Σαλάτα "Πεπόνι, σύκα και ευγενές τυρί" (Σαλάτα πεπονιού και κάρδαμου με σάλτσα με μέλι-Marcona Almond) - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Σαλάτα "Πεπόνι, σύκα και ευγενές τυρί" (Σαλάτα πεπονιού και κάρδαμου με σάλτσα αμυγδάλου με μέλι-Marcona)

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Σαλάτα Πεπόνι, σύκα και ευγενές τυρί (Σαλάτα πεπονιού και κάρδαμου με σάλτσα με μέλι-Marcona Almond)

Συστατικά
Σαλάτα	1 δέσμη
Πεπόνι	100-200 γρ.
Σύκο	1-2 τεμ.
Τυρί με	25-50 γρ.
Για ανεφοδιασμό:
Μίσχοι μαρουλιού
Αμύγδαλο	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μέλι	1/2 κουτ
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Χυμός λεμονιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Ο αριθμός των συστατικών είναι κατά προσέγγιση και μπορεί να προσαρμοστεί στις προτιμήσεις σας.
1. Τακτοποιούμε τη σαλάτα, σπάζουμε τα χοντρά στελέχη του μαρουλιού, θα τα χρειαζόμαστε για ντύσιμο.
2. Κόψτε το πεπόνι σε κύβους ή ό, τι θέλετε.
3. Καθαρίστε τα σύκα και τα κόβετε λεπτά.
4. Προετοιμασία του επιδέσμου:
Βάλτε τους μίσχους μαρουλιού, αμύγδαλα, μέλι, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι σε ένα μπλέντερ και αλέστε τη συνοχή των αμυγδάλων που χρειάζεστε. Εάν δεν έχετε μπλέντερ, ψιλοκόψτε τους μίσχους μαρουλιού και τα αμύγδαλα με ένα μαχαίρι και ανακατέψτε με όλα τα άλλα συστατικά.
5. Βάλτε το ρόκα στο πρώτο στρώμα σε μια μεγάλη πλάκα, μετά το πεπόνι και απλώστε τα σύκα. Σπάστε τα μικρά κομμάτια και απλώστε το τυρί. Στην κορυφή, ρίξτε τυχαία τη σαλάτα με τη σάλτσα μας. Και μπορείτε να απολαύσετε!

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά.

Σημείωση

Η σαλάτα είναι πολύ ασυνήθιστη, η γλυκύτητα του πεπονιού και τα σύκα με ένα άρωμα ρόκα και η αλατότητα του τυριού ... μμμμ ... μας άρεσε, πολύ ελαφριά και νόστιμη σαλάτα!

Η συνταγή έχει ληφθεί από το food52.com. Σύνδεσμος για συνταγή 🔗
Δεν βρέθηκε στα τμήματα του Κυριλλικού Διαδικτύου.

Καλή όρεξη!