Chimcha (chimchi, kimchi ...), εύκολος τρόπος μαγειρέματος

Η ερώτησή μου είναι: Πρέπει επειγόντως να φύγω και έβαλα το chimcha σε αλάτι χθες το βράδυ. Θα έρθω μόνο την Τρίτη. Υπάρχει μια επιλογή είτε να το αναμίξετε με το μείγμα αύριο το πρωί, είτε να ζητήσετε από τον σύζυγο να το αναμίξει το βράδυ, αλλά το μείγμα πρέπει να είναι έτοιμο, δεν θα μπλέντερ τίποτα. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να προχωρήσετε ;!

[Έλενα Τιμ]

Παρεμπιπτόντως, η καυτή μου πιπεριά ήταν κάπως 20 cm ...

Και τι, έβαλαν τέσσερα από αυτά;
Έλενα Τιμ, Λένα, αναφέρω επίσης. Πολύ νόστιμο, τρώω χωρίς πιλάφι, αν και το μαγειρεύω επίσης. Για να φάω αυτό το λαχταριστό με πιλάφι, για μένα προσωπικά, πρέπει ακόμα να αφαιρέσετε το καυτό πιπέρι, αλλιώς δεν αισθάνομαι τη γεύση του πιλάφι. Αλλά ακόμη και χωρίς πιλάφι έχω ήδη φάει μισό κουτί σχεδόν σε ένα άτομο ... Ευχαριστώ !!!

[Musenovna]

Musenovna, ανακατεύουμε αύριο το πρωί, βάζουμε σε ένα βάζο και αφήνουμε στο τραπέζι με το καπάκι κλειστό. Και ζητήστε από τον σύζυγό σας να το βάλετε απλά στο ψυγείο σε μια μέρα.

[σεληνιακός]

σεληνιακός, στην υγεία σου! Και σας ευχαριστώ που δεν μας ξεχάσατε. Είμαι πολύ χαρούμενος που όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρέσουν τόσο το chimchushka! Αλλά δεν κατάλαβα με το πιπέρι ... το αντιλαμβάνομαι πάντα - όσο μεγαλύτερο είναι το πιπέρι, τόσο ασθενέστερη είναι η πνευμονία.
Αλλά δοκιμάστε το με ριπή ... ω, ξέρετε! Κάπως έτσι έγινε - νόμιζα ότι το στόμα μου θα ξεφλουδίζει και τα δόντια μου θα κάψουν!

Και το έκανα. Στην αρχή φάνηκε ότι το παλτό δεν ήταν το σωστό - περίμενα όχι την ίδια γεύση από το κορεάτικο λάχανο. Και μετά πέταξε ένα πιατάκι πάνω από τις πατάτες (δεν υπήρχε πιλάφι) - το λάχανο πέταξε σαν γερανοί σε ζεστά εδάφη. Έπρεπε να ρίξω ένα άλλο πιατάκι. Και ο σύζυγός μου το εκτίμησε - είπε ότι ήταν ακόμη πιο νόστιμο από το νόστιμο λάχανο τουρσί μου. Σήμερα πήρα μαζί μου ένα βάζο για να δουλέψω και κατάφερα με επιτυχία - είτε το έχω δοκιμάσει, είτε έγινε ακόμη πιο νόστιμο, αλλά έχω μεγάλη χαρά. Ίσως θα πάω να επισκεφτώ τον γιο μου αύριο, θα του πάρω ένα βάζο - θέλω πραγματικά να δείξω ένα νέο πιάτο. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

[Λέκα]

Λέκα, στην υγεία σου! Και σας ευχαριστώ!
Λοιπόν ... γι 'αυτό δεν έχω ποτέ πικάντικο chimchaaaaa;
Τσεζάναφικ επιτέλους ;! Όλοι οι φυσιολογικοί άνθρωποι έχουν καυτερές πιπεριές, αλλά έχω τέτοια αδύναμα μάτια, αδύναμα μάτια!

Δεν χρειάζεται λοιπόν να σώσετε πιπεριές

Στην αρχή φάνηκε ότι το παλτό δεν ήταν το σωστό - περίμενα όχι την ίδια γεύση από το κορεάτικο λάχανο

Ίσως επειδή περίμενα μια γεύση σαν λάχανο τουρσί. Ή κάτι πιο θερμοπυρηνικό.
Αλλά έχετε δίκιο, chimchushka, όταν εγχύεται, γίνεται πραγματικά πιο νόστιμο.
Και στην υγεία σας !!!

Δεν χρειάζεται λοιπόν να σώσετε πιπεριές

Όχι, τι δεν είπες πριν;
Πόσα έπρεπε να ξέρω;
Θα τα βάλω επτά από την επόμενη φορά! Ο Μπουίτι ξέρει!

Ναι, και στη συνταγή διορθώστε το

Έτσι δεν θα υπάρχει κανένας να διορθώσει κάτι!

Παρεμπιπτόντως, η καυτή μου πιπεριά ήταν κάπως 20 cm ...
Και τι, έβαλαν τέσσερα από αυτά;

Φυσικά όχι, υπήρχε μόνο ένα. Αγόρασα δύο από αυτούς πρώτα, μετά αγόρασα ένα μικρό, αποφάσισα ότι αυτοί οι δύο μεταλλάκτες δεν θα έδιναν μπαχαρικά ... Αλλά άρχισα να καθαρίζω το πρώτο και συνειδητοποίησα ότι ήταν πικάντικο για τα μάτια του, το πικάντικο λάχανο αποδείχθηκε ότι ήταν κατάλληλο για μένα, και μερικοί συνάδελφοι είπαν ότι είναι λίγο πάρα πολύ ... Ο ίδιος πάντα πίστευε ότι όσο περισσότερο πιπέρι, τόσο λιγότερο πικάντικο, τραβάω πάντα τσίλι από την Ταϊλάνδη, έχει περίπου τρία εκατοστά σε μέγεθος, οπότε ναι, το αρπάζετε με απροσεξία, οπότε κοιτάξτε το δέρμα θα ξεφλουδίσει τη γλώσσα σας, αλλά είναι αρωματικό, δεν μπορείτε να μεταφέρετε ...

Έτσι δεν θα υπάρχει κανένας να διορθώσει κάτι!

Είναι απαραίτητο για τη Μάνη να γράψει διαθήκη, να τον διορίσει εκτελεστή και διορθωτή συνταγών. Παρόλο που προτιμώ να σας βλέπω τόσο ασφαλείς όσο και χαρούμενους όπως πάντα.

Ευχαριστώ!

Λένα, λοιπόν, τελικά τιμήθηκα .. χθες όλα λειτούργησαν και αγόρασα ένα κεφάλι λάχανου για 1,6 κιλά. (με πράσινα φύλλα), βουλγαρικές φωτεινές κόκκινες και πικρές πιπεριές .. τη νύχτα έχυσα λάχανο με άλμη, πηγαίνω να μυρίζει (μυρίζει σαν βραστό λάχανο) και ανυπομονώ για αύριο το βράδυ ... Ελπίζω να το πετύχω και θα είναι υπέροχο για εμάς !!! Όταν είστε έτοιμοι θα αναφέρω ... Ευχαριστώ!

Περπατώ και μυρίζω (μυρίζει σαν βραστό λάχανο)

Ναι, όχι, όταν τα βάζεις όλα σε άλμη, αμέσως ψύχθηκε, με την έννοια ότι δεν έγινε τόσο ζεστό. Δεν υπάρχει τίποτα να μαγειρέψετε εκεί.
Και μην το μυρίσετε! Αφησε την ήσυχη! Την ντρέπεσαι!

Λένα, μαζί μου πάνω σου .. η κατσαρόλα είναι ανοιχτή στο τραπέζι της κουζίνας, όταν πηγαίνω εκεί, μυρίζει μου ... όχι αηδιαστικό, αλλά πολύ νόστιμο ..

Νατάσα, έχετε αλλάξει το avka σας; Απλώς δεν σε αναγνώρισα.
Για κάποιο λόγο, δίνω πρώτη προσοχή στο avki, οπότε μπερδεύομαι αν αλλάξουν.

Και εδώ είναι το kimcha μου

Μένει να αντέξει μια μέρα. Όταν ξεφλούδισα καυτές πιπεριές, σχεδόν πέθανα, βήχα έτσι, σκέφτηκα ότι θα έβγαζα έξω, δεν τολμούσα να δοκιμάσω, αλλά ο σύζυγός μου σίγουρα θα το εκτιμήσει, όσο πιο έντονος είναι, ο πιο νόστιμος

Λένα! : rose: αναφορές για chimcha

Έκανε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή σας, ακόμη και με σάλτσα ψαριών. Είναι αλήθεια ότι έβαλα 4 κομμάτια καυτερή πιπεριά σε ένα κιλό λάχανο. Ο σύζυγός μου του άρεσε πολύ, αλλά έριξα ... Μόλις πρόσφατα το πιπέρι δεν πωλείται ζεστό, αποφάσισα ότι σίγουρα ... Η γεύση είναι λίγο ασυνήθιστη, αλλά πολύ ενδιαφέρουσα!
Ευχαριστώ!!! Το αίτημα ήρθε για μια ακόμη μερίδα ... για να ζεσταθεί στο κρύο

Όταν ξεφλούδισα τις καυτερές πιπεριές, σχεδόν πέθανα, κι έτσι βήχα

Κάτια, με πιπέρι είναι πάντα έτσι, ανεξάρτητα από τη σοβαρότητά του. Εγώ κι εγώ φαγούρα παντού όταν το καθαρίζω. Αλλά βγαίνω από την κατάσταση ξεφλουδίζοντας το πιπέρι κάτω από τρεχούμενο νερό. Δηλαδή, πρώτα έκοψα την ουρά του, έπειτα την έκοψα στη μέση κατά μήκος, και στη συνέχεια κάτω από τη ροή του νερού, χρησιμοποιώ τη μικρογραφία μου για να ξύσω τα «εσωτερικά» σαν σπάτουλα. Αποδεικνύεται σε μία κίνηση. Και χωρίς βήχα. Το μόνο πράγμα είναι ότι πρέπει να χρησιμοποιήσετε γάντια ή να βάλετε μια άκρη δακτύλου σε αυτό το δάχτυλο, αλλιώς πρόκειται για καύση φτυάρι ένα νύχι.
Κορίτσια, δοκιμάστε αυτή τη μέθοδο, βοηθά πολύ!
Katyusha, η φωτογραφία είναι έγκυρη! Ελπίζω πραγματικά ότι το chimcha θα είναι στο γούστο σας!

Ο σύζυγός μου άρεσε πολύ

Το αίτημα ήρθε για μια ακόμη μερίδα ... για να ζεσταθεί στο κρύο

Ty, ο χρυσός μου! Αυτό σημαίνει, ο σωστός τύπος πιάστηκε! Γνωρίζει πολλά για το chimche!
Για την υγεία σας, Nadyush! Όλες οι φωτογραφίες πειράγματος ;!

Δοκίμασα επίσης το chimcha μου, το οποίο δεν είναι έντονο. Με ένα κυνήγι, αρπάζετε ένα κουτάλι, το μασάτε υπέροχα και μετά όταν σταματάτε να αναπνέετε. Σκέφτομαι ίσως το τζίντζερ να το κάνει τόσο ζεστό, γιατί καίει ήδη στο στομάχι. Έχω ένα σνακ για πολύ καιρό

Ναι, αυτή, το τζίντζερ δεν μπορεί να δώσει τόση πικάντικη, υπάρχει ένα μικρό κομμάτι του.
Είναι τόσο πιπέρι.

αρκετά καιρό

Γαμώτο, θα ...

Λένα, και το βάζο μου, πάρτε το !!! Ευχαριστώ γι 'αυτήν !!! Το πουλάμε στην αγορά, αλλά όλοι οι Κορεάτες μου προτιμούν να μαγειρεύουν στο σπίτι. Η συνταγή αποδείχθηκε πολύ βολική. Έβαλα δύο πιπεριές, αλλά δεν υπήρχε φωτιά στο στόμα μου, ήταν μια φλεγμονή! Και υπάρχουν λάτρεις ... Λοιπόν, από τον άντρα μου, σας ευχαριστώ χίλιες, και χίλιες ακόμη για μπάρμπεκιου !!!

Lenul, και τι έχω χυμό, όχι όπως όλοι οι άλλοι ??? Μπορούμε, ήταν απαραίτητο να ρίξουμε την άλμη στην οποία ήταν αλατισμένη; Για κάποιο λόγο, αυτή η στιγμή έπεσε από τη μνήμη))

[Νατάσα]

Μπορούμε, ήταν απαραίτητο να ρίξουμε την άλμη στην οποία ήταν αλατισμένη;

Οχι, Νατάσα, δεν μπορεί να προστεθεί άλμη! Ξεπλένεται ακόμη και από λάχανο! Διαφορετικά, μπορεί να οξυγονώσει και τα τσιμπί θα μυρίσουν σαν πουρέ. Το χρειάζεσαι? Αν δεν έχετε αρκετό αλατόνερο, τότε την επόμενη φορά που θα ξεπλύνετε το λάχανο, μην το πιέζετε, αλλά αφήστε το να στραγγίσει απλώς σε ένα σουρωτήρι και το ρίξτε σε μια κατσαρόλα για να γράψετε με πιπέρι. Και παρεμπιπτόντως, προσθέσατε τυχαία αλάτι στο μείγμα πιπεριού; Επίσης αντλεί χυμό από λάχανο και αποδεικνύεται περισσότερο.

πυρκαγιά!!!

Κορίτσια, τώρα, ως επί το πλείστον, γνωρίζετε τι είδους πιπέρι πουλάτε. Την επόμενη φορά, βάλτε το σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αλλά ακόμα κι αν δεν σας αρέσει καθόλου πικάντικο, προσθέστε τουλάχιστον ένα πιπέρι. Δεν θα προσθέσει μπαχαρικά, αλλά χωρίς το άρωμά του, το chimcha δεν είναι chimcha! Έχει τεράστιο αντίκτυπο στη γεύση και το άρωμα!
Natus, ευχαριστώ για την κατάργηση της εγγραφής. Καλή υγεία, αγαπητέ μου!

Δεν ξέχασα το αλάτι, αλλά μπορούμε απλώς να συμβεί ... Ο σύζυγός μου είπε στο δείπνο ότι κάτι δεν θα σας εγχύσει, βάλτε μια νέα παρτίδα))) οπότε πρέπει να πάτε στην αγορά

ή μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα στρειδιών

ή μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα στρειδιών

Εξαρτάται από το πώς ετοιμάστηκε. Εάν με φυσική ζύμωση - κάτι που είναι απίθανο - τότε ναι, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Λοιπόν, εάν πρόκειται για μια συνηθισμένη έτοιμη για κατανάλωση σάλτσα, η οποία μαγειρεύεται με άμυλο, ζάχαρη και μπαχαρικά, τότε δεν πρέπει να την προσθέσετε. Απλώς δεν θα κάνει καλό.
Η σάλτσα ψαριού, από την άλλη πλευρά, επιταχύνει τη ζύμωση, καθώς είναι προϊόν φυσικής ζύμωσης.

Ευχαριστώ. Έχω μια κανονική σάλτσα. είναι κρίμα

Γιατί είναι κρίμα; Από που κατάγομαι, οι Κορεάτες δεν χρησιμοποίησαν καθόλου σάλτσα ψαριού ή τζίντζερ. Και το chimcha ήταν πάντα νόστιμο. Είμαι ήδη εδώ, στη Ρωσία, άρχισα να επιδεικνύω και πρόσθεσα μόνος μου (αφού παρακολούθησα, φυσικά, πώς παρασκευάζεται αυτό το λάχανο στη Νότια Κορέα). Διαφορετικά, δεν θα είχα ακούσει ποτέ για σάλτσα ψαριού και τζίντζερ.

Λινάρι, έχει περάσει σχεδόν μια μέρα, δεν παρατηρώ ούτε μια φυσαλίδα. Τι να κάνω, αφήστε το μέχρι το πρωί ή βάλτε το στο κρύο

Μου έσβησε επίσης το chimcha το μεσημέρι - τώρα πάω και περιμένω το γαργάλημα

Λινάρι, έχει περάσει σχεδόν μια μέρα, δεν παρατηρώ ούτε μια φυσαλίδα. Τι να κάνω, αφήστε το μέχρι το πρωί ή βάλτε το στο κρύο

όπως το δικό μου
βάλτε το στο ψυγείο και τα πάντα
ήταν υπέροχο, βάλτε λίγο περισσότερο

Και για μένα αυτό το τσίμπημα σνακ προκαλεί κάποιο είδος εθισμού. Όπως μπορώ να δω το βάζο, τελείωσε .. Αρπάζω το πιρούνι και τρώω μέχρι να φτάσει το πνεύμα της πικάντικης. Απομακρυνθείτε, καθίστε, τα χείλη μου καίγονται, το στόμα μου καίγεται. Λοιπόν, νομίζω ότι είμαι γεμάτος σήμερα. Και μετά βλέπω ξανά το κουτί, τρελαίνει ροές και ένα δευτερόλεπτο αργότερα είμαι ξανά με ένα πιρούνι

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyakaΕίναι λάθος της Λένκα
στην αρχή τράβηξε με τη συνταγή, αλλά τώρα δεν μπορείς να μας βγάλεις από εδώ από τα αυτιά

[Λένα]

Ήδη σήμερα φάγαμε, όλο το λάχανο δεν χωρούσε σε 1,5 λίτρο. βάζο .. εδώ είναι τα υπολείμματα και τρώγονται .. φυσικά με πιλάφι (χωρίς κρέας, αλλά με αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες, ρύζι στον ατμό "Yantar") _{όχι ένα παιδάκι με παντόφλες} Ήταν πολύ νόστιμο και όταν ζυμώθηκε, θα ήταν ακόμη πιο νόστιμο
Λένα,

Ναι, είναι τόσο Λένα. Το μαγειρεύω τακτικά, έχω κολλήσει στο chimcha και μαζεύω επίσης χρήματα για ένα καπνό με σφραγίδα νερού
Αυτό που πραγματικά μου αρέσει σε αυτήν τη συνταγή είναι ότι, σε αντίθεση με τις περισσότερες κορεατικές συνταγές, η ποσότητα σκόρδου είναι τέτοια ώστε να μπορείτε να το φάτε με ασφάλεια στη μέση της ημέρας. Δεν υπάρχει καθόλου μυρωδιά σκόρδου.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Λένα! Μας φαινόταν ή την επόμενη μέρα η σοβαρότητα μειώθηκε; Είναι δυνατόν? Ο σύζυγος θρήνησε ότι το πιπέρι δεν ήταν αρκετό ... 4. κομμάτια ... Και εγώ, πρόσθεσα ταϊλανδέζικη σάλτσα με τζίντζερ και τσίλι στο chimchi. Τόσο νόστιμο! ... Το βάζο είναι ήδη άδειο, τώρα θα προσθέσω περισσότερο τζίντζερ και πιπέρι. Χρησιμοποιώ ζεστό πιπέρι πολύ συχνά, το προσθέτω σε σούπες, και ειδικά στη σούπα πουρέ κολοκύθας, αφαιρεί τη γλυκιά γεύση της κολοκύθας, προφανώς είμαστε ήδη ανοσοί σε αυτό.
Πριν από πολλά χρόνια, ένα τέτοιο καυτό πιπέρι σε σχήμα κερασιάς πωλήθηκε σε βάζα, οπότε, στο σπίτι μου, ένας φίλος έφαγε 4 κουτιά ένα βράδυ, τότε ένιωσα λυπημένος γι 'αυτόν, σκέφτηκα, τι θα του συμβεί αύριο ??? Τίποτα!!! Ρώτησα αν υπήρχε ακόμα

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Λένα, σήμερα πήρε νωπό! Νόστιμο!!! : bravo: Είναι ενδιαφέρον ότι το στόμα μου ήταν άβολο και τα αυτιά μου έκαιγαν όταν έφαγα: lol: Θα το επαναλάβω περισσότερες από μία φορές .. και σίγουρα θα αγοράσω σάλτσα ψαριού, παρεμπιπτόντως, υπάρχουν και μικρά μπουκάλια στο Μετρό. Ευχαριστώ!

Η οξύτητα γίνεται πραγματικά, με την πάροδο του χρόνου, ένα είδος ώριμου, καψίματος αλλά ήδη χωρίς φωτιά.Όταν πέρασα την πρώτη μέρα, έκαψε ακόμη και στο στομάχι μου, αλλά τώρα μόνο το στόμα μου καίει.

[Γκου Γκου]

Γκου Γκου, και σε ποιο τμήμα για να παρακολουθήσετε σάλτσα ψαριών!?!

Μαρίνα! Μπορώ να απαντήσω. Στην ενότητα όπου τα κονσερβοποιημένα ψάρια, όλες οι σάλτσες, το κέτσαπ, υπάρχουν επίσης κινεζικά και ταϊλανδέζικα. Συνήθως αυτή η ενότητα βρίσκεται κατά μήκος των καταψυκτών. Στο Varshavka απέναντι από το παγωτό.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Θα προσθέσω .. αναζητήστε ένα ράφι με ασιατικά προϊόντα (φύλλα nori, ξύδι ρυζιού κ.λπ.)

Κορίτσια, υπάρχει σάλτσα ψαριού στο SPAR - μόλις αγόρασα

[Jouravl]

Jouravl, Γκου Γκου, Ευχαριστώ!!!! Θα ψάξω - σκάβω με τη μύτη μου

Και στο Μπιλ αποδεικνύεται ότι είναι .. 129 р. μικρό μπουκάλι, αλλά όχι ταϊλανδέζικο, αλλά το Sen Soi (το μπουκάλι λίτρων Thai Blue Dragon είναι επίσης στο μετρό)

[Κορίτσια]

Κορίτσια, λυπάμαι, κατάφερα να φτάσω στον υπολογιστή μόνο σήμερα ...
Δεν ξέρω καν από πού να αρχίσω να απαντώ ... Έχετε ήδη καταλάβει τι γίνεται χωρίς εμένα.
Θα το προσθέσω μόνο με σάλτσα ψαριού, τα chimcha ζυμώνουν λίγο πιο γρήγορα. Έτσι, αν υπάρχει μια ευκαιρία να αγοράσετε, προσθέστε, απλά μην το παρακάνετε, είναι πολύ αλμυρό! Αλλά ακόμη και χωρίς αυτό, είναι εντάξει. Μπορείτε, κατ 'αρχήν, να αφήσετε το βάζο για άλλη μια νύχτα χωρίς ψυγείο. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, το chimcha θα κολλήσει στο ψυγείο.
Σε βάρος της πιπεριάς: ναι, έχει επίσης υποστεί ζύμωση, οπότε χάνει λίγο την αρχική του οξύτητα, όπως το σκόρδο (αλατισμένο, τουρσί) χάνει την καύση και τη μυρωδιά του.
Κορίτσια, ευχαριστώ όλους για τα ευγενικά λόγια! Είμαι πολύ χαρούμενος που το chimcha "ήρθε στο δικαστήριο" έτσι! Δεν το περίμενα καν, γι 'αυτό καθυστέρησα τη συνταγή. Σκέφτηκα, ποιος χρειάζεται το nafik της, ποιος θα σας εκπλήξει τώρα; Και αυτό, είναι κακά!
Είναι η ίδια ιστορία με το pilaf. Ποτέ δεν θα το ανεβάσω καθόλου. Οι συνταγές είναι mamadaragaya! Και αν δεν ήταν για το Omelka μας, που με πήγε κυριολεκτικά στην κορυφή και με μια κανονική σειρά είπε: «Βάλτε τη συνταγή!», Δεν θα το έχω δημοσιεύσει. Αλλά αποδείχθηκε ότι ήταν χρήσιμος σε πολλούς.
Εμβρόντητος! Μερικά θαύματα. Τι δεν συμβαίνει στη ζωή ...

Και πάλι, αυτό το Melka αποδείχθηκε σωστό, απαίσιο! Παρόλο που δεν ήθελα να το παραδεχτώ ...

[Έλενα Τιμ]

Εδώ είμαι, επιτέλους, ήμουν OCHIMCHARILS !!! Έκανα τα πάντα όπως έπρεπε !!! Σχεδόν!!!
Έλενα Τιμ, προστέθηκε αντί για τα συνηθισμένα τουρσί τζίντζερ (φρέσκα, ξηρά) !!! Όπως θα είχε τελειώσει η τύχη, αλλά ξέχασα! Αλλά αυτή είναι η μόνη παραβίαση - ειλικρινά, καθώς μιλώ στο πνεύμα !!!
Ελπίζω να μην το χαλάσω !!!!

Όχι, φυσικά όχι ο Μαρίν! Δεν θα χαλάσετε τίποτα! Όλα θα πάνε καλά. Είναι αλήθεια ότι φοβάμαι ότι το τζίντζερ σας θα επιβραδύνει τη ζύμωση, μασάει με ξύδι.
Αν και υπάρχει τόσο λίγο, δεν πρέπει να ανησυχείτε!