Μίνι cheesecake "Tropicanka"

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Μπισκότα Oreo	200γρ.
τυρί κρέμα	250γρ.
φέτες ανανά	6 τεμ.
ζάχαρη	0,25 στοίβα
τυρί κρέμα	250γρ.
κρέμα 35%	1 στοίβα.
βούτυρο	40γρ.
ζελατίνη	2 κουτ
νερό	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Χυμός ανανά	0,25 στοίβα

Μέθοδος μαγειρέματος

Περάστε τα μπισκότα Oreo μέσω μύλου κρέατος
Προσθέστε παγωμένο βούτυρο και ανακατέψτε.
Προετοιμάστε το δαχτυλίδι και το πιατάκι. Βάλτε τα ψίχουλα των μπισκότων και πιέστε. Τοποθετήστε έναν κύκλο ανανά πάνω ή κάτω από τα μπισκότα
Κρέμα μαγειρέματος
Ανακατέψτε το τυρί κρέμας με ζάχαρη
Προσθέστε σαντιγί και χυμό και ανακατέψτε απαλά.
Βυθίστε τη ζελατίνη και αφήστε τη να ηρεμήσει για 10 λεπτά, στη συνέχεια διαλύστε σε υδατόλουτρο και ρίξτε την κρέμα μας. Μείγμα.
Απλώνουμε την κρέμα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βάλτε 1 κομμάτι μπισκότα Oreo στο κέντρο και μετά 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα.
Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και στείλτε στο ψυγείο για 3 ώρες και αφήστε το να βγει. , Με ένα μαχαίρι, σύρετε κατά μήκος της πλευράς του δακτυλίου. Αφαιρούμε προσεκτικά τον δακτύλιο χύτευσης και διακοσμούμε.
Βάλτε έναν κύκλο ανανά στο τελειωμένο Mini Chezcake και διακοσμήστε με physalis. Καλή όρεξη!