Ψητά αλεύρι ρυζιού (συνταγές)

[Αλεύρι ρυζιού - ψημένα προϊόντα και πιάτα]

Αλεύρι ρυζιού - ψημένα προϊόντα και πιάτα

Μακαρόν
Ανακατέψτε 100 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα, 200 γραμμάρια ζάχαρης άχνη και 20 γραμμάρια αλεσμένου ρυζιού ή αλεύρι ρυζιού. Προσθέστε 3 ασπράδια αυγού και κτυπήστε καλά. Αφήστε για 20 λεπτά και μετά χτυπήστε για άλλα 5 λεπτά. Πιέστε το μείγμα σε ένα ταψί σε κύκλους μέσω μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής ή κουτάλι έξω. Τοποθετήστε πάνω από τα αμύγδαλα και ψήστε στους 180 βαθμούς C για 20 λεπτά.

Ρίγες αμυγδάλου
Απλώστε ένα ρολό 200 g έτοιμης ζύμης χωρίς γλουτένη και απλώστε με ένα λεπτό στρώμα μαρμελάδας. Ανακατέψτε 100 γραμμάρια ζάχαρης, 100 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη, 1 αυγό, 100 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού και 1 κουταλάκι του γλυκού γεύση αμυγδάλου. Απλώστε το μείγμα στη ζύμη. Πασπαλίζουμε με αμύγδαλα και ψήνουμε στους 180 ° C για 20 λεπτά. Κόψτε σε λωρίδες όταν κρυώσετε.

Μπισκότα από αλεύρι ρυζιού
Κοσκινίστε 75 γρ. Αλεύρι ρυζιού, 25 γρ. Αλεύρι καλαμποκιού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ γλουτένης και 50 γρ. Ανακατέψτε 50 γραμμάρια βουτύρου και ανακατέψτε με 1 μικρό αυγό έτσι ώστε το μείγμα να είναι παχύ σαν αμυγδαλόπαστα. Ξεδιπλώστε λεπτά σε μια ζεστή επιφάνεια πασπαλισμένη γενναιόδωρα με αλεύρι ρυζιού. Κόψτε τα ειδώλια με μούχλα και βουρτσίστε με ένα αυγό ή γάλα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς C για 4-10 λεπτά. Σημ. Είναι πολύ σημαντικό να ξεδιπλώσετε γρήγορα τη ζύμη.

Κύριο μείγμα κέικ
Χτυπάμε 100 g μαργαρίνης με 100 g ζάχαρης και, χτυπώντας συνεχώς, προσθέτουμε 2 αυγά, λίγο-λίγο. Κοσκινίστε 150 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού και 1-2 κουταλιές της σκόνης ψησίματος χωρίς γλουτένη. Προσθέστε στη ζύμη. Ρίχνουμε σε ένα έτοιμο καλούπι επενδεδυμένο με περγαμηνή και ψήνουμε στους 180 βαθμούς C για 30 λεπτά.

Μπισκότο σοκολάτας
Λιπάνετε ένα ταψί και ευθυγραμμίστε το κάτω μέρος με χαρτί. Χτυπάμε 2 αυγά με 100 γραμμάρια ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να παχιά και ελαφριά. Κοσκινίστε 15 γραμμάρια κακάο, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος χωρίς γλουτένη και 90 γραμμάρια αλεύρι ρυζιού, ρίξτε σε ένα καλούπι. Ψήνουμε στο πάνω μέρος του φούρνου στους 220 ° C για 7 λεπτά. Γυρίστε πάνω σε ένα συρμάτινο ράφι και αφήστε το να κρυώσει.

Κέικ "Βασίλισσα της Σεβά"
Λιπάνετε ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 20 cm με βούτυρο. Λιώστε 100 γραμμάρια βουτύρου σε μια μεγάλη κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα, προσθέστε 150 γραμμάρια ψιλοκομμένης σοκολάτας και 100 γραμμάρια ζάχαρης. Ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε 4 κρόκους αυγού, 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος και 50 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι ρυζιού. Χτυπάμε 4 ασπράδια αυγού με μια πρέζα αλάτι μέχρι να σφίξει, προσθέτουμε στη ζύμη. Ρίχνουμε σε ένα έτοιμο πιάτο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς C για 45 λεπτά, μέχρι να αυξηθεί το κέικ. Αφήστε να κρυώσει σε ένα ταψί για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει.
Εν τω μεταξύ, λιώστε 50 γραμμάρια βουτύρου σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε 100 γραμμάρια σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ρούμι, ανακατέψτε μέχρι να γίνει λαμπερή ομοιογενής μάζα. Όταν το κέικ έχει κρυώσει, ρίχνουμε πάνω από το κερασάκι και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένη σοκολάτα ή ξηρούς καρπούς.

Είναι ενδιαφέρον ότι δεν έχουν φτιάξει ψωμί από αλεύρι ρυζιού ... Πρέπει να δοκιμάσουμε! Ευχαριστώ!

[Βίκτορ Βάση]

Είναι ενδιαφέρον ότι δεν έχουν φτιάξει ψωμί από αλεύρι ρυζιού ... Πρέπει να δοκιμάσουμε! Ευχαριστώ!

Βίκτορ Βάση, στον ιστότοπό μας δεν είναι συνηθισμένο να δίνουμε ενεργούς συνδέσμους σε άλλους ιστότοπους

Μαγειρέψτε για την υγεία σας, τραβήξτε τις φωτογραφίες σας και δημοσιεύστε τις συνταγές σας στον ιστότοπό μας - καλώς ήλθατε!

και κάποιος έχει ήδη κάνει τουλάχιστον μία από τις παραπάνω συνταγές;

και κάποιος έχει ήδη κάνει τουλάχιστον μία από τις παραπάνω συνταγές;

Δεν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που πάσχουν από τέτοιες ασθένειες στον ιστότοπο, επομένως ψήνουν συνηθισμένο ψωμί και αρτοσκευάσματα.
Θα πρέπει να μάθετε αυτές τις συνταγές μόνοι σας, να δοκιμάσετε πρώτα μια μικρή ποσότητα, να αξιολογήσετε και να τις ολοκληρώσετε.

Καλή τύχη!

Δεν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που πάσχουν από τέτοιες ασθένειες στον ιστότοπο, επομένως ψήνουν συνηθισμένο ψωμί και αρτοσκευάσματα.
Θα πρέπει να κυριαρχήσετε αυτές τις συνταγές μόνοι σας, να δοκιμάσετε ένα μικρό ποσό πρώτα, να αξιολογήσετε και να τα φτιάξετε στην τελειότητα.

Καλή τύχη!

Ευχαριστώ) αν καταλάβω κάτι, θα γράψω ή ίσως κάποια νέα συνταγή.

Ευχαριστώ πολύ!!! Για παράδειγμα, υποφέρουμε από "Τέτοιες ασθένειες". Πρέπει να μαγειρέψετε χωρίς γλουτένη και γενικά χωρίς γάλα (αγελάδα, κατσίκα ...). Το μωρό μου ξυπνά αμέσως τη ΣΤΕΝΩΣΗ από αυτά. Εάν εξακολουθούν να υπάρχουν συνταγές από φαγόπυρο, ρύζι, αλεύρι καλαμποκιού, θα χαρούμε να τις χρησιμοποιήσουμε ...