Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας-πίεσης Moulinex CE502832

Και για ένα μικρό λευκό CE 503132, μια καλή έκπτωση στο Eldorado (6999r), απλώς αγοράστε ένα δεύτερο!

Όλοι, κορίτσια, ευχαριστώ για τις συμβουλές. Αγοράσαμε ένα μαύρο. Τώρα θα μελετήσουμε.

Οι συνταγές μου Moulinex CE 503
Κουάκερ κολοκύθας με ρύζι
Κολοκύθα 1 κιλό, κομμένη σε μικρούς κύβους
Συνηθισμένο ρύζι 1,5 πολλαπλών ποτηριών (δεν βρέθηκε εκ των προτέρων στο νερό)
70 γραμμάρια βουτύρου
Αλάτι 0,5 κουταλάκι του γλυκού, ζάχαρη 4 κουταλάκια του γλυκού
1 λίτρο υγρού (μισό γάλα, μισό νερό)
Λειτουργία κουάκερ γάλακτος μόνο 20 λεπτά
Αποδείχθηκε καλά, αν και το εσωτερικό κάλυμμα έγινε λίγο βρώμικο. Αναρωτιέμαι αν λερωθεί συχνά;

Στο κουάκερ γάλακτος, το εσωτερικό καπάκι λερώνεται εάν υπάρχει μεγάλη μερίδα, δηλαδή πολύ υγρό, δεν έχει σημασία αν είναι καθαρό γάλα ή με νερό. Αλλά νομίζω ότι δεν είναι τρομακτικό, το κυριότερο είναι να μην ξεφύγεις. Ακόμα βγάζω το καπάκι μετά από κάθε μαγείρεμα και το δικό μου.

Και έβαλα οποιοδήποτε κουάκερ σε multefef 95 g για 1 ώρα, τη νύχτα. Και περισσότερες βιταμίνες, και δεν τρέχει.

Vishenka999 και Nadin1234, ευχαριστώ για τις συμβουλές, θα το λάβω σίγουρα υπόψη.

Γεια σε όλους)) Χθες πήρα επιτέλους το μαύρο multicooker μου. Όπως πολλοί άλλοι, αντέδρασε υπεύθυνα στην επιλογή, διάβασε πολλές πληροφορίες, ακόμα και εδώ στο φόρουμ. Εξωτερικά πολύ όμορφο, χωρίς αμφιβολία. Φαίνεται να λειτουργεί καλά, αν και έχω προσπαθήσει μέχρι τώρα μόνο να βράζω νερό με λεμόνι σε λειτουργία διπλού λέβητα, έτσι ώστε η επιπλέον μυρωδιά να εξαφανιστεί. ΑΛΛΑ είναι πολύ ενοχλητικό που όταν ανοίγετε το καπάκι, σπάει αρκετά δυνατά στο σημείο που είναι τοποθετημένο αυτό το πολύ καπάκι. Και όμως .. στο μη αφαιρούμενο καπάκι στο κάτω μέρος υπάρχουν πολλά μικρά στίγματα, όπως η σκουριά .. αλλά το υλικό υπάρχει από ανοξείδωτο ατσάλι .. πώς μπορεί να είναι αυτό; Δυστυχώς, κατά την αγορά, δεν υπήρχε ευκαιρία να εξετάσω, να αγγίξω, ίσως το παραγγέλνω μέσω Διαδικτύου

[Τζόλινκα]

Τζόλινκα, δεν πρέπει να τσουγκρίζουν. Δείτε αν πιάστηκε ένα κομμάτι φελιζόλ;

joelinka, δεν πρέπει να τσουγκρίζουμε. Δείτε αν πιάστηκε ένα κομμάτι φελιζόλ;

Ευχαριστώ πολύ, θα έρθω το σπίτι το βράδυ - θα ρίξω μια ματιά. τι γίνεται με τη σκουριά; κανείς δεν συνάντησε;

[Τζόλινκα]

Τζόλινκα, στην πραγματικότητα δεν υπάρχει τίποτα για σκουριά, είναι από ανοξείδωτο ατσάλι και αφαιρούμενο καπάκι, και ακόμη περισσότερο μη αφαιρούμενο. Ίσως να μην βγει η σκουριά; Και αν είναι μάρκες, γυρίστε το πίσω

Γεια σε όλους, αποδεχτείτε τους νεοεισερχόμενους, διέταξα ένα λευκό γελοιογραφία, θα φτάσω στις 6, διαβάζω τον κατασκευαστή ψωμιού από καιρό σε καιρό για πιθανώς δύο χρόνια, εγγραφώ μόνο σήμερα. Κορίτσια μπορεί κάποιος να διδάξει πώς να πάρει πληροφορίες σχετικά με την παραγωγή γιαουρτιού από το θέμα σχετικά με αυτήν την αργή κουζίνα, υπάρχει κάποια λειτουργία στον ιστότοπο; Δοκίμασα μια αναζήτηση, με έστειλε σε όλο το φόρουμ, αλλά ήθελα να διαβάσω μυστικά και σχόλια σχετικά με την παραγωγή γιαουρτιού σε αυτό το καρτούν.

[μονόκινη]

μονόκινη, ναι, τι μυστικά: επιλέξαμε το πρόγραμμα γιαουρτιού και πατήσαμε το κουμπί Έναρξη, η προεπιλεγμένη ώρα είναι 8:00. Αλλά σοβαρά, το κάνουν χρησιμοποιώντας κουλτούρες εκκίνησης φαρμακείου και Activia. Κάποιος βάζει πολλά μικρά βάζα, περίπου 3-4 μισό λίτρο.
Φτιάχνω στο Activia, παίρνω φυσικό τυρί cottage, αγαπούν επίσης τη δική μου από την Activia με πίτουρο, αποδεικνύεται απροσδόκητα νόστιμη, ενδιαφέρουσα γεύση. Τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα ή στρώμα σιλικόνης κάτω από τα βάζα. Και το νερό μπορεί να χυθεί ή όχι, το δοκίμασα έτσι, και έτσι, αποδεικνύεται εξίσου καλά. Αποφάσισα για τον εαυτό μου - αν βάλω 7 μικρά βάζα, είναι περιορισμένα, οπότε γεμίζω νερό, δίνει μια πιο ομοιόμορφη θέρμανση. Και μερικές φορές παίρνω περισσότερα και 5 κομμάτια, μετά χωρίς νερό.
Πάντα προσθέτω κρέμα γάλακτος και λιπαρό γάλα, προσθέτω λίγη ζάχαρη. Αλλά παχύ γιαούρτι λαμβάνεται επίσης με γάλα χαμηλότερης περιεκτικότητας σε λιπαρά.

[Nadin1234]

Nadin1234, σας ευχαριστώ πολύ για την απάντηση, εξέφρασα τον εαυτό μου λίγο ανακριβώς, γνωρίζω τις κουλτούρες και τις ενεργοποιήσεις εκκίνησης, με ενδιαφέρει η θερμοκρασία που διατηρεί το κινούμενο σχέδιο στο πρόγραμμα γιαουρτιού, υπερθερμαίνεται; ή πρέπει να κάνετε κάτι που δεν θα υπερθέρμανση;

[Τζόλινκα]

Τζόλινκα, συγχαρητήρια για το νέο πράγμα!
Όσον αφορά τον κρακ, μην ανησυχείτε πάρα πολύ, τα λευκά μου τσακισμένα, αλλά όχι έντονα, αλλά τσαλακωμένα. Με το πέρασμα του χρόνου και τώρα δεν υπάρχει ήχος. Αυτό, προφανώς, οφείλεται στο γεγονός ότι είναι νέο και εκεί αυτοί οι συνδετήρες (ή οτιδήποτε άλλο) πρέπει να συνηθίσουν.

[μονόκινη]

μονόκινηΣύμφωνα με τις οδηγίες. δήλωσε 37 βαθμούς, δεν μέτρησα συγκεκριμένα, αλλά δεν υπερθερμαίνω ακριβώς, το γιαούρτι αποδεικνύεται πάντα καλά (εάν λαμβάνεται καλό γάλα, 100% φυσικό, χωρίς γάλα σε σκόνη) Φτιάχνω γιαούρτι σε διαφορετικές συσκευές, υπάρχει κάτι για σύγκριση και προτιμώ το μουλάρι μας μπροστά από τον κατασκευαστή γιαουρτιού!

joelinka, συγχαρητήρια για το νέο πράγμα!

ευχαριστώ) ναι, ας ελπίσουμε ότι το τρεμάκι θα περάσει και όλα θα πάνε καλά. χθες ετοίμασα ήδη το πρώτο πιάτο - βρασμένα μανιτάρια με κοτόπουλο σε ξινή κρέμα. περίεργο που ξινότυσε ξινή κρέμα. Λοιπόν, ίσως δεν ήταν πολύ φρέσκο. απελευθερώθηκε πολύ νερό. ο σύζυγος είπε ότι τα μανιτάρια είναι σαν βραστά. Τους τηγανίζω περισσότερο σε τηγάνι. αλλά γενικά είναι νόστιμο.

ευχαριστώ) ναι, ας ελπίσουμε ότι το τρεμάκι θα περάσει και όλα θα πάνε καλά. χθες ετοίμασα ήδη το πρώτο πιάτο - βρασμένα μανιτάρια με κοτόπουλο σε ξινή κρέμα. περίεργο που ξινότυσε ξινή κρέμα. Λοιπόν, ίσως δεν ήταν πολύ φρέσκο. απελευθερώθηκε πολύ νερό. ο σύζυγος είπε ότι τα μανιτάρια είναι σαν βραστά. Τους τηγανίζω περισσότερο σε τηγάνι. αλλά γενικά είναι νόστιμο.

Λοιπόν, η αγορά ξινή κρέμα εκπέμπει συνήθως υγρό. Επιπλέον μανιτάρια, επίσης, στο τηγάνι υπάρχει πού να εξατμιστεί πάρα πολύ, ίσως στην αρχή ήταν απαραίτητο να τηγανίσουμε και να αφήσουμε την περίσσεια νερού να βγει και στη συνέχεια να μαγειρέψουν. Οποιοσδήποτε θα υποφέρει με την πάροδο του χρόνου και καλύτερα και νοστιμότερα

Παρεμπιπτόντως, εδώ είναι μια φωτογραφία αυτών των σημείων. καλά, μοιάζει πολύ με τη σκουριά - και δεν θα φθαρεί με τίποτα

Λοιπόν, η αγορά ξινή κρέμα εκπέμπει συνήθως υγρό. Επιπλέον μανιτάρια, επίσης, στο τηγάνι υπάρχει πού να εξατμιστεί πάρα πολύ, ίσως στην αρχή ήταν απαραίτητο να τηγανίσουμε και να αφήσουμε την περίσσεια νερού να βγει και στη συνέχεια να μαγειρέψουν. Οποιοσδήποτε θα υποφέρει με την πάροδο του χρόνου και καλύτερα και νοστιμότερα

ναι, θα προσαρμόσουμε, αν και στην αρχή τηγανίζα τα πάντα, περίπου 20 λεπτά σε λειτουργία τηγανίσματος. αλλά σήμερα σκέφτομαι να μαγειρεύω γρήγορα πατάτες με κρεμμύδια και καρότα σε φέτες στη λειτουργία μαγειρέματος. Πιστεύω λοιπόν να ρίξω νερό ή όχι;

[Τζόλινκα]

Τζόλινκα, εάν σβήσετε σε κατάσταση λειτουργίας πίεσης πίεσης, δηλαδή, υπό πίεση, τότε το νερό είναι απαραίτητο για να κερδίσετε πίεση, αλλά όχι πολύ: 0,5-1 mst, αν και μερικές φορές μπορεί να μην αρχίσει να σβήνει εάν της φαίνεται ότι δεν υπάρχει αρκετό νερό
Όσον αφορά την ξινή κρέμα, έκανα επίσης κουλουριασμένο, άρχισα να μαγειρεύω σε κατάσταση πολλαπλής μαγειρικής, στους 80-90 βαθμούς, έχοντας προηγουμένως τηγανίσει σε υψηλή θερμοκρασία και έπειτα έχυσα σάλτσα. Δεν μου αρέσει που βράζει τρελά αυτή την ξινή κρέμα για να πάρει πίεση. Επιπλέον, είχα μια συνταγή με ξινή κρέμα και πάστα ντομάτας.

joelinka, εάν σβήσετε στη λειτουργία μαγειρέματος υπό πίεση, δηλαδή, υπό πίεση, τότε το νερό είναι απαραίτητο για να κερδίσετε πίεση, αλλά όχι πάρα πολύ: 0,5-1 mst, αν και μερικές φορές μπορεί να μην ξεκινήσει

Ευχαριστώ πολύ για τη βοήθεια. σύμφωνα με την πρότασή σας. αποδείχθηκε πολύ καλά. ο σύζυγος επαίνεσε ακόμη και

Διεξήγαγε "έρευνα" για την ξινή κρέμα.
Όλα όσα διάβασα και άκουσα έχουν ως εξής:
έτσι ώστε η ξινή κρέμα να μην κυρτά όταν θερμαίνεται, θα πρέπει να είναι α) φυσική (μόνο φυσική κρέμα + ξινή), β) λιπαρή (από 20%), γ) φρέσκια.
Μερικές φορές συνιστάται να φτιάξετε πρώτα μια ζεστή σάλτσα από ξινή κρέμα: βράστε 100 ml γάλακτος, λιώστε 30 g βουτύρου σε αυτό, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και ανακατέψτε με ξινή κρέμα. (Προσπάθησα, το αποτέλεσμα είναι 50/50). Συνάντησα επίσης τη συμβουλή να αραιώσω ελαφρώς την ξινή κρέμα με κρύο νερό. (Δεν έχω δοκιμάσει)
Υπάρχει επίσης η άποψη ότι η πρωτεΐνη, η οποία είναι 2,5% σε ξινή κρέμα, περιορίζεται ούτως ή άλλως στους 65 * C
Και τέλος: πώς να ελέγξετε την ποιότητα της ξινής κρέμας. 1. Προσμείξεις Ρίξτε το ιώδιο σε μια κουταλιά ξινή κρέμα. Το κανονικό θα γίνει ελαφρώς κίτρινο, με ακαθαρσίες - θα γίνει μπλε (άμυλο). 2. ΦρεσκάδαΠροσθέστε μια κουταλιά ξινή κρέμα σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και ανακατέψτε. Η καλή ξινή κρέμα διαλύεται εντελώς, το νερό γίνεται ομοιόμορφα λευκό. Ταυτόχρονα, όχι πολύ φρέσκια ξινή κρέμα κυρτώνει, καθιζάνει ξινή κρέμα χαμηλής ποιότητας.
Φου, αυτό είναι.

Πουρές σέλινου. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι είκοσι φορές μικρότερη από αυτή των πατατών.
Για 4-6 μερίδες. Ρίζα σέλινου από 0,7 έως 1 kg, πατάτες μεσαίου μεγέθους 3 τεμ. Πάνω από 1 κιλό δεν χωράει σε ένα μαύρο μουλάρι κάθε φορά))
Ξεφλουδίστε, κόψτε πατάτες στη μέση, σέλινο σε κομμάτια περίπου του ίδιου μεγέθους με τις πατάτες. Ατμόλουτρο-λαχανικά-υφή πρώτα από το κάτω μέρος-11 λεπτά. Πλένουμε σε ένα μπολ, αλάτι και πιπέρι, ζεστή βαριά κρέμα 150-200 ml, μπλέντερ, ένα κομμάτι βούτυρο. Εγινε.
Αντί κρέμας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό έλαιο (100 ml) ή γάλα ή ξινή κρέμα. Προσθέτουν επίσης σκόρδο, ή τρούφες, ή τριμμένη παρμεζάνα ή βότανα.

[Βασίλι Κ.]

Ευχαριστώ,Βασίλι Κ.! Είναι ωραίο να το χαιρετίζω έτσι
Παρεμπιπτόντως, για αυτά τα μπολ. Χθες και σήμερα έγραψα στην Polina, η οποία πουλά μπολ σε κινούμενα σχέδια σε αυτό το φόρουμ. Γράφει ότι λόγω του γεγονότος ότι ο Ρέντμοντ είναι λίγο πιο χαμηλός, είναι αδύνατο να μαγειρέψουμε σε αυτό το μπολ κάτω από την πίεση στα κινούμενα σχέδια μας, γιατί στις περισσότερες περιπτώσεις δεν υπάρχει πίεση. Ή εδώ είναι πώς η Λάρισα έχει ένα περιστατικό. Δηλαδή, μπορείτε να το αγοράσετε ως εφεδρικό για το τηγάνισμα και το ψήσιμο χωρίς πίεση και τα υπόλοιπα στο δικό σας μπολ
Αναρωτιέμαι, αλλά αν αγοράσετε άλλο δακτύλιο σιλικόνης και το βάλετε πάνω από το μπολ Redmond για σφράγιση, αυτή η επιλογή δεν θα λειτουργήσει.
Βασίλι Κ., έχετε ήδη αυτά τα κύπελλα, δεν θα δοκιμάσετε με ένα επιπλέον δαχτυλίδι. Ή μαγειρεύουν χωρίς προβλήματα με πίεση;

Νομίζω ότι το πρόβλημα με το μπολ Redmond είναι το ύψος του. Τοποθετήστε όλα τα μπολ σε κουζίνες πίεσης με τους άνω ώμους τους πάνω στο χοντρό τοίχωμα της βάσης. Σε αυτήν την περίπτωση, το κάτω μέρος αγγίζει τη βάση, κατά την οποία μεταδίδεται η θερμοκρασία. Εάν το μπολ είναι χαμηλότερο, οι νευρώσεις του μπολ θα ταιριάζουν κανονικά και θα υπάρχει κενό αέρα μεταξύ του πυθμένα του μπολ και της βάσης. Οι αισθητήρες δεν θα μπορούν να προσδιορίσουν την πραγματική θερμοκρασία και ο μικροεπεξεργαστής ενδέχεται να εκδώσει λανθασμένες εντολές. Αυτη ειναι Η γνωμη μου.

Γεια σας) παρακαλώ πείτε μου στις λειτουργίες "στιφάδο" και "ατμόπλοιο" μετάβαση σε πουλερικά, κρέας, ψάρι είναι τα κουμπιά + -; Το έχω στο "λαχανικά" και αυτό είναι ((
Το έχω ήδη καταλάβει .. Διάβασα τις οδηγίες.

Τα κορίτσια που μαγειρεύουν φασόλια με σάλτσα ντομάτας στην αργή μας κουζίνα. Δώστε μου μια συνταγή. Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Κορίτσια, βοήθησέ με, έφτιαξα τυρί cottage σύμφωνα με μια συνταγή από ένα βιβλίο για ένα πολυκουζινάκι, το τυρί cottage δεν λειτούργησε. Πήρε 3,6% γάλα, 15% ξινή κρέμα. Γιατί δεν λειτούργησε; Ή μπορεί κάποιος να σας δώσει μια συνταγή για σπιτικό τυρί cottage

Γεια σε όλους.
Θέλω να γράψω τη δική μου κριτική για τα μικρά μαύρα κινούμενα σχέδια μας.
Το αγόρασα κάπου το φθινόπωρο, και για τη νέα χρονιά, πρόσθετα φλιτζάνια από Raymond, μεταλλικά και αντικολλητικά, μετά από συμβουλές του Vasily. ...
Έτσι, από τη στιγμή που αγόρασα ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι, μαγειρεύω ως επί το πλείστον, και όλα είναι πολύ καλά και η πίεση αυξάνεται και βράζει και ανεβαίνει, με λίγα λόγια, δεν υπάρχουν προβλήματα.
Το μόνο πράγμα, αλλά πριν από λίγες μέρες, άρχισα να παρατηρώ ότι μερικές φορές όταν δουλεύω υπό πίεση, ο ατμός αρχίζει να χύνεται πολύ δυνατά, από όλες τις ρωγμές και σφυρίζει τρομακτικό. Ο σύζυγος λέει ότι το δαχτυλίδι είναι άνιση στο απόθεμα, ίσως λόγω αυτού. Πιθανότατα έχει δίκιο, γιατί όταν το ενεργοποιήσετε ξανά, τελειώνει χωρίς περιστατικό. Σήμερα διέταξα μερικά νέα δαχτυλίδια από την Polina, θα προσπαθήσω, θα διαγράψω τα αποτελέσματα ξεχωριστά μετά από λίγο, ώστε να μην είναι αβάσιμο.
Δεν υπάρχουν καθόλου παράπονα για την ποιότητα του μαγειρέματος, όλα αποδεικνύονται όπως θα έπρεπε. Π
Είναι αλήθεια ότι δεν αφρίζω σε αυτό, γιατί έχω έναν καλό φούρνο, και οτιδήποτε άλλο, δημητριακά, σούπες, λαχανικά και κρέας και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ούτω καθεξής 5

Και τότε δεν υπάρχει αναζήτηση για ένα θέμα ???

[Florisimo]

FlorisimoΔυστυχώς, αναζητήστε μόνο ολόκληρο το φόρουμ. Αλλά: 1) μπορείτε να αποθηκεύσετε συνδέσμους σε κάθε μήνυμα 2) το θέμα μας έχει έναν κατάλογο στη σελίδα 49:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=379119.0
ποιος άλλος θα συνέχιζε αυτό το ευγενικό έργο που ξεκίνησε ο Nattotti

Γεια σε όλους! Χρησιμοποιώ το multicooker για τον 3ο μήνα.Γενικά μου ταιριάζει, το μόνο πράγμα που δεν μου αρέσει είναι ο μικρός δίσκος στάγδην και το καλάθι ατμού. Ήθελα να ρωτήσω, αυτό είναι! Το χρησιμοποίησα τρεις φορές σε λειτουργία multefef με ξεκλείδωτο καπάκι. Όχι μόνο έτρεχε ατμός από όλες τις ρωγμές όλη την ώρα, αλλά φοβόμουν ότι όλα στάζουν στο καλώδιο τροφοδοσίας, το καπάκι ζεσταίνεται επίσης πολύ, οπότε δεν μπορείτε να το αγγίξετε. Μόλις μαγειρεύω ζελέ κρέας σε αυτό, αλλά ήδη υπό πίεση και με κλειδωμένο καπάκι, έτσι το ίδιο πράγμα, το καπάκι θερμαίνεται πολύ !!! Μετά από όλα, παρατήρησα ότι μια ρωγμή 10 εκατοστών εμφανίστηκε στο καπάκι, είναι πολύ ενοχλητικό ... το ίδιο, χρησιμοποιώ αυτό το καρτούν μόνο για 3 μήνες (((Πες μου, συναντήθηκε κάποιος ;;;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ήθελα να εισαγάγω μια φωτογραφία εδώ, αλλά κάτι δεν λειτουργεί ... εδώ είναι ένας σύνδεσμος για τη φωτογραφία 🔗

[Madamtaya]

Το χρησιμοποίησα τρεις φορές σε λειτουργία multefef με ξεκλείδωτο κάλυμμα. Όχι μόνο χύνεται ατμός από όλες τις ρωγμές όλη την ώρα, αλλά φοβόμουν ότι όλα στάζουν στο καλώδιο τροφοδοσίας, αλλά και το καπάκι ζεσταίνεται πολύ, έτσι δεν μπορείτε να το αγγίξετε. Μόλις μαγειρεύω ζελέ κρέας σε αυτό, αλλά ήδη υπό πίεση και με κλειδωμένο καπάκι, έτσι το ίδιο πράγμα, το καπάκι θερμαίνεται πολύ !!! Μετά από όλα, παρατήρησα ότι μια ρωγμή 10 εκατοστών εμφανίστηκε στο καπάκι, είναι πολύ ενοχλητικό ... το ίδιο, χρησιμοποιώ αυτό το καρτούν μόνο για 3 μήνες (((Πες μου, συναντήθηκε κάποιος ;;;

Madamtaya , ατμός βγαίνει όταν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή. Επομένως, το καπάκι υπερθερμαίνεται. Και εάν είναι επίσης μπλοκαρισμένο, τότε η πίεση στο εσωτερικό θα είναι αρκετά μεγάλη. Το καπάκι μπορεί να μην κρατά ψηλά. Αυτό πιθανότατα συνέβη.

Και σήμερα διέταξα ένα μπολ και ένα εφεδρικό δαχτυλίδι για μουλάρι στην υπηρεσία Alfa στο 17 ανάχωμα Prechistenskaya. Μαζί βγήκαν σε 2104 ρούβλια. Και στο Sovinservice (για παράδειγμα, στο Radio Street) ένα μπολ των 2100 με κοπές κοστίζει ...
Είπαν ότι μπορούν να παραδώσουν την περίοδο από 1 έως 6 εβδομάδες ...
Αλλά, το πιο σημαντικό, θα φέρουν)))) Θα φτιάξω μόνο κουάκερ και αρτοσκευάσματα στο νέο μπολ, και όλα τα άλλα στο παλιό)))))

Η πρόσφατα δημοσιευμένη συνταγή για polpette (κεφτεδάκια) σε σάλτσα ντομάτας έχει προσαρμοστεί για το μαύρο μουλάρι.
Εδώ συνέβη:

Για τα κεφτεδάκια:
Κιμάς 600g (έχω χοιρινό + βόειο κρέας)
Ψωμί ψίχουλα 5 κουταλιές της σούπας μεγάλο
Παρμεζάνα ψιλοκομμένο 100 γρ
Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Αυγό 2 τεμ
1 τεμ κρεμμύδι ψιλοκόβουμε ή τρίβουμε
Φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό
Για τη σάλτσα
Φέτες καρότου 1 τεμ (έχω τριμμένο 100g)
Passat (ντομάτες θρυμματισμένες στο χυμό τους) 600 ml
Τοματοπολτός 2 κουταλιές της σούπας
Βουλγαρική πιπεριά 1 τεμ σε κύβους
Σέλινο στέλεχος 1 τεμ (έχω ρίζα περίπου 200 g κύβων)
Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο 2 σκελίδες
Ελαιόλαδο
1. Ανακατέψτε τα πάντα για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ, ζυμώστε καλά τον κιμά, ψύξτε για μισή ώρα
2. Κόψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο. Τηγανίζουμε σε λάδι για 7 λεπτά σε τηγάνι 130 *. Απενεργοποιήστε, ρίξτε τον άνεμο, προσθέστε τοματοπολτό και ψιλοκομμένο πιπέρι. Ζεσταίνετε τη σάλτσα στο multichef για 95 * λεπτά 15-20. Σβήνω.
3. Χρησιμοποιήστε βρεγμένα χέρια για να μορφοποιήσετε πυκνά κεφτεδάκια (το μέγεθος ενός μεγάλου καρυδιού) και τοποθετήστε τη στη σάλτσα. Σουτιέν-κρέας-υφή δεύτερη από το κάτω-15 λεπτά.
Το αποτέλεσμα είναι παχιά και ζουμερά κεφτεδάκια.
Μια πηγή: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=418089.0

Χρησιμοποιήθηκε τρεις φορές σε λειτουργία πολλαπλού σεφ με ξεκλείδωτο κάλυμμα

Αυτό το σημείο δεν διευκρινίζεται σαφώς στις οδηγίες, δυστυχώς, πρέπει να καταλάβετε ότι πρόκειται για χύτρα πίεσης και αν ρυθμίσετε τη θερμοκρασία σε περισσότερα από 100 γραμμάρια και αρκετό υγρό, τότε θα αποκτήσει πίεση με οποιονδήποτε τρόπο και το καπάκι πρέπει να μπλοκαριστεί.
Οι οδηγίες λένε ότι σε μια συσκευή πολλαπλών μαγειρέματος στα 40-160 g, θέλετε να μπλοκάρετε το καπάκι ή όχι, αλλά αυτό δεν είναι μια πολλαπλή κουζίνα με κανονική βαλβίδα ατμού, εδώ εάν σχηματιστεί πολύς ατμός, δεν περνάει και υπερθερμαίνεται το καπάκι από το εσωτερικό. Τις περισσότερες φορές, όταν οι άνθρωποι προσπαθούν να μαγειρέψουν ένα υγρό πιάτο σε υψηλή θερμοκρασία με το καπάκι ξεκλειδωμένο, θα ανοίξει από μόνη της μέσω μερικών. time Είναι κρίμα που ήρθατε στην παραμόρφωση του καπακιού, κατά τη γνώμη μου πρόκειται για περίπτωση εγγύησης, καθώς οι οδηγίες δεν περιέχουν τις απαραίτητες πληροφορίες.

Στο βιβλίο συνταγών και στις οδηγίες εργασίας με το multicooker (προσαρτημένο στο ταψί) υπάρχει ένας πίνακας με τις συνθήκες θερμοκρασίας.

Όπως μπορείτε να δείτε από τον πίνακα, η μέγιστη θερμοκρασία (114 μοίρες) αντιστοιχεί στην αυτόματη λειτουργία "φασόλια" (το καπάκι είναι κλειδωμένο). Πιθανότατα, αυτή η λειτουργία δημιουργεί τη μέγιστη πίεση για την οποία έχει σχεδιαστεί το multicooker. Επομένως, όταν εργάζεστε με πίεση στο "multishef", θα πρέπει να τηρείτε αυτές τις παραμέτρους, IMHO.

[Βασίλι Κ.]

Βασίλι Κ., Συμφωνώ μαζί σας περίπου 114 *. Έχουμε ήδη προσπαθήσει να συμπληρώσουμε τις οδηγίες εδώ. Αποδεικνύεται ότι το multishef:
από 40 έως 95 μοίρες - ό, τι θέλετε,
από 100 έως 114 - μαγειρεύετε μόνο υπό πίεση, το καπάκι είναι κλειδωμένο,
και μετά από το 115 - μόνο με ανοιχτό καπάκι (ή με κλειστό, αλλά όχι μπλοκαρισμένο, συνειδητοποιώντας ότι μπορεί να ανοίξει ανά πάσα στιγμή;).
Τι νομίζετε;
Και μου φαίνεται ότι ναι, Madamtaya περίπτωση εγγύησης, δεν υπάρχει περιορισμός στις οδηγίες

Δεν ήξερα για αυτές τις λεπτές λεπτομέρειες με τη θερμοκρασία, για να είμαι ειλικρινής. Όμως, έχετε δίκιο στις οδηγίες που πραγματικά δεν υπάρχουν περιορισμοί. Μόνο τώρα αποδείξτε στο ηλεκτρονικό κατάστημα γιατί συνέβη αυτή η ρωγμή ... Κατ 'αρχήν, δεν επηρεάζει την προετοιμασία του πιάτου, απλά μου αρέσει αισθητικά και ακόμη και όταν το καπάκι είναι ανοιχτό, όταν το πιάτο είναι ήδη μαγειρεμένο, ρέουν έξω σταγόνες νερού. Και γενικά, δεν θα γίνει ακόμη μεγαλύτερο ..;

[Βασίλι Κ.]

Βασίλι Κ., Συμφωνώ μαζί σας περίπου 114 *. Έχουμε ήδη προσπαθήσει να συμπληρώσουμε τις οδηγίες εδώ. Αποδεικνύεται ότι το multishef:
από 40 έως 95 μοίρες - ό, τι θέλετε,
από 100 έως 114 - μαγειρεύετε μόνο υπό πίεση, το καπάκι είναι κλειδωμένο,
και μετά από το 115 - μόνο με ανοιχτό καπάκι (ή με κλειστό, αλλά όχι μπλοκαρισμένο, συνειδητοποιώντας ότι μπορεί να ανοίξει ανά πάσα στιγμή;).
Τι νομίζετε;
Και μου φαίνεται ότι ναι, Madamtaya περίπτωση εγγύησης, δεν υπάρχει περιορισμός στις οδηγίες

Όλγα, Θα προσθέσω λίγο. Υπάρχει επίσης μια λειτουργία στον πίνακα πίτσα, όπου η θερμοκρασία είναι 125 *, το καπάκι είναι κλειστό, αλλά δεν είναι κλειδωμένο, δηλαδή μπορεί να επιτραπεί μια παρόμοια λειτουργία πολυκεφαλο... Από την εμπειρία θα πω ότι αυτή είναι η μέγιστη θερμοκρασία για το μαγείρεμα με το καπάκι κλειστό, όχι κλειδωμένο, εάν δεν υπάρχει πολύ υγρό στο μπολ.
Τώρα για την εγγύηση. Οι οδηγίες αναφέρουν: Θυμηθείτε ότι στη λειτουργία μαγειρέματος υπό πίεση, πρέπει να προστεθεί μια μικρή ποσότητα υγρού στο μπολ και η θερμοκρασία πρέπει να είναι πάνω από 100 ° C... Η μέγιστη θερμοκρασία δεν καθορίζεται. Αυτό είναι, πράγματι, μπορείτε να υποβάλετε αξίωση.
Madamtaya Νομίζω ότι πρέπει να επικοινωνήσετε με το κέντρο εξυπηρέτησης.

από 100 έως 114 - μαγειρεύετε μόνο υπό πίεση, το καπάκι είναι κλειδωμένο,
και μετά από το 115 - μόνο με ανοιχτό καπάκι (ή με κλειστό, αλλά όχι μπλοκαρισμένο, συνειδητοποιώντας ότι μπορεί να ανοίξει ανά πάσα στιγμή;).

Γράψατε τα πάντα σωστά, μπορείτε να προσθέσετε: σε ένα multishef από 100 έως 114, το καπάκι πρέπει να μπλοκαριστεί για ένα υγρό πιάτο και αν είναι ελαφρύ ψήσιμο ή ψήσιμο, τότε δεν είναι απαραίτητο.
Και πάνω από το 115, αποδεικνύεται ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε λειτουργία ψησίματος.

Κορίτσια, πες μου, το πεδίο για την απενεργοποίηση του προγράμματος κουζίνας πίεσης, η θέρμανση ανάβει, αλλά πώς μειώνεται η πίεση; πρέπει να γυρίσετε τη λαβή ή θα πρέπει να κατεβεί μόνη της. μαγειρεμένες πατάτες και τώρα έχουν περάσει 14 λεπτά .. η πίεση δεν μειώνεται από μόνη της .. είναι φυσιολογικό;

[Κλεορούρου]

Κλεορούρου, υπάρχει ένα κουμπί απελευθέρωσης ατμού στη λαβή. Πατώντας και κρατώντας πατημένο το, θα επιταχύνετε τη μείωση της πίεσης στο MV. Όταν ο ατμός σταματά να διαφεύγει από τη βαλβίδα, θα ακούσετε ένα κλικ και μπορείτε να γυρίσετε τη λαβή και να ανοίξετε το καπάκι. Όλα αυτά βρίσκονται στις οδηγίες))

Σας ευχαριστώ, ξέρω πώς να αφήσω τον εαυτό μου, το αφήνω συνεχώς και μετά αποφάσισα να ελέγξω πώς το κινούμενο σχέδιο αφήνει ατμό, ίσως πρέπει να περιμένετε περισσότερο ... γιατί αν είναι, τότε η ίδια πρέπει να το αφήσει ...

[Κλεορούρου]

Κλεορούρουπροσωπικά, το multicooker μου απελευθερώνει ατμό για περίπου 15-20 λεπτά, πάντα με διαφορετικούς τρόπους, δεν ξέρω από τι εξαρτάται.

Ήθελα επίσης να μοιραστώ αυτήν την παρατήρηση. Τις προάλλες παρατήρησα ότι η λαβή στο καπάκι, όταν είναι κλειδωμένη (όταν τη γυρίζετε), σε ένα μαύρο μουλάρι πιέζεται σφιχτά τόσο σφιχτά, μπορείτε να αισθανθείτε μια τέτοια ένταση ή κάτι τέτοιο.Αλλά σε λευκό δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, για κάποιο λόγο, η λαβή γυρίζει εύκολα πίσω και πίσω, δεν υπάρχει αίσθηση ότι το καπάκι πιέζεται πάνω στο τηγάνι. Αυτό δεν επηρεάζει καθόλου τη λειτουργικότητα, απλώς έγινε ενδιαφέρον γιατί συμβαίνει αυτό. Μοιραστείτε πώς είστε;

Ήρθε η ώρα να αγοράσετε ένα άλλο καρτούν όπως το Moulinex CE503 (λευκό). Έχω πλούσια εμπειρία χρησιμοποιώντας τα Cookies 1054 (καλύπτονται) και το Orsson 515 (τώρα). Μετά τον Cook, ήταν δύσκολο να προσαρμοστείς στο μακρύ και μάλλον αδύναμο τηγάνισμα στο Orsson ... αλλά κοίταξα στην πλάκα στην 1η σελίδα του θέματος, αυτή η θερμοκρασία τηγανίσματος είναι υψηλότερη από αυτή της Orsson στα ψημένα προϊόντα (η υψηλότερη για το τηγάνισμα). Το μουλάρι άρεσε το σχέδιο (το έσπασαν από τον Cook, αλλά το τροποποίησαν με ένα κάλυμμα και μια λαβή μεταφοράς), την παρουσία ρυθμίσεων σε όλες τις λειτουργίες (υπάρχει ήδη εμπειρία), το ίδιο το μπολ δεν είναι επίσης κακό, αν και χωρίς λαβές ... φαίνεται ότι υπάρχουν όλοι οι απαραίτητοι τρόποι λειτουργίας, αλλά ποιά είναι η παγίδα? Είναι πολύ φθηνότερο από τα Orsson και Muli Eggs; Πώς ψήνει; Θα κοκκινίσει από ψηλά, ή, όπως δεν κάνουν οι περισσότεροι; Πώς συμπεριφέρεται η βαλβίδα (επώδυνο σημείο στους Κούκους); Πώς φαίνεται το καπάκι μετά το μαγείρεμα (ο Cook ήταν πάντα πιτσιλισμένος με αυτό που ετοίμαζε, ενώ το Orsson είναι πάντα καθαρό, μόνο συμπύκνωση σε αυτό); Ποιος το χρησιμοποιεί εδώ και πολύ καιρό, παρόλο που έχουν κυκλοφορήσει στην αγορά όχι πολύ καιρό πριν, παρακαλώ απαντήστε, παρακαλώ

Ήθελα επίσης να μοιραστώ αυτήν την παρατήρηση. Τις προάλλες παρατήρησα ότι η λαβή στο καπάκι, όταν είναι κλειδωμένη (όταν τη γυρίζετε), σε ένα μαύρο μουλάρι πιέζεται σφιχτά τόσο σφιχτά, μπορείτε να αισθανθείτε μια τέτοια ένταση ή κάτι τέτοιο. Αλλά σε λευκό δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, για κάποιο λόγο, η λαβή γυρίζει εύκολα πίσω και πίσω, δεν υπάρχει αίσθηση ότι το καπάκι πιέζεται πάνω στο τηγάνι. Αυτό δεν επηρεάζει καθόλου τη λειτουργικότητα, απλώς έγινε ενδιαφέρον γιατί συμβαίνει αυτό. Μοιραστείτε πώς είστε;

Ήταν έτσι σε λευκό από την αρχή; Στο λευκό μου, γίνεται μια μικρή προσπάθεια, όχι έτσι ώστε η λαβή να γυρίζει πολύ εύκολα.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Πήρα τελικά ένα εφεδρικό μπολ και δαχτυλίδια στο κέντρο εξυπηρέτησης! Από τα τέλη Φεβρουαρίου πήγαμε

[κ. αλένα]

κ. αλένα, σχετικά με το Moulinex CE503 Έχω μόνο θετικές εντυπώσεις, το χρησιμοποιώ ήδη για έξι μήνες. Δεν μπορώ να συγκρίνω με έναν κούκο, δεν ήταν. Με το Orsson, από όσο γνωρίζω, σωστό αν κάνω λάθος, ο συγχρονισμός σε όλες τις λειτουργίες ξεκινά αμέσως, δηλαδή, όταν ορίζετε το χρόνο μαγειρέματος, πρέπει να λάβετε υπόψη τον χρόνο συσσώρευσης πίεσης. Ήθελα να πάρω τον Orsson, δεν θυμάμαι το μοντέλο, ένα από τα τελευταία, και δεν έγινε λόγω αυτού, αποφάσισα ότι θα μπερδευόμουν. Ξέρω, για παράδειγμα, σούπα λαχανικών για 20 λεπτά, έβαλα το χρόνο σε οποιαδήποτε από τις κουζίνες πίεσης ή το κουάκερ για 15 λεπτά. Και ο χρόνος συσσώρευσης πίεσης μπορεί να είναι διαφορετικός. Επίσης με απελευθέρωση πίεσης. Υπάρχουν κουζίνες πίεσης που απελευθερώνουν οι ίδιοι την πίεση μέχρι το τέλος του χρόνου μαγειρέματος και μετά το σήμα, μπορείτε να ανοίξετε αμέσως το καπάκι. Θα φοβόμουν να αναθέσω τέτοιο γάλα για να μαγειρέψουν, στο Moulinex, IMHO, η καλύτερη επιλογή: μπορείτε να περιμένετε, θα ανακουφίσει την πίεση στο πονηρό, και αν όχι το γάλα και όχι στο μέγιστο υγρό στο μπολ, τότε το κουμπί είναι πολύ βολικό για την απελευθέρωση ατμού.
Το εσωτερικό καπάκι στο μουλάρι μπορεί να αφαιρεθεί με μία κίνηση και να πλυθεί, οπότε δεν έχει σημασία αν πιτσιλίζεται ή όχι, το πλένω πάντα για να αφαιρέσω τη μυρωδιά από τις σιλικόνες. δαχτυλίδια.
Στο τηγάνισμα, η θερμοκρασία είναι έως 170 ', η προεπιλογή είναι 160, δεν το έβαλα πια, αρκεί για το τηγάνισμα. Μπορείτε να αλλάξετε τη θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα.
Όσο για το ψήσιμο, δεν θα κοκκινίσει ένα από τα πολλά, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν τηγανίζει από κάτω. Το έχω σε ένα Redmond, όπου ο ρυθμός δεν είναι ρυθμισμένος. σε ψημένα προϊόντα. Δεν υπάρχει τέτοιο πρόβλημα στο Moulinex, μπορείτε να ρυθμίσετε οποιαδήποτε θερμοκρασία στο Multishef, είναι βολικό για μένα να επιλέξω 125 'για πίτσα, 150' για το ψήσιμο δεν είναι για τα πάντα.

[Nadin1234]

Nadin1234, ευχαριστώ για την απάντηση. Όσο περισσότερο διαβάζω γι 'αυτήν, τόσο περισσότερο θέλω να με επιβεβαιώσετε περαιτέρω στις φιλοδοξίες μου