Αυστριακό κουλούρι κυνηγιού

Αυστριακό κουλούρι κυνηγιού

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: αυστριακός

Συστατικά
μακρά μπαγκέτα σαν γαλλική	1 Η / Υ
βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου	1 κουταλιά της σούπας
γάλα	2 κουταλιές της σούπας
αγγουράκι τουρσί	1 Η / Υ
ζαμπόν	100 γρ
σαλάμι	100 γρ
τυρί	100 γρ
βραστό αυγό	2 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή σνακ, ταιριάζει καλά με τις ντομάτες / τα αγγούρια. Κόψτε την μπαγκέτα σε 4 μέρη, κόψτε τα άκρα. Με ένα μακρύ λεπτό μαχαίρι, διαχωρίστε το ψίχα από την κρούστα, ψιλοκόψτε (το έκοψα σε κύβους 5 mm) και ανακατέψτε με γάλα μέχρι να είναι πολύ καλή η συνοχή. σφιχτή και πυκνή ζύμη. Κόψτε το λουκάνικο και το αγγούρι σε κύβους, τρίψτε το τυρί. Ανακατέψτε με ψωμί και βούτυρο, σφίξτε σε μια έτοιμη μπαγκέτα, τυλίξτε το σε πλαστικό και βάλτε στο ψυγείο για 5 ώρες, είχα μια νύχτα.

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Ενδιαφέρουσα παρουσίαση. Καταλαβαίνω ότι έκοψαν την μπαγκέτα και διαλέγουν το ψίχουλο, και μετά το γεμίζουν με το γέμισμα, όπως τα λαχανικά για παράδειγμα;

Asya, ναι αυτό είναι σωστό, κόβουμε και φτιάχνουμε κοίλους σωλήνες, τα γεμίζουμε.