Βίκτωρ Μ.
Εδώ στον κορμό μου είπαν τη λύση:
"Το Steba SV 100 PROFESSIONAL διαθέτει ηλεκτρονικό ελεγκτή θερμοκρασίας με εύρος θερμοκρασίας από 5 έως 99 ° C, έως 56 ° C με ακρίβεια 0,1 ° C."

🔗

Ποιος ξέρει τι γίνεται με αυτό το θαύμα; Ποιες είναι οι συστάσεις;

(Η φράση "Θέρμανση 30 λίτρων" με μπερδεύει λίγο).
Κόσμημα
Απόσπασμα: Victor M.
(Η φράση "Θέρμανση 30 λίτρων" με μπερδεύει λίγο).
Λοιπόν, δείτε ένα άλλο μοντέλο που υπάρχει σε αυτό το φόρουμ. Στην κορυφή αναφέρει "και sous-vid Shteba". Ίσως υπάρχει και η σωστή θερμοκρασία εκεί, ρωτήστε τους ιδιοκτήτες.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=295694.0
irina23
Lenochka (Bijou), τώρα θα δοκιμάσω 1 λίτρο κρύου νερού στη λειτουργία πίεσης σούπας και κουάκερ 03
irina23
Λένα, αναφέρομαι. Σε dd1, σούπα, σε dd2, κουάκερ. Κρύο νερό 1 λίτρο, ταυτόχρονα και στα δύο μετά από 10 λεπτά η πίεση του 0,7 καθορίστηκε, η θερμοκρασία εκείνη τη στιγμή στο ταμπλό στη σούπα σε dd1 - 115, στο κουάκερ - 118. Θα πρέπει επίσης να προσπαθήσετε να αλλάξετε τις λειτουργίες. Αναρωτιέμαι αν οι λειτουργίες λειτουργούν το ίδιο σε δύο κουζίνες πίεσης. Πριν από αυτό, σήμερα μαγειρεύω σούπα σε dd1 λίτρα 2,5, η πίεση 07, 15 λεπτά στη θερμοκρασία εξόδου ήταν 108 'Βλέπω τέτοιες θερμοκρασίες τόσο στο κουάκερ όσο και στη σούπα για πρώτη φορά. Ίσως λόγω του μικρού όγκου; Δεν κατάλαβα ακόμη, έβαλα την πίεση στο 03, τη θερμοκρασία στο 108, έβαλα 0,7, το ίδιο 108 στη σούπα. Και υπάρχει μια διαφορά στο προϊόν. και οι δύο άνοιξαν 20 λεπτά μετά το τέλος του προγράμματος, ανοίγοντας θερμοκρασία 93
Κόσμημα
Απόσπασμα: irina23
Σε dd1, σούπα, σε dd2, κουάκερ. Κρύο νερό 1 λίτρο, ταυτόχρονα και στα δύο, μετά από 10 λεπτά, καθορίστηκε πίεση 0,7, η θερμοκρασία αυτή τη στιγμή στον πίνακα αποτελεσμάτων στη σούπα σε dd1 είναι 115, στο κουάκερ - 118.
Ω, ευχαριστώ πολύ!
Αποδεικνύεται ότι στην περίπτωσή σας δεν υπάρχει διαφορά. Ενδιαφέρον ... Θα ήθελα.

Αλλά οι θερμοκρασίες είναι πραγματικά κολοσσιαίες! Μαγειρεύω συνεχώς κουάκερ στο κουάκερ-0,7 σε ένα ποτήρι πολλαπλών γυαλιών, όλα αυτά μαζί είναι καλό εάν συλλέγεται μισό λίτρο, αλλά η θερμοκρασία είναι φυσιολογική, 105-108.
Και τι ήταν αυτό;
irina23
Νομίζω ότι το απενεργοποίησα αμέσως μετά την κλήση 07, πιθανότατα αυτό είναι το μέγιστο μετά τη θέρμανση και την είσοδο στη λειτουργία μαγειρέματος και στη συνέχεια μάλλον ισοπεδώνει και διατηρείται στους 108 °. Θα δοκιμάσω άλλα 10 λεπτά στη λειτουργία μαγειρέματος και μετά θα την απενεργοποιήσω. Τώρα θα βάλω 1 λίτρο κομπόστα και στα δύο, θα δούμε.
Ριτσιλιά
Μέχρι στιγμής έφτιαξα γιαούρτι στο Shteba 2 φορές. Λειτουργία "Θέρμανσης", χρόνος 8 ωρών, θερμοκρασία 40. Το αποτέλεσμα είναι απλώς καταπληκτικό. Συνοχή Είμαι ακριβώς αυτό που πρέπει να έχει το γιαούρτι. Συνήθως το ρυθμίζω τη νύχτα, οπότε, κατά κανόνα, δεν παρακολουθώ τη θερμοκρασία. Σήμερα, μερικά λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, η θερμοκρασία ήταν 42 βαθμούς.
Έχω πολλά κινούμενα σχέδια σε απόθεμα, οπότε έχω κάτι να συγκρίνω. Το πιο διάσημο στο Shteba!
Δεν έχω δώσει μεγάλη προσοχή στα άλματα θερμοκρασίας στην οθόνη εδώ και πολύ καιρό. Το κύριο πράγμα είναι ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.
Ρόζα_Ιρίνα
Μαγειρεύει τις αγαπημένες της πατάτες στα Σουηδικά. Σιγοβράζοντας + 130 * 15 λεπτά σε κάθε πλευρά, καλύψτε λοξά.
Πολυστρωματική κουζίνα - βραστήρα αργής κουζίνας Steba DD2 / DD2 XL
Μασίνεν
Ιρίνα, πώς είναι οι εντυπώσεις σας για το νέο Shteba;
Οι πατάτες είναι σούπερ !!
Ρόζα_Ιρίνα
Μάσα, ευχαριστώ! Οι εντυπώσεις είναι υπέροχες. Ανακουφίζει την πίεση πιο γρήγορα. Δεν έχω μαγειρέψει ακόμα, δεν έχουμε χρόνο να φάμε τα πάντα.
Μάσα, αλλά απλά ήθελα να ρωτήσω στο τηγάνισμα ποια είναι η θερμοκρασία όταν ψήνουμε το ψωμί; Σκέφτηκα αν βάλω το ψήσιμο στα 150 *. Δεν θέλω 130 *, έψησα σε αυτή τη θερμοκρασία στην Panasonic, ήταν μια παχιά κρούστα. Νομίζω ότι ίσως η θερμοκρασία είναι υψηλότερη και ο χρόνος είναι σύντομος. Στο τηγάνισμα, το κάτω μέρος καίει, πιθανότατα υπάρχουν και οι 180 stoker.
Μασίνεν
Νομίζω ότι σε ψητό 160 γρ.
Βάλτε τη ζύμη στο 130-140.
150 θα είναι πολύ, το κάτω μέρος θα τηγανιστεί.
Καλύτερα στα 130 τελικά.
γκαλά10
Απόσπασμα: Andreevna
τι σας υποσχέθηκαν εκεί, στην υπηρεσία;
Είπαν ότι θα διαγνώσουν μέσα σε 3-5 ημέρες, αν κάποια ανοησία, όπως η επαφή έφυγε, θα το επισκευάζατε και αν κάτι σοβαρό, θα το έστελναν στον πωλητή. Σε γενικές γραμμές, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, η κατάσταση πρέπει να επιλυθεί.
Βέι
και έχω μια θλίψη ((((προηγουμένως δεν μπορούσα να μαγειρέψω τίποτα εκτός από τα πρώτα και υγρά πιάτα λόγω της έλλειψης αντικολλητικού μπολΤότε μπόρεσα να βρω ένα μη κολλώδες μπολ 6 λίτρου Redmond, αλλά όλα καίγονται σε αυτό, ενώ υπάρχει αρκετό υγρό στο μπολ, υπάρχει πολλή σάλτσα, και οι πατάτες καίγονται στο Fry και ο γκούλας είναι στο κρέας! Κάτι σκουπίδια
Μάννα
Veechka, και το μπολ της μάρκας 6060 δεν ταιριάζει (είναι επίσης 6 λίτρα);
Αντρέβνα
γκαλά10
Γκάλια, τώρα περιμένετε και θυμηθείτε πώς λειτουργεί η σόμπα. Θυμάμαι μερικές φορές. Στο dacha για τώρα, αλλά είναι ήδη αρκετά κρύο. Σήμερα λοιπόν μαγειρεύω ζωμό σε φούρνο με φυσικό αέριο, έτσι ώστε να υπάρχει επιπλέον θερμότητα. Είναι αλήθεια, βάζω ακόμα την κομπόστα στο στέλεχος

Βασιλική
Πολτός, παρακαλώ συμβουλευτείτε πόσο να βάλετε στο μπισκότο Χθες έψησα 03 στο κουάκερ, για κάποιο λόγο αποδείχθηκε αρκετά ελαφρύ.
Μασίνεν
Γιατί ψήσατε στο κουάκερ;
Pieki σε επιβράδυνση + 115 γρ. 40 λεπτά.
Βασιλική
Λοιπόν, συνάντησα τη συνταγή της Tanyulia για το dd1, έχετε τόσο όμορφα μπισκότα εκεί. Αλλά ήμουν εντελώς χλωμός και δεν σηκώθηκα πραγματικά.

Σας ευχαριστώ, σήμερα θα ψήνω ακόμα και μετά θα διαγραφώ από το τι συνέβη. Φτιάχνω ένα κέικ για την κόρη μου στο DR αύριο.
κολομπάσκα
Χθες προσπάθησα να ψήσω muffins σοκολάτας σε βάζα shtebin. Το έβαλα στο τηγάνισμα 2 φορές για 15 λεπτά, αλλά δεν μπορούσε να το αντέξει, το έψησα σε ένα μικρό.
κολομπάσκα
Όμως οι κρεατόπιτες από ζύμη ζύμης αποδείχθηκαν καλά στο ίδιο ψητό για 50 λεπτά γενικά, υπολογίζοντας το πραξικόπημα.
Βέι
Απόσπασμα: Kolobashka

Χθες προσπάθησα να ψήσω muffins σοκολάτας σε βάζα shtebin. Το έβαλα στο τηγάνισμα 2 φορές για 15 λεπτά, αλλά δεν μπορούσε να το αντέξει, το έψησα σε ένα μικρό.
Δεν καταλαβαίνω, ψήσατε τα κέικ σε κεραμικά δοχεία; Και επίσης στο Zharka; Για ποιο λόγο? Γιατί όχι τουλάχιστον στο langor + και στη σιλικόνη;
κολομπάσκα
Απόσπασμα: Vei

Δεν καταλαβαίνω, ψήσατε τα κέικ σε κεραμικά δοχεία; Και επίσης στο Zharka; Για ποιο λόγο? Γιατί όχι τουλάχιστον στο langor + και στη σιλικόνη;
Αλλά ρωτήστε; Σκέφτηκα ότι θα ήταν πιο γρήγορο με αυτόν τον τρόπο. Δεν είμαι κουρασμένος από τη γλώσσα.)))
Στην αρχή ήθελα με σιλικόνη, και μετά αυτά τα βάζα τράβηξαν τα μάτια μου, αποφάσισα σε αυτά.
Μασίνεν
Απόσπασμα: Kolobashka

Αλλά ρωτήστε; Σκέφτηκα ότι θα ήταν πιο γρήγορο με αυτόν τον τρόπο. Δεν είμαι κουρασμένος από τη γλώσσα.)))
Στην αρχή ήθελα με σιλικόνη, και μετά αυτά τα βάζα τράβηξαν τα μάτια μου, αποφάσισα σε αυτά.
Βάρβαρος, δεν σημαίνει; Ζεστά άσχημα;
Μασίνεν
Ναι, επειδή υπήρχαν τέτοιες διαφωνίες σχετικά με τη θερμοκρασία στη θέρμανση και για το γιαούρτι, αποφάσισα να φτιάξω γιαούρτι τη νύχτα. Πήγα ειδικά και αγόρασα 2 λίτρα γάλα.
Θα γράψω τις παρατηρήσεις μου. Ή μήπως θα το βάλω το πρωί για να παρακολουθήσω τη θερμοκρασία στο teblo, δεν μπορώ να ανέβω εκεί.
Αντρέβνα
Μασίνεν,
Masha, αν όχι σε ποτήρια, μπορείτε να φτιάξετε γιαούρτι σε μια αντικολλητική κατσαρόλα; Και δεν πρέπει τότε να μειωθεί η θερμοκρασία; Δεν έχω αγγεία.
Μασίνεν
Αλεξάνδρα, Φτιάχνω μόνο γιαούρτι σε ποτήρια.
Και εδώ είναι το κεφίρ σε ένα μπολ. Επιπλέον, σε διαφορετικό, σε ατσάλι και αντικολλητικό)
Tanyulya
Αύριο θα πάρω το νέο Stebianchik και θα ενταχθώ στις τάξεις σας. Ενώ σκέφτομαι πώς να το τεντώσω ...
Αντρέβνα
Σαφή. Βάζω το κεφίρ σε ποτήρια κάθε μέρα, αλλά θα ήθελα να δω δύο λίτρα ταυτόχρονα και μόνο ένα λίτρο χωράει στα ποτήρια. Αύριο θα βάλω δύο λίτρα ταυτόχρονα, όπως και εσείς. Παρακολούθησα τη θερμοκρασία ενώ θερμαίνω χθες. Πήγε από 34 σε 40, ήταν 36. Δεν το μετρήσαμε μέσα, γιατί νομίζω ότι είναι περιττό - το κεφίρ αποδεικνύεται υπέροχο, αλλά τα υπόλοιπα δεν με ενοχλούν
μαρινάστομ
Μασίνεν, Μάσα, η πρώτη ερώτηση. Θυμηθείτε μου τις αναλογίες και τη θερμοκρασία στο Slow for γάλα κουάκερ. Tanyulya, οι συμβουλές σας θα ήταν επίσης χρήσιμες.
Και το δεύτερο πράγμα. Ποιο βιβλίο συνταγών πηγαίνει στο δεύτερο Stebe; Είχα ένα πανομοιότυπο πρώτο. Εάν υπάρχει άλλη επιλογή, πώς μπορείτε να "γλείψετε";
irina23
Κορίτσια, δοκίμασα το μπισκότο Tanyulin (χάρη στην Tanyusha) σε γκουρμέ + έβαλα 45 λεπτά στους 115 °, αν και πρόσθεσα άλλα μισά δαμάσκηνα, άνοιξα την υγρή κορυφή, πρόσθεσα άλλα 15 λεπτά, αποδείχθηκε υπέροχο. Πολυστρωματική κουζίνα - βραστήρα αργής κουζίνας Steba DD2 / DD2 XL Αρκετοί νεροχύτες βυθίστηκαν στον πυθμένα, τα υπόλοιπα έμειναν μέσα, δεν έχω προσθέσει μπέικιν πάουντερ, 5,5 εκ. Πορώδες. Σε σύγκριση με το dd1 στο κουάκερ, το κάτω μέρος και οι πλευρές είναι λιγότερο τηγανισμένες. χωρίς δαμάσκηνα, πιθανότατα θα ήταν αρκετά 45 λεπτά. Χάρη στην Mashenka Masinen για τους διορθωμένους τρόπους μαγειρέματος. Ας δοκιμάσουμε μαζί σας με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση. Θα γράψετε τα πάντα στα ράφια, εάν βάζετε κάτι μόνοι σας.Δοκίμασα το ψωμί σε λιχουδιά, το οποίο δεν ψήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, έπρεπε να πάω στη δουλειά, άλλαξα στο τηγάνισμα και όλα ψήθηκαν, φαίνεται ότι θα είναι πιο γρήγορο στο τηγάνισμα. Και στο λιμό, μου φάνηκε ότι αποδείχθηκε πιο υγρό. Κατά το τηγάνισμα, το ψωμί είναι διαφορετικό από ένα μηχάνημα ψωμιού, φυσικά δεν μου αρέσει σε ένα φούρνο, αλλά ακόμα μου αρέσει ένα άλλο.
irina23
Η Ελένη (Bijou), μαγειρεύτηκε κομπόστα ταυτόχρονα σε δύο σούπες σε dd1 σε σούπα για 17 λεπτά, σε dd2 σε κουάκερ για 17 λεπτά, η πίεση και στα 07, πήγε απολύτως παράλληλη, όταν τα προγράμματα στη σούπα απενεργοποιήθηκαν 104 °, στο κουάκερ _106 °. Κάτι σαν αυτό. Έτσι τα προγράμματα σούπας και κουάκερ λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο; Ίσως, φυσικά, ο αλγόριθμος προγράμματος να μην είναι ορατός σε εμάς, και δεν είναι σωστό να κρίνουμε από τις θερμοκρασίες;
Κόσμημα
irina23, Ιρλανδικά,
Ναι, αποδεικνύεται ότι όλα είναι τα ίδια. Το γεγονός ότι η θερμοκρασία εξόδου είναι ελαφρώς διαφορετική δεν είναι πιθανώς τόσο σημαντικό όσο το γεγονός ότι θερμάνθηκαν εντελώς ταυτόχρονα. Τουλάχιστον έτσι το βλέπω. Γιατί απλώς αναρωτιόμουν αν υπάρχει διαφορά μεταξύ του αλγορίθμου μαγειρέματος (όλα καθορίζονται από την πίεση, δηλαδή τη θερμοκρασία), δηλαδή την αρχική μέθοδο θέρμανσης. Χθες ο Panasik διόρισε αρτοσκευάσματα, οπότε πήρε προσεκτικά τη θερμοκρασία από την αρχή με ένα reelushka. Και Shteba σιωπηλά και σιωπηλά.)) Είτε δεν την ακούω, επειδή αλλάζει ήσυχα, ή δεν μειώνει τη θέρμανση μέχρι να φτάσει στο κανονικό.

Λοιπόν, για μένα, σημαίνει ότι κάτι άλλο επηρέασε μια τέτοια διαφορά στο χρόνο θέρμανσης για τη Σούπα και την Κάσα.)
irina23
Bijou, η Lenochka είναι ένα έξυπνο κορίτσι, δεν ξέρουμε πώς το κάνει (και αυτό είναι το μυστικό του κατασκευαστή), αλλά μαγειρεύει τέλεια. Δεν είναι τίποτα που πολλά έχουν δύο μοντέλα το καθένα. Στην αρχή μου φάνηκε ότι στο dd2 οι παλιές λειτουργίες επηρεάστηκαν επίσης στη διαδικασία αναθεώρησης, τώρα όλα τα παλιά έχουν ηρεμήσει όπως ήταν και έχει προστεθεί σχεδόν ένας πολλός μάγειρας. Για απόλυτη ευτυχία, θα έπρεπε επίσης να σβήσει τη θέρμανση κατά την εγκατάσταση του προγράμματος.
Μασίνεν
μαρινάστομ,
Θυμηθείτε μου τις αναλογίες και τη θερμοκρασία στο Slow for γάλα κουάκερ.
Μαρίν, αν ο Ηρακλής τότε 1: 3
irina23,
Χάρη στην Mashenka Masinen για τους διορθωμένους τρόπους μαγειρέματος. Ας δοκιμάσουμε μαζί σας με μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση. Θα γράψετε τα πάντα στα ράφια, εάν βάζετε κάτι μόνοι σας. Δοκίμασα το ψωμί σε λιχουδιά, το οποίο δεν ψήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, έπρεπε να πάω στη δουλειά, άλλαξα στο τηγάνισμα και όλα ψήθηκαν, φαίνεται ότι θα είναι πιο γρήγορο στο τηγάνισμα. Και στο λιμό, μου φάνηκε ότι ήταν πιο υγρό.
Ναι, καθόλου)
Έψησα ψωμί στα 130 γραμμάρια. εάν δεν ψηθεί σε αυτή τη θερμοκρασία, τότε πρέπει να ρυθμίσετε 135g.
irina23
Ευχαριστώ, Mashenka, θα δοκιμάσω το ψωμί 135 °.
Μασίνεν
Ιρίνα, εάν δεν ψήνει ακόμη και στα 135, αν και αυτό δεν μπορεί να είναι, τότε αυξήστε το με άλλα 5 γραμμάρια.
Αλλά τότε ο χρόνος πρέπει να μειωθεί, δεδομένου ότι η θερμοκρασία είναι υψηλότερη και η διαδικασία πηγαίνει γρηγορότερα, ώστε ο πυθμένας να μην καίει, ή μάλλον να μην γίνει καφέ ψηλότερος από ό, τι απαιτείται)
irina23
Αυτό που μου αρέσει για το ψωμί από ένα shteba, είναι τραγανό όπως και από το φούρνο. Οι αρτοποιοί τους σε αυτό, η κορυφαία κρούστα ρυτίδες καθώς κρυώνει, αλλά όχι από το στέλεχος.
Μασίνεν
Έτσι σταμάτησα να ψήνω στο KhP, επίσης δεν μου άρεσε το ψωμί.
Ή στο Shtebe, ή στο φούρνο.
Α-λιόνα
Κορίτσια, και μιλάς για ψωμί που δεν έχει παρτίδα από το Bijou;
Μάσα, μπορείτε να μαγειρέψετε βρώμη σε κουάκερ ή σε επιβράδυνση;
Παρεμπιπτόντως, μαγειρεύω χυλό ρυζιού για δύο μέρες σε χαλύβδινο και μπολ Teflon. Φαινόταν πιο νόστιμο στο Teflon. Ίσως φαινόταν; Μου λείπει το κουάκερ του Μάρκα, δεν έτρωγα καλύτερα (((Κορίτσια, που έχουν ένα κεραμικό μπολ, πώς παίρνετε το κουάκερ σε αυτό;))
Μασίνεν
Α-λιόνα, μιλάμε για ζύμη ζύμης με ζύμωμα και διόγκωση.
Προσπαθήστε να φτιάξετε νόστιμο κουάκερ στο Slowing. Και το Teflon έχει καλύτερη γεύση από το χυλό)
κολομπάσκα
Απόσπασμα: Masinen

Βάρβαρος, δεν σημαίνει; Ζεστά άσχημα;
Προφανώς ναι, αλλά δεν ακολούθησα τη διαδικασία, έφυγα όλη την ώρα. Αλλά ήδη 2 φορές σε αυτήν τη λειτουργία, διαπίστωσα ότι το πιάτο δεν ήταν έτοιμο και άλλαξα σε άλλο. Πρέπει να προσέξουμε, ίσως η λαχτάρα μου δεν λειτουργεί.
Μασίνεν
Βαρβάρα, ακόμα περισσότερο, οδηγείτε τη λαχτάρα.
Και προσπαθήστε να προσθέσετε χρόνο και θερμοκρασία.
Έτσι βρίσκω συνήθως ένα μεσαίο έδαφος.
μαρινάστομ
Χθες μαγειρεύω χυλό γάλα σε Slow 98 *, 35 λεπτά, "φιλία" - κεχρί με ρύζι. Προφανώς δεν είναι αρκετό γάλα, γι 'αυτό ρώτησα για τις αναλογίες.Μας αρέσει πιο λεπτό, αλλά βγήκε σχεδόν εύθρυπτο, το στρογγυλό ρύζι έδωσε μόνο ιξώδες. Αλλά το κουάκερ αποδείχθηκε απίστευτο. Πριν από αυτό το έκανα σε ένα απλό Moulinex στο "κουάκερ γάλακτος" - ουρανός και γη!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μαγειρεμένο σε αντικολλητικό.
κλόκι
ψωμί σε DD2 σε θερμοκρασία 130 γραμμάρια, αλλά με την πάροδο του χρόνου δεν το βρήκα πουθενά, σπρώξτε μια νυφίτσα!
Μασίνεν
μαρινάστομ, εάν το ίδιο όπως κάνατε, τότε η αναλογία 1: 6 είναι απαραίτητη
κλόκι, περίπου, 40 λεπτά.
Α-λιόνα
Κορίτσια, μοιραστείτε τη συνταγή ψωμιού και μετά παρακαλώ. Μου αρέσει από την HP, δεν έχω φάει τίποτα άλλο. Και αν μαγειρεύετε κουάκερ σε λιχουδιά, μπορείτε ακριβώς να "πόση κρέμεται σε γραμμάρια", δηλαδή θερμοκρασία, χρόνος, αναλογίες για κάθε τύπο κουάκερ
Ρόζα_Ιρίνα
Φέρνω μια έκθεση για τα ψημένα προϊόντα. Έλιωσε για 1 ώρα, έπειτα για λιπαντικό +, θερμοκρασία 145 * 35 λεπτά. Οι πλευρές και το κάτω μέρος είναι ελαφρώς κατακόκκινη, η κρούστα είναι λεπτή, όχι δρυς. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχάριστο. Θα προσπαθήσω να ψήσω άλλα 150 *, μειώνοντας τον χρόνο.
Πολυστρωματική κουζίνα - βραστήρα αργής κουζίνας Steba DD2 / DD2 XL
Μασίνεν
Απόσπασμα: A-liona

Κορίτσια, μοιραστείτε τη συνταγή ψωμιού και μετά παρακαλώ. Μου αρέσει από την HP, δεν έχω φάει τίποτα άλλο. Και αν μαγειρεύετε κουάκερ σε λιχουδιά, μπορείτε ακριβώς να "πόση κρέμεται σε γραμμάρια", δηλαδή θερμοκρασία, χρόνος, αναλογίες για κάθε τύπο κουάκερ
Η συνταγή ψωμιού μπορεί να είναι ίδια με την HP.
Βάλτε τη ζύμη στη λειτουργία ζύμωσης, συνήθως είναι 1 ώρα και 30 λεπτά.
Βγάλτε τη ζύμη και σχηματίστε ένα κουλούρι, βάλτε το στο μπολ και περιμένετε μέχρι να γίνει κατανοητή η ζύμη. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε τη λειτουργία Simmering 130 g 40 λεπτά)
Χυλός
Ηρακλής 1: 3
Φαγόπυρο 1: 3
Κεχρί 1: 5
Ρύζι 1: 5
Καλαμπόκι 1: 6
Ο χρόνος για όλα τα δημητριακά είναι περίπου το ίδιο 35-40 λεπτά
Ρυθμίστε μόνο για καλαμπόκι 1 ώρα.
Θερμοκρασία 98 g
Olyusya75
Έτσι έγινα ο περήφανος ιδιοκτήτης του DD2! Έφτιαξα μια σούπα από κολοκυθάκια. Η γεύση είναι εντελώς διαφορετική. Συνήθιζα να μαγειρεύω στην Panasonic.
Herculean Porridge - Σιγά-σιγά είναι καλύτερο.
Κοτολέτες ατμού:
Λειτουργία ατμού, η βαλβίδα είναι κλειστή, μετά την έναρξη της αντίστροφης μέτρησης - ένα τσίμπημα. Αυτός είναι ο κανόνας;
Μασίνεν
Olyusya75, όταν η βαλβίδα ατμού είναι κλειστή, το προσωπικό μπιπ πάντα. Δεν τσακίζει ανοιχτά)

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών