Ηλίανθος με σπανάκι (Fiore di pasta bris)

Ηλίανθος με σπανάκι (Fiore di pasta bris)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Σφολιάτα	1 συσκευασία.
Σπανάκι	200 γρ.
Τυρί cottage	280 γρ.
Τυρί	140 γρ.
Ασπράδι αυγού	1 Η / Υ.
Τριμμένη φρυγανιά	2-3 st. μεγάλο.
Αλας	γεύση.
Μοσχοκάρυδο	γεύση.
Παπαρούνα	γεύση.
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και ενώ θερμαίνεται κάνουμε τη γέμιση. Σιγοβράστε το σπανάκι σε λάδι μέχρι να εξατμιστεί η υπερβολική υγρασία. Τρίψτε το τυρί, προσθέστε τυρί cottage, σπανάκι, πρωτεΐνες, ψίχουλα ψωμιού και μοσχοκάρυδο.
• 
• Αλάτι για γεύση. Ξεδιπλώστε τη σφολιάτα, κόψτε δύο πανομοιότυπους κύκλους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πλάκα για να φτιάξετε έναν ομοιόμορφο κύκλο. Βάλτε το γέμισμα στο κέντρο και κατά μήκος των άκρων, υποχωρώντας ελαφρώς από την άκρη. Καλύψτε με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης και σχήματος. Οι άκρες καρφώνονται όμορφα με ένα πιρούνι.
• 
• Σημειώστε τις περικοπές και κόψτε τη γεμισμένη ζύμη, αφήνοντας τη μέση. Ας το λυγίσουμε όμορφα. Λιπάνετε με κρόκο και πασπαλίζετε με σπόρους παπαρούνας στη μέση.
• 
• Ψήνουμε στους 200 ° C μέχρι να ροδίσουν όμορφα.
• 
• Άλλαξα τη συνταγή. Στο γέμισμα, έβαλα όλα όσα δεν είχα διεκδικήσει. Στο πρωτότυπο, ο συγγραφέας προσθέτει παρμεζάνα, μοτσαρέλα. Έχασα αυτήν τη συνταγή μαζί με τους υπόλοιπους σελιδοδείκτες στην όπερα. Η κάρτα γραφικών μου είναι καλυμμένη. Θυμάμαι περίπου πού μπορούσε να βρεθεί, αλλά συνάντησα αυτήν τη συνταγή και δεν έψαξα την παλιά. Είναι αλήθεια ότι η ζύμη εδώ δεν είναι νιφάδα και το γέμισμα είναι ελαφρώς διαφορετικό, αλλά το άλλαξα ακόμα, διαθέτοντας τα υπόλοιπα προϊόντα και αποφάσισα να συνδέσω με αυτήν τη συνταγή από τον ιταλικό ιστότοπο - 🔗.
• Καλή όρεξη.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Εξυπηρετεί 18-22.

Ώρα προετοιμασίας:

45-50 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος.

Σημείωση

Πριν από αυτό, έχασα επίσης ενδιαφέρουσες, ασυνήθιστες συνταγές από κινεζικούς ιστότοπους με αυτήν την κάρτα βίντεο.

Πολύ καλή συνταγή και μάστερ!
Είναι περίεργο που δεν υπάρχουν σχόλια.

Ευχαριστώ, Λένα Δεν αρέσουν σε όλους το σπανάκι

Και μου αρέσει το σπανάκι.
Η πλήρωση μπορεί να αλλάξει. Πάρτε μόνο σπιτικό τυρί, για παράδειγμα, και εκεί μπορείτε να δοκιμάσετε χόρτα. Κάποιος αγαπά το κόλιαντρο, κάποιον άνηθο. Για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι μπορείτε να γεμίσετε a la pizza ή γενικά γλυκό.
Το κύριο πράγμα εδώ είναι η φόρμα. Μοιάζει με δύο ώρες, αλλά στην πραγματικότητα, με τις εξηγήσεις σας είναι αρκετά απλό. Πολύ ωραία.

Λινάρι, σήμερα σκέφτηκα ότι μπορείτε να προσθέσετε χόρτα με άνηθο, και εδώ το γράφετε κι εγώ έχω ακόμα ζύμη ξαπλωμένη

και εδώ το γράφεις επίσης

Οι σκέψεις συγκλίνουν.
Είμαστε στο "εσύ"; Καλός!

Είμαστε στο "εσύ"; Καλός!

Λινάρι, καλό - καλό