Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

Το πουρέ, το χυλό είναι καλό, μόνο 35 λεπτά για το πλιγούρι βρώμης είναι μακρύ, δεν έχει νόημα να το μαγειρεύουμε χωρίς πίεση. Αλλά στο γάλα πρέπει να τρέχει σε αυτή τη θερμοκρασία, για το γάλα που δεν υπερβαίνει τους 98C είναι απαραίτητο ακόμη και αν υπάρχει πολύ ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας. Και σε ποιο μπολ το μαγειρέψατε, σε χάλυβα;

Λοιπόν, για λειτουργία πολλαπλής κουζίνας και όχι για μεγάλο χρονικό διάστημα))
Είμαι απλώς περίεργος να βιώσω το καθεστώς μόνοι μου.
Μαγειρεύω σε ένα μπολ Teflon.

Εάν η έλαση βρώμης είναι στο γάλα, στους 98 ° C σίγουρα θα "τρέξει" Θα πρέπει να είναι λιγότερο. Οι 98 ° C προορίζονται για ρύζι ή φαγόπυρο. Και για το ψιλοκομμένο και, ιδίως, τη βρώμη, πρέπει να κοιτάξετε, ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, 92-96 ° C. Διαφορετικά, μπορείτε εύκολα να θυμηθείτε την ιστορία για το pot

Mann, καλά, ίσως για το γάλα και πρέπει να εκθέσετε 98 γραμμάρια.
Νομίζω ότι δεν θα τρέξει ούτε.
Μπορώ να το ελέγξω αύριο αν ενδιαφέρομαι)

[Μασούν]

Μασούν, αν δεν μαγειρεύετε στο γάλα, τότε γιατί να μεταφράσετε τα προϊόντα; Στη συνέχεια, όσοι μαγειρεύουν με γάλα θα επιλέξουν τη σωστή θερμοκρασία για τα συστατικά τους. Το κύριο πράγμα είναι ότι τους προειδοποιήσαμε για το εύρος θερμοκρασιών για το γάλα. Και ακόμη πιο σημαντικό - τώρα έγινε δυνατή η επιλογή αυτών των θερμοκρασιών

[Μασούν]

Δεν κατάλαβα. Μαγειρέψα τι; Σε ποια θερμοκρασία;

Μασούν, αν δεν είναι δύσκολο, τότε συγκόλληση, φυσικά. Θα είναι ενδιαφέρον

Στα 98, η βρώμη και το ρύζι ... μιλάμε για αυτά, σε ένα γάλα, το γάλα, κατά κανόνα, 2,5 αγοράζω μόνο από τοπικούς παραγωγούς με μια μέρα με τη μέρα, από τα βλαστάρια του χωριού.
Λατρεύω το χυλό γάλακτος, γι 'αυτό το μαγειρεύω σε όλες τις μονάδες ταυτόχρονα και διαλέγω την καλύτερη επιλογή.
Αλλά μου αρέσει ακόμα το γάλα κουάκερ από το Brandoshik 6051
Στο Stebian μου αρέσει το ίδιο πράγμα, αλλά ... ακόμη και λίγο διαφορετικά ... αν και είναι νόστιμο και κόκκοι ρυζιού όπως χρειάζομαι, αν και εδώ στο Slowing θα πρέπει να υπάρχει ένας διαφορετικός αλγόριθμος θερμοκρασίας ...
Αν πάρω το Stebian II και φυσικά βιώσω το ίδιο εκεί.
Mash, η διαφορά 1 από 2 είναι απλώς διαφορετική; Κατανοώ ότι το 2 είναι φυσικά καλύτερο. Αξίζει να αλλάξετε 1 σε 2;

[Μασούν]

Στα 98, η βρώμη και το ρύζι ... μιλάμε για αυτά, σε ένα γάλα, το γάλα, κατά κανόνα, 2,5 αγοράζω μόνο από τοπικούς παραγωγούς με μια μέρα με τη μέρα, από τα βλαστάρια του χωριού.

Παρεμπιπτόντως, αλλά η πίεση δεν αποκτήθηκε ταυτόχρονα; Ή μαγειρέψατε με ανοιχτή βαλβίδα; Δεν ήταν το αφρώδες γάλα με βρώμη;
Μασούν, Σκέφτηκα, αν είναι δυνατόν, δοκιμάστε αμέσως το κομμένο γάλα

[Tanyulya]

Tanyulya,

Mash, η διαφορά μεταξύ 1 και 2 είναι πολύ δραστική; Κατανοώ ότι το 2 είναι φυσικά καλύτερο. Αξίζει να αλλάξετε 1 σε 2;

Tanya, εάν χρειάζεστε πραγματικά ένα εκτεταμένο εύρος θερμοκρασίας, τότε πρέπει να αγοράσετε το 2ο μοντέλο.
Τέλος, ο φούρνος είναι τώρα μόνο στη λειτουργία Simmering +, η οποία είναι πολύ ευχάριστη και γρηγορότερη από ό, τι στην Kasha στο 1ο μοντέλο.
Η λειτουργία ατμού λειτουργεί τώρα σωστά με τη βαλβίδα ανοιχτή.

Μάννα,

Μασούν, σκέφτηκα, αν είναι δυνατόν, δοκιμάστε αμέσως το κομμένο γάλα

Πες μου το σκοτεινό, ότι υπάρχει SECHKA))

[Μασούν]

Εκεί μαγειρεύω με ένα κλειστό, προσπάθησα να τρέξω από το ανοιχτό μία φορά, αποφάσισα ότι ήμουν πολύ τεμπέλης για να το πλένω

Οπότε (τουλάχιστον εγώ) μιλάμε για μια ανοιχτή βαλβίδα, πώς να μαγειρεύουμε κουάκερ σε μια πολυκουζινάκι. Λέω λοιπόν ότι στους 98 ° C η περικοπή γάλακτος μπορεί να «τρέξει», ειδικά όταν η θερμοκρασία αυξάνεται (προφανώς θα είναι μεγαλύτερη από 98 ° C).

Μασούν, ψιλοκομμένο - πρόκειται για κόκκους καλαμποκιού, yachka, κόκκους σιταριού κ.λπ.

[Μασένκα]

Μασένκα, συγχαρητήρια για το νέο Shteba! Την περιμένω ήδη, γι 'αυτό διάβασα προσεκτικά όλα όσα γράφονται εδώ. Λίγο τρομακτικό, ασχολήθηκα με μια κουζίνα πίεσης μόνο μία φορά, και στη συνέχεια στη Σοβιετική εποχή, και τότε ήταν ανεπιτυχής. Αλλά υπάρχουν τόσες πολλές κριτικές, και αυτό το μοντέλο, από όσο καταλαβαίνω, μπορεί να λειτουργήσει σαν ένα συνηθισμένο multicooker, που όλα ... σταμάτησαν! Περιμένω!

[Μάννα]

Μάννα, έτσι έχω και μεγάλους κόκκους καλαμποκιού και κόκκους σιταριού.
Πες μου τις αναλογίες και τον κατά προσέγγιση χρόνο μαγειρέματος, αλλιώς δεν τα έβγαλα ποτέ, αλλά τα χρησιμοποίησα για άλλη))
γκαλά10, Galya, ευχαριστώ))
Και για κάποιο λόγο σκέφτηκα ότι έχετε και το πρώτο μοντέλο του Shteba))
Το DD2 μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν ένα κανονικό multicooker, αλλά με ανοιχτή βαλβίδα.
Και σαν μια πλήρης αργή κουζίνα !!

[Τζένια]

Και, παρεμπιπτόντως, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε κεχρί - μπορεί επίσης να δώσει αυτόν τον αφρό. Και για τα δημητριακά, κάνω 1mst γάλα λιγότερο από ό, τι για το ρύζι. Αλλά δεν το μαγειρεύω καθαρά στο γάλα. Μπορώ, Τζένια θα σου πω καλύτερα. Τζένια, μαγειρεύετε καθαρά στο γάλα. Ιχνος Μασούν η αναλογία για την περικοπή.

Σκέφτηκα ότι έχετε επίσης το πρώτο μοντέλο Shteba

Όχι, το πρώτο μοντέλο δεν με έπλασε ποτέ. Και τώρα το Brandik μου άρχισε να πεθαίνει από τον πονηρό και το κεραμικό μπολ με έβγαλε, έπρεπε να σκεφτώ να επιλέξω ένα νέο multicooker. Κατά τη γνώμη μου, η Shteba είναι ακριβώς αυτό που μου ταιριάζει απόλυτα. Από όσο καταλαβαίνω, υπάρχουν χαλύβδινα, αντικολλητικά και κεραμικά μπολ για αυτήν, έτσι;

Αυτός ο συνδυασμός είναι επίσης πολύ ρευστός.

Και, λοιπόν, για έναν τέτοιο συνδυασμό, παίρνω το 1: 6, λαμβάνοντας υπόψη ότι θα μπορούσε να σταθεί στη θέρμανση και να μην είναι πολύ παχύ, καθώς το παιδί λατρεύει το λεπτότερο και όχι το χοντρό κουάκερ.

Mashun, βράζω κεχρί και μαγειρεύω όλους τους κόκκους σε αναλογία 1: 6 (από αυτά τα 6-1 mstk νερού και 5 mstk γάλακτος). Ο TTT δεν διέφυγε ποτέ τίποτα.

Και κάνω κεχρί 1: 5 στο νερό.
Τώρα πρέπει να αγοράσω κεχρί, γιατί μετά την άφιξη το πετάω, άρχισε να έχει πικρή και πολύ έντονη (
Απλώς δεν ξέρω αν τα παιδιά μου θα φάνε κουάκερ από καλαμπόκι ή σιτάρι, αλλά σίγουρα θα είναι από κεχρί.

Ξεπλένω το κεχρί 10 φορές πρώτα και μετά το ρίχνω με βραστό νερό και μετά δεν έχει πικρή γεύση. Το καλαμπόκι μου αρέσει πολύ - γλυκό και γλυκό αλμυρό (με τυρί και βούτυρο) ... Και υπό πίεση υπήρχε ένα κομμάτι αντί για κουάκερ ... Γαμώτο, πρέπει να σταματήσετε να θέλετε πολύ και να αρχίσετε να παίρνετε δράση.

[Κουάκερ καλαμποκιού]

Κουάκερ καλαμποκιού
Μαγειρεύω χυλό καλαμποκιού και δεν περίμενα ότι θα ήταν τόσο νόστιμο!
Είναι αλήθεια ότι δεν το έκανα αμέσως με το υγρό.

1 φλιτζάνι κόκκους καλαμποκιού και 2,5 φλιτζάνια γάλα και λίγο πάνω από μισό ποτήρι νερό.
Και ήταν απαραίτητο να κάνω 1: 5 ή 6. (Το αποκάλυψα αυτό κατά τη διαδικασία μαγειρέματος)
Αλάτι για γεύση.
Ενεργοποιούμε το Shteba στο Moderation + 98 gr. 35 λεπτά
Το γάλα δεν προσπάθησε ποτέ να τρέξει !!
Αλλά όταν πέρασε ο μισός χρόνος και άνοιξα το καπάκι, τα δημητριακά απορρόφησαν όλο το υγρό !!
Πρόσθεσα άλλα 2 m3 ζεστού νερού.
Σε γενικές γραμμές, το πείραμα με το γάλα ήταν επιτυχές, δεν θέλει να τρέξει))
Αυτή ήταν η θερμοκρασία όταν ο Shteba τελείωσε το μαγείρεμα και άλλαξε τη θέρμανση

Στη διαδικασία, η θερμοκρασία στον πίνακα αποτελεσμάτων έτρεχε, αλλά αυτή ήταν η ιδιαιτερότητα του τρόπου λειτουργίας.
Η φωτογραφία δείχνει ότι το χυλό με γάλα είναι λευκό. Παρεμπιπτόντως, μπορώ να πω ότι μου άρεσε αυτό το συγκεκριμένο δημητριακό με γάλα.


Το καπάκι είναι καθαρό


Καλημέρα όλοι και η όρεξη Bon!

[Μάσα]

Μάσα, μεγάλος! Πολύ όμορφο κουάκερ! Μου άρεσαν τα παιδιά;
Το Shteba έχει αφαιρούμενο καπάκι;

[γκαλά10]

γκαλά10, Gal, τώρα καθίσαμε να φάμε.
Ναι, το καπάκι είναι αφαιρούμενο, όπως στο πρώτο μοντέλο.

Πουρέ, υπέροχο κουάκερ. Μαγειρέψατε με τη βαλβίδα κλειστή; Κατάλαβα ότι δεν υπήρχε πίεση.

[Tanyulya]

Tanyulya, ναι με ανοιχτή βαλβίδα και δεν υπήρχε πίεση.

[Μασούν]

Το γάλα δεν προσπάθησε ποτέ να τρέξει !!

Μασούν, το γάλα αραιώθηκε με νερό, υπήρχε λίγο από αυτό. Δεν είχε κανένα λόγο να τρέξει

Μασούνκαι ποιο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι το γάλα;

Και τα τοιχώματα του μπολ είναι λεκιασμένα - το αναμίξατε πρώτα και στη συνέχεια το φωτογραφίσατε ή αν το γάλα αυξήθηκε;

P.S .: ναι, ναι, είμαι σχολαστικός, το ξέρω

Mashun, το γάλα αραιώθηκε με νερό, υπήρχε λίγο από αυτό. Δεν είχε κανένα λόγο να τρέξει

Για να είμαι ειλικρινής, με αναλογία 1: 3 δεν υπήρχε τίποτα να τρέξει, όλα απορροφήθηκαν αμέσως στα δημητριακά. Το πείραμα πρέπει να επαναληφθεί. Και σε ένα χαλύβδινο μπολ, αυτό το κουάκερ θα κολλήσει στο κάτω μέρος ή θα καεί;

[Μάννα]

Μάννα, Το γάλα ήταν 1,5 λίπος. Βαμμένο, αναδεύτηκα το χυλό όταν πρόσθεσα το νερό

Βέι, Λίζ, δεν απορροφήθηκε αμέσως, μετά από 10 λεπτά, τότε πρόσθεσα βραστό νερό.
Εάν υπάρχει αρκετό υγρό, δεν θα κολλήσει στο χαλύβδινο μπολ. Δεν με κολλήσει.

Κορίτσια, δεν μπορείτε παρακαλώ)))

[Μασούν]

1,5 λίπος

και ακόμη και αραιωμένο με νερό ... Γενικά, Μασούν, περιμένοντας να επαναληφθεί το πείραμα

Οι πειραματικές συνθήκες είναι οι εξής: κόκκοι 1mst + γάλα όχι λιγότερο από 2,5%, και κατά προτίμηση 3,2% 5-6mst. 98 ° C (όσο το δυνατόν χαμηλότερα)
Γιατί είναι αυτές οι συνθήκες; Γιατί έτσι μαγειρεύονται τα περισσότερα κουάκερ γάλακτος στο φόρουμ μας. Δεν μαγειρεύω έτσι, αλλά πολλοί άνθρωποι μαγειρεύουν έτσι.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, χυλό καλαμποκιού super-duper !!! Ποτέ δεν μαγειρεύαμε καλαμπόκι
Θα πρέπει να το δοκιμάσω σήμερα - θα αγοράσω κόκκους καλαμποκιού και γάλα, αλλά για τώρα στο DD1, αλλά κοιτάζετε εκεί και θα αγοράσω DD2 για ένα νέο dacha

[Γιούλια]

Γιούλια, το κουάκερ είναι πολύ νόστιμο, το κύριο πράγμα είναι πιο υγρό. Είναι καλύτερο να κάνετε 1: 6.

Mashun, εξαιρετικό κουάκερ! Όλα ... Ξεκίνησα ΔΕΝ ΘΑ ΜΠΟΡΩ! Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ... Mash, μην τους ακούτε, μαγειρέψτε στους 96-97 * C, πρώτα 1 mstk νερό, στη συνέχεια δημητριακά, στη συνέχεια άλλα 5 mstk γάλα και βούτυρο ... Το Vkuuusno και τίποτα δεν θα κάψει Μακριά!

μην τους ακούσετε, μαγειρέψτε στους 96-97 * С

Λοιπόν, ουάου, τι εννοείς, μην ακούσεις; Δοκιμάζουμε μια νέα συσκευή και δεν ταΐζουμε τη Masha με κουάκερ
Σχετικά με το σύμφωνο θερμοκρασίας, το οποίο είναι καλύτερο λίγο λιγότερο από 98 ° C, αλλά για χάρη του πειράματος, 98 ° C είναι δυνατή ... υπό επίβλεψη

[Μπορς]

Μπορς
Κόψτε το βόειο κρέας σε ένα κομμάτι.
Ρίξτε νερό σε ένα μπολ μέχρι το 2,5 λίτρο και μαγειρέψτε το ζωμό.
Λειτουργία κρέατος 0,7 20 λεπτά.
Ενώ το κρέας μαγειρεύεται, κάντε το ντύσιμο.
Κόβουμε το κρεμμύδι, τρία καρότα σε χοντρό τρίφτη.
Τρία τεύτλα σε χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες ή τις αλέθουμε σε ένα ελικόπτερο.
Κόψτε τις πατάτες σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με καρότα και μετά προσθέτουμε τεύτλα και ντομάτα. Σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά. Αλας.
Ο ζωμός είναι έτοιμος. Απελευθερώστε την πίεση, αφαιρέστε τον αφρό που έχει κολλήσει στα τοιχώματα του μπολ.
Αλάτι και βάλτε τηγανητές πατάτες και λαχανικά.
Ενεργοποιούμε τη λειτουργία Simmering + 1 ώρα. 102 γρ

Προσθέστε το σκόρδο.


Αφήστε το Borscht να ετοιμάσει λίγο και σερβίρετε με ξινή κρέμα

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, τι όμορφο borschik) Συγχαρητήρια για το νέο παιχνίδι) Μπράβο κατασκευαστές, ανταποκρίνονται γρήγορα στον αγοραστή. Δεν έχει περάσει ένας χρόνος και εδώ είσαι, λιπαντικός συν. Ή ένας πολυ-μάγειρας;
Το καλαμπόκι είναι καλό, βάζω τους ανθρώπους μου σε αυτό) Αποδεικνύεται ότι τα οφέλη του είναι τεράστια.
Μάς, μαγειρεύω τέτοια μπορς στο Shtebochka μου. Το πρώτο στάδιο είναι το ίδιο, και στη συνέχεια έβαλα τα πάντα ταυτόχρονα και η λειτουργία λαχανικών είναι 0,3 - 15 λεπτά.
Ενώ το κρέας βράζει, τηγανίζω και μαγειρεύω λαχανικά σε ένα γουόκ.
Θέλω επίσης ένα νέο μοντέλο. )

[Μεγάλα κοτολέτες]

Έλεγξα τη λειτουργία ψησίματος.
Στο Shteba, είναι έντονο, αλλά αν θέλετε να μην υπάρχει απώλεια θερμοκρασίας κατά το τηγάνισμα, τότε καλύψτε με ένα καπάκι στην κορυφή. Απλά τοποθετήστε το πλάι. Και θα τηγανίσει πολύ καλά ακόμα και σε ένα μπολ Teflon.

Μεγάλα κοτολέτες
Φτιάχνουμε προβολείς από χοιρινό και βόειο κρέας 50/50. Περάστε επίσης το κρεμμύδι μέσω μύλου κρέατος.
Βάζουμε το ακροφύσιο στο μέσο άλεσης κρέατος.
Προσθέστε αλάτι, καρυκεύματα και ζυμώνετε τον κιμά καλά με το χέρι σας.
Διαμόρφωσα τα μπιφτέκια χρησιμοποιώντας το ειδικά σχεδιασμένο καλούπι χάμπουργκερ της Tescom.

Βάζουμε ένα μπολ Teflon, ενεργοποιούμε τη λειτουργία ψησίματος για 15 λεπτά. Βάζουμε το καπάκι στην κορυφή.
Ζέστανε σε τρία λεπτά.
Μετά το σήμα, ρίξτε το ηλιέλαιο και βάλτε τα κοτολέτα μας. Ταιριάζει σε τρία κομμάτια. Καλύψτε με καπάκι.


Τηγανίζουμε για τρία λεπτά σε κάθε πλευρά.
Είχα δύο παρτίδες κοτολέτες έτοιμες σε 12 λεπτά.
Αποδείχθηκε τηγανητό και ζουμερό!


Τα δύο μου Shtebs είναι κοντά)

[Χυλό γάλα]

Χυλό γάλα
Γάλα 3,5 λίπους
Κόκκοι καλαμποκιού
1:6
Λειτουργία σιγοβράσης + 98 g 35 λεπτά, χαλύβδινο μπολ, ανοιχτή βαλβίδα

Βάζουμε τα πάντα σε αλάτι και ανάβουμε το Shteba.


Κάθισα δίπλα μου και περίμενα το γάλα να ξεφύγει.
Ο Shteba ήταν σιωπηλός και ήδη άρχισα να σκέφτομαι ότι το κουάκερ μου δεν βράζει, αλλά ειλικρινά περίμενα μέχρι το τέλος του καθεστώτος.
Αυτό είδα όταν άνοιξα το καπάκι. Ναι, το κουάκερ δεν παρενέβη στην προετοιμασία


Το γάλα δεν έτρεχε, αλλά το κουάκερ ήταν έτοιμο!
Βάζουμε βούτυρο, ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Σερβίρετε με σταφίδες.
Λοιπόν, πολύ νόστιμο!

[Mashunya]

ΟΥΡΑΑΑΑ! Συνέβη !!! Mashunyaευχαριστώ για τη δοκιμή

---
Ω, ναι ... δεν προσέξατε τη θερμοκρασία που ήταν η μέγιστη κατά τη θέρμανση;

[Μάννα]

Μάννα,

Ω, ναι ... δεν προσέξατε τη θερμοκρασία που ήταν η μέγιστη κατά τη θέρμανση;

Drew)
Σε αυτήν τη λειτουργία, η θερμοκρασία στην οθόνη εκτελείται.
Το χαμηλότερο ήταν 97 και το κορυφαίο 103 (όταν θερμαίνει αρχικά το γάλα)
Τότε υπήρχε μια κούνια 100 γραμμαρίων.
Ξέχασα να το μετρήσω στο μπολ, αλλά αν το γάλα δεν έτρεχε, ήταν κάτω από 100 γραμμάρια.

Ζήτω!!! Η Mashunya είναι υπέροχη !!! Η Kashka αποδείχθηκε !!!

Ξέχασα να το μετρήσω στο μπολ, αλλά αν το γάλα δεν έτρεχε, ήταν κάτω από 100 γραμμάρια.

Σκέφτηκα απλώς ... Σε χάλυβα, η θερμική αγωγιμότητα είναι χειρότερη, η θερμοκρασία στο μπολ ήταν ακριβώς χαμηλότερη από την οθόνη ... επομένως, σε ένα αντικολλητικό (και θερμαίνεται γρήγορα και πιο ομοιόμορφα) κουάκερ στους 98 Ο ° C μπορούσε να τρέξει. Αυτό είναι εγώ ως προειδοποίηση για το μέλλον.

[Μάννα]

ΜάνναΝομιζεις?
Λοιπόν, ρίξτε μια ματιά!
Αύριο το πρωί θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω στο Teflon.

[Mannyash]

Mannyash, αλλά καθόλου)
Το κουάκερ είναι υπέροχο !! Ανακάλυψα για μένα δημητριακά, τα οποία θα μαγειρεύω ΜΟΝΟ σε γάλα !!
Τώρα έχω ένα νέο κουάκερ στη διατροφή μου!
Και τα παιδιά τρώνε ακριβώς έτσι !!

Μας, προσπαθήσατε να μαγειρέψετε αυτό το κουάκερ σε DD1;

Στην DD1 δεν υπάρχει πιθανότητα βρασμού γάλακτος με ανοιχτή βαλβίδα. Μόνο υπό πίεση.

Εκτός αν η βαλβίδα ανυψωθεί στο "Kasha" 0.3. Πολλοί άνθρωποι γράφουν ότι η βαλβίδα σε αυτό το πρόγραμμα δεν αυξάνεται με αυτήν την πίεση.

Μαγειρεύω στο DD1 με ανοιχτή βαλβίδα σε κατάσταση σιγοβράσης 88g - όλη τη νύχτα (από 7 έως 10 ώρες) - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο

Πολλοί άνθρωποι γράφουν ότι η βαλβίδα σε αυτό το πρόγραμμα δεν αυξάνεται με αυτήν την πίεση.

Με γάλα ή ψημένα προϊόντα; Δεν υπάρχει αρκετό υγρό στο μαγείρεμα κουάκερ για να δημιουργήσει την απαραίτητη πίεση;

Δεν υπάρχει αρκετό υγρό στο μαγείρεμα κουάκερ για να δημιουργήσει την απαραίτητη πίεση;

Μάννα, μερικές φορές δεν είναι αρκετό. Όταν έφτιαξα ρύζι 1: 1 με νερό (πιάτο), η βαλβίδα δεν έκλεισε ποτέ σε πίεση 0,3. Και για πολλούς, αλλά φυσικά όχι για όλους. Και δεν λειτούργησε μερικές φορές στο χυλό ρυζιού γάλακτος. Προφανώς εξαρτάται από το ρύζι, απορροφά νερό με διαφορετικούς τρόπους.

[Σούπα με βόειο κρέας]

Σούπα με βόειο κρέας
Βάλτε ένα κομμάτι βόειο κρέας σε κρύο νερό. Προσθέστε ολόκληρο το κρεμμύδι και τα καρότα, κομμένα σε κύκλους.
Ενεργοποιούμε τη λειτουργία σούπας 0,7 για 30 λεπτά. Ζωμός μαγειρέματος.
Ενώ το κρέας βράζει, κόψτε τις πατάτες σε μεσαία κομμάτια.
Μετά το τέλος της λειτουργίας σούπας, αλάτι και αρωματίζουμε το ζωμό μας και προσθέτουμε τις πατάτες.
Ενεργοποιούμε τη λειτουργία Simmering + 102 g για 25 λεπτά.
Καθώς η Shteba χτυπάει στο τέλος, βγάζουμε ένα κομμάτι κρέας και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το επιστρέφουμε στη σούπα.


Η σούπα είναι έτοιμη και καλή όρεξη!
Μου άρεσε πολύ να φτιάχνω σούπες σε δύο στάδια.

Υπέροχη σούπα! Πλένουμε, η βαλβίδα κλείνει όταν βρίσκεται σε ράβδο + κατά 102 γρ. προετοιμασία ή όχι; Έχει αποκλειστεί το κάλυμμα;

[Θημωνιά]

Θημωνιά, Ζεν, όχι, δεν μπλοκάρει, αλλά αν φοβάσαι, μπορείς να ανοίξεις λίγο το καπάκι, να τα γυρίσεις ελαφρώς προς το άνοιγμα.

[Πείραμα # 3Χυλό καλαμποκιού γάλακτος σε ένα μπολ Teflon.]

Πείραμα # 3
Χυλό καλαμποκιού γάλακτος σε ένα μπολ Teflon.
Αναλογίες 1: 6
Θερμοκρασία 98 μοίρες, χρόνος 40 λεπτά. Λειτουργία σιγοβράσματος +
Το άνοιξα και έφυγα, έπρεπε να πάρω την κόρη μου στο νηπιαγωγείο.
Ειλικρινά νόμιζα ότι θα φύγει))
Έρχομαι και βλέπω ότι όλα είναι στη θέση τους, το μπολ είναι καθαρό)


Μίξα το κουάκερ

[Μασούν]

URA-URA-URA !!! Λοιπόν FSE, ο Shteba πέρασε το τεστ του κουάκερ
Μασούν, είναι πραγματικά κουάκερ σε 40 λεπτά ίσια κουάκερ; Το Krupka δεν είναι σκληρό, έτσι;

[Μάννα]

Μάννα, καλά, πώς να το πούμε, το σιτάρι είναι αισθητό, αλλά είναι έτοιμο. Δεν ξέρω πώς να πω σωστά)
ΛινάντοκΛιν, καλά!

Ναι, δεν θυμάμαι να γράφω ή όχι.
Στη λειτουργία λείανσης +, η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά από τη στιγμή που το multicooker φτάσει τη θερμοκρασία λειτουργίας.

Και μαγειρεύω καλαμπόκι)
Απολαυστικό αποδείχθηκε!
Είδα αρκετά στο θέμα για το DD1 και ήθελα επίσης καλαμπόκι.
Λειτουργία 15 λεπτών Λαχανικά 0,7

Αποδεικνύεται λοιπόν ότι δεν μπορείτε να αγοράσετε το Su το βλέμμα του Shtebu, αλλά να αγοράσετε το Shtebu2 και να το μαλακώσετε; Υπάρχει μια γελοιογραφία και μια κουζίνα πίεσης και μια εμφάνιση sous; κατάλαβα σωστά; Λοιπόν, και σε αυτήν μια ηλεκτρική σκούπα Profi Cook;