Κροκέτες πατάτας με κρέας "Der kleine Geschmack" ("Μικρά γλυκά")

Κροκέτες πατάτας με κρέας "Der kleine Geschmack" ("Μικρά γλυκά")

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Πατάτες	5-6 κόνδυλοι
Χοιρινό	130 γρ
Αυγό	2 τεμ
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Λιωμένο χοιρινό λίπος	120 γρ
Αλεύρι psh.	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Τριμμένη φρυγανιά	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Περάστε το κρέας μέσω μύλου κρέατος. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε, συνδυάζουμε με κιμά, αλάτι και πιπέρι. Τρίβουμε τις πατάτες σε λεπτό τρίφτη, συμπιέζουμε, ανακατεύουμε με ένα αυγό, αλάτι.
• 
• Ισιώστε περίπου μια κουταλιά της σούπας μάζα πατάτας σε ένα κέικ, βάλτε ~ ένα κουταλάκι του γλυκού κιμά στο κέντρο και στερεώνοντας τις άκρες του κέικ στην κορυφή, ρίξτε μια μπάλα στο μέγεθος ενός καρυδιού.
• 
• Βουτήξτε τις κροκέτες σε αλεύρι, βουτιά σε ένα ελαφρώς χτυπημένο αυγό, ψωμί σε ψίχουλα και τηγανίστε σε ζεστό λίπος μέχρι να γίνει τραγανό χρυσό καφέ.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

14 -16 τεμάχια

Σημείωση

Μια πηγή: 🔗

[Λάρισα]

Λάρισα, νόστιμο!

Λάρισα, μέλι, ευχαριστώ για μια τόσο όμορφη συνταγή Το σκαθάρι του Κολοράντο θα το λατρέψει.

Τόσο όμορφο!!!!

Τόσο όμορφο!!!!

Συμφωνώ! Ο Lorik έχει το δικό του στυλ!
Κοιτάζω πάντα τις φωτογραφίες των νέων συνταγών στην επάνω αριστερή γωνία του φόρουμ - αμέσως καταλαβαίνω ότι η συνταγή ανήκει στον Lorik. Δεν έχω κάνει ποτέ λάθος.

Σας ευχαριστώ, αγαπητοί μου ... Ναι, εξωτερικά οι κροκέτες είναι όμορφες, αλλά θέλω να πω ειλικρινά - Δεν έχω ακόμα αρκετά μπαχαρικά στη γερμανική κουζίνα, αν κολλήσω στην αρχική συνταγή και δεν αποκλίνω από αυτήν. Τα πάντα σε αυτήν την κουζίνα είναι κάπως απλά, απλά, ικανοποιητικά και χωρίς διακοσμητικά στοιχεία. Σε σχέση με αυτήν τη συνταγή, ακόμη και μια ενδιαφέρουσα σύγκρουση συνέβη. Έγραψα για πρώτη φορά το όνομα που είχε στη γερμανική ιστοσελίδα: μετάφραση - "Little taste". Και χαίρεται ακόμη: πόσο αληθινό και αληθινό είναι, δηλαδή - πατάτες, κρεμμύδια, χοιρινό! Και η έξυπνη-Λέρελη (χάρη σε αυτήν) μου έγραψε προσωπικά ότι το όνομα μεταφράζεται διαφορετικά!

Λοιπόν, εάν μεταφράζετε κυριολεκτικά, τότε λίγη γεύση, αλλά όταν η μετάφραση γίνεται καλλιτεχνικά, τότε το νόημα είναι σαφώς νόστιμο, κεφτεδάκια με κρέας, τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο;
Επιπλέον, αυτό που ονομάζετε σκούνερ .. έτσι ένα θετικό όνομα είναι σαφώς καλύτερο
Όσον αφορά τα μπαχαρικά, υπάρχουν πραγματικά λίγα από αυτά στην παλιά γερμανική κουζίνα, αλλά στις σύγχρονες συνταγές δεν θα έλεγα. Και έτσι συμφωνώ, απλό, ικανοποιητικό, πολύ ζύμη, κρέας, λουκάνικα και λίπος.