Ψωμί φαγόπυρου - συνταγές

[Ψωμί φαγόπυρου]

Ψωμί φαγόπυρου

Γρήγορο λευκό ψωμί από αλεύρι φαγόπυρου
Χτυπάμε 200 γραμμάρια αλεύρι φαγόπυρου, 50 γραμμάρια αμύγδαλα, 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 250 ml ζεστό νερό για να φτιάξουμε μια ζύμη. Στη συνέχεια προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Ρίξτε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων 1 λίτρου ή σε οβάλ δοχείο παγωτού, φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε το να ανέβει για 25 λεπτά. Στη συνέχεια μαγειρέψτε στα 850W για 8 λεπτά. σβήστε και αφήστε για 5 λεπτά. Μεταφέρετε σε σχάρα, πασπαλίστε με αλεύρι και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 ° C για 5 λεπτά.

Γρήγορα κέικ
Ανακατέψτε 100 γραμμάρια αλεύρι φαγόπυρου, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 8 κουταλιές της σούπας νερό, αφήστε για 10 λεπτά. Λιπαίνετε και ζεσταίνετε ένα τηγάνι με βαρύ πυθμένα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, ανακατεύετε ξανά τη ζύμη και βάζετε 2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο. μεγάλο. ζύμη σε ένα καυτό τηγάνι για να φτιάξουμε ένα οβάλ επίπεδο ψωμί. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει από τη μία πλευρά και μετά γυρίστε και καφέ από την άλλη πλευρά. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο, γεμίζοντας με γέμιση της επιλογής σας και κυλήστε. Φυλάσσετε σε σφιχτά σφραγισμένο δοχείο ή κόψτε και καταψύξτε

Μια άξια συνέχεια!

[Μαρία]

Μαρία, πώς έχουν αλλάξει οι καιροί ... Μου αρέσει πολύ το ψωμί φαγόπυρου, διάβασα τη συνταγή και σκοντάφτηκα από τη φράση "φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε να ανέβει για 25 λεπτά. Στη συνέχεια μαγειρέψτε στα 850W για 8 λεπτά."... ξαναδιαβάζοντας ... ξαναδιαβάζοντας ... φτύσιμο, τι δεν έχει καθοριστεί, ποια λειτουργία θα ρυθμιστεί; Μικροκύματα; Ψηνω στα καρβουνα? Μεταγωγή? Ενας συνδυασμός? Και μετά, λαμβάνοντας υπόψη τις αρχαιολογικές σας τάσεις, κοιτάζω την ημερομηνία ... Εκείνα τα χρόνια δεν ήξερα καθόλου ότι οι φούρνοι μικροκυμάτων έχουν άλλους τρόπους εκτός από τα μικροκύματα ...
Και τώρα έχω γίνει αρχαίος και σοφός με ένα δροσερό φούρνο μικροκυμάτων !!!

Και τώρα έχω γίνει αρχαίος και σοφός με ένα δροσερό φούρνο μικροκυμάτων !!!

Πρέπει να θυμόμαστε πώς ήμασταν πριν για να μάθουμε τι μπορεί να είναι χρήσιμο για τις νέες νοικοκυρές. Μερικοί άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν καθόλου. Αφήστε τους να μάθουν.