Κέικ Kefir σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris

Κέικ Kefir σε πολυκουζινάκι Polaris 0508D floris

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας.
αυγό	3 τεμ.
Σαχάρα	1 κουταλιά της σούπας.
μπέικιν πάουντερ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
βανιλλίνη	2 κουτ
κεφίρ	1 κουταλιά της σούπας.
για κρέμα
κρέμα γάλακτος	300 γρ.
Σαχάρα	1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή από τον ιστότοπο του multicooker - συνταγές.
• Το γυαλί είναι συνηθισμένο, πολύπλευρο. Γεμίστε τους κινδύνους.
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη έως ότου διπλασιαστεί ο όγκος (8-10 λεπτά), προσθέτουμε βανιλίνη, κεφίρ. Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και προσθέστε σταδιακά στο μείγμα αυγών, έτσι ώστε η μάζα να μην πέσει, ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
• Λιπάνετε το μπολ με βούτυρο, ρίχνουμε τη ζύμη και τοποθετούμε στο ψήσιμο 1.05-1.10.
• 
• Στη συνέχεια βγάλτε με ένα καλάθι - διπλό λέβητα, κρυώστε, κόψτε σε κέικ. Μουλιάστε τα κέικ και επικαλύψτε τα με οποιαδήποτε κρέμα. Έχω ξινή κρέμα, πασπαλισμένη με τριμμένα μπισκότα.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1.05-1.10

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Το μπισκότο αποδεικνύεται πολύ ευάερο, πορώδες. Είναι πολύ καλά κορεσμένο και έχει την πιο λεπτή γεύση.

Σίγουρα θα δοκιμάσω, τι όμορφος άντρας αποδείχθηκε.

Ευχαριστώ! : λουλούδια: Δοκιμάστε το, πολύ νόστιμο και τρυφερό!

Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες σας. Τι λεπτό στρώμα κρέμας, πολύ όμορφο
Και για την κρέμα, απλά νικήστε την εκτίμηση με ζάχαρη;

Ναι, απλά χτύπησε. Είχα ξινή κρέμα από το κατάστημα, οπότε πρόσθεσα λίγο ζελατίνη στην κρέμα. Και αποδείχθηκε λεπτό, γιατί το μπισκότο είναι πολύ πορώδες και απορροφά λίγο μέρος της κρέμας

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το μπισκότο αποδείχθηκε υψηλό και πορώδες. Ψήθηκε σε Panasonic TMJ181 για 80 λεπτά.

ikom, χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή! Ανεβάστε τις φωτογραφίες σας!

Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, έχω ήδη φάει, την επόμενη φορά που θα το δημοσιεύσω σίγουρα

Για κάποιο λόγο, δεν κατάφερα, στη μέση δεν ήταν χνουδωτό αλλά "υγρό και καρφωμένο". Τι έκανα λάθος, μπορείτε να μου πείτε ;;

Δεν ξέρω καν τι να κάνω τώρα, να το λερώσω με κρέμα ή όχι;

Και πήρατε κεφίρ ή άλλο γάλα, πώς το κάνατε;

Φτιαγμένο με συνταγή κεφίρ. Δεν καταλαβαίνω τι πρέπει να είναι η συνοχή. Όσο για ένα μπισκότο ή λίγο παχύτερο, ή για έναν κύκλο εργασιών υγρού; Ίσως αυτή είναι η ερώτηση. Το κέικ φαινόταν πολύ ορεκτικό, μέχρι που το έκοψα και συνειδητοποίησα ότι ήταν μέσα .... όχι πολύ.

Τι είδους multicooker έχετε; μάλλον ο χρόνος θα έπρεπε να είχε αυξηθεί. Μετά από μια ώρα ψησίματος με έναν αγώνα, δοκιμάστε αν είναι ωμό. Και η πυκνότητα της ζύμης πρέπει να είναι σαν ξινή κρέμα, όχι παχιά και όχι υγρή. Δεν μπορείτε να αφήσετε τη ζύμη μετά το ζύμωμα, πρέπει να τη ρυθμίσετε αμέσως για ψήσιμο. Δηλαδή, λιπάνετε το μπολ εκ των προτέρων, ρίξτε τη ζύμη και ψήστε αμέσως.

Multicooker Dex 60. Πραγματικά χρειάστηκε περισσότερο από μία ώρα για το ψήσιμο. Έλεγξε με ένα σπίρτο, "προσκολλήθηκε στη ζύμη", στο ποσό ψησίματος 1,30. Μου φαίνεται ότι αυτό οφείλεται στο πάχος της ζύμης, ήταν παχύτερο από την ξινή κρέμα. Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχουν πολλές τρύπες στη μέση του κέικ, κάτι που υποδηλώνει μια προσπάθεια να φουσκώσει
, αλλά κάτι τον εμπόδισε να το κάνει. Στην επόμενη. δοκιμάστε λιγότερο αλεύρι μία φορά. Αλλά το έσκυψα με κρέμα και το άφησα να μουλιάσει όλη τη νύχτα, ίσως κάτι να βγει, η κρέμα θα σώσει την ημέρα.

Σε γενικές γραμμές, προσπάθησα κάποτε να φτιάξω ένα κέικ στο κεφίρ και επίσης έφτιαξα ένα κέικ (στο φούρνο), δεν μπορούσα. Έφαγα μόνο. Η πίτα αποδείχθηκε «λεπτή», ή όπως λένε υγρή. Ίσως δεν είμαι φίλος με το κεφίρ. Και τα μπισκότα είναι πάντα αφράτα.

[Ιρίνα 1981]

Ιρίνα 1981, πιθανότατα, υπήρχε πάρα πολύ αλεύρι. Αυτό συμβαίνει όταν η ζύμη είναι πολύ παχιά. Αυτή ήταν η πρώτη φορά που το έκανα με ζέβρα.

[Λίζα567]

Λίζα567, Olesya! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, μόνο που δεν είχα προσθέσει το κεφίρ ξινή κρέμα και ζυμωμένο ψημένο γάλα - υπήρχαν τα υπολείμματα αναμεμιγμένα, αποδείχθηκε ακριβώς ένα ποτήρι, και υπήρχαν και τα υπολείμματα τυριού cottage, και προστέθηκαν εκεί ξηρά φρούτα.

[Έλενα]

Έλενα, όμορφος, τι άλλο μπορείς να πεις !!!

Για κάποιο λόγο, το κέικ μου αποδείχθηκε σφιχτό και όχι χωρίς κέικ. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή (

Τα ψημένα προϊόντα Kefir είναι πολύ ιδιότροπα, δεν λειτουργούν πάντα. Είναι απαραίτητο να προσαρμοστεί κάπως. Πετυχαίνω επίσης κάθε δεύτερη φορά.

Olesya ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή! Έφτιαξα ένα κέικ σήμερα.Αλήθεια, μόνο κρέμα.

[Έλενα]

Έλενα,

Το κέικ είναι υπέροχο. Πρόσθεσα κακάο στη ζύμη. Κόψτε το μπισκότο σε τρία μέρη και στρώστε με μπανάνα και ξινή κρέμα. Απλά νόστιμο!

Το κέικ είναι υπέροχο. Πρόσθεσα κακάο στη ζύμη. Κόψτε το μπισκότο σε τρία μέρη και στρώστε με μπανάνα και ξινή κρέμα. Απλά νόστιμο!