Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

[Σάικα]

Σάικα, Ναι σωστά. Στο προηγούμενο μοντέλο DD1 κάνουμε sous-vide με δύναμη και κύριο.

Mash, έχω επίσης καλαμπόκι, βλέπω επίσης πώς μαγειρεύουν τα κορίτσια. Σας πήρε 15 λεπτά για να μαγειρέψετε, είναι νότιο μαλακό ή βόρειο, πιο δύσκολο;

[Μασίνεν]

Μασίνεν... Ο Mashun και ο DD2 ηχεί επίσης στο "Zharka" και πότε πηγαίνει στη θέρμανση; Μένει σιωπηλός ή δίνει φωνή στο "loror +" σε υψηλές θερμοκρασίες;

Χτυπάει στο τηγάνισμα και στη θέρμανση, αλλά είναι σιωπηλός στο λαιμό)

Μαγειρεύει τα σπιτικά ζυμαρικά της.
Λειτουργία σιγοβράσης + 102 γρ. 15 λεπτά
Έβαλα τα ζυμαρικά μετά την έναρξη της αντίστροφης μέτρησης και η θερμοκρασία έπεσε αμέσως, οπότε 15 λεπτά ήταν μια χαρά.

[Στη λειτουργία λείανσης +, η αντίστροφη μέτρηση αρχίζει από τη στιγμή που το multicooker φτάσει τη θερμοκρασία λειτουργίας.]

Ναι, δεν θυμάμαι να γράφω ή όχι.
Στη λειτουργία λείανσης +, η αντίστροφη μέτρηση αρχίζει από τη στιγμή που το multicooker φτάσει τη θερμοκρασία λειτουργίας.

Mash, όταν ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση, δίνει σήμα;

Ναι, τα ζυμαρικά είναι κατευθείαν σε μένα

Όχι, δεν τροφοδοτεί, αλλά αναβοσβήνουν δύο τελείες μεταξύ των χρονικών ψηφίων.

Mashun, μαγειρεύω 7 καλαμπόκι (από την Ashan) σε 0,7 λαχανικά σε 8 λεπτά. Απολύτως έτοιμο! Απλώς προσθέστε αλάτι και ζάχαρη αμέσως.

Κορίτσια, μιλάτε για καλαμπόκι, το οποίο πωλείται σε συσκευασία; Και μετά είμαι φρέσκοςκλαπείσχισμένο από το χωράφι στις περιοχές Voronezh ή Rostov (οι γείτονες τους έδωσαν μια απόλαυση) Εδώ είναι τόσο σκληρή. Γενικά, έβαλα 0,7 για 30 λεπτά. Τίποτα δεν έγραψα εδώ; Νομίζω, σε αυτήν την περίπτωση, και εδώ μπορείτε

[Ευγενία]

Ευγενία, έχουμε επίσης επιλέξει πρόσφατα. Εδώ, το κύριο πράγμα είναι η αρχή - προσθέστε αλάτι + ζάχαρη ταυτόχρονα και πολύ (1 κουταλιά της σούπας. L.). Τότε όλα θα πάνε καλά.

Ζεν, για φρέσκα, μη συσκευασμένα)

[Ευγενία]

Ευγενία, έχουμε επίσης επιλέξει πρόσφατα. Εδώ, το κύριο πράγμα είναι η αρχή - προσθέστε αλάτι + ζάχαρη ταυτόχρονα και πολύ (1 κουταλιά της σούπας. L.). Τότε όλα θα πάνε καλά.

Δεν πρόσθεσα αλάτι + ζάχαρη. Λινότσακαι επηρεάζει κάτι;

επηρεάζει κάτι;

Για απαλότητα και γεύση. Κανένα αλάτι + ζάχαρη δεν είναι πιο σκληρό και όχι τόσο νόστιμο.

Από την πρώτη κλήση, το καλαμπόκι μου δεν είχε μαγειρευτεί. Το βάζω για άλλα 30 λεπτά.
Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μαγειρέψω με ζάχαρη και αλάτι. Εάν, όπως λέτε, βγαίνει πιο μαλακό, τότε ίσως να μαγειρεύει πιο γρήγορα; Λοιπόν, δηλαδή, για να αποκτήσετε τον ίδιο βαθμό ετοιμότητας με σήμερα, θα χρειαστεί λιγότερος χρόνος για να μαγειρέψετε;

Ω, πόσο ενδιαφέρον! Βράστε το καλαμπόκι σε θαλασσινό νερό; Διαβάζω ότι, αντίθετα, το καλαμπόκι γίνεται σκληρότερο από το αλάτι. Αυτό δεν είναι αληθινό?
Διάβασα επίσης ότι το νεαρό καλαμπόκι πρέπει να βράσει αρκετά ώστε να μην γίνει σκληρό.
Υπάρχουν επίσης διαφορετικές ποικιλίες καλαμποκιού (τα γλυκά μαγειρεύουν γρήγορα και τα "ζωοτροφές" χρειάζονται πολύ χρόνο).
Τελευταία μαγειρεύω καλαμπόκι πριν από 20 χρόνια

Καλησπέρα κορίτσια. Πείτε μου ποιο κύπελλο θα αγοράσω. Από το πρώτο DD1, έχω ακόμα ένα αντικολλητικό, οπότε νομίζω ότι με το DD2 θα υπάρχει χάλυβας, και ποιος θα αγοράσει, άλλος χάλυβας ή κεραμικά. Χρησιμοποίησα το DD1 μόνο για ένα μήνα και μερικές φορές έπιασα τον εαυτό μου σκέφτοντας ότι υπήρχε έλλειψη ενός ακόμη χάλυβα, θα μαγειρεύω τη σούπα, θα την βάζω στο ψυγείο, θα έλεγα το δεύτερο, αλλά για παράδειγμα, τηγανίζω κρέας, ψάρι ή πουρέ πατάτας σε ένα αντικολλητικό είναι κρίμα. Σε γενικές γραμμές, είναι δυνατόν να πραγματοποιηθεί διαβάθμιση του τι είναι καλύτερο να κάνουμε σε ποιο μπολ;

είναι δυνατόν να κάνουμε διαβάθμιση τι είναι καλύτερο να κάνουμε σε ποιο μπολ;

Στα "κεραμικά", ίσως, μαγειρέψτε κουάκερ.
Σε έναν αντικολλητικό φούρνο, μπορείτε να ψήνετε, να μαγειρέψετε, να τηγανίσετε ... ναι, όλα είναι δυνατά, αλλά είναι καλύτερα ότι χωρίς οστά
Με οστά, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι σίγουρα αναντικατάστατος, για να κάνω πουρέ (αν και το κάνω σε αντικολλητικό), μαζί με ένα ανοξείδωτο χάλυβα καλάθι ατμού, είναι επίσης πιο βολικό να αποστειρώνετε τη συντήρηση σε ανοξείδωτο χάλυβα.

Έτσι, σκέφτομαι επίσης τα κεραμικά, τα οποία προορίζονται μόνο για κουάκερ και για ψήσιμο, και γι 'αυτό φαίνεται ότι υπάρχει ήδη αντικολλητικό. Είναι απλώς ότι το αντικολλητικό για κάποιο λόγο απορροφά οσμές πιο έντονα μετά το τηγάνισμα ψαριών, για παράδειγμα, και ένα πλύσιμο δεν αφαιρεί τη μυρωδιά. αν και δεν μπορείτε να τηγανίζετε σε ανοξείδωτο ατσάλι έτσι ώστε να μην κολλάει. Η Tolli αγοράζει ξεχωριστά αντικολλητικά αποκλειστικά για δημητριακά και ψήσιμο. Ανοξείδωτο ατσάλι Tolley και συνηθίστε να τηγανίζετε σε αυτό.

Η θέρμανση παρέμεινε σε θερμοκρασίες μεταξύ 30 και 80.

ρυθμιζόμενη "θέρμανση"; ανάβει ένα κρύο mv;

[Sens]

Sensναι, σε ένα κρύο multicooker. Έτσι μοιράζω τη ζύμη.

[Sens]

Sensναι, σε ένα κρύο multicooker. Έτσι μοιράζω τη ζύμη.

δηλαδή, η "θέρμανση" είναι πρακτικά μια ανεξάρτητη λειτουργία ;!

αλλά στον ιστότοπο του καταστήματος γράφουν ότι σε mv ή "θέρμανση" ή "καθυστερημένη εκκίνηση".
και έχουν το τελευταίο διαθέσιμο ρεύμα.

Εδώ Η Μάσα περιέγραψε τα πάντα με λεπτομέρεια. Υπάρχει καθυστέρηση έναρξης και εύρος από 30 έως 80 γραμμάρια. (Δεν θα τον καλέσω με κανένα τρόπο)))))

Κάτι που δεν μπορώ ακόμα να αποφασίσω ποια θα παραγγείλετε ένα άλλο μπολ, χαλύβδινες σκεπές, αντικολλητικές σκεπές ή κεραμικά. Υπάρχει αντικολλητικό, θα συμπεριληφθεί χάλυβας, κεραμικά γοητεύει με την άποψη του Linadoc ότι είναι έτοιμο σε αυτό σχεδόν σαν σε μια κατσαρόλα, αν και δεν μπορείτε να τηγανίσετε σε αυτό; ή είναι δυνατόν;

[Όλυα]

Όλυα, μπορείτε να τηγανίσετε, απλώς χάνει τις αντικολλητικές του ιδιότητες γρηγορότερα και αυτό είναι.
Λοιπόν, εάν υπάρχει αντικολλητικό, τότε παραγγείλετε ένα κεραμικό. Σίγουρα δεν θα είναι περιττό)

Σήμερα το πρωί μαγειρεύω Herculean κουάκερ στη λειτουργία Simmering +
1: 3, 2 μέρη νερού και 1 μέρος γάλα
Θερμοκρασία 99 μοίρες, χρόνος 40 λεπτά.
Το κουάκερ αποδείχθηκε βραστό και δεν έφυγε)
Οι πλευρές του μπολ είναι καθαρές

Εδώ είναι ένα υπέροχο κουάκερ!

Mash, και εσείς εσείς είστε τώρα σε ποια από τα DD μαγειρεύετε περισσότερο, σε 1 ή 2;

[Ολ]

Ναι, μιλώντας για ψωμί, προσπάθησα να το ψήσω στο Slowing. + Έτσι έβαλα 130 γραμμάρια και ο χρόνος ήταν 40 λεπτά.
Είναι τόσο χνουδωτός!
Χωρίς φώτο ((
Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να ψήσετε στο ψήσιμο, όπως κάναμε πριν και DD1

Ολ, Μαγειρεύω και στα δύο. Αλλά περισσότερα στο DD2. Είναι πιο λειτουργικό, το οποίο είναι πάντα βολικό)

Σε γενικές γραμμές, λατρεύω τη λειτουργία Vexation +. Μερικές φορές μαγειρεύω σούπες σε αυτό όταν δεν βιάζομαι να πάω πουθενά. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο!
Και σε γενικές γραμμές, μου αρέσει ότι η Shteba έχει γίνει κάτι περισσότερο από μια κουζίνα.

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Και για πόσο αλεύρι ψήσατε;

Όπως πάντα για 500 g αλεύρι)
Ναι, και στη συνέχεια κοκκινίστε με το καπάκι AG

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Maaash ... και σκέφτηκα ότι το DD1 και το DD2 διαφέρουν μόνο σε κύπελλα για γιαούρτι ... πείστε με ... όχι;

Και γιατί πήγε; Μπήκα τώρα ήρεμα. Εδώ? 🔗

[Θημωνιά]

Θημωνιά, αυτό το πλάσμα είναι ήρεμο, ειδικά από τότε που πήγα στη δουλειά, δεν διακινδυνεύει να μου υπενθυμίσει ότι δεν υπάρχει θέση στο διαμέρισμα, για παράδειγμα, για τα παπούτσια μου ... μόλις έκανε ένα ψηλό ράφι παπουτσιών στον πρώτο διάδρομο ... η μητέρα μου επιβραδύνει περισσότερο με ψώνια.
Zhen, έτσι το DD2 διαφέρει μόνο στα κύπελλα και τη ρύθμιση σχετικά με τη λιπαντικότητα

Το καταλαβαίνω ναι. Αλλά ο κανονισμός για το Slowing + είναι εξαιρετικά διασκεδαστικός !!! (Δεν το έχω δοκιμάσει μόνος μου, αλλά εμπιστεύομαι πλήρως τη γνώμη της Masha Masinen)

Και η μαμά μου, αντίθετα, τρέχουσα και χτυπά)))) Μετά από όλα, δεν ήθελα το DD2 στην αρχή ...

Πιθανότατα επίσης να αγοράσω ένα αντικολλητικό ταψί αμέσως

Παρήγγειλα επίσης ένα επιπλέον αντικολλητικό δοχείο αμέσως.

Κορίτσια, γεια! Φαίνεται ότι είμαι ο πρώτος με το DD2. Έφερε την προηγούμενη μέρα, αγοράστηκε στο Comfort-Maximum. Δηλαδή, το αγόρασα πρώτα και μετά πήγα να διαβάσω το θέμα. Δεν έχω άλλο multicooker. Όλα είναι καινούρια για μένα. Ευχαριστώ για τις συνταγές σας. Θα προσπαθήσω.

[40]

40, ΜάγιαΣυγχαρητήρια! Κάναμε τη σωστή επιλογή!
Νομίζω ότι κάνω φίλους με τη Shteba, το κύριο πράγμα δεν φοβάται))

Ευχαριστώ! Αυτή, δεν φοβάμαι, χθες μαγειρεύω με επιτυχία ένα ζωμό κρέατος και μετά ένα τουρσί. Η πτήση είναι φυσιολογική.

[S-τ]

Τα κορίτσια και εγώ με τον Shtebik ... έχουμε ήδη βάλει το ψωμί, ενώ στέκεται στο proofer, το έφεραν πίσω το πρωί, είναι ακριβώς ότι είμαι στο δρόμο όλη μέρα σήμερα, οπότε μόλις φτάσαμε εκεί, πρώτα απ 'αυτήν - το χελιδόνι μου
S-τ ευχαριστώ για τη βοήθεια στην αγορά ...

[γκαλά10]

γκαλά10,
Το Gal μου αρέσει τα πάντα, μου άρεσε πολύ τα γυαλιά, δεν μπορείτε να φτιάξετε μόνο γιαούρτι, αλλά και να φτιάξετε πίτες, κρέας, ομελέτες, μου άρεσε το ατμόπλοιο από ανοξείδωτο ατσάλι με λαβές, είναι πιο βολικό να το βγάζω μερικές φορές ...

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Μάσα, ευχαριστώ, τα πάντα με το ελαφρύ χέρι σου ...
Εδώ είναι το πρώτο ψωμί από αυτό ...

Ουάου, τι όμορφος άντρας !!
Ψήσιμο στο ψήσιμο;

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Mashun aha σε αυτό ...
Βασιλική,
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ...

Κορίτσια, πες μου γιατί με έφεραν εδώ; Κάθομαι ήσυχα στη χώρα. απολαμβάνοντας τον καθαρό αέρα, αλλά εδώ ... BAM. Συνειδητοποίησα αμέσως ότι η κουζίνα μου ARS-pressure πρέπει να μείνει εδώ. Και μετά τι θα πάω στη Μόσχα; Το νοικοκυριό μου, γνωρίζοντας ότι πριν αγοράσω κάτι, αμφιβάλλω εκατό φορές, εξέπληξαν την ταχύτητα της επιλογής μου. Και αφού αν το χρειάζομαι, το χρειάζομαι επειγόντως, το διέταξα στη μέση της νύχτας. Η παραγγελία έγινε αποδεκτή, περιμένω μια κλήση σχετικά με την παράδοση και θα είμαι στην εταιρεία σας.

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα,
Η Sasha είναι έξυπνη… .., σε σύγκριση με το ARC-th .....- αυτή είναι η γη και ο ουρανός ....., και το ARC που έχουμε ήδη λάβει μαζί σας πριν από 5-6 χρόνια, σε αυτήν την ευκαιρία είναι τεράστιες. ..., θα πεις αργότερα πώς έζησα χωρίς αυτήν ...

Κορίτσια, εδώ έχω το μεγάλο μέλι μου - DD2 XL! Δυστυχώς, μέχρι στιγμής μόνο με ένα χαλύβδινο μπολ, οπότε μαγειρεύω κυρίως πρώτα μαθήματα, κομπόστες, ζελέ και συνοδευτικά πιάτα σε αυτό. Πραγματικά ονειρεύομαι να δοκιμάσω ψημένα προϊόντα, αλλά δεν ξέρω ποιο 6L αντικολλητικό μπολ θα ταιριάζει με το Shtebochka μου.

Έτσι, πρώτα απ 'όλα, το χρησιμοποιώ ως χύτρα πίεσης, και δεύτερον. Και μόνο στο τρίτο μερικές φορές χρησιμοποιώ τη λειτουργία Vexation +. Αν και δεν θα κρύψω, η παρουσία του επεκτείνει σημαντικά τις δυνατότητές του. Δεδομένου ότι δεν έχω χρησιμοποιήσει τη σόμπα για 2 χρόνια, μερικές φορές δεν είναι πολύ βολικό να μαγειρεύω κάποια πιάτα στο MV-SV. Με το νέο Shteba, οι δυνατότητες είναι σχεδόν απεριόριστες.

[PYTNUK]

PYTNUK, Έχω DD2. Τι σε ενδιαφέρει; Παρακαλώ)

[PYTNUK]

PYTNUK, Έχω DD2. Τι σε ενδιαφέρει; Παρακαλώ)

Γενικές εντυπώσεις, εγώ, κατ 'αρχήν, δεν έχω καμία σχέση με το multicooker, σε σύγκριση με άλλα μοντέλα, πώς εμφανίστηκε αυτό το μοντέλο;

Με άλλα multicooker; Ή σε σύγκριση με το πρώτο μοντέλο Shteba;

Θέλω να πω αμέσως ότι το Shteba είναι μεγαλύτερο από ένα κουζινάκι. Συγκρίνοντάς το με multicooker, λοιπόν, κάπως δεν είναι πολύ σωστό.
Για ένα χύτρα πίεσης, είναι πολύ ευκίνητο. Θερμαίνεται καλά και αυξάνει την πίεση αρκετά γρήγορα.
Η λειτουργία τηγανίσματος είναι πολύ, πολύ ενεργή, η οποία είναι πολύ ευχάριστη.
Επίσης, ένα μεγάλο πλεονέκτημα για το Stebe δίνεται από τον εκτεταμένο τύπο Slow + ή τον τύπο πολλαπλών μαγειρέματος.
Στη λειτουργία Slow, μπορείτε να μαγειρέψετε βρασμένα δημητριακά, σούπες, κρέας, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο!
Στη λειτουργία Θέρμανσης με θερμοκρασία από 30 έως 80 γραμμάρια, μπορείτε να φτιάξετε ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και να λιώσετε τη ζύμη.
Και το πιο σημαντικό, το Shteba είναι εύκολο στη χρήση, δεν είναι τίποτα περίπλοκο. Ελάχιστα κουμπιά και μέγιστες λειτουργίες)
Αλλά φροντίστε να αγοράσετε αμέσως ένα αντικολλητικό μπολ, καθώς χωρίς αυτό θα είναι αδύνατο να φτιάξετε ψημένα προϊόντα.
Και μου αρέσει το βρασμένο χυλό ακριβέστερα από ένα αντικολλητικό μπολ.

[Μασούν]

Μασούν, Ευχαριστώ ! Ε, τώρα σκεφτείτε αν θα περιμένετε μεγάλο ή περιμένετε Αν και το 2ο έχει ήδη παραγγελθεί.

[Βασιλική]

Βασιλικήκαι για ποιο λόγο χρειάζεστε μεγάλο; Θα μαγειρέψετε ζελέ κρέας;

Με άλλα multicooker; Ή σε σύγκριση με το πρώτο μοντέλο Shteba;

Θέλω να πω αμέσως ότι το Shteba είναι μεγαλύτερο από ένα κουζινάκι. Συγκρίνοντάς το με multicooker, λοιπόν, κάπως δεν είναι πολύ σωστό.
Για ένα χύτρα πίεσης, είναι πολύ ευκίνητο. Θερμαίνεται καλά και αυξάνει την πίεση αρκετά γρήγορα.
Η λειτουργία Frying είναι πολύ, πολύ ενεργή, η οποία είναι πολύ ευχάριστη.
Επίσης, ένα μεγάλο πλεονέκτημα για το Stebe δίνεται από τον εκτεταμένο τύπο Slowing + ή τον τύπο πολλαπλών μαγειρέματος.
Στη λειτουργία Slow, μπορείτε να μαγειρέψετε βρασμένα δημητριακά, σούπες, κρέας, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο!
Στη λειτουργία Θέρμανσης με θερμοκρασία από 30 έως 80 γραμμάρια, μπορείτε να φτιάξετε ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και να λιώσετε τη ζύμη.
Και το πιο σημαντικό, το Shteba είναι εύκολο στη χρήση, δεν είναι τίποτα περίπλοκο. Ελάχιστα κουμπιά και μέγιστες λειτουργίες)
Αλλά σίγουρα πρέπει να αγοράσετε αμέσως ένα αντικολλητικό μπολ, καθώς χωρίς αυτό θα είναι αδύνατο να φτιάξετε ψημένα προϊόντα.
Και μου αρέσει το βρασμένο χυλό ακριβέστερα από ένα αντικολλητικό μπολ.

Είναι η ταχεία κουζίνας το ίδιο multivarker πιο γρήγορα;) Δεν είμαι στο θέμα. Μπορείτε να τηγανίσετε πατάτες σε αυτό, να φτιάξετε ποπ κορν, κουάκερ κ.λπ.; Μου άρεσε ότι το δεύτερο μοντέλο έρχεται με γλάστρες για γάλα, τα γιαούρτια αποδεικνύονται καλά σε αυτό, δυστυχώς δεν υπάρχουν τόσα πολλά βίντεο με συνταγές για αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο;