Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

τα μισά φύλλα της μηλιάς και τον ιδρώτα

αααααα, ας το χρησιμοποιήσουμε) στην πραγματικότητα, αποδεικνύεται ότι μπορείτε να βασανίσετε τα πάντα)

και κάθομαι να ξεφλουδίζω τα κλαδιά του κορόιδα της χθεσινής συλλογής ετοιμάζεται για τσάι με μέλι

[γλυκιά ξανθιά]

γλυκιά ξανθιά, Ζένια, με το βατόμουρο του! ΜΕ ΡΑΖΠ!

[Ραντούσκα]

Ραντούσκαναι, θα το θυμάμαι))
μόνο με ταλαιπωρία δεν έχω ακόμη δημιουργήσει δουλειά. προσπαθήστε να σιγοβράσετε για λιγότερο από 8 ώρες.

[γλυκιά ξανθιά]

γλυκιά ξανθιά, Ευγενία, βασανίζεις κινούμενα σχέδια; εκεί μπορείτε να ρυθμίσετε ήρεμα το χρόνο! Λοιπόν, ή το πρόγραμμα "γιαούρτι". Υπάρχουν 5 ώρες

[Ραντούσκα]

Ραντούσκαναι στα κινούμενα σχέδια. σε λειτουργία θέρμανσης. τα υπόλοιπα είναι όλο και πιο υψηλή θερμοκρασία. ναι, ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί με τη βοήθεια ενός χρονομετρητή socket)) είναι μόνο οι σκέψεις μου δυνατά) πέρυσι δεν συνόδευε τη λαχτάρα. προσπαθώντας να κάνω φίλους φέτος))

Επομένως, δεν είμαι ο μόνος που πιστεύει ότι ο χαζός δίνει άρωμα μελιού στο τσάι

Έχω μια αμφιλεγόμενη στάση απέναντι στον κορόιδο. Όταν ανθίζει, το κεφάλι μου γυρίζει, αυτή τη στιγμή το έβαλα μαζί με το χρώμα. Αλλά κατά τη σκλήρυνση και τη ζύμωση, η μυρωδιά / άρωμα εξαφανίζεται ή αλλάζει, δεν μου αρέσει ... Αργότερα, μετά τη γήρανση, ναι, η γεύση του μελιού είναι σίγουρα αισθητή, αλλά στα πρόθυρα της κατάρρευσης, όπως ήταν. Και πού είναι εκεί "ποτό με ένα κουτάλι"

μετά τη γήρανση, ναι, η γεύση του μελιού είναι σίγουρα αισθητή, αλλά στα πρόθυρα της αποτυχίας, όπως ήταν.

Πέρυσι βασανίστηκε το κορόιδο σε μια αργή κουζίνα σε ένα κοινό λέβητα, αλλά σε μια ξεχωριστή σακούλα, το έστριψα σε σωλήνες, το έκοψα και το στέγνωσα σε ένα τηγάνι. Αποδείχθηκε λίγο, 300γρ. ένα βάζο με χαλαρό τσάι. Έπιναν διακοπές 😀 Το άρωμα του μελιού διήρκεσε τόσο κατά την ξήρανση όσο και στο βάζο. Μόνο έξι μήνες αργότερα, σταμάτησε να μυρίζει ξηρά, αλλά μόλις το παρασκευάσετε ... το μαγικό άρωμα επιστρέφει.
Είμαι έτοιμος να φτιάξω τσάι μόνο για χάρη της μυρωδιάς κατά την προετοιμασία😀. Μου αποκαλούν μανιακό τσάι. Στη ντάκα, πηγαίνω παντού με μια τσάντα και με τα μάτια μου στις πλευρές, ψάχνω για κάτι που να ξεριζώσω

σε ξεχωριστή σακούλα, στριφογυρισμένη σε σωληνάρια, κομμένα και αποξηραμένα σε τηγάνι. Αποδείχθηκε λίγο, 300γρ. ένα βάζο με χαλαρό τσάι.

Δεν θα υποστηρίξω, δεν έχω φτιάξει μονο τσάι εδώ και πολύ καιρό, και είναι απίθανο να αρχίσω να το κάνω τώρα. Αλλά στα μίγματα έχω ένα κακό στο χείλος της αντίληψης, αν και δεν θα πω ότι το πρόσθεσα σε μικρό ποσοστό. Το πιο πιθανό είναι απλώς να χαθεί στο πλαίσιο άλλων στοιχείων)

"man" - θαλάσσιος ιπποφαές

Έφτιαξα από το "κορίτσι", μαζί με μικρά πράσινα μούρα.

και εδώ ταξινομούσα τα φύλλα του βατόμουρου + της κουκίδας μετά από λιποθυμία .... η μυρωδιά είναι μόνο για πονοκέφαλο! τόσο πλούσιο, παχύ. δύσκολο να περιγραφεί. Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα σμέουρα μου δεν μυρίζουν τουλάχιστον σαν μαρμελάδα βατόμουρου ... Αισθάνομαι σίγουρα τις νότες λουλουδιών της κληρονομιάς! και σμέουρα - με τον δικό μου τρόπο) εάν δεν ήταν για το βαδίσιο στην κουζίνα, σίγουρα δεν θα το αντέχω))

[γλυκιά ξανθιά]

γλυκιά ξανθιά, Zhenechka, πολλοί παραπονούνται ότι τα σμέουρα τους δεν μυρίζουν σαν μαρμελάδα. Ίσως εξαρτάται από την ποικιλία. Τα μούρα είναι επίσης διαφορετικά. Υπάρχουν αρωματικά, γλυκά και υπάρχει ξινή γεύση

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Βλέπω. Δεν διαμαρτύρονται πλέον όπως πέρυσι. Έχω ήδη παραιτηθεί) αλλά το άρωμα είναι ακόμα ευχάριστο! γι 'αυτό σκέφτομαι να σιγοβράσω σμέουρα για τσάι φέτος. φαίνεσαι και όχι μόνο θα έχω ακόμα σμέουρα))) Θα ζυμώνομαι και θα δω τι άρωμα. γιατί το βρασμένο βατόμουρο + alder είναι βόμβα!
γράψτε επίσης για ένα αχλάδι που δίνει ένα άρωμα duchessy. Θέλω επίσης να μαζέψω και να σκοτείνω))

άρωμα Δούκισσας

παρατήρησα - όσο πιο στυπτικό είναι το αχλάδι, τόσο περισσότερο "δούκισσα" το άρωμα.
Δεν έχω μαλακώσει ακόμα. Πιθανώς, θα βασανίσω το φθινόπωρο φύλλωμα. Και ο μύλος κρέατος θα είναι ευκολότερος.

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, τα άγρια ​​μου - τα φρούτα είναι εξαιρετικά ξινά! Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της ζύμωσης πέρυσι, δεν υπήρχε ούτε υπαινιγμός δούκισσας ... τότε ακόμα σκέφτηκα ότι είχα ξαναζυμώσει ... ή θα ήταν ακριβώς όταν μαθαίνω θα υπάρξει άρωμα δούκισσας; ...

Αντί για μαύρη κηλίδα, έχω ένα γκρι και το έχω ήδη φυλάξει στον καταψύκτη με διπλή απόψυξη, θα εξασθενούσε και τότε μόλις ήρθε στο φως ότι δεν ήταν μια μαύρη κληρονομιά.

[Λιουσία]

Λιουσία, το γκρι είναι επίσης καλό. είναι λίγο λιγότερο αρωματικό. μην πανικοβάλλεστε. κάνε ό, τι θέλεις

[Ευγενία]

Ευγενία, Ευχαριστώ για την γρήγορη απάντηση!!! Θα το κάνω.

[γλυκιά ξανθιά]

γλυκιά ξανθιάΈχω ένα τέτοιο άρωμα ήδη όταν σκληρύνει σύμφωνα με τον Ζαχαρία

Σήμερα είχα λίγο "και ναι", ήθελα να αλλάξω το είδωλό μου, να βάλω τη φωτογραφία μου, αλλά αποδείχθηκε ότι το είδωλο που είχε φύγει και δεν μπορώ να βάλω νέο. Άρα είμαι εκτός θέασης προς το παρόν

το είδωλο που έλειπε και δεν μπορώ να βάλω νέο

Ανανεώστε τη σελίδα και αυτό είναι.

αυτό δεν είναι ένα μαύρο olha

Ναι, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά, το άρωμα είναι λιγότερο έντονο και αυτό είναι.

ακριβώς όταν μαθαίνει θα υπάρχει άρωμα δούκισσας;

Το έχω τόσο όταν σκληραίνω όσο και όταν μαραίνω. Προφανώς, αυτό είναι το είδος.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, ευχαριστώ για την επιστήμη. Η φωτογραφία δεν λειτούργησε, αλλά το avatar θα είναι έτσι. Θα ζωγραφίσω σε αυτήν τη μορφή !!! Και η κλαδί μαθαίνει ήδη με όλα τα άλλα φύλλα. Δεν έχουμε μαύρη κλαδί, μόνο γκρι.

Δεν έχουμε μαύρη κλαδί, μόνο γκρι

Υπάρχει, είναι παντού. Απλά πρέπει να κοιτάξετε δεξιά στο νερό, σχεδόν μεγαλώνει έξω από το νερό.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, τότε θα κάνουμε αναζήτηση. Σύζυγος και φίλη, έχει μια ντάκα δίπλα στον ποταμό της Μόσχας.

Εδώ είναι η λατρεία μου, έφεραν σήμερα λίγο από την υποσχεμένη μαύρη κέρατη! Πόσο κολλώδης είναι !!! Ενώ ταξινομούσα και έκοψα κλαδιά, εξαντλήθηκα

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, όχι κολλώδες, αλλά κολλώδες! Το λένε αυτό!

Έτσι λοιπόν είναι !!!! Ο Alder είναι μαύρο !!!! Καλές τσάντες !!!

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, τώρα με καταλαβαίνεις; Γενικά, κολλώδες-κολλώδες!



Λιουσίαλίγο, αλλά για δοκιμές σε μερικά πάρτι ως προσθήκη στα μίγματα - αυτό είναι αρκετό. Πήγα στον καταψύκτη.

Γενικά, κολλώδες-κολλώδες!

Αχα! Πάντα μετά από αυτήν, τα χέρια είναι μαύρα και πράσινα, αλλά πλένονται εύκολα

Το βρήκα σήμερα. όταν ψάχνετε alder, motherwort λίγο. Φαίνεται ότι κάποιος εδώ επαίνεσε το τσάι φτιαγμένο από ζυμωμένα λουλούδια motherwort. Θα προσπαθήσω, ούτως ή άλλως, να λειτουργήσει για να στηρίξει το σώμα. Θα διαμορφώσω και τα φύλλα. Κάτι για βάμμα αλκοόλ Pushcha. Είναι όλα στην περίπτωση. Και βρήκα επίσης 2 δέντρα δαμάσκηνου χωρίς άνδρα, με χαμηλή βλάστηση.

[Ινέσα]

Ινουλίνη όπως ... Αν είναι, τότε πρέπει να είναι. Αυξάνεται στο χωριό μου "άνθρωπος" - θαλάσσιος ιπποφαές (gee-gee). Καθώς θα λειτουργήσει την άνοιξη, έτσι και όλα τα οφέλη από αυτό. Έτσι, θα κόψω και θα έχω γλάρους!




Ινέσακαι όχι αν μπορείτε να επισημοποιήσετε το θαύμα σας με μια ξεχωριστή συνταγή; Και τότε με ενδιέφερε.
Πανεμορφη πένθιμα ενδύματα χήραςο υποψήφιος για το νέο τσάι, αποδεικνύεται, αυξάνεται στην τεράστια ποσότητα μου!

Σε βάρος της συνταγής)) πολύ νωρίς)). Πρέπει ακόμα να δοκιμάσουμε! Έκανα μια παρτίδα πικραλίδας στο swarukh (ο σύζυγός μου το ετοίμασε για το τσάι του Ιβάν). Βγήκε τόσο σγουρά







Δεν βρήκα ένα φύλλο γιασεμιού στη λίστα ψηφοφοριών. Ποιος το ζύμωσε; Έκανα αυτήν την ερώτηση πέρυσι. Έκανα ραντεβού μέσω του Διαδικτύου αναζητώντας τα οφέλη και τη σύνθεση του φύλλου γιασεμιού, αλλά αναδύονται μόνο τα πάντα για τα λουλούδια και δεν είναι σαφές εάν πηγαίνουν στο τσάι ή όχι, είναι δυνατόν ή όχι; Εν ολίγοις, αποφάσισα ότι επειδή τα λουλούδια είναι βρώσιμα, το ίδιο ισχύει και για τα φύλλα. Και το έκανε. Βάζο 0,5 l. Το έβαλα σε ξηρή ζύμωση και το ξέχασα. Και μόνο σήμερα το βρήκα, το άνοιξα και το άρωμα αποδείχθηκε κορεσμένο και κορεσμένο. Κλειστό για σχεδόν ένα χρόνο)) Θα προσπαθήσω να το φτιάξω, ας δούμε τι συνέβη))



Ω ετοιμάζεται, παρασκευάζεται !!! Απαλό απαλό άρωμα γιασεμιούaaaa !!! Όχι φωτεινό από βάζο, αλλά απαλό απαλό! Ακόμα μαθαίνω σε μια τσαγιέρα πάνω από ένα κερί, και το μυρίζω και το μυρίζω. Αφήστε το να ετοιμάσει !!! Αλλά ήδη τόσο τρυφερότητα !!

αποφάσισε ότι αφού τα λουλούδια είναι βρώσιμα, τότε και τα φύλλα

Τι νέα! Διάλεξα τα λουλούδια με τη σκάλα, θα πάω να διαλέξω τα φύλλα.
Μπορεί να είναι πιο λεπτομερής: ζύμωση ή σιγοβράσιμο, πόσο καιρό, φύλλα ή κόκκοι; Θα ήθελα να το επαναλάβω.

Και μια άλλη ερώτηση, ποιος ξέρει ότι τα αποξηραμένα άνθη γιασεμιού ξεφλουδίζουν γρήγορα;

Μπορεί να είναι πιο λεπτομερής: ζύμωση ή σιγοβράσιμο, πόσο καιρό, φύλλα ή κόκκοι; Θα ήθελα να το επαναλάβω.

Πέρυσι, δεν ήξερα ακόμα και για τη ζύμωση και τη ζύμωση, αφού το κατάψυξα στο παρελθόν. Στη συνέχεια ζύμωσε. Θυμάμαι ότι όταν ζυμώνομαι υπήρχε άρωμα και πολύ χυμό. Όταν έχει ήδη στεγνώσει, το άρωμα εξαφανίζεται. Αλλά άνοιξα το βάζο και δεν μπορείτε να φέρετε τη μύτη σας κοντά.

[Ινέσα]

Ινέσα, γιασεμί .... μιλάτε για chubushnik ή γιασεμί;

Μιλώ για το chubushnik)))) ή γιασεμί στον κήπο))). Στο Altai, ποιο πραγματικό γιασεμί θα επιβιώσει

Σήμερα πήγαμε τόσο καλά στο δάσος. Ο ίδιος ο σύζυγος κάλεσε! Πήρα μερικές καλές κορυφές λευκού τσαγιού για λευκό-ροζ τσάι, πήρα κομψούς θάμνους θαλασσινών, και επίσης το πιο αγνό βατόμουρο, 2 θάμνους και μερικούς θάμνους κερασιάς. Αυτοί ήταν παλιοί φυτικοί κήποι, εγκαταλελειμμένοι από παλιά, που είχαν μεγαλώσει πανέμορφες σημύδες και άλλα δέντρα. Υπάρχουν πεύκα, αλλά όχι αρκετά. Και λίγο narwhal από φύλλα φράουλας. Και μια μικρή πικραλίδα φεύγει, πώς μυρίζει υπέροχα σε μια τσάντα. Χθες μόλις είπα στον εαυτό μου «σταματήστε, αυτό είναι ήδη ήδη» και η απληστία αποδείχθηκε ισχυρότερη από εμένα, εμφανίστηκε κάποιο είδος ενθουσιασμού. Ναι, και είναι καλό για την υγεία να περιπλανιέται στα δάση, αλλά μέσα από τα χωράφια.

Ω, πόσο δελεαστικό !!!! Ήθελα κι εγώ! Έχουμε πραγματικά σύννεφα, μόνο σύννεφα κουνούπια και κρότωνες είναι ακόμα ενεργά. Πήγαμε στο δάσος, οπότε έβγαλα ένα. Περιμένω! Παρατήρησα ότι τα νεαρά φύλλα δεν δίνουν τόσο έντονο άρωμα, είναι αλήθεια; Ή πρέπει απλώς να φτάσουν σε ξηρή ζύμωση; Έσκισα μια μηλιά, φύλλα φράουλας. Το φθινόπωρο έπειτα δώστε τι είδους άρωμα. Και άνοιξη - απαλό, απαλό. Δούλεψε για μένα. Αλλά δεν βασανίστηκε από την αλήθεια.

Και έχουμε επίσης νέα - σήμερα γύρισα τα φύλλα και τα πέταλα με ένα ειδικό μύλο τσαγιού. Περίμενα ότι θα έφεραν 31, αλλά το έφεραν στις 41.04 και έδωσαν μια έκπτωση (θα αγοράσω εκατό δακτύλιοι για αυτά τα χρήματα - στρίψτε - μην στρίβετε) οι κόκκοι αποδείχθηκαν ομοιόμορφοι και δυνατοί, αν και ξέχασα και έστριψα μια λεπτή σχάρα και τις δύο φορές.

Στριμμένα σήμερα τα φύλλα και τα πέταλα με ένα ειδικό μύλο τσαγιού.

Μην ξεχάσετε να ακονίσετε το μαχαίρι και τη σχάρα αρκετά συχνά μετά από τσάι, πολύ γρήγορα τα μαχαίρια "κάθονται" από το φύλλωμα. Σε μικρό γυαλόχαρτο στο αεροπλάνο, αρκετά λεπτά είναι αρκετά, αλλά είναι απαραίτητο!

Και τι είδους μύλος τσαγιού; Είναι για κρέας, το αγοράσατε μόνο για τσάι; Ή είναι τσαγιέρα!

[Ινέσα]

Ινέσα, φυσικά, για κρέας. Είμαι σίγουρος. Δεν έχουν κυκλοφορήσει ακόμη για τις επιχειρήσεις τσαγιού μας. Διαφορετικά, όλοι θα το είχαν πάρει πολύ καιρό!
Έχω επίσης μύλο κρέατος μόνο για φύλλα. Λοιπόν, μπορώ ακόμα να στρίψω τα φρούτα και τα λαχανικά.

ακονίστε το μαχαίρι αρκετά συχνά

Πολύ συχνά, πόσες φορές;

έκανε ζύμωση, μετά την κατάψυξη

Τα φύλλα γιασεμιού μαραμένα, ένα τόσο λεπτό άρωμα λουλουδιών! Το έβαλα σε πάγωμα. Και πόσο καιρό να ζυμώσω, τουλάχιστον περίπου;

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, ευχαριστώ για την προσθήκη - θα είναι απαραίτητο να γίνει - και τι τρίψιμο γυαλόχαρτο;

μύλος τσαγιού;

άξονας άλεσης κρέατος 41.04. Για το κρέας, αλλά το πήρα ειδικά για τσάι σε μια συμβουλή: ποτά_ γάλα: κάτοικοι - ακόμη και το δοκιμαστικό κρέας σήμερα γύρισε τέλεια και χυμός ζύμης μήλου και φρέσκος χυμός πορτοκάλι - όλα: girl_love: υπέροχο, ελπίζω ότι μπορώ να στρίψω τα φύλλα χωρίς προβλήματα
Ραντούσκα,




Για άλλη μια φορά, ξεπλένω το πείραμα κρέατος - όρθιος, περιμένοντας ένα βρασμένο μηλιά. Σήμερα, ο ροζ χορός είναι προγραμματισμένος. Το έκανα ήδη, η κόρη μου του άρεσε πολύ, αλλά δεν είναι εύκολο να της ευχαριστήσει, είναι κρίμα που δεν υπάρχουν αρκετά τριαντάφυλλα - θα ψάξω για ένα τριαντάφυλλο ...



Γιούρι Κσε παρακαλώ, σε μένα πάνω σου

Η εποχή του τσαγιού μου στην περιοχή της Μόσχας τελείωσε γρήγορα και φύγαμε εκεί. Αλλά κατάφερα να φτιάξω ένα ενδιαφέρον τσάι: Κινεζική λεμονόχορτο 30%, τσάι Ιβάν 30%, 10% alder, σμέουρο 15%, θυμάρι μήλο-φράουλα-βατόμουρο-λεμόνι. Όλα καταψύχθηκαν, αποψύχθηκαν, κόπηκαν με το χέρι, 4 ώρες ζύμωσης και τηγάνισμα στα 150 γρ. Τι υπέροχη απόλαυση! Είναι κρίμα, δεν είναι αρκετό.

[Τρίκια]

Τρίκια, Αναστασία, φυσικά είναι λυπηρό. Και συνεχίστε στην Αγία Πετρούπολη;

Και εδώ κανείς δεν έχει τόση λεμονόχορτο, ή πρέπει να ζητήσετε από κάποιον στη ντάκα για τα φύλλα των σάλτσες του κήπου, ή να πάμε στο Tmutarakan μόνοι μας, και είμαστε άλογα και με ένα μικρό.Τις καθημερινές, δεν θα πάω με τρένο με ένα αγόρι, και τα σαββατοκύριακα ο σύζυγός μου έχει ένα υπόλοιπο - υπάρχει απόφραξη στη δουλειά .... Δεν παραπονιέμαι για αυτό, απλώς εξετάζω τις επιλογές. Είναι πολύ νωρίς για να πάω για ένα τσάι Ivan - μου αρέσει ένα πιο τάρτα φύλλα, ήμουν κάπως απογοητευμένος από αυτό μετά το τελευταίο νόστιμο μείγμα. Και ο σύζυγός μου είπε ότι μου άρεσε και το τελευταίο μείγμα. Γιατί δεν αναπτύσσεται λεμονόχορτο στο δάσος μας, όπως και στην Άπω Ανατολή;

[Τρίκια]

Γιατί η λεμονόχορτο δεν μεγαλώνει στο δάσος μας όπως στην Άπω Ανατολή;

Τρίκια, Αναστασία, ίσως ξέχασαν να τον φυτέψουν;

Γιατί δεν αναπτύσσεται λεμονόχορτο στο δάσος μας, όπως και στην Άπω Ανατολή;

Και γιατί δεν μεγαλώνει το τσάι Ιβάν στη χώρα μας, όπως Μερικοί;

μύλος κρέατος axion 41.04

Ωχ! Ανανέωση στις τάξεις μας Εξαιρετικό vesch!

Τι γυαλόχαρτο;

Χρησιμοποιώ ένα μαχαίρι / ξύστρα για να το αμβλύ. Χρησιμοποιώ το δάχτυλό μου για να ορίσω τον "χρόνο"

κάτι απογοητευμένο σε αυτόν μετά το τελευταίο νόστιμο μείγμα

Αχα! Ένας άλλος ήταν πεπεισμένος για αυτό το Mixes - μια win-win επιλογή

ίσως ξέχασαν να τον φυτέψουν;

Ακριβώς !!! Πρέπει επειγόντως να διορθώσουμε την παράλειψη

[Ινέσα]

Ινέσα, Τράβηξα εδώ φύλλα πικραλίδας, για να στεγνώσω το βράδυ. Τι ακολουθεί λοιπόν; Τι γίνεται με τον γαλακτώδη χυμό; Είναι κάπως δηλητηριώδες, έτσι δεν είναι;



Soooo, βρέθηκε μαραμένο, 1 πάγωμα ή σκλήρυνση; Γυρίστε και για μια μέρα για ζύμωση - και μετά αρέσει - με ένα τηγάνισμα για 150 *, δηλαδή, ως συνήθως;

τράβηξε τα φύλλα της πικραλίδας

Τράβηξα επίσης για ένα τεστ, παίρνουν ψηλά στον καταψύκτη. Στη συνέχεια ζύμωση και ξήρανση. Αλλά μυρίζουν νόστιμα.