Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γιαούρτι

Κοτόπουλο μαριναρισμένο σε γιαούρτι

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Νεοσσός	1 κιλό
Φυσικό γιαούρτι 300γρ.	300γρ.
Σκόρδο	1 δόντι
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Πιπερόριζα	2εκ.
Ζήρα	1 ώρα μεγάλο.
Κόλιανδρο	1 ώρα μεγάλο.
Λάδι γκι (ελαιόλαδο)	2ος. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κοτόπουλο, ξεπλύνετε, ράψτε, κομμένα σε 4 μέρη. Αντί για κοτόπουλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πόδια (4 τεμ.).
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μικρούς κύβους.
• Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το τζίντζερ.
• Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι γκι. Προσθέτουμε σπόρους κύμινου, τηγανίζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να σπάσουν.
• Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το τζίντζερ, το τηγάνισμα, ανακατεύοντας περιστασιακά, περίπου 5 λεπτά.
• Αλέθουμε το κόλιανδρο σε κονίαμα, προσθέτουμε στο τηγάνι, τηγανίζουμε για άλλο 1 λεπτό. Κρυώνω.
• Προσθέστε το μείγμα μπαχαρικών στο γιαούρτι, ανακατέψτε, καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι.
• Βάλτε το κοτόπουλο σε γιαούρτι, ανακατέψτε, καλύψτε και αφήστε το να μαρινάρετε για τουλάχιστον 2 ώρες. Στάθηκα σε ένα δοχείο κενού στο ψυγείο για 2 ημέρες.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 190C. Ανακινήστε τη μαρινάδα από τα κομμάτια, τοποθετήστε σε ένα ταψί. Μαγειρέψτε για 45-50 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• Ooooooooo νόστιμο !!! αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή τώρα. Μαριναρίστηκα ήδη τα φτερά.
• shl. Δεν υπήρχε χρόνος για λήψη φωτογραφιών, κατευθείαν από το φούρνο στο τραπέζι.

Σημείωση

συνταγή από το περιοδικό "Grocery School" №8

δεν χρησιμοποιήθηκε για μαρινάδα 1 ώρα. μεγάλο. κάρυ και 1 τσίλι

Παρόμοιες συνταγές

Κοτόπουλο κομμένο "κάτω από την τάπακα" στο Brand 35128 Airfryer (Ksyushk @ -Plushk @)

Κοτόπουλο κολοκύθας σε μαροκινό στιλ με γαλλική προφορά (Αλεξάνδρα)

Ινδικά κοτόπουλα σε tandoor (ντοπέτα)

Soul Chicken, Mel
Rumyaaaaanaya!

[Άροκα]

Ναι, Άροκα, όλη η ρόδινη και, δεν φοβάμαι τη λέξη, το έφαγα.

Ολα ?! Εαυτό?!
Σεβασμός!

Ω, τι υπέροχο σαγηνευτικό πράγμα! Θα περιμένω μέχρι το πρωί και θα κυνηγήσω το καλό, τα υπόλοιπα είναι όλα εκεί!

[Όλγα]

Ολα ?!

Όχι, καλά, ταυτόχρονα; Από το μικρό σας κομμάτι.

Όλγα, καλή τύχη! Ελπίζω να σ'αρέσει.

[Κισούσα]

Κισούσατο κοτόπουλο είναι τόσο νόστιμο! Θέλω ένα κομμάτι από αυτά τα καλούδια, τώρα!

[Παντρεύω]

Παντρεύω, βοήθα τον εαυτό σου !!! Έχουν απομείνει ήδη 2 ολόκληρα κομμάτια.

[Κισούσα]

Κισούσατι υπέροχο κοτόπουλο! Σίγουρα θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ!

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα, Ευχαριστώ! Δοκιμάστε το, νομίζω ότι δεν θα το μετανιώσετε.

Ωμέλα, τι γίνεται αν δεν τηγανίζετε το κρεμμύδι με τζίντζερ; Η Ζήρα δεν είναι κατ 'αρχήν ... Θα πάω τουρσί για αύριο, θα πάει στο ψυγείο για περίπου 12-14 ώρες;

[Ναρόμα]

Ναρόμα, γιατί να μην τηγανίζεις; Η μαρινάδα θα είναι πιο γευστική με τηγανητό. Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας μπαχαρικό αντί για κύμινο. Αρκεί 12 ώρες.

Σας ευχαριστώ για την απάντησή σας! Και κάναμε κάναμε "εσύ" ...

Και περίπου 12 ώρες - φοβάμαι ότι δεν θα είναι πολύ;

Και κάναμε κάναμε "εσύ" ...

σκλήρωση.

Πάω να τηγανίσω. Έχουμε, ωστόσο, σχεδόν 12, αλλά αύριο πηγαίνουμε στη ντάκα, θέλω να το πάρω μαζί μου.

[Γκι]

Καλά!

Είχα γοφούς. Ω-ω-πολύ νόστιμο, πολύ τρυφερό!
Κατά κάποιο τρόπο τρώνε γιαούρτι σε εισροή - τότε 2 κουτιά το καθένα, αλλιώς κανείς δεν θέλει. Εδώ θα επισυνάψω. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ, Γκι, για τη συνταγή !!!

Ναταλία, ομορφιά! Χαίρομαι που σας άρεσε!