Saturn ST-MC9184 pressure cooker multicooker (σχόλια)

Μου κολλάει, αν μόνο μαγειρεύω χωρίς νερό, τηγανίζω ή ψήνω, και αν με υγρό, τότε όλα είναι καλά. Αλλά μου άρεσε ο φούρνος στον Κρόνο, οπότε το συντομότερο δυνατό, θα παραγγείλω σίγουρα μια καλή κατσαρόλα ειδικά για το ψήσιμο και αυτή θα είναι για μαγείρεμα και μαγειρική.

Χθες, για πρώτη φορά, ένα πιάτο κολλημένο στο κάτω μέρος, και ήταν συντριπτικό

Μαγειρεύτηκε το βόειο κρέας από την αρχή με πολύ σάλτσα. Επειδή είμαι οπαδός του φαγόπυρου, μετά το μαγειρευτό βόειο κρέας, το έβαλα φαγόπυρο και έβαλα το πρόγραμμα ρυζιού. Μετά από 12 λεπτά είχα μια έκπληξη με τη μορφή ενός κολλώδους πυθμένα. Ίσως χρειάζεστε ένα διαφορετικό πρόγραμμα; Την πρώτη φορά που μαγειρεύω το ίδιο πιάτο, όλα ήταν εντάξει, αν και μαγειρεύω με τον ίδιο τρόπο

Μετά το πλύσιμο, μερικοί σκοτεινοί λεκέδες είναι ορατοί στο κάτω μέρος του μπολ. Eh ..... το ψήσιμο είναι κάπως περίεργο τώρα
Ποιος φταίει και τι να κάνει;

[Alla]

Allaκαι πόση ποσότητα νερού ρίχνει; Πιθανότατα δεν υπήρχε αρκετό υγρό, το φαγόπυρο το απορρόφησε όλα, και έπειτα έβραζε, τελικά, η κουζίνα πίεσης θερμαίνεται δυνατά. Αυτό το κρέας μπορεί να μαγειρευτεί με ελάχιστο υγρό, διότι δεν το απορροφά, αντίθετα, εξακολουθεί να δίνει το χυμό του και πρέπει να τηρούνται αναλογίες με τα δημητριακά.

[Μίλα]

ΜίλαΕίχα 2 φορές περισσότερο υγρό από τα δημητριακά. Αν και δεν το μέτρησα ακριβώς, έχετε δίκιο, οι νόμοι της φυσικής λειτουργούν εδώ. Πιθανότατα δεν μαντέψα με την αναλογία του υγρού, έπρεπε να προσθέσω περισσότερο νερό Και αυτό είναι το μπορσίκ και το φαγόπυρο με κρέας (το οποίο έχει ήδη καταναλωθεί μέχρι το τελευταίο σιτάρι):


Μαγειρεύοντας για μεσημεριανό σήμερα λαχανικό στιφάδο, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.
1. Τηγανισμένα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα στο ψήσιμο για περίπου 10 λεπτά
2. Προστέθηκε κουνουπίδι, κολοκυθάκια, λίγο κατεψυγμένο μείγμα λαχανικών με πράσινα φασόλια
3. Προστέθηκε αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα μπάρμπεκιου.
4. Βάλτε το σε βράσιμο για 15 λεπτά
5. Ο ατμός εξαερώθηκε χειροκίνητα
6. Σερβίρεται με ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο

Σκοπεύω να μαγειρεύω τουρσί για αύριο. Θα γράψω για το αποτέλεσμα.

Τώρα, ως πείραμα, έχω βάλει το πουρέ μπιζελιού να μαγειρεύει. 2 m / ποτήρι μπιζέλια, 4 m / ποτήρι νερό, αλατισμένο, όσπρια 30 λεπτά. 15 λεπτά μετά την έναρξη, θυμήθηκα ότι η Αίνα παραπονέθηκε για τη μυρωδιά, έτρεξε να μυρίσει
Ο Saturnichka μύριζε από όλες τις πλευρές - φαίνεται ότι δεν υπάρχουν οσμές, μυρίζει λίγο μπιζέλια και αυτό είναι. Τώρα θα περιμένω το αποτέλεσμα - πώς θα βράσει και αν θα καεί.
Μάθημα Borshchik - τόσο φωτεινό! Και το φαγόπυρο δεν είναι κακό.

Γι 'αυτό, αναφέρομαι στα μπιζέλια: Ήταν εκπληκτικά μαγειρεμένο, αν και όταν το άνοιξα, είδα, όπως ήταν, νερό από πάνω, να το αναμιγνύει - έναν πολύ λεπτό πουρέ.

Μα ξέρω. τότε τα μπιζέλια πυκνώνουν και παγώνουν, γι 'αυτό κάλυψα την κατσαρόλα με καπάκι και το άφησα να κρυώσει. Μία ώρα αργότερα πήγα να το μεταφέρω σε ένα εμπορευματοκιβώτιο, ο πουρέ είχε ήδη πυκνωθεί και στη διαδικασία της αλλαγής άρχισε να πυκνώνει μπροστά στα μάτια μας. Τίποτα δεν καίγεται, δεν κολλάει, η συνέπεια στο τέλος είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.


Εδώ είναι μια κατσαρόλα μετά το μαγείρεμα - έσπασα τον πουρέ από αυτό με μια σπάτουλα σιλικόνης.

Κορίτσια, δεν ξέρω αν τέτοια απλά πιάτα πρέπει να διακοσμούνται με ξεχωριστές συνταγές; Φαίνεται ότι δεν υπάρχουν λεπτότητες εδώ, αλλά ίσως κάποιος το χρειάζεται ... Εάν πείτε αυτό που χρειάζεστε, θα το εκδώσω.

[Λουντ-Μιλ @]

Κορίτσια, δεν ξέρω αν τέτοια απλά πιάτα πρέπει να διακοσμούνται με ξεχωριστές συνταγές; Φαίνεται ότι δεν υπάρχουν λεπτότητες εδώ, αλλά ίσως κάποιος το χρειάζεται ... Εάν πείτε αυτό που χρειάζεστε, θα το εκδώσω.

Λουντ-Μιλ @Είστε το μόνο πρακτικό άτομο που δεν είναι τεμπέλης να κανονίσει και να εμφανίσει τις συνταγές σας
Μου φαίνεται ότι μπορούν να συνταχθούν απλές συνταγές.Πολλά κορίτσια που αρχίζουν να μαγειρεύουν και να μάθουν νέες τεχνικές, κρίνοντας από την αλληλογραφία, χρησιμοποιούν οποιαδήποτε πληροφορία. Εδώ υποδεικνύονται οι αναλογίες, κάτι που δεν είναι λίγο σημαντικό. Για παράδειγμα, καθώς έχω ήδη μαγειρέψει σε γλάστρες αμέτρητες φορές στη ζωή μου, κάνω τα πάντα με βάση την εμπειρία και τη διαίσθηση: τι; όπως και? και πόσα; Αν και μερικές φορές τρέχω επίσης να κατασκοπεύσω κάτι

Τι είναι το εσωτερικό κάλυμμα; Δεν θα πάει στο Brand 6050;

Αν αυτό είναι όμοιο με το Dex 40, τότε μάλλον θα το κάνει - οι κατσαρόλες φαίνεται να ταιριάζουν.
Και το εσωτερικό καπάκι είναι μια αφαιρούμενη επένδυση στην οποία τοποθετείται η σφραγίδα σιλικόνης.

[Λουντ-Μιλ @]

Λουντ-Μιλ @
εξαιρετικό αποτέλεσμα με πουρέ μπιζελιού
και μια κατσαρόλα σε άριστη κατάσταση μετά το μαγείρεμα, κάτι που είναι καλή είδηση

Παρεμπιπτόντως, μόλις βράζω πουρέ μπιζελιού (παρατήρησα τηγανητά καρότα με κρεμμύδια στο ψυγείο, αποφάσισα να το πετάξω - οπότε δεν έπρεπε να το τηγανίσω)

Ναι, το Saturchik μου δεν έχει ξένες μυρωδιές κατά τη διάρκεια της εργασίας

Φροντίστε να το κάνετε. Το SV μου είναι πολύ μακριά τώρα, αλλά θα έρθω και θα το κυριαρχήσω σύμφωνα με τις συνταγές σας. Είναι επίσης επιθυμητό να μαγειρεύετε λάχανο και λαχανικά για βινεγκρέτ. Ή χαβιάρι παντζαριών.
Κι αλλα. Είναι το μπολ Redmond 07 ακριβώς κατάλληλο για το SV μας; Εάν ναι, μπορείτε να παραγγείλετε με ασφάλεια; Και επίσης δαχτυλίδια σιλικόνης και αφαιρούμενο καπάκι από το οποίο είναι κατάλληλο αν παραγγείλετε στη Ρωσία;

[Γαλήν]

Γαλήν
Μπορώ να εξαπατήσω φύλλα για λαχανικά για ατμό βινεγκρέτ (μαγειρέψτε ολόκληρα λαχανικά):

- μεσαίου μεγέθους τεύτλα (ας πούμε, όχι μικρά) - Μαγειρεύω τα όσπρια για 30 λεπτά (αν τα τεύτλα είναι μικρότερα, τότε αρκούν τα 15-20 λεπτά) - αφού βγάλω τα τεύτλα από την κουζίνα, αμέσως "πιτσιλίσουμε" σε κρύο νερό

- μεσαίες πατάτες - 15 λεπτά Όσπρια

- φασόλια - καλά, εξαρτάται από τα φασόλια - και τα βραστά φασόλια για 30 λεπτά και 1 ώρα 20 λεπτά - τότε πώς θα πέσει η κάρτα

[Σίμα]

Σίμα, γι 'αυτό το σκέφτηκα - μερικές φορές σε διαφορετικά θέματα υπάρχουν ερωτήσεις ακόμη και για τις πιο στοιχειώδεις από αρχάριες νοικοκυρές που μόλις μαθαίνουν να μαγειρεύουν, ίσως μια απλή συνταγή θα είναι χρήσιμη για κάποιον. Και μερικές φορές (κρίνοντας από εμένα) απλά δεν υπάρχει επιθυμία ή χρόνος να σκεφτώ πώς και τι, αλλά θέλω απλώς να πάρω μια έτοιμη συνταγή και να βάλω ανόητα τα πάντα σε μια κατσαρόλα.
ΉραΣκέφτηκα να μαγειρέψω, αλλά ήθελα απλώς να ελέγξω το μπολ για καύση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, και ήταν πολύ τεμπέλης για να τηγανίσω ξεχωριστά, ήμουν εντελώς τεμπέλης με κινούμενα σχέδια. Ευχαριστώ για το cheat sheet, πολύ χρήσιμες πληροφορίες, θα συλλέξω τέτοια φύλλα cheat από διαφορετικά θέματα σε ένα αρχείο.
Γκαλίνα, Έγραψα πρόσφατα για ένα αφαιρούμενο κάλυμμα - ταιριάζει από το Polaris 0105.

Με το Polaris δεν είναι μόνο πανομοιότυπα, αλλά απολύτως πανομοιότυπα, μόνο δεν υπάρχει πείρος για να τραβήξει (μόνο μια τρύπα για αυτό), ο πείρος Polaris είναι σιλικόνη στο κέντρο της πλάκας, όπου έχουμε απλά ένα δαχτυλίδι, και υπάρχει επίσης ένα περβάζι. Προσπάθησα να το φορέσω - κάθεται στο καπάκι, σαν μητέρα, το καπάκι κλείνει κανονικά. Η ίδια η πλάκα μου φαινόταν λίγο παχύτερη και ο δακτύλιος σιλικόνης είναι επίσης πιο πυκνός.

Και σήμερα μαγειρεύω πατάτες στο "πουλί" για 10 λεπτά! Πρώτα, τηγάνισα το κρεμμύδι + το σκόρδο σε λάδι ακριβώς στο μπολ (τίποτα δεν έχει κολλήσει) και έριξα πατάτες εκεί, λίγο νερό και ... ενώ μερικές φορές οδήγησε στο ψυγείο για κρέας και λάχανο τουρσί, είπε ο Σατρτσίκικ pee-pee ... !

[Αίνα]

Αίνα, πώς σου άρεσαν οι πατάτες; Μου αρέσει πολύ το πώς ο Saturnichek μαγειρεύει πατάτες - νόστιμες και γρήγορες. Είμαι σίγουρος ότι θα κάνεις φίλους μαζί του.

το ερώτημα είναι αν ο Κρόνος μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αργή κουζίνα για το ψημένο γάλα

Ζεσταίνω το γάλα για 2 ώρες. Υπέροχο χρώμα και σιφόν !!!!! Και τι είδους ζυμωμένο ψημένο γάλα τότε !!!!!!!!

[AnB]

AnB, καθώς μια αργή κουζίνα είναι απίθανη, αλλά μπορείτε να φτιάξετε ψημένο γάλα, βλέπω Έδειξα το γάλα μου, όπου συζητήσαμε πώς να το κάνω. Έβαλα το Stew για 40 λεπτά, αλλά την επόμενη φορά θα το ρυθμίσω για περισσότερο χρόνο, τουλάχιστον μία ώρα, έτσι ώστε η γεύση να είναι πλουσιότερη.
Τάνια, ποιο πρόγραμμα χρησιμοποιείτε;

Κύριε, ποιο πρόγραμμα κάνω; Πιθανότατα στο Extinguishing. Πήγα να δω ...Δεν κοιτάζω πραγματικά τα προγράμματα, αλλά όταν κάνω κλικ στο κουμπί, εστιάζω περισσότερο στο χρόνο.
Ναι, σβήστε και προσθέστε χειροκίνητα έως και 60 λεπτά και, στη συνέχεια, ξανά τον ίδιο κύκλο.

Για κάποιο λόγο το σκέφτηκα.
Αν και λένε ότι δεν υπάρχουν λειτουργίες στο SCV, μόνο χρονικά διαστήματα, για κάποιο λόγο, μου φαίνεται ότι τα προγράμματα του Κρόνου μας διαφέρουν μεταξύ τους, υπάρχει πιο ήσυχο, όπως το Quenching και υπάρχει πιο ζεστό. Ίσως κάνω λάθος, αλλά για κάποιο λόγο έχω αυτή την εντύπωση.

με ψημένο γάλα είναι κατανοητό. Αλλά το σχολαστικό ερώτημα είναι πώς τα μοντέλα 81 και 84 διαφέρουν μόνο στο μέγεθος της κατσαρόλας ή υπάρχουν διαφορετικές λειτουργίες; και ποιο είναι το πλάτος της κατσαρόλας σε 6L. και με ποια πίεση λειτουργούν. Για παράδειγμα, σε έναν τύπο polaris, μπορείτε να γράψετε από 40-70, δηλαδή μια αργή κουζίνα. γελοιογραφία και μια κουζίνα πίεσης και στη συνέχεια πώς.

[AnV]

AnV, στην τελευταία (προηγούμενη) αρκετές σελίδες έχουν ήδη γράψει ήδη δύο φορές για τις διαφορές μεταξύ 84 και 81 μοντέλων.
Η διάμετρος των γλάστρων είναι η ίδια, η διαφορά είναι μόνο στο ύψος τους και η ισχύς των έξι λίτρων είναι 100 W περισσότερο, όλα τα άλλα είναι τα ίδια.
Δεν ξέρω για ποιο συγκεκριμένο μοντέλο Polaris ρωτάτε, αν πρόκειται για το ακριβό, εξελιγμένο POLARIS PPMC 0124D, τότε μάλλον ναι, αν δεν κάνω λάθος, υπάρχουν 10 κουζίνες πίεσης και 14 λειτουργίες πολλαπλών κουζινών. Όσον αφορά τις συμβατικές κουζίνες πολλαπλής πίεσης, παρόμοιες με αυτές του Κρόνου μας, πρώτα απ 'όλα είναι κουζίνες πίεσης με δύο ή τρία προγράμματα που λειτουργούν χωρίς πίεση. Το έχουμε τηγανητό, ζαχαροπλαστικής και πίτσα, είναι καλύτερα να διαβάζουμε για τον Polaris στο Temka του. Εάν αλλάζει η πίεση σε διαφορετικά προγράμματα Κρόνου - Δεν μπορώ να πω, ο κατασκευαστής σιωπά γι 'αυτό, δεν υπάρχει δυνατότητα χειροκίνητης επιλογής των επιπέδων πίεσης.
Έχει εκδώσει πουρέ.
🔗

[Αίνα]

Αίνα, καλά, σου άρεσαν οι πατάτες; Μου αρέσει πολύ το πώς ο Saturnichek μαγειρεύει πατάτες - νόστιμες και γρήγορες. Είμαι σίγουρος ότι θα κάνεις φίλους μαζί του.

Έχω ήδη κάνει φίλους
Τώρα ο Panasik είναι αδρανής ... Μόλις έψησε ένα μπισκότο χθες, και ο Saturchik κάνει τα υπόλοιπα
Ήθελα επίσης να ρωτήσω και πόσες σούπες φτιάχνεις; Στο βιβλίο συνταγών (αν αυτές οι 4 ατυχείς σελίδες μπορούν να το ονομάσουν αυτό), το braising ενδείκνυται για 1,5 ώρα. Γιατί τόσες πολλές;

Εγώ κι εγώ δεν έπαιξα αρκετά με τον Κρόνο, μερικές φορές ακόμη και ντρέπομαι μπροστά από το multicooker μου. Είναι αλήθεια ότι σήμερα η Μαρούσια τηγανίζει ένα κοτόπουλο για μένα, το κάνει φοβερά και είμαι η Λάρα για να σβήσω την ακτή.
Αυτό το βιβλίο φαίνεται να είναι γενικά για μια κουζίνα πολλαπλών κουζινών, και όχι ειδικά για μια κουζίνα πολλαπλής κουζίνας. Σχετικά με το borscht I εδώ έγραψε και στη συνέχεια τα κορίτσια μοιράστηκαν την εμπειρία τους και έδωσαν συμβουλές για το μαγείρεμα.

Σήμερα έφτιαξα ζωμό και αύριο θα ξεκινήσω μπορς. Νομίζω ότι 10 λεπτά "πουλιού" θα είναι αρκετά για αυτόν με το κεφάλι του, παρά το γεγονός ότι τα τεύτλα θα μαγειρευτούν εκ των προτέρων και το κρέας είναι ήδη έτοιμο. λαχταριστό squeak με ξινή κρέμα στο χέρι
Χθες έφτιαξα κοτόπουλο σε κομμάτια με σάλτσα ντομάτας, αλλά αντί για ζυμαρικά (όπως στη συνταγή) το γέμισα με χυμό ντομάτας και, κατά συνέπεια, πήρα κοτόπουλο σε σούπα ντομάτας και το επόμενο πρωί - σε ζελέ ντομάτας. ... Ναι, πρέπει ακόμη να συνηθίσετε το γεγονός ότι τίποτα δεν βράζει πουθενά εδώ VAAPSCHE

Πιστεύω επίσης ότι 10 λεπτά θα είναι αρκετά. Μόνο το λάχανο είναι καλύτερο να το βάλετε στο τέλος αυτών των 10 λεπτών και να το ενεργοποιήσετε για άλλο ένα λεπτό, αλλιώς θα αποβεί βραστό. Αν και, εξαρτάται από το πώς σας αρέσει, αν σας αρέσει μαγειρεμένο λάχανο σούπα-μπορς, τότε μπορείτε αμέσως.
Και ναι στο υγρό, πρέπει να συνηθίσετε το γεγονός ότι δεν βράζει καθόλου, θυμάμαι συνεχώς αυτό.

Πες μου παρακαλώ, πραγματικά δεν έχω διαβάσει ολόκληρο το θέμα, αλλά όταν προετοιμάζεται κρέας ή πουλερικά, προστίθεται πάντα υγρό και μαγειρεύεται. Αλλά έχω μια πάπια και θα ήθελα να το ψήσω όπως στο φούρνο, δηλαδή με μια κρούστα. Αυτό είναι δυνατό στη λειτουργία ψησίματος ή μπορείτε να μου πείτε κάποια συνταγή ;;;

Πες μου παρακαλώ, πραγματικά δεν έχω διαβάσει ολόκληρο το θέμα, αλλά όταν ετοιμάζεται κρέας ή πουλερικά, προστίθεται πάντα υγρό και μαγειρεύεται. Αλλά έχω μια πάπια και θα ήθελα να το ψήσω όπως στο φούρνο, δηλαδή με μια κρούστα.Αυτό είναι δυνατό στη λειτουργία ψησίματος ή μπορείτε να μου πείτε κάποια συνταγή ;;;

Μου φαίνεται ότι, όπως στο φούρνο με κρούστα, δεν θα λειτουργεί ξεκάθαρα !. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορεί να αποδειχθεί - τηγανητό κρέας, σε λειτουργία τηγανίσματος και με το καπάκι ανοιχτό. Κατά το ψήσιμο μαγειρεύω χοιρινό με τυρί, οπότε αποδείχθηκε υγρό, όχι ψημένο σε φούρνο και η κρούστα στην κορυφή δεν ψήθηκε, γιατί δεν υπάρχει θερμότητα στην κορυφή

Πες μου παρακαλώ, πραγματικά δεν έχω διαβάσει ολόκληρο το θέμα, αλλά όταν προετοιμάζεται κρέας ή πουλερικά, προστίθεται πάντα υγρό και μαγειρεύεται. Αλλά έχω μια πάπια και θα ήθελα να το ψήσω όπως στο φούρνο, δηλαδή με μια κρούστα. Αυτό είναι δυνατό στη λειτουργία ψησίματος ή μπορείτε να μου πείτε κάποια συνταγή ;;;

Έκανα την πάπια 3 φορές, πολύ νόστιμη, αφήνει το κόκαλο σε 40 λεπτά, αλλά δεν τηγανίζεται, την τελευταία φορά που το έβαλα πρώτα στο φούρνο - όλοι ήθελαν να τηγανιστεί, ψήθηκε για 2-2,5 ώρες, όταν κόπηκε, το κρέας ήταν σκληρό, τότε έκοψα το σφάγιο στο μισό και στο Saturnik - για 20 λεπτά, αλλά η κρούστα είναι εμποτισμένη. Μπορείτε να δοκιμάσετε πρώτα στο SV και μετά στο φούρνο κάτω από τη σχάρα

Μια κουζίνα πίεσης έχει διαφορετικό σκοπό από έναν φούρνο. Και η πάπια με κρούστα μπορεί να είναι μόνο στο φούρνο.
Κατ 'αρχάς, μαγειρεύουμε σε χύτρα πίεσης, στη συνέχεια το βάζουμε κάτω από τη σχάρα - ακόμη και στο αεροπλάνο, ακόμη και στο μικρό, ακόμη και στο φούρνο - εδώ είναι η πάπια με κρούστα

Γεια σε όλους!
Σήμερα ετοίμαζα ένα νέο πιάτο στον Κρόνο - για πολύ καιρό ήθελα να δοκιμάσω κάτι ψαρό, και στη συνέχεια ένας φίλος κάλεσε και είπε ότι θα έρθει να επισκεφτεί, αλλά είχα υποσχεθεί εδώ και πολύ καιρό να την αντιμετωπίσω με κάτι πολύ κουλούρι (δεν έχει ακόμη μαγειρευτεί καθόλου). Σε γενικές γραμμές, καθάρισα και έκοψα γρήγορα τα ψάρια αμέσως παγωμένα (είχα ένα μπλε προσφυγάκι), το έπλυσα σε ζεστό νερό, χύσαμε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα, έβαλα το ψάρι, ένα στρώμα κρεμμυδιού πάνω σε μισούς δακτυλίους, ένα στρώμα τριμμένων καρότων, πατάτες σε λεπτές φέτες (έχω αγορά) ένα ψεύτικο κάτω από ένα berner, εδώ κόπηκε), αλάτι, πιπέρι και δύο κουταλιές ξινή κρέμα, αραιωμένο με νερό. Πρόγραμμα ψαριών 15 λεπτά. Όταν τελείωσα τη δουλειά, αμέσως πέταξα τον ατμό, δεν υπήρχε χρόνος να περιμένω, ο επισκέπτης είχε ήδη φτάσει. Αποδείχθηκε καλά, οι πατάτες αποδείχθηκαν λιγότερο μαγειρευμένες από ό, τι ήταν στο Πουλί την ίδια στιγμή, αλλά ήταν έτοιμες, και τα ψάρια από κάτω ήταν ακόμη και καφέ, δεν υπήρχε υγρό στην κατσαρόλα. Δεν κάηκε, δεν κολλήθηκε, για να δείξω, δυστυχώς, δεν μένει τίποτα, υπήρχε μόνο ένα μέρος, αλλά εντελώς μη φωτογενές.
Αγόρασα επίσης μια ρέγγα, θέλω να δοκιμάσω Αυτό συνταγή.

Αγόρασα επίσης μια ρέγγα, θέλω να δοκιμάσω Αυτό συνταγή.

ναι, φροντίστε να μαγειρέψετε - είναι υπέροχο ένα κονσερβοποιημένο ψάρι
Έδειξα το δικό μου στο θέμα του Κρόνου και στο θέμα της συνταγής - πήρα λιγότερο λάδι, διάβαζα

[Ήρα]

Ήρα, οπότε διάβασα πολλές κριτικές, ήμουν πραγματικά ανυπόμονος να δοκιμάσω αυτό το κονσερβοποιημένο φαγητό. Ευχαριστώ για τη συμβουλή, σίγουρα θα ξαναδιαβάσω το θέμα πριν το μαγείρεμα.

[Ήρα]

Ήρακαι βάζετε αμέσως μπαχαρικά στα ψάρια; Και έπειτα γράφουν ότι μπορεί να υπάρχει μια δυσάρεστη γεύση από τα καρυκεύματα στην κουζίνα, όπως η δική σας, ήταν όλα εντάξει;
Το ψάρι μου είναι έτοιμο. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση ότι η χύτρα μαγειρεύει άοσμο, ολόκληρο το σπίτι μυρίζει ρέγγα ενώ μαγειρεύει. Κατά κάποιον τρόπο δεν μου άρεσε πολύ αυτή η μυρωδιά, αν και μύριζε νόστιμη, ίσως επειδή ήμουν ήδη «τυλιγμένη» στην κατσαρόλα με πατάτες, μπορώ να φανταστώ πόσο ευχαριστημένοι ήταν οι γείτονες.
Φαίνεται ωραίο, μοιάζει πραγματικά με ένα ψάρι από κονσερβοκούτι, θα το δοκιμάσω αργότερα όταν κρυώσει.
🔗

Αγόρασα επίσης μια ρέγγα, θέλω να δοκιμάσω Αυτό συνταγή.

Λούντα, σε αυτή τη συνταγή ο χρόνος μαγειρέματος είναι αρκετές ώρες (δεν θυμάμαι πόσες, αλλά πολλές). Αλλά αυτή είναι πιθανώς μια συνταγή κινουμένων σχεδίων, αλλά λιγότερο σε μια κουζίνα πίεσης;

[Τζούλια]

Τζούλια, Έκανα όπως έγραψα το irysska - 60 λεπτά στο Stew.

[Ήρα]

Ήρακαι βάζετε αμέσως μπαχαρικά στα ψάρια; Και έπειτα γράφουν ότι μπορεί να υπάρχει μια δυσάρεστη γεύση από τα καρυκεύματα στην κουζίνα, όπως η δική σας, ήταν όλα εντάξει;
Το ψάρι μου είναι έτοιμο. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση ότι η χύτρα μαγειρεύει άοσμο, ολόκληρο το σπίτι μυρίζει ρέγγα ενώ μαγειρεύει.Κατά κάποιον τρόπο δεν μου άρεσε πολύ αυτή η μυρωδιά, αν και μύριζε νόστιμη, ίσως επειδή ήμουν ήδη «τυλιγμένη» στην κατσαρόλα με πατάτες-ψάρια, μπορώ να φανταστώ πόσο ευχαριστημένοι ήταν οι γείτονες.
Φαίνεται ωραίο, μοιάζει πραγματικά με ένα ψάρι από κονσερβοκούτι, θα το δοκιμάσω αργότερα όταν κρυώσει.
🔗

Ωραίο ψάρι Φαίνεται ωχ-πολύ-νόστιμο

Και σήμερα μαγειρεύω μπορς, έριξα το περικομμένο μουστάκι (όπως σε κινούμενα σχέδια) και για 20 λεπτά ... όλα αφομοιώθηκαν στο σχ... Ο σύζυγος, φυσικά, το έφαγε, αλλά είπε ότι το πολυ είναι πιο νόστιμο και έτσι τώρα μπορώ να μαγειρέψω μόνο εκεί, και αγόρασα μια κουζίνα με πίεση ειδικά αλλά 6 λίτρα, έτσι ώστε το πρώτο να μπορεί να μαγειρευτεί με κανονικό όγκο. Ίσως να το ρυθμίσει για 10 λεπτά, ή ίσως ένα βρασμένο μπορσίκ από την MV δεν μπορεί να συγκριθεί με ένα κουζινάκι (εκτός, με την πάροδο του χρόνου, η πίεση του πηγαδιού κέρδισε 40-50 λεπτά - οπότε δεν ένιωσα τη διαφορά με το MV)

Δοκίμασα ακόμα ένα μικρό κομμάτι - είναι νόστιμο, αλλά τώρα δεν θέλω να φάω καθόλου, δεν πεινάω, οπότε δεν ένιωσα πολύ χαρά. Νομίζω ότι αύριο θα μου αρέσει πολύ το ψάρι.
Είναι πολύ μαλακό, πέφτει ακόμη και από τα οστά, πιθανότατα θα προσπαθήσω να μειώσω το χρόνο λίγο άλλο, να το βάλω κατά 50 λεπτά.
Πιθανότατα 20 λεπτά είναι πολύ για το μπορς, ειδικά για το λάχανο, έγραψα ότι τα κορίτσια το προσθέτουν μετά το μαγείρεμα. Και μπορείτε να προσπαθήσετε να ρίξετε όχι κρύο νερό, αλλά βραστό νερό, τότε η πίεση θα αυξηθεί γρηγορότερα.

Δοκίμασα ακόμα ένα μικρό κομμάτι - είναι νόστιμο, αλλά τώρα δεν θέλω να φάω καθόλου, δεν πεινάω, οπότε δεν ένιωσα μεγάλη χαρά. Νομίζω ότι αύριο θα μου αρέσει πολύ το ψάρι.
Είναι πολύ μαλακό, πέφτει ακόμη και από τα οστά, πιθανότατα θα προσπαθήσω να μειώσω το χρόνο λίγο άλλο, να το βάλω κατά 50 λεπτά.
Πιθανότατα 20 λεπτά είναι πολύ για το μπορς, ειδικά για το λάχανο, έγραψα ότι τα κορίτσια το προσθέτουν μετά το μαγείρεμα. Και μπορείτε να προσπαθήσετε να ρίξετε όχι κρύο νερό, αλλά βραστό νερό, τότε η πίεση θα αυξηθεί γρηγορότερα.

Το χύσαμε με ζεστό ζωμό και για να προσθέσω λάχανο αργότερα - αυτό είναι για μένα τώρα "χορεύω με ένα ντέφι" baluvan μετά το MV

Εάν το MV ήταν 6 λίτρα, τότε θα θερμάνει το υγρό όχι λιγότερο, και ακόμη και μαγειρεύουμε τόσο πολύ! .. Σε SCR για λαχανικά 10 λεπτά. αρκετά για τα μάτια, ή ακόμα και 7-8. Επιπλέον, μέχρι να μειωθεί η πίεση, εξακολουθεί να βράζει.

Συμφωνώ! Μαγειρεύω πάντα σούπα λάχανου και μπορς στο MV για 2 ώρες στο Stew, αλλά η αλήθεια είναι ότι δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ ζωμό ξεχωριστά, έβαλα τα πάντα ταυτόχρονα, τόσο κρέας όσο και λαχανικά. Σούπες μιάμιση ώρα, και έχω και τους δύο λίτρων MV.

Εάν το MV ήταν 6 λίτρα, τότε θα θερμάνει το υγρό όχι λιγότερο, και ακόμη και μαγειρεύουμε τόσο πολύ! .. Σε SCR για λαχανικά 10 λεπτά. αρκετά για τα μάτια, ή ακόμα και 7-8. Επιπλέον, μέχρι να μειωθεί η πίεση, εξακολουθεί να βράζει.

Μαγειρεύω το μπορς για να μαγειρεύω σε πολύ (θερμό) για 1,5 ώρα (αυτό είναι σε έτοιμο ζωμό). Συνήθως παίρνω νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή από ζεστό βραστήρα. Χρειάστηκε περίπου μια ώρα στην κουζίνα. Με τον αριθμό σχεδόν του ίδιου, διότι γεμίζω την Panasa πολύ πιο μακριά, και στον Κρόνο δεν το γέμισα αρκετά (φοβόμουν να το γεμίσω)
Με λίγα λόγια, πρέπει να δοκιμάσετε ξανά, απλώς ορίστε 10 λεπτά

[Αίνα]

Αίνα, αλλά δεν θέλετε να δοκιμάσετε να βάλετε το κρέας αμέσως; Ο ζωμός θα είναι ακόμα διαφανής, όλος ο αφρός είναι συνήθως στους τοίχους ή στο καπάκι, είναι εύκολο να το συλλέξετε με μια σπάτουλα.

[Αίνα]

Αίνα, αλλά δεν θέλετε να δοκιμάσετε να βάλετε το κρέας αμέσως; Ο ζωμός θα είναι ακόμα διαφανής, όλος ο αφρός είναι συνήθως στους τοίχους ή στο καπάκι, είναι εύκολο να το συλλέξετε με μια σπάτουλα.

Ναι, έχω το Saturik για λίγες μέρες, σίγουρα θα δοκιμάσω διαφορετικούς τρόπους (θα μελετήσουμε μαζί του αυτό το μαγειρικό Kama Sutra).
Το κύριο πράγμα είναι ότι με έκανε υπέροχα πουρέ μπιζέλια σήμερα. Προσθέτετε το τηγάνισμα στον τελικό πουρέ ή μαγειρεύετε μαζί του;

Το έκανα χωρίς να τηγανίσω καθόλου, μου άρεσε πάρα πολύ. Ίσως αύριο τα κορίτσια να μας πουν για το τηγάνισμα, τότε θα το μαγειρέψω με την επόμενη φορά.
Μπορείτε να έρθετε σε εμένα για "εσείς".

Το έκανα χωρίς να τηγανίσω καθόλου, μου άρεσε πάρα πολύ. Ίσως αύριο τα κορίτσια να μας πουν για το τηγάνισμα, τότε θα το μαγειρέψω με την επόμενη φορά.

Αλλά προσθέσατε λίπος; Το έκανα με τηγάνισμα κρεμμυδιού και το πρόσθεσα στις τελικές πουρέ πατάτας - είναι νόστιμο Και τώρα αναρωτιέμαι, ίσως μπορείτε να το ρίξετε εκεί, έτσι ώστε το κρεμμύδι να βράσει επίσης στο κουάκερ, αλλά η γεύση παραμένει. Θέλω απλώς οι πουρέ πατάτας να είναι 100% πουρέ, χωρίς "συνάντηση" κομμάτια κρεμμυδιού, αλλά όλα αυτά είναι μικροσκοπικά και κοπιαστικά. Για πολλά χρόνια δεν έχω μαγειρέψει μπιζέλια για ένα πιάτο, γιατί έκαψα, τότε ήμουν μαγειρεμένος και τώρα αποδεικνύεται υπέροχα: γρήγορα και εύκολα

Όχι, όχι λίπος, μόνο μπιζέλια, νερό και αλάτι, και εκπληκτικά, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο χωρίς λίπος. Εάν θέλετε το κρεμμύδι να "διαλύεται", τότε φυσικά είναι καλύτερο να το τηγανίσετε αμέσως και να το αφήσετε να βράσει με τα μπιζέλια. Απλώς δεν ήθελα να τηγανίσω σε μια κατσαρόλα, τελικά, είναι ευαίσθητο στο τηγάνισμα και ήθελα επίσης να ελέγξω για το κάψιμο ενός υγρού πιάτου και τότε ήμουν πολύ τεμπέλης για να το τηγανίσω ξεχωριστά.

Και έψησα χωριστά τις πουρέ πατάτας, τηγανίζω σε ένα τηγάνι. Όταν ο πουρέ ήταν έτοιμος, το πρόσθεσα. Τώρα μαγειρεύω σούπα μπιζελιού - τα έβαλα όλα μαζί σε SV (δεν τηγανίζαμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, έβρισα βούτυρο στην κορυφή) και για 30 λεπτά στα όσπρια Ας δούμε τι θα γίνει.

🔗

Μικρό ψάρι.
Έχω εκκολαφθεί επίσης η ιδέα αυτού του ψαριού για 2 εβδομάδες τώρα, το θέλω πραγματικά, αγόρασα ακόμη και 2 ρέγγες, ξαπλώστε στον καταψύκτη, πρέπει να ξεπαγώσει ή μπορείτε να επιστρέψετε στο σπίτι από την εργασία, να καθαρίσετε, να κόψετε και να μαγειρέψετε; Θέλω επίσης πουρέ μπιζελιού, αναρωτιέμαι αν θα πάει με τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα;
Το σαββατοκύριακο, μαγειρεύω ζελέ κρέας (εδώ, μόνο 1 λίτρο δεν αρκεί), έπρεπε να το χωρίσω σε δύο κουζίνες πίεσης και ακόμη και όταν προσπάθησα να γεμίσω τα πάντα σε ένα, όταν βράσει, το υγρό χύθηκε από κάτω από το καπάκι και ο δίσκος στάγδην παρέμεινε στεγνός. μπάσταρδος.
Μαγειρεύει πατάτες, τις μαγειρεύει δύο φορές με τις στολές τους (σε ατμόλουτρο για 8 λεπτά), βραστή σοκολάτα.

Λούντα, μόλις δοκίμασα ένα κομμάτι ψάρι - πολύ νόστιμο! Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτή η συνταγή είναι τόσο δημοφιλής. Φαίνεται, μυρίζει και έχει γεύση σαν καλό κονσερβοποιημένο φαγητό.
Είχα ξεπαγώσει ρέγγα, ενώ επρόκειτο να το φτιάξω, είχε ήδη ξεπαγώνει σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε επίσης να καταψύξετε, μόνο που μπορεί να καθαριστεί όχι πολύ βολικά όταν καταψύχετε.

Κορίτσια που έκαναν ψάρια στο Saturnik, πώς να απαλλαγούμε από τη μυρωδιά του σε μια ελαστική ταινία τότε ;;; Θέλω να μαγειρεύω ψάρια έτσι για πολύ, αλλά φοβάμαι τη μυρωδιά.
Μετά από ρολά λάχανου ή γεμιστές πιπεριές, δεν μπορώ να απαλλαγώ από τη μυρωδιά (((