Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10153.0
Εδώ είναι μια προσαρμογή των συνταγών για μια μηχανή ψωμιού. Δεν το έκανα μόνος μου, σήμερα βρήκα

Λένα, τι γίνεται με την επιλογή κρέμας; Φαίνεται να είναι πιο "ζουμερό"?
η έννοια του "juiciness" είναι ελαστική. Ένα φρεσκομαγειρεμένο προϊόν μπορεί να είναι πολύ ζουμερό, ινώδες και ούτω καθεξής ακόμη και χωρίς παρασκευή.
Ο χυμός εξαρτάται από την καλά αναπτυγμένη γλουτένη, η οποία έχει απορροφήσει πολύ υγρό και λίπος.
Ή σαν μπισκότα ... βούτυρο σε αφρό κρόκου αυγού. Κάτι τραχύ ...
Είναι δυνατό χωρίς συγκόλληση.

Το «ετοιμάζω» δεν χρησιμοποιείται για «χυμώδη», αλλά για ελαφρώς άλλα εφέ.
Καλύτερα να αναφέρω μια επαγγελματική εξήγηση:

"Εγχύσεις.
- αφενός, αποτελούν εξαιρετικό έδαφος αναπαραγωγής για την αναπαραγωγή ζυμομυκήτων και οξέων που σχηματίζουν οξέα ·
- από την άλλη πλευρά, μια βελτίωση της ποιότητας του ψωμιού, ειδικά εάν πρέπει να αντιμετωπίσετε το αλεύρι με μειωμένη ικανότητα σχηματισμού ζάχαρης, το λεγόμενο "ισχυρό για τη ζέστη",
Οι εγχύσεις αλευριού σίτου περιέχουν καλά ζελατινοποιημένο άμυλο. Αυτό το άμυλο όχι μόνο σακχαροποιείται εύκολα, αλλά επίσης υφίσταται σχετικώς αργά συναίρεση, δηλαδή αυθόρμητη μείωση του όγκου. Η προσθήκη φύλλων τσαγιού στη ζύμη βελτιώνει τις γευστικές ιδιότητες του ψωμιού σίτου, δίνοντάς του μια γλυκιά γεύση και ιδιαίτερο άρωμα, επιταχύνει τη ζύμωση, επιβραδύνει την κλοπή, αν και ταυτόχρονα αυξάνει την υγρασία, την πυκνότητα και την κολλώδη ψίχα.
Λόγω της υψηλής πρόσδεσης του νερού από το άμυλο κατά την παρασκευή, οι φυσικές ιδιότητες της ζύμης βελτιώνονται σημαντικά. Έτσι, για παράδειγμα, οι αρτοποιοί του Σαράτοφ, το ψήσιμο ψωμιού με έγχυση, σε υψηλή απόδοση, έλαβαν πολύ καλό όγκο, πορώδες και ελαστικότητα (σημειώστε, ωστόσο, ότι το ψωμί ήταν λιγότερο ελαφρύ και με υψηλή υγρασία). "

Έχουν ερευνηθεί πολλά για τα φύλλα τσαγιού και μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι η χρήση φύλλων τσαγιού μόνο ως πηγή «χυμώδους» είναι ακατάλληλη. Η παρασκευή αλλάζει τα χαρακτηριστικά αρκετά έντονα, τα οποία μπορούν να θεωρηθούν ως ξεχωριστός τύπος προϊόντος με συγκεκριμένη γεύση και ψίχουλα.
Καταλαβαίνεις? χρησιμοποιώντας φύλλα τσαγιού, παίρνετε ένα κέικ ιδιαίτερης γεύσης και τύπου, αλλά ταυτόχρονα χωρίς φύλλα τσαγιού μπορείτε να πάρετε τα ίδια προϊόντα όσον αφορά το "juiciness", αλλά θα είναι διαφορετικά.
Δεν μπορείτε απλώς να θεωρήσετε την παρασκευή ως βελτιωτικό. Αλλάζει τα πάντα δραματικά.

Ταυτόχρονα, ο παρατεταμένος χρόνος ψησίματος μπορεί να στεγνώσει το κέικ όταν παρασκευάζεται. Το ιαπωνικό λατρεύει το τρυφερό ψωμί κρέμας και είναι πολύ ευαίσθητο στο ψήσιμο))) για αυτόν ακριβώς τον λόγο.
Το υπερβολικό ψήσιμο είναι επικίνδυνο για οποιοδήποτε ψήσιμο υψηλής συνταγής, ακόμη και αν παρασκευάζεται ή όχι.

Προστέθηκε την Τρίτη 26 Απριλίου 2016 10:55 μ.μ.

Έχει δοκιμάσει κάποιος αυτή τη συνταγή κέικ;

Προστέθηκε την Τρίτη 26 Απριλίου 2016 09:07 μ.μ.

Αυτή η συνταγή με ενδιέφερε, πες μου ποιος δοκίμασε ή είδε

πληκτρολογήστε την αναζήτηση "curd cake". Υπάρχουν πολλά από αυτά στο φόρουμ. Αν έχετε δοκιμάσει τυρόπιτα, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι είναι πολύ νόστιμο, αλλά συγκεκριμένο. Τα προϊόντα με στάρπη είναι πάντα εύκολο να διακριθούν από τα συνηθισμένα. Είναι ερασιτέχνης. Αν και υπάρχουν πολλοί από αυτούς τους ερασιτέχνες.

Γεια σας, σήμερα έψησα ένα κέικ βουτύρου σύμφωνα με τη συνταγή της Έλενα Μπο, αποδείχθηκε ότι ήταν μια βόμβα, πολύ όμορφη, μεγάλη και δεν έκαψα καν, τώρα ψήνω το ίδιο δεύτερο, εν συντομία, έχω έναν μεταφορέα

και να δείξω;

Η φωτογραφία είναι σε συνταγές, βούτυρο κέικ Έλενα Μπο, τελευταία σελίδα

Προστέθηκε Τετάρτη 27 Απρ 2016 09:42 μ.μ.

Αυτές είναι οι πραγματικές μου φωτογραφίες

φαινόταν υπέροχο, αλλά πώς έχει η γεύση; Ήθελα επίσης να φτιάξω ένα βούτυρο, σήμερα διάβασα ξανά τις συζητήσεις και με έκαναν σε αμφιβολία λόγω αυτής της δήλωσης του Skazki "αποδείχθηκε γλυκό καρβέλι με σταφίδες, όχι κέικ", αλλά θέλω ένα πραγματικό κέικ.Το έχετε δοκιμάσει ακόμα ή όχι;

Δεν ξέρω πώς έχει τη γεύση του, επειδή είναι πολύ νωρίς για να το κόψω, το διατηρώ για τις διακοπές του Πάσχα, αλλά για την κριτική, επειδή είναι μόνο μία από τις 65 σελίδες, φαίνεται υπέροχο

Προστέθηκε Τετάρτη 27 Απρ 2016 10:33 μ.μ.

Οι άνθρωποι το ψήνουν από το 2008, όλοι φαίνεται να του αρέσουν πολύ

Προστέθηκε Τετάρτη 27 Απρ 2016 10:47 μ.μ.

Και όμως, σας συμβουλεύω να ξαναδιαβάσετε προσεκτικά αυτήν την κριτική, το διάβασα, πρώτον, δεν είχε συνταγή για ορό γάλακτος στη θέση του γάλακτος και το μαγειρεύει για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν θυμάται πού είναι η εγγύηση ότι όλα μετρήθηκαν με ηλεκτρονικές ζυγαριές και όχι από το μάτι Για να είμαι ειλικρινής, αμφιβάλλω για την ανάκλησή της και σε ποιο μοντέλο της σόμπας έκανε, έχει πολλές αποχρώσεις !!! ???

Προστέθηκε Τετάρτη 27 Απρ 2016 10:49 μ.μ.

Προστέθηκε Τετάρτη 27 Απρ 2016 10:56 μ.μ.

Ευχαριστώ πολύ Έλενα! Για τη συνταγή και για τις συμβουλές. Θα φτιάξω ένα τέτοιο κέικ για το Πάσχα! Στο τέλος, αυτό έγραψε η ιστορία για την Έλενα Μπο

Προστέθηκε Τετάρτη 27 Απρ 2016 10:58 μ.μ.

Χώρα ΗΠΑ, ναι

φαινόταν υπέροχο, αλλά πώς έχει η γεύση; Ήθελα επίσης να φτιάξω ένα βούτυρο, σήμερα διάβασα ξανά τις συζητήσεις και με έκαναν σε αμφιβολία λόγω αυτής της δήλωσης του Skazki "αποδείχθηκε γλυκό καρβέλι με σταφίδες, όχι κέικ", αλλά θέλω ένα πραγματικό κέικ. Το έχετε δοκιμάσει ακόμα ή όχι;

το πραγματικό κέικ είναι μια χαλαρή ιδέα. Το ψίχουλο μπορεί να είναι muffin, ινώδες, τούλι. Kulich: ευάερο, ελαφρύ, βαρύ. Με άρωμα κονιάκ (ρούμι), με αρώματα λουλουδιών και ούτω καθεξής. Και σε όλους αρέσει το δικό τους.
Επομένως, σύμφωνα με τις κριτικές άλλων ανθρώπων, μπορείτε να περπατήσετε πέρα ​​από το κέικ σας.
Δοκίμασέ το. Σε κάθε περίπτωση, αυτή είναι μια καλή έκδοση του Πάσχα κέικ με εύκολη προετοιμασία στο KhP. Ίσως δεν θα γίνει το αγαπημένο σας και τότε θα ανακαλύψετε σύνθετες συνταγές. Και αν σας αρέσει, θα κερδίσετε.

Από τις συνταγές του βιβλίου, αποδεικνύεται πραγματικά ξηρό, θα έλεγα ακόμη και συνηθισμένο γλυκό ψωμί, εγώ ο ίδιος κοιτάζω άλλες συνταγές

Μπορεί να βελτιωθεί ελαφρώς αλλάζοντας ελαφρώς την αρχική συνταγή από τις οδηγίες του Panasonic 2501. Αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο.

1. Αλεύρι σίτου 480 g.
2. 4 αυγά С0;
3.100 γραμμάρια ζάχαρης
4,20 g ζάχαρη βανίλιας
5. 100 g βούτυρο 78-79% ή καλή μαργαρίνη για ψήσιμο (μπορώ να ονομάσω τις μάρκες, εάν δεν το θεωρούν διαφήμιση).
6. Ζύμη ταχείας δράσης 7 g.
7. Σκόνη ψησίματος 7 g (ανά 500 g αλεύρι).
8,1 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι;
9 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
10. 70 g φρέσκου χυμού πορτοκαλιού σε πιεστήριο + ξύσμα από το πορτοκάλι που χρησιμοποιείται για χυμό.
11,25 g κονιάκ.
12. Πλήρης διανομή σταφίδων, ζαχαρωμένων φρούτων, ξηρών καρπών κ.λπ.

Η σειρά τοποθέτησης των συστατικών είναι διαφορετική από αυτήν που δίδεται στις οδηγίες, όπως δείχνει η πρακτική, για αυτόν τον τύπο παρασκευαστή ψωμιού, είναι καλύτερο να ρίχνετε υγρό στο κάτω μέρος του μπολ (όπως στις συνταγές ψωμιού χωρίς γλουτένη).
Χυμός πορτοκαλιού χύνεται σε ένα μπολ με 4 σπασμένα αυγά, το ξύσμα χύνεται, το κονιάκ χύνεται. Όλα είναι ελαφρώς αναμεμιγμένα: "αναμίξτε, αλλά μην ανακινείτε" (γ). Χύνεται στο κάτω μέρος του μπολ, χύνεται ζάχαρη, αλάτι, φυτικό λάδι. Πάνω - το αλεύρι κοσκινίζεται από κόσκινο. Στις αυλακώσεις του αλευριού - μαγιά, ζάχαρη βανίλιας στην κορυφή, πάνω - βούτυρο σε κομμάτια. Πρόγραμμα 06. Απολαυστικό άρωμα πορτοκαλιού, όμορφη δομή κοπής.

το μήνυμα δεν είναι ενημερωμένο

Ποια κριτήρια χρησιμοποιείτε για να αξιολογήσετε τη συνάφεια ενός μηνύματος;

[μου]

Ποια κριτήρια χρησιμοποιείτε για να αξιολογήσετε τη συνάφεια ενός μηνύματος;

Ναι, έγραψα ένα μήνυμα με μια ερώτηση, αλλά το κατάλαβα, αλλά δεν μπορούσα να το διαγράψω. Αυτό εννοούσα για τους συντονιστές - αυτό μου το μήνυμα δεν είναι ενημερωμένο για εκκαθάριση. Αποδείχθηκε όμως διφορούμενη.
SDΣυγγνώμη, συνέβη κατά λάθος.
Θα κοιτάξω το χαμογελαστό πρόσωπο.

Συμβαίνει.

[φανταστικό]

φανταστικό, Λένα, για καθαρισμό, μπορείτε να στείλετε ένα αίτημα μέσω του κουμπιού στην κάτω δεξιά γωνία του μηνύματος Αναφορά σφάλματος, διευκρίνισης ή παράβασης: Ζητήστε να διαγράψετε και να εξηγήσετε γιατί. Ο επόπτης θα καταργήσει.

SD, Συγνώμη, συνέβη κατά λάθος

Το περιστατικό τελείωσε

[φανταστικό]

φανταστικό, Λένα, για καθαρισμό, μπορείτε να στείλετε ένα αίτημα μέσω του κουμπιού στην κάτω δεξιά γωνία του μηνύματος Αναφορά σφάλματος, διευκρίνισης ή παράβασης: Ζητήστε να διαγράψετε και να εξηγήσετε γιατί. Ο επόπτης θα καταργήσει.

Νατάσα, ευχαριστώ.
Και σκέφτηκα ότι εκεί μπορείτε μόνο να παραπονεθείτε

Και σκέφτηκα ότι εκεί μπορείτε μόνο να παραπονεθείτε

Ναι, για τον εαυτό μου Υπήρξαν ερωτήσεις σχετικά με τα σχόλια και ο Αρχηγός εξήγησε ότι μέσω αυτού του κουμπιού μπορείτε να ζητήσετε προσθήκες στη συνταγή (για παράδειγμα, να προσθέσετε μια φωτογραφία που λείπει) και να ζητήσετε διαγραφή κ.λπ. Έχω ήδη χρησιμοποιήσει

Αγόρια και κορίτσια, γεια σε όλους! Σήμερα ήμουν επίσης "αβέβαιος" και έλαβα ένα Panasonic SD-2511 ως δώρο. Τώρα πιθανώς θα βασανίσω όλους με ερωτήσεις. Συγχωρήστε εκ των προτέρων. Ευχαριστώ για την προσοχή.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Συγχαρητήρια !!!! Ένα υπέροχο δώρο! : girl_claping: Καλώς ήλθατε στην παρέα των εραστών της Panasonic!

[γκαλά10]

γκαλά10Συγχαρητήρια! Δροσερός βοηθός! Αγαπώ την Panasonic.

Συγχαρητήρια, φοβόμουν, είπα δροσερά, δοκιμή, και αν σοβαρά, η σόμπα είναι φοβερή, συγχαρητήρια ξανά

Σήμερα ήμουν επίσης "αβέβαιος" και έλαβα ένα Panasonic SD-2511 ως δώρο.

Σημάδι ελέγχου! Πόσο χαρούμενος είμαι για σένα!
🔗
Τι πρόκειται να ψήσετε πρώτα, έχετε ήδη σκεφτεί;

Galya, με την αγορά! Είμαστε πάντα ευτυχείς να βοηθήσουμε σε όλα!

[γκαλά10]

γκαλά10, Γκαλίνα, συγχαρητήρια, το Panasik είναι το καλύτερο

Αγαπητοί, σας ευχαριστώ για ένα τόσο θερμό καλωσόρισμα! Στο εγγύς μέλλον: Ψωμί άνηθου ομελένης και Πασχαλινό κέικ "Masterpiece" από τη Shelena. Έκανα και τα δύο στο παλιό κατασκευαστή ψωμιού LG. (Δεν το έχω πλέον). Δούλεψε πολύ. Ευχήσου μου καλή τύχη!

[γκαλά10]

γκαλά10, ο σύζυγός μου με πείθει συνεχώς ότι το άσπρο ψωμί της Panasonic είναι υπέροχο! και καμία σύγκριση με τον προηγούμενο κατασκευαστή ψωμιού.
Γι 'αυτό και σας συγχαίρω!

Και γενικά φροντίζω έναν άλλον να αγοράσω

[Σεργκέι]

Σεργκέι, το ίδιο ή διαφορετικό;

Ρωτήστε γιατί, και τι θα ήταν δύο ψωμιά σε ένα χρόνο, ένα απλό, το δεύτερο γλυκό

Για ποιο λόγο?)))
Περίμενε? Και ψήνουμε με τη σειρά;

Sd-2502, μου αρέσει καλύτερα και ταιριάζει στο εσωτερικό της κουζίνας

Προστέθηκε Πέμπτη 28 Απριλίου 2016 6:24 μ.μ.

Δεν θέλω τα πάντα ταυτόχρονα, αστείο, καλά, απλά θέλω

Στο εγγύς μέλλον: ψωμί με άνηθο Omelkin και Πασχαλινό κέικ "Masterpiece" από τη Shelena. Έκανα και τα δύο στο παλιό κατασκευαστή ψωμιού LG. (Δεν το έχω πλέον). Δούλεψε πολύ.

Gal, θα φτιάξεις ένα κέικ σε έναν κατασκευαστή ψωμιού; Η Shelena έχει μια συνταγή για το φούρνο και την πολυκουζινάκι.

[Όλγα]

Όλγα, Έψησα σε μια αρτοποιία, όλα πήγαν καλά, τώρα θα δοκιμάσω στην Panasika.

[γκαλά10]

γκαλά10, Ευχαριστώ! Στοχεύω επίσης σε αυτό το "αριστούργημα" της Shelena

Έφτιαξα ένα δείγμα του κέικ της Σέλενα, έβαλα το ταψί στον ψωμί για 30 λεπτά, οι πλευρές κάηκαν ...

Προστέθηκε την Παρασκευή, 29 Απριλίου 2016 09:36 π.μ.

Και γενικά φροντίζω έναν άλλον να αγοράσω

Και εγώ, αυτή η σκέψη δεν αφήνει ... Δεν μπορώ να εξηγήσω στον εαυτό μου γιατί χρειάζομαι άλλο, αλλά θέλω ......... κάποιο είδος εθισμού στα κόπρανα

[Όλγα]

Απλώς δεν μπορώ να εξηγήσω στον εαυτό μου γιατί χρειάζομαι άλλο, αλλά θέλω ......... κάποιο είδος εθισμού στα κόπρανα

Όλγα, κάντε μια βόλτα σε άλλα θέματα. Σίγουρα θα πιάσετε τον ιό του εθισμού στη συσκευή. Εδώ, οι περισσότεροι κάτοικοι είναι τελικώς άρρωστοι με αυτό.

Σημάδι ελέγχου, συγχαρητήρια για τη σόμπα, έχω επίσης ένα, πολύ χαρούμενο

Στοχεύω επίσης σε αυτό το "αριστούργημα" της Shelena

Έχει προσαρμοστεί η συνταγή για την Panasonic; Φοβάμαι να μπερδευτώ σε αναλογίες. Θέλω να το κάνω στο περισσότερο x / n.

Έχει προσαρμοστεί η συνταγή για την Panasonic;

Καταλαβαίνω επίσης Θα το κάνω - θα αναφέρω. Θα ψήσω σε x / p.

Προστέθηκε την Παρασκευή 29 Απριλίου 2016 06:40 μ.μ.

Πες μου, οι άνθρωποι είναι ευγενικοί, αλλά πώς μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα του kolobok εάν δεν υπάρχει παράθυρο προβολής και δεν συνιστάται να ανοίξετε το καπάκι πριν από το τέλος του προγράμματος;

Τελικά κατάλαβα τη στιγμή που το υγρό μου πέφτει! Κατά κάποιον τρόπο, θυμηθείτε, με εξέπληξε το γεγονός ότι ξαφνικά εμφανίστηκαν ξαφνικές πιτσιλιές στο καπάκι και μέσα στη σόμπα, δεν μπορούσα να καταλάβω πού. Ίσως κάποιος θα έρθει επίσης χρήσιμος.
Αυτό συμβαίνει όταν διαπιστώσετε ότι το kolobok είναι στεγνό και προσθέστε περισσότερο υγρό ενώ ζυμώνετε. Τώρα, μόνο η kefirchik κυριολεκτικά 2 πιτσίλισαν στην πιο ενεργή στιγμή του μίξερ. Και μετά από 2 λεπτά κοίταξα να ελέγξω πώς είχε μεγαλώσει μαζί. Και εκεί!..Είναι καλό που παρατήρησα εγκαίρως, σκούπισα τα πάντα, αλλιώς θα είχε ψηθεί ξανά.

Δεν συνιστάται να ανοίξετε το καπάκι πριν από το τέλος του προγράμματος;

Πολλές, πολλές φορές ειπώθηκε για αυτό, κάτι που συνιστάται ακόμη και
Αλλά μόνο στο στάδιο της ζύμωσης και της δοκιμασίας. Κατά το ψήσιμο, σίγουρα δεν μπορείτε, ο κρύος αέρας θα καθιζάνει ζεστή ζύμη. Μόνο προς το τέλος του ψησίματος, όταν έχει σχηματιστεί μια ήδη σκληρή κρούστα, μπορείτε να δείτε γρήγορα αν, για παράδειγμα, υπάρχει υποψία ότι μπορεί να καεί.
Και ενώ το κουλούρι κυλάει εκεί, μπορείτε να το παρακολουθήσετε όσο χρειάζεστε.

[Ίκρα]

Τελικά κατάλαβα τη στιγμή που το υγρό μου πέφτει!
...
Αυτό συμβαίνει όταν διαπιστώσετε ότι το kolobok είναι στεγνό και προσθέστε περισσότερο υγρό ενώ ζυμώνετε.

Ίκρα, Ιρλανδικά, αν προσθέσω υγρό, τότε κυριολεκτικά μισό κουταλάκι του γλυκού. Σχεδόν σταγόνες. Ναι - μακρύ και θλιβερό, αλλά τίποτα δεν πιτσιλίζεται.

Ψημένο κέικ από την ιστοσελίδα της Panasonic
Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα.

[Αντρέι]

Αντρέιευχαριστώ.
Έψησα ψωμί Omelkin. Έχω κάτι στραβά. Τώρα κρυώνει. Αύριο θα το κόψω και θα τραβήξω μια φωτογραφία. Είναι αλήθεια ότι οι οδηγίες έπρεπε να είχαν διαβαστεί πριν, όχι μετά. Κάτι λάθος. Λοιπόν, εντάξει, μαθαίνουν από λάθη, κατά προτίμηση όχι από τα δικά τους.

[Biryusa]

Biryusa, τώρα θα το κάνω κι εγώ. Στην προηγούμενη ζωή μου, δεν το παρατήρησα, αλλά με τον Panasik περνάω τα πάντα για πρώτη φορά. Σήμερα, για πρώτη φορά, η ElenaBo έψησε κέικ. Ο μεγάλος δεν βγήκε καθόλου από τη σόμπα! Το καπάκι στο καπάκι Σε αυτήν την περίπτωση (το καπάκι είναι οπάλιο, έγινε άσχημο) ξεκίνησε. Ω, πόσο ευάερο !!!! Στην τελευταία σόμπα ήταν καλός, σε αυτόν ήταν υπέροχος.
Έψησα ένα μικρότερο, αλλά για κάποιο λόγο το έβαλα στο πλάι του, το πίεσα επίσης. Στη συνέχεια, στη δεύτερη, για συμμετρία. Αυτό θα πάει στη μαμά αύριο. Οδήγησα επίσης σχεδόν στην άκρη του κάδου

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Δεν καταλαβαίνω τι είδους κέικ είναι το καπάκι στο καπάκι;
Διαφορετικά, χθες έψησα Πασχαλινά κέικ στο φούρνο, αλλά είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσω το Βούτυρο από την Έλενα Μπο. Η ελαφρότητα σαγηνεύει. Το ψήσατε ή κάποιο άλλο;

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, δηλαδή το βούτυρο από την Έλενα Μπο, που είναι ένα κιλό αλεύρι. Αλλά έχω μαγιά - ένας τυφώνας)))) Έβαλα λιγότερα και ακόμα σχεδόν έφυγα. Για κάθε περίπτωση, προτείνω τη μεσαία επιλογή, για 340 g αλεύρι. Εάν η ζύμη είναι έντονη, θα βρίσκεται στην άκρη του κάδου.

Πόση μαγιά; Θα τα βάλω ωμά. Λένε 15 γρ. αρκετά.

[Ίκρα]

Ίκρα, Ιρλανδικά, αν προσθέσω υγρό, τότε κυριολεκτικά μισό κουταλάκι του γλυκού. Σχεδόν σταγόνες. Ναι - μακρύ και θλιβερό, αλλά τίποτα δεν πιτσιλίζεται.

Biryusa, τώρα θα το κάνω κι εγώ. Στην προηγούμενη ζωή μου, δεν το παρατήρησα, αλλά με τον Panasik τώρα περνάω τα πάντα για πρώτη φορά.

μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό μπουκάλι ψεκασμού. Προσαρμόστηκα από τα πνεύματα)))