Κέικ Gerbeau

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Μου αρέσει. Θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ.

[Sonadora]

SonadoraΜαρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σελιδοδείκτη, θέλω να μαγειρεύω, πολύ δελεαστικό! καθώς μαγειρεύω, θα φέρω μια αναφορά!

[milvok]

milvok, marika33, κορίτσια, ευχαριστώ. Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει.

Το έψησα ήδη αρκετές φορές, γεμίζοντας με μήλα με λεμόνι, μήλα με ραβέντι. Δεν ενοχλούσα με τον κρόκο, έβαλα ένα ολόκληρο αυγό. Όταν έψησα τη δεύτερη φορά, το γέμισμα αποδείχθηκε λεπτό και δεν το αντέχω για 15 λεπτά, το έβαλα αμέσως στο φούρνο. Η πίτα αποδείχθηκε αφράτη. Δεν το έκοψα σε κέικ και δεν το γέμισα με γλάσο -))). Manya, σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή!

[Μάγια]

Μάγια, στην υγεία σου. Είναι καλό που η συνταγή έχει ριζώσει σε μια άλλη κουζίνα.

Έτρεξα για ένα δευτερόλεπτο πριν, μερικές μέρες, για να συγχαρώ όλους για το τέλος του διαγωνισμού και στη συνέχεια sooooooooo
Δεν μπορούσα να πετάξω
Beckoning, όπως πάντα, merci από όλη μου την τεράστια ψυχή

Τζαν, ομορφιά! Τέλειο κέικ!

[Μάνια]

Μάνια, και εγώ και πάλι σήμερα με το "Gerbeau"!
Ήταν απαραίτητο να επισυνάψετε το εναπομείναν βερίκοκο και τη μαρμελάδα από πορτοκάλι και θυμήθηκα για την αγαπημένη μας πίτα.
Τα καρύδια ήταν πολύ τεμπέλης για να ξεφλουδίσουν, τα φιστίκια στο κατάστημα ήταν καλά. Μισή ώρα βιτρίνα και πίτα στο φούρνο
Δεν υπήρχε σοκολάτα στο σπίτι, έπρεπε να κοιτάξω από αυτό που μαγειρεύτηκε

[Νέλια]

Και καλύπτω με το συνηθισμένο γλάσο, μαγειρεύεται γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων

Νέλια, παρακαλώ δώστε μου μια συνταγή για αυτό το λούστρο
Ή ένας σύνδεσμος, εάν είναι ήδη κάπου.

Sonadora, ευχαριστώ για ένα τόσο απλό και, κρίνοντας από τις κριτικές, μια καλή συνταγή! Θα προσπαθήσω!

Συνταγή γλάσο:
3 δευτερόλεπτα Υπολογίζω + 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη + 2 κουταλιές της σούπας. Ανακατεύω το κακάο και βράζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βγάζουμε και ανακατεύουμε γρήγορα σε 50 g sl. ελαιογραφίες.
Απλώστε ζεστό

[Νέλια]

Νέλια, Ευχαριστώ!

[υψηλά]

Έφτιαξε αυτό το κέικ σήμερα!
Η ζύμη αποδείχθηκε υψηλά νόστιμο και πολύ εύκολο στη χρήση. Νομίζω ακόμη και ότι θα κάνει καλά μπισκότα.
Είναι αλήθεια ότι έβαλα 50 g ζάχαρης στη ζύμη, αλλά δεν το έβαλα καθόλου στη γέμιση.

Κορίτσια, έχω ερώτηση.
Πες μου, τα κέικ σου είναι εμποτισμένα με γέμιση;
Ακόμα και μετά την πλήρη ψύξη, τα κέικ γλιστρούν το ένα πάνω στο άλλο και το γέμισμα συμπιέζεται με πίεση. Ίσως επειδή δεν πήρα μαρμελάδα βερίκοκου, αλλά μαρμελάδα κεράσι;
Θα είμαι ευγνώμων σε όλους που απάντησαν

[Μάντισον]

Μάντισον, Έψησα αυτό το κέικ πολλές φορές, δεν έχει συμβεί ποτέ έτσι ώστε τα κέικ να γλιστρήσουν. Χρησιμοποίησα μαρμελάδα βερίκοκου και μαρμελάδα φραγκοστάφυλου και κατεψυγμένα μούρα, αλλά δεν προσπάθησα να βάλω μαρμελάδα.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, έτσι τα κέικ σας είναι εμποτισμένα; Ή είναι κολλημένα μεταξύ τους με μαρμελάδα;
Και η ίδια η μαρμελάδα δεν συμπιέζεται όταν κόβετε την πίτα σε κομμάτια; Η μαρμελάδα μου συμπιέζεται. Ίσως είναι πραγματικά το σημείο ...

τα κέικ είναι ελαφρώς εμποτισμένα, η γέμιση δεν συμπιέζεται, τώρα θα ψάξω μια φωτογραφία

Και εγώ δεν το είχα ποτέ, έτσι ώστε οι ρίζες να γλιστρήσουν και το pavidlo να συμπιεστεί.
Οι ρίζες είναι μαλακές, συνταγογραφούνται ελαφρώς με pavidl.
Η ζύμη κάνω πάντα για 1 αυγό.
Δεν ξέρω καν τι να συμβουλεύω και ποιος είναι ο λόγος. Ίσως η ζύμη να είναι σφιχτή;

[Σβετλάνα, Νίλα]

Σβετλάνα, Νίλα, Ευχαριστώ!

Νείλοςκαι τι είναι η "συρμένη ζύμη";

Αυτό σημαίνει ότι το υπερέβαλα με αλεύρι. Είτε υπάρχει λιγότερο υγρό, το αυγό μπορεί να ήταν μικρό, ή το αλεύρι είναι ξηρό. Αποδεικνύεται ότι η ζύμη είναι λίγο πιο πυκνή, βαρύτερη από την κανονική. Στη συνέχεια, τα κέικ είναι πιο πυκνά και στεγνά.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Νέλια, κορίτσια, ευχαριστώ για τη βοήθεια.

Μάντισον, μήπως τα κέικ δεν είναι πραγματικά εμποτισμένα με μαρμελάδα και λόγω αυτής της διαφάνειας κατά την κοπή;

Κορίτσια, για άλλη μια φορά, σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή
Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μαλακώσω τη ζύμη (προσθέστε λίγο περισσότερο γάλα) και να πάρω σπιτική μαρμελάδα.
Και σίγουρα θα προσπαθήσω να ψήσω μπισκότα από αυτή τη ζύμη - μου άρεσε πάρα πολύ

[Μάντισον]

Μάντισον, εδώ ΕΔΩ Γιούλια Κ ρολά ψητά από παρόμοια ζύμη.

[Manya, Sonadora]

Manya, Sonadora, Ευχαριστώ!
Αισθάνομαι ότι θα είναι "μου" ψημένα προϊόντα

Ήθελα από καιρό να φτιάξω αυτό το κέικ. Και τώρα, τελικά, του έφτασαν τα χέρια. Μαγειρεύει γρήγορα, αποδεικνύεται νόστιμο. Το έκανα σε 1 αυγό, έβαλα 7 γραμμάρια μαγιάς. (σακούλα) για 100 ml γάλακτος, τα καρύδια ήταν 130 γραμμάρια (αρκετά). Αποδείχθηκε μια πίτα 17 * 23 cm και ένα ακόμη κέικ. Αντί για λούστρο, πασπαλίζουμε με μείγμα καρυδιών. Και μας άρεσε περισσότερο το λούστρο. Manya, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Λάρισα]

Λάρισαπόσο υπέροχο αποδείχθηκε! Τα κέικ είναι τα πιο τρυφερά.