Μανιταρόσουπα με αρακά (μπλέντερ σούπας Tristar BL-4433)

Μανιταρόσουπα με αρακά (μπλέντερ σούπας Tristar BL-4433)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
ζωμό κοτόπουλου	0,5-0,7 λίτρα
πατάτες	1-2 τεμ.
καρότο	1 Η / Υ.
κρεμμύδια	1 Η / Υ.
τηγανητά μανιτάρια	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κονσερβοποιημένα μπιζέλια	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
κρέμα	100 ml.
αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά	γεύση
χόρτα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε πατάτες και άλλα λαχανικά με οποιονδήποτε τρόπο.
• 2. Τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε λίπος από ζωμό ή σε φυτικό λάδι με μια πρέζα ζάχαρη. Προσθέστε το 1/3 των πατατών και τηγανίστε επίσης.
• 3. Τοποθετήστε το φίλτρο στο μπολ μπλέντερ. Διπλώστε το ψητό και τα μανιτάρια μέσα στο φίλτρο. τοποθετήστε τις υπόλοιπες πατάτες και τα μπιζέλια ανάμεσα στα τοιχώματα του μπολ και διηθήστε. Σαν αυτό:
• 
• 
• 4. Ρίχνουμε το ζωμό πάνω από τα λαχανικά μέχρι τη σούπα Max, σεζόν με αλάτι και πιπέρι.
• 5. Επιλέξτε το πρόγραμμα Soup Shanky.
• 6. Μετά το δεύτερο στάδιο της ανάμειξης, προσθέστε την κρέμα και βάλτε τα βότανα στο φίλτρο.
• 7. Στο τέλος του προγράμματος, αφαιρέστε προσεκτικά το φίλτρο από το μπλέντερ. Σερβίρετε ξινή κρέμα σούπα.
• Καλή όρεξη!!!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1,2 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σούπα μπλέντερ

Σημείωση

Ο στόχος μου ήταν να δοκιμάσω το μερικώς πολτοποιημένο πρόγραμμα σούπας. Αποδείχθηκε νόστιμο και απλό. Αυτό που δεν μου αρέσει σε σούπες σε κομμάτια - κρεμμύδια και καρότα - αλέστηκαν σε πουρέ πατάτας και τα μπιζέλια και οι πατάτες παρέμειναν ανέπαφα.

Παρόμοιες συνταγές

Μανιταρόσουπα με χυλοπίτες αυγού, καλυμμένο με καπάκι σφολιάτας (Διαχειριστής)

Σούπα μανιταριών του μπαμπά (άλφα20)

Μανιταρόσουπα με πουρέ (Ιλόνα)