Πίτα με αμύγδαλο

Πίτα με αμύγδαλο

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
πέταλα αμυγδάλου	200 γρ
βούτυρο	100 γρ
ελαφρύ μέλι	100 γρ
ζάχαρη	100 γρ
αυγά	3 τεμ
κατεψυγμένα βακκίνια	100 γρ
χυμό και ξύσμα μισού ασβέστη
αλεύρι	75 γρ
άμυλο καλαμποκιού	50 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Αλέστε τα πέταλα αμυγδάλου σε πολύ λεπτά ψίχουλα. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Ανακατέψτε τα ψίχουλα αμυγδάλου με μέλι, χυμό ασβέστη και ξύσμα, ασπράδια αυγού και χτυπήστε ελαφρά με ένα μπλέντερ βύθισης μέχρι να μαλακώσει. Η προκύπτουσα μάζα είναι παρόμοια σε συνέπεια με το χοντρό χυλό σιμιγδάλι.
• 2. Χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο με ζάχαρη και, στη συνέχεια, χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε, προσθέστε τους κρόκους ένα προς ένα. Προσθέστε το μείγμα αμυγδάλου και ανακατέψτε μαζί Σε διάφορα στάδια, προσθέστε αλεύρι αναμεμιγμένο με άμυλο και μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
• 3. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί με επένδυση από χαρτί ψησίματος. Απλώστε τα βακκίνια στην κορυφή και βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180C για 40-50 λεπτά (μέχρι να στεγνώσει το σουβλάκι). Πασπαλίστε το τελικό κέικ με ζάχαρη άχνη.

Σημείωση

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη πίτα για προετοιμασία. Πλούσιο, αρωματικό, με ελαφριά ξινή.
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

[Μαρίνα]

Λοιπόν: έχουμε ήδη δοκιμάσει καπνιστό ψάρι, τώρα θα έχουμε μια πίτα και πού είναι η σούπα;

Πήγα να εκθέσω τη σούπα

Μαρίνα, αποδείχθηκε μια όμορφη πίτα, υπέροχη!

[Tanyusha]

Tanyusha, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια!
Περιμένουμε τη σούπα!

Μαρίνα, δεν έχω χρόνο! Πρέπει επίσης να πιάσεις τη δική σου, αλλά δεν μπορείς να ηρεμήσεις! Πώς να μην δοκιμάσετε το κέικ σας; Απλώς έλειψα το μέγεθος της φόρμας.

[Olesya,]

Olesya, Χαίρομαι που μου άρεσε το κέικ! Ψήσιμο σε μορφή 25 x 15 εκ. Δοκιμάστε το, είναι γρήγορο να προετοιμαστεί.

Ήθελα να φτιάξω την αποικιακή σας πίτα αύριο, χρησιμοποιώντας μόνο λεμόνι από λιμονέλλα. Θέλω να προσθέσω ξύσμα πορτοκαλιού εκεί για τη μυρωδιά. Το πρωί σύμφωνα με το σχέδιο Mistletoe priscans με μήλα. Πότε να έχεις χρόνο; Ωχ ... Τις καθημερινές θα πρέπει να σηκωθώ στη σόμπα. Εάν δεν πάρετε μέρος, τότε θα έχω χρόνο να μαγειρέψω όλα τα αριστουργήματά σας, αλλά αν όχι ... τότε ο μάγειρας θα πρέπει να την πάρει και να την κάνει να μαγειρέψει τα αριστουργήματά σας ... (αυτό είναι ήδη σε άλλη ζωή). Μην το φέρετε σε άλλη ζωή, δεν θα τραβήξω. Και τόσο hottsa δοκιμάστε όλα τα καλούδια σας και όχι μόνο τα δικά σας ... Πώς να συμβαδίσετε με αυτό;

[Olesya,]

Olesya, Δεν θα το κάνω συχνά. Δεν πρέπει λοιπόν να βιαστείτε στον μάγειρα.
Και αν το χρησιμοποιείτε σε αποικιακό λεμόνι, ρυθμίστε τη ζάχαρη έτσι ώστε να μην είναι πολύ ξινή.