Όμκα!
Όλα θα λειτουργήσουν για εσάς, γιατί το σκέφτεστε εκ των προτέρων. Ο σχεδιασμός μενού είναι το κλειδί για την επιτυχία σε αυτόν τον τύπο διακοπών :-)
Σχετικά με τα σκεύη:
1. Το ξενοδοχείο θα έχει ένα μικρό ψυγείο, πιθανότατα ενσωματωμένο στο τραπέζι. Είναι αδύνατο να το γεμίσετε με φαγητό. Βάλτε μια κατσαρόλα - δεν θα ταιριάζει, κλπ. Έχει ένα ευρύχωρο πιάτο λαχανικών και ένα βαθύ τετράγωνο ράφι για αυγά στην πόρτα. Επομένως, πρέπει να πάρετε μαζί σας μικρά επίπεδα δοχεία στα οποία μπορείτε να αποθηκεύσετε τελικά προϊόντα.
2. Για το Filka πρέπει να πάρετε:
- κουτάλα σιλικόνης
- σπάτουλα σιλικόνης
- βούρτσα σιλικόνης
- αντί για τα δικά σας ποτήρια γιαουρτιού, πάρτε ένα γυάλινο βάζο με κατσαρόλα με βιδωτό καπάκι. Έτσι, αντί για 300 ml γιαουρτιού, θα υπάρχουν 500 ml ταυτόχρονα.
3. κοπή του σκάφους
4. μαχαίρια
5. μια τσάντα με μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, κόκκινη πάπρικα, ...) και για γλυκά αρτοσκευάσματα (βανίλια, μπέικιν πάουντερ).
6. Ρωσική επιτραπέζια μουστάρδα (δηλαδή όχι πικάντικη) σε μαλακή συσκευασία με στόμιο - για οποιοδήποτε κρέας και πουλερικά ·
7. Κέτσαπ σε μαλακή συσκευασία με στόμιο - για μπορς, τσαχοκμπίλι, makaroshek
(επίπεδες μαλακές συσκευασίες ταιριάζουν καλά στις πόρτες του ψυγείου)
8. ένα ρολό αλουμινόχαρτου (καλύψτε το βάζο ενώ φτιάχνετε γιαούρτι αντί για το αρχικό καπάκι, διαφορετικά το Filka δεν θα κλείσει) και τυλίξτε επίσης ορισμένα τελικά προϊόντα σε αλουμινόχαρτο.
9. Ρόλος πλαστικών σακουλών
10. φυτικό λάδι (ελαιόλαδο), κατάλληλο για σαλάτες και τηγάνισμα - ένα μικρό πλαστικό μπουκάλι (αν τελειώσετε, μπορείτε πάντα να το αγοράσετε επί τόπου).
11. Ρίχνω (για να μην σέρνω ολόκληρο το πακέτο) 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι ή μια σακούλα 500 g αμύλου πατάτας - αυτό προορίζεται για κατσαρόλες (τυρί cottage, ψάρι, λαχανικό).
12.Πασπαλίζω λίγο δημητριακά για ένα πιάτο την πρώτη μέρα, κοιτάζοντας γύρω που βρίσκονται τα καταστήματα. (φαγόπυρο, κουσκούς, μαργαριτάρι κριθάρι)
13. μερικές φυσαλίδες με το Evitalia (μπαίνουν σε μια πιο δροσερή τσάντα).
προσθέστε ποιος θα θυμάται τι: -)))))))))) ...
14. Σετ λαχανικών για σούπα και γενικά για την πρώτη ημέρα: 1 κιλό πατάτας, 2-3 καρότα, 2-3 κρεμμύδια, 2-3 τεύτλα.
15. μικρά ζυμαρικά για κοτόπουλο
16. συσκευασία 1 κιλού αλευριού
17. μια μικρή μεταλλική κατσαρόλα με καπάκι. Είναι βολικό να ρίχνετε ή να μετατοπίζετε ένα ζεστό πιάτο σε αυτό για να προετοιμάσετε το επόμενο.
18. σάκο γάλα UHT
Καθώς πλησιάζετε στο ξενοδοχείο, συνιστάται να σταματήσετε κοντά σε ένα μανάβικο (τεντώστε τα πόδια και την πλάτη) και να αγοράσετε:
αυγά, ξινή κρέμα, γάλα, βούτυρο, τυρί, δύο ή τρεις μηροί κοτόπουλου :-)
Στο δρόμο, έβαλα ένα (δύο) επίπεδα δοχεία σε μια σακούλα ψυγείου με παγωμένες μπρικέτες. Σε δοχεία μαγειρεμένα το προηγούμενο βράδυ Καλά Χριστούγεννα αναχώρηση ένα έτοιμο δείπνο που ονομάζεται "Piano in the Bushes", το οποίο θα ταΐσω αμέσως μετά την άφιξη. Διότι μόλις αυτοί (άντρες κροκοδείλων) μπουν στο δωμάτιο, "Hurray! Μπορείτε να χαλαρώσετε και να φάτε καλά!" Είναι κουρασμένοι μετά το μακρύ ταξίδι ... Ενώ βρίσκονται στο ντους, η Filka δουλεύει με ένα αυτοσυναρμολογημένο τραπεζομάντιλο και ζεσταίνει το "Πιάνο στους Μπους".
Αυτό είναι είτε ρύζι είτε φαγόπυρο, μαγειρεμένο μόνο σε νερό με αλάτι. Χωρίς λάδι! Αποθηκεύεται καλύτερα με αυτόν τον τρόπο, ειδικά εάν η θερμότητα είναι έξω.
Κοτόπουλο ψημένο και τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο.
Κυματίζει το αριστερό της μανίκι - έγινε λίμνη, κυμάτισε το δεξί της μανίκι - λευκοί κύκνοι κολύμπησαν στη λίμνη.
Filka στο "Εγχειρίδιο" 120 μοίρες, στάγδην το λάδι, μόλις το λάδι σφήνω, βάλτε το κοτόπουλο κάτω, πάνω από το ρύζι Το δείπνο είναι στο τραπέζι!
Στο Filka, λαμβάνεται σούπα για 4 ενήλικες. Φτάσαμε, είστε κουρασμένοι και αύριο θα ξεκουραστείτε και θα περπατήσετε. Επομένως, ρίχνουμε δύο ή τρεις μηρούς κοτόπουλου στο μπολ Filkin, ενώ κόβουμε το καθένα στο μισό. Γεμίστε με νερό. Συν ένα κρεμμύδι, καρότο, αλάτι, πάπρικα.
Λειτουργία "Κουάκερ" 1 ώρα. Απενεργοποιήστε τη θέρμανση! Και μπορείτε να κοιμηθείτε, να ξεκουραστείτε μετά από ένα μακρύ ταξίδι.
Για την ευκαιρία να απενεργοποιήσω την αυτόματη θέρμανση, λατρεύω ξεχωριστά τον Phil!
Έτσι, βράσαμε το ζωμό για 2 ημέρες. Την πρώτη μέρα, θα ρίξουμε, θα ζεστάνουμε και θα γεμίσουμε Και όταν παίρνουμε τον υπόλοιπο ζωμό τη δεύτερη ημέρα και φαίνεται ότι δεν είναι αρκετό, μην ανησυχείτε! Ζωμό σε ένα μπολ με Φιλέτα, προσθέστε βραστό νερό από το βραστήρα, όλα βράζουν μαζί, σεζόν με λαχανικά ή ζυμαρικά και στο τέλος προσθέστε ένα πλούσιο κομμάτι βούτυρο. Η πιο αρωματική σούπα στην έξοδο!
Ομοίως, εάν ο χρόνος μαγειρέματος της σούπας είναι 15 λεπτά, αλλά δεν υπάρχει ζωμός:
στο "Εγχειρίδιο" 120 γρ
σε ένα μπολ φυτικού ελαίου, ψεκασμός, εκεί κρεμμύδι, καρότο, λάχανο ή μπιζέλια από ένα κουτί, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα, ρίχνουμε βραστό νερό από ένα βραστήρα. Η σούπα βράζει μερικά λεπτά σε κλειστό φιλέτο. Προσθέστε ένα μεγάλο κομμάτι στραγγίγματος λαδιού, άνηθο, μαϊντανό και απενεργοποιήστε το FILA
Η σούπα βγαίνει ενώ όλοι πλένουν τα χέρια τους. Σερβίρετε ξινή κρέμα σε τόσο άδειο (χωρίς να θρυμματίζεται) :-)
Μενού για 1 πλήρη ημέρα ανάπαυσης:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
ομελέτα (5 αυγά + γάλα. Βουρτσίστε το μπολ λεπτά με μια βούρτσα σιλικόνης με βούτυρο, "Εγχειρίδιο" 120 g για περίπου 10 λεπτά, δηλαδή, πρώτα θερμαίνεται, στη συνέχεια ψήνεται. Ρίχνουμε το μείγμα της ομελέτας μετά το βούτυρο)
μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών
σάντουιτς με τυρί
μερικά από τα αγαπημένα φαγητά της οικογένειας
Τσάι, καφές με τα αρτοσκευάσματα που σας συνόδευαν από το σπίτι (muffins, cookies)
Βραδινό:
σαλάτα λαχανικών
Κοτόπουλο σούπα (ο ζωμός μαγειρεύτηκε τη νύχτα :-) με βραστό κοτόπουλο
(στο Fillet θερμαίνουμε γρήγορα το ζωμό στο "Κουάκερ", προσθέτουμε μικρά μακαρόνια και τα απενεργοποιούμε. Φτάνουν, αλλιώς θα βράσουν).
τσάι, καφές με αρτοσκευάσματα
(Εδώ παίρνουμε το μισό ζωμό, και το άλλο μισό θα πάει την επόμενη μέρα).
Βραδινό:
Λαχανικά, ψάρια, κατσαρόλα κοτόπουλου ..
Ή λουκάνικα με ρύζι (φαγόπυρο), το οποίο βρίσκεται ακόμα στο ψυγείο.
Κάνουμε κατσαρόλες ως εξής: τηγανίζουμε δακτυλίους κρεμμυδιού, κύβους καρότου, κομμάτια πιπεριού ή κύβους κολοκυθιών (πατάτα), βάζουμε σε ένα μπολ (δοχείο), υπάρχουν μικρά κομμάτια αποψυγμένου ψαριού (μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος) ή ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου, 1 αυγό για μια δέσμη. Μπορεί να προστεθεί μαγιονέζα (εάν γίνει δεκτή στην οικογένεια).Εάν το τυρί δεν ήταν πολύ νόστιμο, τότε σε αυτές τις πολύ κατσαρόλες είναι πολύ καλό. Δεν πάρουμε τρίφτη, οπότε είναι λίγο. Αναμειγνύεται με ένα πιρούνι.
Εάν με ψάρια, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά κέτσαπ για χρώμα και γεύση.
Εάν με κοτόπουλο, μετά προσθέστε μουστάρδα, σπάει την πρωτεΐνη και το κοτόπουλο είναι πιο τρυφερό μαζί της.
Τώρα για την καθολική τους ενότητα με το ίδιο σιμιγδάλι ή άμυλο πατάτας, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας και ανακατέψτε. Εάν είναι υγρό, τότε λίγο περισσότερο μανόκα (άμυλο), αν όχι πολύ υγρό, τότε είναι εντάξει, δεν χρειάζεται τίποτα, το σιμιγδάλι (άμυλο) θα συνεχίσει να παίρνει υγρό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος.
"Εγχειρίδιο" 120 gr ή "Cupcake", αλλά κάπως συνηθίστηκα στη χειροκίνητη λειτουργία. Ζεσταίνουμε το μπολ (αυτό είναι πολύ γρήγορο), λιπαίνουμε το ραβδί με λάδι, σφήνει και το μείγμα μας πηγαίνει εκεί.
Η ουσία είναι ότι πρέπει πάντα να υπάρχει κάτι έτοιμο στο ψυγείο. Ζωμός για σούπα ή έτοιμο πιάτο κρέατος, γιατί μπορούμε να μαγειρέψουμε μόνο ένα πράγμα. Ως αποτέλεσμα, ζεσταίνουμε κάτι και μαγειρεύουμε κάτι φρέσκο. Το Filk είναι ένα! :-)
Επιχείρηση τη νύχτα, τι να ταΐσω αύριο;
Μετά από όλα, αύριο θέλω να περπατήσω και να χαλαρώσω ...
Μαγειρεύουμε κάτι κρέας, για παράδειγμα, πιλάφι με κοτόπουλο ή κρέας ή μαγειρεύουμε κρέας με πατάτες. Τα παραπάνω κορίτσια έχουν ήδη μοιραστεί τις συνταγές. Ενώ μαγειρεύετε, ετοιμάστε το μείγμα για την κατσαρόλα. Μου αρέσει πολύ το Curd soufflé από το Shapoklyak. Το έβαλε ως ξεχωριστή συνταγή για το Fili μας.
Μεταφέρετε το τελικό πιάτο κρέατος σε μια κατσαρόλα, αφήστε το κάτω από το καπάκι.
Έπλυσα το μπολ, σε αυτήν τη ζύμη για την κατσαρόλα τυρί cottage. Το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχάσετε να απενεργοποιήσετε την αυτόματη θέρμανση! Αφήστε το να ψηθεί και κοιμόμαστε.
Το πρωί, αν ξυπνήσω νωρίς, τότε θα βάλω την κατσαρόλα σε ένα δοχείο και στο ψυγείο και θα μαγειρέψω κουάκερ για πρωινό. Αν κοιμάμαι υπερβολικά, αυτή η κατσαρόλα είναι για πρωινό.
Τα πάντα μπορούν να αφεθούν για να μαγειρευτούν ή να ψηθούν, για παράδειγμα, μετά το δείπνο. Όλοι έτρωγαν ενώ σκεφτόταν πού να πάνε ή όταν ξαπλώσουν με έναν 6χρονο για να διαβάσουν ένα βιβλίο για 20 λεπτά, ξεκινήσαμε να μαγειρεύουμε δείπνο, αλλά μόνο αυτό που πιθανότατα δεν θα φύγει. Θα προχωρήσουμε για μια βόλτα!
Σχετικά με τα μέρη κοτόπουλου: Δεν παίρνω τα πόδια, είναι υγιή για το Filka, αλλά έκοψα τους μηρούς στο μισό.
Chakhokhbili κοτόπουλου:
Έβαλε κομμάτια μηρών στο "Εγχειρίδιο" για 120 γραμμάρια για να τηγανίσει με το καπάκι κλειστό, αυτή τη στιγμή έκοψε το κρεμμύδι και το πρόσθεσε στο μπολ. Ψεκάζουν, και φτιάχνουμε τη σάλτσα. 2 ποτήρια νερό, 2-3 γενναιόδωρες κουταλιές της σούπας με τοματοπολτό, αλάτι, μπαχαρικά, 1-2 κουταλιές της βότκας (μην φοβάστε! Όλα θα εξατμιστούν!). Ή, αντί για ζυμαρικά, δεν χρειάζονται πλέον σάλτσα και μπαχαρικά Krasnodar.
Αναδεύτηκε το κοτόπουλο, λίγο καφέ και χύθηκε σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο. Σιγοβράστε στο "Κουάκερ" για 25 λεπτά. Απενεργοποιήστε την αυτόματη θέρμανση εκ των προτέρων. Μέχρι την επιστροφή σας από μια βόλτα στο κλειστό Filka θα εγχυθεί υπέροχα.
Σερβίρετε με ρύζι ή φαγόπυρο (βρίσκονται στο ψυγείο μας).
Εάν το παιδί δεν θέλει ή δεν του αρέσει με την ντομάτα, ρίξτε τα κομμάτια κοτόπουλου, ή καλύτερα τους κύβους φιλέτου κοτόπουλου, στην μουστάρδα της τραπεζαρίας. Σε φιλέτα από ένα στήθος, όχι περισσότερο από 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα. Συν αλάτι. Βάλτε τα πάντα στο μπολ της Filkina και σιγοβράστε στο κουάκερ για 30 λεπτά χωρίς να τηγανίσετε. Εάν χωρίς τον έλεγχό σας, τότε στο κάτω μέρος του νερού.
Κατσαρόλα κοτόπουλου. Το προετοιμάζουμε υπό έλεγχο. Δεν προσπάθησα να το αφήσω να ψηθεί ανεξέλεγκτα.
Τα παιδιά λατρεύουν τις κοτολέτες με κοτόπουλο. Είμαστε σε διακοπές, δεν έχουμε χρόνο για κοτολέτες. Επομένως, θα έχουμε μια κατσαρόλα με το ίδιο όνομα.
2 φιλέτα κοτόπουλου ψιλοκομμένα (σαν αγγούρι σε Olivier)
Μικροί, μικροί κύβοι κολοκυθάκια ή πατάτες
μικρά κρεμμύδια - μεσαίο κεφάλι
2 αυγα
αλάτι, πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
μείγμα.
Φέρτε το άμυλο σε κατάσταση συνδυασμού στη ζύμη έτσι ώστε να μπορείτε να σχηματίσετε κοτολέτες με τα χέρια σας.
Αυτή η ζύμη είναι υπέροχη για 2 ημέρες σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο !!!
"Cupcake" ή "Manual" 120 γρ. Λιπάνετε καλά το μπολ με ελαιόλαδο. Όπως zashkvoritsya, απλώστε τη ζύμη και το επίπεδό μας.
Πασπαλίζουμε με τυρί στην κορυφή.
Θυμηθείτε ότι στη ζέστη, η κατσαρόλα ψαριού με την προσθήκη ντομάτας έχει καλύτερη γεύση όταν είναι κρύα από ό, τι όταν θερμαίνεται. Επομένως μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να σερβιριστεί κρύα. Αλλά τα πιάτα με ψάρια αποθηκεύονται όχι περισσότερο από μια ημέρα και φροντίστε να είστε στο ψυγείο σας! Υπάρχει τροχός, συνήθως στρίβω.
