Λευκό ψωμί με κόκκους σιταριού

[Panasonic SD 2501]

Λευκό ψωμί με κόκκους σιταριού

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Ξηρή μαγιά	2,5 κουτ
Αλεύρι σίτου	900 ml (560 g)
Πλιγούρι σιταριού	120 ml (75 g)
Αλας	2 κουτ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νερό	370 ml
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• στο κάτω μέρος του παρασκευαστή ψωμιού Panasonic SD 2501 ρίχνουμε σε μαγιά, ρίχνουμε αλεύρι, ρίχνουμε αλάτι, ζάχαρη πάνω από το αλεύρι, ρίχνουμε προσεκτικά με νερό έτσι ώστε το νερό να είναι πάνω από το αλεύρι με τη μορφή πισίνας, ρίχνουμε κόκκους σιταριού πάνω από το νερό, προσθέτουμε φυτικό λάδι, τρόπος 01 / μέγεθος XL / μεσαία κρούστα

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λειτουργία Panasonic SD 2501 [01]

Σημείωση

Συνήθως το βάζω τη νύχτα με χρονοδιακόπτη, ώστε να είναι έτοιμο το πρωί, αποδεικνύεται ψηλό και μοιάζει με πίτουρο!

Έχω επίσης φούρνο Panasonnik 18 .. όχι πάρα πολύ αλεύρι; Δεν ρίχνω περισσότερα από 600 γραμμάρια ... στην ακτή

Δεν το ψήσατε χωρίς καθυστέρηση; Εάν υπάρχει καθυστέρηση, τότε τα δημητριακά φαίνεται να βράζουν στον ατμό για λίγο. Και αν το βάλετε αμέσως, δεν θα λειτουργήσει ώστε τα δημητριακά να τσακίσουν στα δόντια σας;

Δεν το ψήσατε χωρίς καθυστέρηση; Εάν υπάρχει καθυστέρηση, τότε τα δημητριακά φαίνεται να βράζουν για λίγο και αν το βάλετε αμέσως, δεν θα λειτουργήσει ώστε τα δημητριακά να τρεμοπαίσουν στα δόντια σας;

ψήνω! αρκετός χρόνος είναι αρκετός για 1 ώρα σε νερό για να μουλιάσει, και μετά στο τέλος της 1 ώρας ψήνεται, δεν υπάρχουν κόκκοι στο ψίχουλο για να τσιμπήσουν στα δόντια και στην κρούστα είναι ακόμα δροσερό!

Έχω επίσης φούρνο Panasonnik 18 .. όχι πάρα πολύ αλεύρι; Δεν ρίχνω περισσότερα από 600 γραμμάρια ... στην ακτή

μπορείτε να δοκιμάσετε 60 ml δημητριακών, το έκανα στην αρχή, τότε φαινόταν λίγο ...

[ViCticus]

ViCticusΘα το δοκιμάσω στο εγγύς μέλλον, γιατί οι πλιγούρι πρέπει να απορριφθούν, το κοιτάω εδώ και πολύ καιρό ... Το ψωμί σου φαίνεται όμορφο!

[ViCticus]

ViCticusΘα το δοκιμάσω στο εγγύς μέλλον, γιατί οι πλιγούρι πρέπει να απορριφθούν, το κοιτάω εδώ και πολύ καιρό ... Το ψωμί σου φαίνεται όμορφο!

είναι επίσης δροσερός μέσα

Και θα είναι ακόμη πιο νόστιμο αν τα δημητριακά χυθούν με νερό (ή παλιό κεφίρ) όλη τη νύχτα, το ψίχα δεν θα είναι τόσο ξηρό

[Τατιάνα]

Ευχαριστώ, Τατιάνα, αυτή η επιλογή θα ήταν καλύτερη.

[Τατιάνα]

Ευχαριστώ, Τατιάνα, αυτή η επιλογή θα ήταν καλύτερη.

Albina, δείτε αυτές τις επιλογές:
Κουλούρι σίτου πολλαπλών κόκκων. Κύρια τάξη
Άρτος μελόψωμο από αλεύρι σίτου με κόκκους και νιφάδες πολλών κόκκων. Κύρια τάξη.
Χρησιμοποιώντας παλαιωμένο τυρί cottage σε ζύμη ψωμιού.

Εδώ είναι το ψωμί μου με κόκκους σιταριού, αποδείχθηκε υπέροχο, επέλεξα μια σκοτεινή κρούστα. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Τώρα θα το βάλω με καθυστέρηση για το πρωί, γιατί σχεδόν τίποτα δεν μένει από αυτό το ψωμί. Ο σύζυγός μου διέταξε ένα άλλο

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για τις προτάσεις Δυστυχώς, δεν μπορούμε ακόμη να βρούμε αλεύρι ολικής αλέσεως το απόγευμα με φωτιά
Έδωσα προσοχή σε αυτό το ψωμί γιατί λατρεύω το χυλό σιταριού