Ψωμί σε ρόδι "Χριστουγεννιάτικο αστέρι"

Ψωμί σε ρόδι "Χριστουγεννιάτικο αστέρι"

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου, premium	520 γρ
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	2 κουτ χωρίς διαφάνεια
Βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Δυνατό τσάι ροδιού	350 γρ
Ξηρή μαγιά "Suffmoment"	1,5 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στον HP σύμφωνα με τις οδηγίες της HP, αφήνοντας και τους δύο τύπους λαδιού και μια μικρή ποσότητα αλευριού. Είναι καλύτερα να τα προσθέσετε στο τέλος της παρτίδας.
• Αφήστε τη ζύμη σας να ταιριάζει 2-3 φορές. Τοποθετήστε τη ζύμη σε αλευρωμένο τραπέζι και διαμορφώστε το καρβέλι και στεγνώστε το σε ένα ζεστό μέρος, καλυμμένο με μεμβράνη ή υγρή πετσέτα. Περιμένετε μέχρι το καρβέλι να αυξηθεί 2 - 2,5 φορές.
• Μόλις συμβεί αυτό, κάντε κοψίματα με ένα κοφτερό μαχαίρι, ψεκάστε το καρβέλι με ένα μπουκάλι ψεκασμού και τοποθετήστε το στο φούρνο. Για τα πρώτα 15 λεπτά, ψήστε το ψωμί σε θερμοκρασία 230 ⁰С και με ατμό (για αυτό, ΠΡΟΣΟΧΗ ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό στον κάτω δίσκο και κλείστε την πόρτα του φούρνου. Ή ψήστε καλά ψεκασμένο ψωμί σε ένα καλούπι με κλειστό καπάκι) Τα επόμενα 25-35 λεπτά. Ψήνουμε ψωμί στους 180 ° C. Όσοι ψήνουν κάτω από το καπάκι πρέπει να το αφαιρέσουν έτσι ώστε το ψωμί να έχει την ευκαιρία να πάρει μια κατακόκκινη τραγανή κρούστα. Ελέγξτε την ετοιμότητα του ψωμιού με έναν ξύλινο φακό, ο οποίος θα πρέπει να παραμένει στεγνός κατά τη διάτρηση του τελικού ψωμιού.
• Τυλίξτε το ψημένο ψωμί σε λινό ή βαμβακερή πετσέτα και βάλτε το να κρυώσει στο συρμάτινο ράφι.
• 
• Απολαύστε το ψήσιμο και το τσάι σας με το δικό σας ψημένο ψωμί!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος 50 λεπτά

Σημείωση

Ρυθμίστε τον χρόνο ψησίματος μόνοι σας ώστε να ταιριάζει στο φούρνο σας

ilonnna, παίρνω πολύ όμορφο ψωμί στους σελιδοδείκτες. Απλώς πες μου, τι είδους ζώο είναι το τσάι ροδιού

Όλα ήταν γελοία απλά! Το μικρότερο παιδί μου είναι δεμένο με τσάι από ροδοπέταλα, μοιάζει με ιβίσκο. Λοιπόν, έδωσα στον εαυτό μου μια τσαγιέρα ολόκληρου λίτρου, αλλά δεν λυπάμαι για τα αγαπημένα μου πέταλα - χτύπησα θερμά! Και φυσικά δεν μπορούσα να το πιω. Λοιπόν, το βράδυ αποφάσισα "να μην σπαταλήσω το καλό στην καμπούρα μου από τις διακοπές μου!" και το θέστε σε κίνηση! αποδείχθηκε νόστιμο. Νόμιζα ότι θα ήταν ξινό ψωμί, αλλά όχι, τίποτα ξινό, ακόμη και περίεργο. Και το ψωμί πέταξε με ένα χτύπημα! Και κανείς δεν κατάλαβε τι ήταν στο τσάι

Χάρη στον γιο σας, έχετε ψηθεί ένα τόσο όμορφο ψωμί, θα πρέπει να κοιτάξετε αυτά τα πέταλα στο κατάστημα

Νομίζω ότι αν δεν το βρείτε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ιβίσκο, είναι κάπως παρόμοια.

Νομίζω ότι αν δεν το βρείτε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ιβίσκο, είναι κάπως παρόμοια.

Υποθέτω ήδη ότι είναι δυνατόν να αντικαταστήσω το karkade, αλλά θέλω να δοκιμάσω το ίδιο

[Ιλόνα]

Ιλόνατι ενδιαφέρον ψωμί! Και τόσο ευάερο! Θα προσπαθήσουμε.

Αχ, δοκιμάστε το! Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι θα ήταν τόσο ενδιαφέρουσα η απόρριψη του τσαγιού!