Ζύμη ζύμης με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Ζύμη ζύμης με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
νερό	2 ποτήρια
φυτικό λάδι	1 ποτήρι
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μαγιά	1 συσκευασία
σκόνη ψησίματος (φωσφορικό)	0,5 κουτ
αλεύρι	πριν από την κανονική δοκιμή
άλας	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαλύστε τη σκόνη ψησίματος σε νερό (το πυροφωσφορικό άλας πρέπει να αναφέρεται στη σύνθεση - άλλα δεν είναι κατάλληλα), αλάτι, ζάχαρη και μαγιά. Προσθέστε λάδι και ανακατέψτε καλά - το μεγαλύτερο μέρος του λαδιού γαλακτωματοποιείται. Ζυμώστε σαν μια κανονική ζύμη ζύμης, αφήστε να αυξηθεί. Χρησιμοποιήστε σαν κανονική ζύμη ζύμης.
• Τα ψημένα προϊόντα είναι λεπτά πορώδη και δεν μπαστούνια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατάλληλο για μετέπειτα μούσκεμα με σιρόπι, για παράδειγμα για μωρά ρούμι.
• Είναι άχρηστο να λιπαίνετε τη ζύμη με λάδι επιπλέον - όλα απορροφώνται, είναι επίσης αδύνατο να τηγανίσετε - απορροφά λάδι.

Παρόμοιες συνταγές

Ζύμη ζύμης για τηγανητές πίτες (Γάτα)

Ζύμη ζύμης για πίτες (Qween)

Ζύμη ζύμης (συλλογή συνταγών) (Ρουστίκ σόμπα)

Ευχαριστώ τους σελιδοδείκτες - είναι ο φούρνος κατάλληλος για Πασχαλινές πίτες ή ρολά με γέμιση; και cupcakes με γέμιση σε μικρά κουτιά;

Τα cupcakes είναι συνήθως πολύ πλούσια. Ένας φούρνος λειτουργεί με πίτες ή ρολά με γαρνιτούρες.