Ashlyanfu "Πολύ απλό"

Ashlyanfu "Πολύ απλό"

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: κινέζικα

Συστατικά
Χυλοπίτες Ashlyanfu	1 συσκευασία (180 γρ.)
Μεσαίο κρεμμύδι	1 Η / Υ
Μεσαίο καρότο	2 τεμ
Πράσινο μέσο ραπανάκι	1 Η / Υ
Κόκκινο πιπέρι	1 Η / Υ
Κορεάτικο λάχανο Κιμί	1 κουταλιά της σούπας
Σάλτσα σόγιας	100 ml
Φυτικό λάδι	70 ml
σησαμέλαιο	2 κουταλιές της σούπας
Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε τα χυλοπίτες σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά ή απλά βυθίστε σε βραστό νερό για 10-15 λεπτά.
• Προς το παρόν, προθερμάνετε μια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα. Έχω Berghof. Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι, ζεσταίνουμε. Εάν δεν έχετε σουσάμι, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τα ραπανάκια, τις πιπεριές και το κιμσί με τη σειρά τους, τοποθετώντας τα σε μια κατσαρόλα με τη σειρά και ανακατεύοντας για περίπου 5 λεπτά. Εάν δεν υπάρχει έτοιμο kimchi, τότε μπορείτε να αντικαταστήσετε το άσπρο λάχανο τριμμένο με αλάτι, κόκκινο πιπέρι και ξύδι ή καρύκευμα για κορεατικά καρότα. Απορρίψτε τα ζυμαρικά, προσθέστε μερικές σταγόνες φυτικό λάδι και προσθέστε στα λαχανικά. Σιγοβράστε για άλλα 2-3 λεπτά ενώ ανακατεύετε. Προσθέστε σάλτσα σόγιας και προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Ολα! Πολύ γρήγορα. Νόστιμο ζεστό και κρύο. Έκοψα όλα τα λαχανικά στον ηλεκτρικό μύλο Philips HR1388 απευθείας στο τηγάνι, δίσκος ζουλιέν.
• Δοκίμασέ το!
• 

Σημείωση

Η όλη διαδικασία χρειάστηκε 20 λεπτά!

Νόστιμο! Μου αρέσουν πολύ αυτά τα πιάτα, αλλά δεν ξέρω πώς να τα μαγειρέψω. Και αν σε αναλογίες Kimchi πώς να μαγειρέψετε!

Νόστιμο! Μου αρέσουν πολύ αυτά τα πιάτα, αλλά δεν ξέρω πώς να τα μαγειρέψω. Και αν σε αναλογίες Kimchi πώς να μαγειρέψετε!

Το Kimchi είναι πολύ δύσκολο να μαγειρευτεί. Αγοράζω από κορεατικό κατάστημα. Όταν δεν υπάρχει τρόπος να το αγοράσω, το αντικαθιστώ με λευκό λάχανο: ψιλοκομμένες λωρίδες, αλέθουμε με αλάτι, κόκκινη πιπεριά, σκόρδο και προσθέτω καρυκεύματα για κορεατικά καρότα. Καρυκεύματα σε σακούλες, λεπτές, πωλούνται σε σούπερ μάρκετ στα ράφια με καρυκεύματα. Κάνω τα πάντα "με το μάτι" έτσι ώστε η γεύση να είναι ευχάριστη και όχι πολύ πικάντικη. Αλλά αυτό δεν είναι kimchi ...

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω να ψάξω σε καταστήματα! Εάν είναι δυνατόν, κάντε το!

Το Kimchi είναι πολύ δύσκολο να μαγειρευτεί.

Όχι τόσο δύσκολο όσο όχι πολύ ευχάριστο. Και η μυρωδιά στην αρχή του «τουρσί» (ή οτιδήποτε λέγεται) τις πρώτες μέρες δεν είναι πολύ ευχάριστη.

Όχι τόσο δύσκολο όσο όχι πολύ ευχάριστο. Και η μυρωδιά στην αρχή του «τουρσί» (ή οτιδήποτε λέγεται) τις πρώτες μέρες δεν είναι πολύ ευχάριστη.

Αχα! Και όχι μόνο τις πρώτες μέρες η μυρωδιά. Είδα πως οι κορεάτες έκαναν προετοιμασίες σε τεράστια πήλινα αγγεία ... Αλλά νόστιμα!

Αχα! Και όχι μόνο τις πρώτες μέρες η μυρωδιά. Είδα πως οι κορεάτες έκαναν προετοιμασίες σε τεράστια πήλινα αγγεία ... Αλλά νόστιμα!

Πραγματικά νόστιμο. Έφτιαξα σύμφωνα με τη συνταγή της Ναταλία Κιμ. Και ετοίμασα αρκετή πάστα πιπεριού. Και η μυρωδιά απομονώθηκε σε καλά αεριζόμενο χώρο. Μόνο οι αγρότες μου, που δεν είναι πολύ εξοικειωμένοι με εξωτική κουζίνα, ζήτησαν κανονική ουκρανική λάχανο τουρσί Τώρα χρησιμοποιώ αυτήν την πάστα πιπεριού όπου κι αν πάω

Πραγματικά νόστιμο. Έφτιαξα σύμφωνα με τη συνταγή της Ναταλία Κιμ. Και ετοίμασα αρκετή πάστα πιπεριού. Και η μυρωδιά απομονώθηκε σε καλά αεριζόμενο χώρο. Μόνο οι αγρότες μου, που δεν είναι πολύ εξοικειωμένοι με εξωτική κουζίνα, ζήτησαν κανονική ουκρανική λάχανο τουρσί Τώρα χρησιμοποιώ αυτήν την πάστα πιπεριού όπου κι αν πάω

Ράφτρα!!!!! Η πάστα πιπεριάς είναι καλή, μπορείτε να ανακατέψετε το lagman και να το βάλετε στο μπορσίκ

Η πάστα πιπεριάς είναι καλή, μπορείτε να ανακατέψετε το lagman και να το βάλετε στο μπορσίκ

Αυτό ακριβώς κάνω: σε σούπες, σε μπορσίκ, σε κρέας ... Σήμερα το έριξα σε ένα φακό στιφάδο

Ράφτρα!!!!! Η πάστα πιπεριάς είναι καλή, μπορείτε να ανακατέψετε το lagman και να το βάλετε στο μπορσίκ

Είναι πεντανόστιμο! Πρέπει να μάθουμε να κάνουμε! Υπάρχει συνταγή εδώ;

Είναι πεντανόστιμο! Πρέπει να μάθουμε να κάνουμε! Υπάρχει συνταγή εδώ;

Συνταγή Kim-chi; Ή πάστα πιπεριού kanko chi;
Πήρα τον Kim-chi από εδώ:


και ο Kanko-chi πήρε από εδώ:

Συνταγή Kim-chi; Ή πάστα πιπεριού kanko chi;

Πιπέρι, αν μπορείτε! Αλλά δεν έχω αρκετές τροπικές δυνάμεις για να κάνω τον Kimchi, και δεν υπάρχει μέρος για να εκθέσω, έτσι ώστε η μυρωδιά, όπως γράφεις, να ξεπεράσει την άλκη!

Πιπέρι, αν μπορείτε! Αλλά δεν έχω αρκετές τροπικές δυνάμεις για να κάνω τον Kimchi, και δεν υπάρχει μέρος για να εκθέσω, έτσι ώστε η μυρωδιά, όπως γράφεις, να ξεπεράσει την άλκη!

Κοιτάξτε ψηλότερα.

Συνταγή Kim-chi; Ή πάστα πιπεριού kanko chi;
Πήρα τον Kim-chi από εδώ:

και ο Kanko-chi πήρε από εδώ:

Caprice, ευχαριστώ πολύ! Μια υπέροχη προσθήκη σε αυτήν τη συνταγή. Θα χρησιμοποιήσω επίσης τη συνταγή Kanko-chi

Κοιτάξτε ψηλότερα.

Ευχαριστώ! Και τότε η πεθερά δεν ξέρει πού να βάλει το καυτό πιπέρι !!!

Κορίτσια, για την υγεία σας και των οικογενειών σας Η μόνη μου αξία είναι ότι βρήκα αυτές τις συνταγές. Και η Ναταλία Κιμ τα παρουσίασε τόσο καλά και προσβάσιμα

Έκανα το Kanko-chi! Υπάρχουν σπινθήρες στα μάτια! Αλλά νόστιμο! Προστέθηκε στις βραστές πατάτες με κρέας - η γεύση είναι εξαιρετική! Ο σύζυγος τρώει τώρα αντί μουστάρδας !!! Ευχαριστώ !

[Γιαγιά,]

Γιαγιά, αλλά με τα συνηθισμένα ζυμαρικά (σπιτικά, για παράδειγμα, όπου υπάρχει μόνο αλεύρι και ένα αυγό στη ζύμη), θα είναι εντελώς διαφορετικό ή μπορείτε ακόμα να δοκιμάσετε, έχω συναντήσει ζυμαρικά ρυζιού σε σούπερ μάρκετ, αλλά σπάνια καταλαβαίνω τη γεύση (ίσως θα έπρεπε να είναι έτσι, αλλά μπορώ μαλακίες κάποια προσφορά σε εμάς)

[Γιαγιά,]

Γιαγιά, αλλά με τα συνηθισμένα χυλοπίτες (σπιτικά, για παράδειγμα, όπου υπάρχει μόνο αλεύρι και ένα αυγό στη ζύμη), θα είναι εντελώς διαφορετικό, ή μπορείτε ακόμα να δοκιμάσετε, έχω συναντήσει χυλοπίτες ρυζιού σε σούπερ μάρκετ, αλλά σπάνια κατανοώ τη γεύση (ίσως θα έπρεπε να είναι έτσι, αλλά μπορώ μαλακίες κάποια προσφορά σε εμάς)

Δεν θα λειτουργεί με συνηθισμένα ζυμαρικά. Το ρύζι και οι χυλοπίτες έχουν ουδέτερη γεύση. Η γεύση προέρχεται από λαχανικά και σάλτσα σόγιας. Δοκιμάστε να κοιτάξετε την αγορά. Πιθανότατα έχετε ένα μέρος όπου οι Κορεάτες πωλούν σαλάτες.

Δεν θα λειτουργεί με συνηθισμένα ζυμαρικά. Το ρύζι και οι χυλοπίτες έχουν ουδέτερη γεύση. Η γεύση προέρχεται από λαχανικά και σάλτσα σόγιας. Δοκιμάστε να κοιτάξετε την αγορά. Πιθανότατα έχετε ένα μέρος όπου οι Κορεάτες πωλούν σαλάτες.

Υπάρχει, φυσικά, αλλά πρέπει να πάτε πολύ μακριά, και εγώ, από το να είμαι ειδικός, μπορώ εύκολα να πουλήσω έναν ελέφαντα αντί για μια καμήλα ... Φοβάμαι αυτού του είδους τα πειράματα, θα υπήρχε κάποιος εξοικειωμένος που καταλαβαίνει αυτές τις περιπλοκές που θα δοκιμάσω με νούγιες ρυζιού , αλλά φυσικά χωρίς αυτό το ειδικό λάχανο και σησαμέλαιο

Σύμφωνα με την ίδια συνταγή, το έφτιαξα με κρέας και χρησιμοποίησα στρογγυλά χυλοπίτες.