Focaccia σε μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης Steba DD1

Σαφή. Ευχαριστώ. Θα το δοκιμάσω αύριο. Το καπάκι δεν κάνει κλικ;

Το καπάκι δεν κάνει κλικ;

Το καπάκι είναι κλειστό μόνο, μην γυρίζετε.

Ευχαριστώ. Αύριο θα ψήνω, θα αναφέρω μια φωτογραφία. Σήμερα το έσπασαν και το έφαγαν ζεστό. Δεν πήρα μια φωτογραφία.



Καλή μέρα.
Σήμερα έψησα 2 συνταγές focacci από 1 σελίδα. Ψήνεται στο φούρνο στους 200 C για 25 λεπτά, 20 λεπτά σε ελαφρώς χαμηλότερο από το μέσο όρο επίπεδο και 5 λεπτά στο μέσο επίπεδο. Όλα ψημένα τέλεια. Ένα φύλλο ψησίματος ήταν επενδεδυμένο με περγαμηνή για ψήσιμο, λαδωμένο με βούτυρο.
Από τις αλλαγές - δεν υπήρχε ορός, αραιωμένη ξινή κρέμα με νερό 1: 1. Χρειάστηκαν 40 ml υγρού. περισσότερο, αλλά το αλεύρι μου είναι πολύ ξηρό. Καρυκεύματα - 3 κουταλιές της σούπας. l., προστέθηκε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αποξηραμένα κρεμμύδια με καρότα στη ζύμη. Και δεν το μετανιώσαμε! Το αλεύρι ολικής αλέσεως έχει ακόμα τη δική του ιδιαίτερη γεύση, δεν το αρέσει σε όλους. Έτσι, τα αποξηραμένα κρεμμύδια με καρότα έδωσαν άρωμα και ευχάριστη γεύση! Εν ολίγοις - τόσο υγιεινό όσο και νόστιμο! Χωρίς μπαχαρικά (δοκιμαστική έκδοση) μου άρεσε λιγότερο.
Κορυφή - ελιές, ελιές, κομμένες σε μικρά κομμάτια και το πιο κοινό σκληρό τυρί ...
Το focaccia είναι μαλακό και η κρούστα είναι τραγανή. Μπορείτε να φάτε το μυαλό σας! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Ζύμωμα και αφήνοντας τη ζύμη σε KhP στο πρόγραμμα "Ζύμη ζύμης" (1,5 ώρες). Στη συνέχεια, έβγαλε, ζύμωσε, διαμόρφωσε τα κέικ. Η απόδειξη σε φύλλο ψησίματος πριν το ψήσιμο χρειάστηκε 40 λεπτά. Στη συνέχεια - στο φούρνο.
Θα ψήνω συχνά. Και μην ανησυχείτε για τη "στέγη". Ένα επίπεδο ψωμί δεν είναι ένα καρβέλι! :-))
Συνιστώ το φούρνο σε όλους!



Ποιος νοιάζεται - αποξηραμένα κρεμμύδια με καρότα της εταιρείας "Prypravych". Το προσθέτω και στο ψωμί, είναι υπέροχο.















Το έκοψα ζεστό, πραγματικά ήθελα να δοκιμάσω!



Στον ορό, πιθανότατα, θα είχε αποδειχθεί ακόμα πιο υπέροχο ... Πρέπει να αποθηκεύσουμε ...



Η ξινή κρέμα είναι επίσης καλή. Χωρίς ξινή γεύση! Χωρίς μυρωδιά μαγιάς. Ολα είναι καλά.
Ευχαριστώ και πάλι στον συγγραφέα!



Ας φάμε, θα προσπαθήσω να φτιάξω αυτό το focaccia σε μια κουζίνα πολλαπλών κουζινών - Orson. Σίγουρα θα το αναφέρω!

Καλό απόγευμα. Σήμερα έψησα ξανά το focaccio σύμφωνα με τη συνταγή σας. Χρειάστηκαν περίπου 50 ml νερού. περισσότερο από τη συνταγή. Από τις αλλαγές: προστέθηκαν 2 κουταλιές της σούπας στη ζύμη. μεγάλο. γλυκιά πάπρικα και 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αποξηραμένα κομμάτια πιπεριού. Δεν προπονούσα το πιπέρι. Κορυφή - ελιές και τυριά. Βούκουνο Ευχαριστώ :-)











Η ζύμη ζυμώθηκε σε KhP χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "Ζύμη ζύμης". Τσαλακωμένο και τυλιγμένο σε ένα ταψί. Έδωσε απόσταση 40 λεπτών. Ψήνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 C για 25 λεπτά. Όλα ψημένα τέλεια.

[Αναστασία]

Αναστασία, εντάξει! Τάξη! ... Εξαιρετικό αποτέλεσμα. Αυτή είναι η σωστή προσέγγιση - για να αλλάξετε τη συνταγή για τον εαυτό σας: για τις συνθήκες σας, για το αλεύρι σας, για τα πρόσθετα σας, για την τεχνική σας! Εξυπνο κορίτσι

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Είστε ο έξυπνος. Πράγματι, σύμφωνα με τη συνταγή σας, λαμβάνεται τέτοια γεύση και αυτό προέρχεται από αλεύρι ολικής αλέσεως!

Καλό απόγευμα. Και πάλι σας θυμήθηκαν στο δείπνο με μια ευγενική λέξη :-) Σήμερα και πάλι εστιασμένο σύμφωνα με τη συνταγή σας. Μόνο στη ζύμη αυτή τη φορά πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πάστα ντομάτας και 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αποξηραμένες φέτες ντομάτας. Κορυφή - λιαστή ντομάτα σε λάδι και λίγο τυρί. Ξέχασα τον άνηθο! Και θα ήταν απαραίτητο να το βάλουμε λίγο για το άρωμα. Vkuuusno :-))

Καλή μέρα. Θα σε επισκεφτώ ξανά. Σήμερα έχουμε και πάλι στο τραπέζι μας focaccio σύμφωνα με την υπέροχη συνταγή σας. Πρόσθεσα τη ζύμη ηλίανθου, κολοκύθας, λιναρόσπορου και σουσαμιού. Δεν το πασπαλίζει με τυρί στην κορυφή, αλλά απλώς λιπαίνει την ακόμα ζεστή (έτοιμη) τορτίγια γενναιόδωρα με ελαιόλαδο. Vkuuuuuusno :-)

[Nastasya78]

Nastasya78, Αναστασία, τι ομορφιά! Εξυπνο κορίτσι! Καλή όρεξη!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή focaccia. Χθες έφτιαξα 115000 στη νέα βοηθητική μου πριγκίπισσα, πολύ, πολύ νόστιμο.Μαζί με έναν φίλο μόλις διαλύθηκε. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο τη ζύμη ορού γάλακτος. Δεν υπήρχε τίποτα για φωτογραφία.

[Λούντμιλα]

ΛούντμιλαΕίμαι χαρούμενος που ήρθε η συνταγή! Ψήνω το focaccia σχεδόν σε κάθε επίσκεψη στο dacha, και είναι στο Princesk, το πρώτο στη Ρωσία. Ζωντανή, ζωντανή ηλικιωμένη γυναίκα, ψήνει τακτικά χωρίς προβλήματα, μόνο μερικές φορές που δεν έσφιγγε, καθαρίστηκε. Και συχνά ζυμώνω τη ζύμη στο κεφίρ εάν δεν υπάρχει ορός γάλακτος. Και προσθέτω το δικό μου βασιλικό, στεγνό, στη ζύμη και στην κορυφή.