Αγγούρια τουρσί (γλυκά)

Αγγούρια τουρσί (γλυκά)

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
αγγούρια	πόσο θα πάει στην τράπεζα
καρότο	5-6 κύκλοι
κρεμμύδι	3-5 κύκλοι
φρέσκο ​​άνηθο	1 υποκατάστημα
φρέσκο ​​μαϊντανό	1 υποκατάστημα
αρωματοπιπέρι	6 μπιζέλια
άλας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χωρίς διαφάνεια
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χωρίς διαφάνεια
ξίδι 9%	50 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ο υπολογισμός δίνεται για δοχείο 1 λίτρου.
• Κόψτε τα καρότα σε φέτες, τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια και τα βάζετε στο κάτω μέρος του βάζου. Υπάρχουν επίσης άνηθος, μαϊντανός και μπαχάρι. Τοποθετήστε τα αγγούρια σφιχτά στην κορυφή. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι. Γεμίστε με κρύο βραστό νερό, καλύψτε με καπάκια και ρυθμίστε να αποστειρώσετε σε κρύο νερό. Φέρνουμε το νερό στο οποίο αποστειρώνουμε σε βρασμό (σε μεγάλα ψωμάκια), βγάζουμε τα βάζα και τα τυλίγουμε.

Σημείωση

Τα αγγούρια είναι νόστιμα. Τραγανό και γλυκό. Τρώμε όχι μόνο τα ίδια τα αγγούρια, αλλά και όλα τα άλλα συστατικά, εκτός από το μπαχάρι. Σίγουρα θα εισαγάγω τη φωτογραφία μόλις τη σηκώσω. Δεν υπάρχουν τελευταία χρόνια.

Χαμομήλι! Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη και νόστιμη. Είναι κρίμα που δεν μπορώ να το χρησιμοποιήσω. Είναι πιο κερδοφόρο και πολύ φθηνότερο να αγοράσετε 46 rb στο κατάστημα, και τα ίδια τα φρέσκα αγγούρια είναι 1 kg 85 rb. σήμερα δεν είναι επικερδές.

Έχουμε 35 ρούβλια. Θα κάνω λίγο. Προσπαθώ να φτιάξω περισσότερες σαλάτες, μπορείτε να βάλετε μεγάλες υπερβολές σε αυτές και στραβωμένες - είναι φθηνότερες. Έχω ήδη φτιάξει λίγο σύμφωνα με νέες συνταγές, αλλά όχι ακόμα σύμφωνα με τις δικές μου. Πάω στην αγορά τις προάλλες.

Τώρα δεν ξέρω πώς να το διαγράψω εδώ

Κάντε κλικ στο κουμπί "επεξεργασία" πάνω από το μήνυμά σας και καταργήστε το σύνδεσμο προς τη φωτογραφία. Φάγαμε ό, τι θελήσατε.

ήδη κάνει, νερό σε κουτιά για ρολά;

Ναι. Μέχρι τα κουλούρια))) Όχι μόνο σε δοχεία, αλλά σε μια κατσαρόλα νερού στην οποία τα δοχεία αποστειρώνονται. Σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σου.

Ω, έτρεξα να το καταλάβω, είναι περίπου 20 λεπτά

Μήπως μαγειρεμένα; Για κάποιο λόγο, όλο το αλάτι στα βάζα μου παρέμεινε στο κάτω μέρος, αλλά τα κούνησα λίγο και τα άφησα να κρυώσουν.
Εδώ είναι το αποτέλεσμα

Ας ελπίσουμε ότι όλα θα πάνε καλά. Και το κούνησαν σωστά. Είναι απαραίτητο το αλάτι και η ζάχαρη να διασπαστούν. Το νόστιμο θα είναι το ίδιο. Ίσως να μην είναι τόσο τραγανό. Ωραία.

και αν το νερό δεν βράσει στα δοχεία, θα σταθούν, εννοώ, χωρίς ψυγείο; Ή πρέπει να διατηρούνται κρύα;

Θα σταθεί στο σπίτι. Ολα θα πάνε καλά. Στέκονται στην ντουλάπα μου όλο το χειμώνα μέχρι να φάμε.

Ανοίξαμε το βάζο ... και το έφαγα αμέσως, αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα αγγούρια, παρά το γεγονός ότι τα έβαλα υπερβολικά σε βραστό νερό. Τέλος πάντων!

Ζήτω!! Πόσο χαρούμενος που το απολαύσατε !!