Ο απλούστερος εκκινητής λυκίσκου

[πορτοκάλι]

πορτοκάλι, ΣβετλάναΠόσο καλό που όλα πάνε με τη μαγιά!

[πορτοκάλι]

πορτοκάλι, Φως, η μαγιά πρέπει να είναι έτοιμη. Να την στείλετε στο ψυγείο; Μπορείτε να βάλετε τη ζύμη στο ψωμί.
Ναταλία Ικς, Ανατολίεβνα,

[marika33]

marika33, Μαρίσκα, δεν έχω κάνει ακόμα μαγιά. Φαίνεται ότι υπάρχει χρόνος, αλλά η διάθεση δεν είναι σωστή. Και είναι καλύτερο να μην ξεκινήσετε με κάτι τέτοιο.
Αλλά διάβασα κορίτσια και είναι ωραίο ότι όλα λειτουργούν. Έξυπνα κορίτσια!

Προστέθηκε Πέμπτη, 15 Δεκεμβρίου 2016 8:55 μ.μ.

πορτοκάλιSvetik, τώρα θα περιμένουμε ψωμί

Βρήκα μια συλλογή συνταγών ψωμιού στο Διαδίκτυο και άρχισα να πειραματίζομαι. Φυσικά, δεν ξέρω τι είδους ψωμί πρέπει να είναι στο πρωτότυπο, ποια τεχνολογία πρέπει να είναι για αυτό. Μόλις πήρα τη λίστα των συστατικών, μετέφερα τα πάντα στη ζαχαροπλαστική και τώρα - ψωμί με βάση τη συνταγή γάλακτος σιταριού της Λευκορωσίας.

Είναι κρίμα που η φωτογραφία χάνει πολύ την ποιότητα κατά τη μεταφόρτωση ... ε

[Λιουτμίλα_Κ]

Λιουτμίλα_Κ, Ludasia, πολύ όμορφο ψωμί! Υπέροχη θέα!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ! Αυτή είναι μια άλλη φωτογραφία για το τι θα μπορούσε να είναι το ψωμί λυκίσκου λυκίσκου ... για εκείνους που εξακολουθούν να σκέφτονται αν θα ξεκινήσουν τη μαγιά
Αυτό είναι ψωμί από τη σειρά "πρωινό ψωμί", το οποίο ψήνω κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, πλήρως αυτόματα στη λειτουργία "Γαλλικά". Η ζύμη ξεκινά φυσικά λίγο νωρίτερα, αλλά διαφορετικά όλα δεν είναι πιο περίπλοκα από ό, τι με τη βιομηχανική μαγιά ... αλλά χωρίς αυτά (δεν με πειράζει η μαγιά, απλά η γεύση είναι διαφορετική)

[Λιουτμίλα_Κ]

Λιουτμίλα_Κ, είναι σωστό, ότι φέρνεις μια φωτογραφία. Πολλοί είναι εμπνευσμένοι και αρχίζουν να κάνουν.
Χρησιμοποιώ μόνο βιομηχανική μαγιά στο ψήσιμο. Ψήνω επίσης μίζα.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, όμορφο ψωμί! Ναι, με λυκίσκο λυκίσκου, κάθε ψωμί αποδεικνύεται πλούσιο και νόστιμο και έχει διαφορετική γεύση, ψωμί!
Luda, σχεδόν κάθε φορά που παίρνω ένα διαφορετικό ψωμί, γιατί προσθέτω διαφορετική αναλογία αλευριού, διαφορετικά πρόσθετα. Τώρα ψήνω με χυμό κολοκύθας. Λαμβάνονται διαφορετικά κολοκύθα και διαφορετικοί χυμοί, αντίστοιχα, και επίσης το ψωμί.
Και επίσης πολύ γρήγορα έβαλα τη ζύμη, παίρνω τα πάντα κρύα, ακόμη και το χυμό από το ψυγείο, προσθέτω τη μαγιά σε αυτήν, προσθέτω αλεύρι, ανακατεύουμε και στέλνω το τηγάνι στο θερμο δοχείο. Η ζύμη είναι έτοιμη μέχρι το πρωί. Το πρωί, το ζυμώνομαι για 15-20 λεπτά με ευχάριστο, για μεσημεριανό γεύμα έχω φρέσκο ​​ψωμί κάθε μέρα. Παίρνει πολύ λίγο χρόνο
Τανέτσκα θα έχεις ήρεμες στιγμές, ο Γκλέμπ θα είναι στο σπίτι και μετά θα πάρεις τη ζύμη. Για αυτήν, η διάθεση πρέπει να είναι κατάλληλη, διαφορετικά μπορεί να μην λειτουργεί.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ευχαριστώ!
Μου αρέσει επίσης να πειραματίζομαι, ζυμώνω με τα χέρια μου. Αλλά μπορώ να το αντέξω μόνο τα σαββατοκύριακα, όταν έχω εκείνη τη στιγμή. Έτσι βρήκα μια διέξοδο για τον εαυτό μου - συνθέτω μια συνταγή (το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει αρκετό υγρό) και εμπιστεύομαι τη δημιουργικότητα στον κατασκευαστή ψωμιού. Και το πρωί ανυπομονώ να ... ανοίξω το καπάκι, και υπάρχει μια έκπληξη! Μια τόσο καλή έκπληξη ... στην αρχή υπήρχαν επίσης λίγο όχι ό, τι ήθελα, ο αρτοποιός δεν είναι άνθρωπος, η λειτουργία είναι αυτόματη. Προσαρμόστηκα και ήμουν χαρούμενος. Και το σαββατοκύριακο μπορείτε να δημιουργήσετε τον εαυτό σας

[Ναταλία Ικς]

Ναταλία Ικς, Νατάσα! Χαρούμενα γενέθλια! Όλα τα πιο φωτεινά και πιο θετικά για εσάς! Παρακαλώ εμάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ψωμί και διασκεδάστε! 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[Νατάσα]

Νατάσα, χαρούμενα γενέθλια!

[Tanechka (Venera007) και Natasha]

Συγχαρητήρια στους αρτοποιούς μας Tanechka (Venera007) και Natasha χαρούμενα γενέθλια!
Κορίτσια, σας εύχομαι ό, τι καλύτερο, ευτυχία, χαρά, καλοσύνη, αγάπη! Για να είναι πάντα το ψωμί σας νόστιμο για τη χαρά και την υγεία της οικογένειας και των φίλων σας!

[Λούντμιλα]

Marinochka, Tanechka, Tonya! Ευχαριστώ!

Προστέθηκε Κυριακή 18 Δεκεμβρίου 2016 7:16 μ.μ.

Λούντμιλακαι σας ευχαριστώ πολύ!

Προστέθηκε Κυριακή 18 Δεκεμβρίου 2016 7:29 μ.μ.

Εδώ, κορίτσια, τόσο ψωμί σήμερα. Θα δοκιμάσουμε αύριο!

Αγαπητά κορίτσια, Natasha, Tanechka! Χρόνια σου πολλά! Υγεία, χαρά, επιτυχία!

[Νίνα]

Νίνα, Ευχαριστώ!

Προστέθηκε Δευτέρα 19 Δεκ 2016 05:55 ΠΜ

Εδώ είναι ένα τμήμα ψωμιού. Πολύ νόστιμο. Συνταγή σταφίδας.

[Νατάσα]

Νατάσα, πολύ ωραίο ψωμί! Συγχαρητήρια!

[Νατάσα]

Νατάσα, όμορφο ψωμί! Συγχαρητήρια και χαίρομαι που σας άρεσε!

[Ναταλία Ικς]

Ναταλία Ικς, υπέροχο ψωμί! Εξυπνο κορίτσι!

[marika33]

marika33, ninza, Τάτκακαι και τα πάντα, τα πάντα, τα πάνταΕυχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας! Δεν έχω έρθει εδώ για μια εβδομάδα, έχασα σχεδόν τα πάντα! Είστε τόσο υπέροχοι, ευγενικοί, προσεκτικοί, ανταποκρινόμενοι! Είμαι πολύ χαρούμενος που βρήκα κάποτε αυτό το φόρουμ καθαρά τυχαία, και παρόλο που δεν μου αρέσει να κάθομαι σε φόρουμ, η μηχανή ψωμιού μας αποτελεί εξαίρεση για μένα!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Σας συγχαίρω επίσης!

Μαρίνα, καληνύχτα
Θέλω να σας πω για την κουλτούρα εκκίνησης και σας ευχαριστώ που με τη συνταγή σας με ενθαρρύσατε να κάνω μια υπέροχη δουλειά και νόστιμο, υγιεινό ψωμί
Ξεκίνησα με απλά ψωμάκια, με ένα καρβέλι ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού και μετά άρχισα να ψήνω στο φούρνο. Αποφεύγω τις ξινές, νόμιζα ότι ήταν τόσο νόστιμη, αλλά δεν έχω χρόνο να ασχοληθώ με τις ξινές
Αφού διάβασα τη συνταγή σας, ήμουν πολύ μυστηριώδης με εσάς και τη συνταγή και άρχισα να ψάχνω λυκίσκο, δεν το βρήκα στα φαρμακεία, το διέταξα σε διαμάρτη.
Την πρώτη φορά που η ζύμη δεν είχε αρκετή θερμότητα και δεν λειτούργησε, φουσκώθηκε, αλλά δεν μεγάλωσε. Μετά από λίγο καιρό στην κουζίνα, είδα 29 C στο θερμόμετρο και μάλλον βράζω το λυκίσκο ξανά, όλα αποδείχθηκαν υπέροχα
Έψησα για αρκετές μέρες και σύμφωνα με τη συνταγή σας και καθαρή σίκαλη, καθαρό σιτάρι. Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αρωματικό, μέχρι τώρα δεν μπορώ να μυρίσω. Αλλά δεν ήταν ποτέ αρκετό για εμάς. Πήγα να δουλέψω για τον εαυτό μου και για αναψυκτικά, ο σύζυγός μου έβγαλε για μεσημεριανό γεύμα, ο γιος μου πήγε μαζί του στο κολέγιο, εκεί τα παιδιά άρεσαν πολύ το ψωμί, άρχισαν να βάζουν περισσότερα με όλους
Για καθαρό σιτάρι, το ζύμη μεταφέρθηκε στην πρώτη τάξη, ο σύζυγος ζήτησε να ψήσει ψωμί όπως στο σπίτι (στο Ούντουρτια), από ένα μικρό χωριό που τους έφεραν τούβλα ψωμί σίτου. Δοκίμασα πολύ, και μετά τον βρήκα τέτοιο ψωμί (από τον Σεργκέι) Golosilovsky, αλλά υπάρχει μια σταγόνα ζύμης ζωντανή εκτός από τη μαγιά. Σε όλους αρέσει επίσης η σίκαλη και διάφορα είδη αλευριού.
Marinochka, είμαι τόσο ευγνώμων σε εσάς! Σας ευχαριστώ πολύ που μοιράζεστε και τώρα δίνετε συμβουλές, παρακολουθώ συνεχώς το θέμα :) Το ψήσιμο ψωμιού και η παρασκευή τσαγιού είναι οι αγαπημένες μου δραστηριότητες!
Με παρασύρθηκαν τόσο πολύ, ερωτεύτηκα τόσο πολύ το ζύμη που τώρα μένει μαζί μου σε ένα ζεστό μέρος, το ταΐζω δύο φορές την ημέρα, σπάνια μία φορά. Ζει στην πρώτη ποικιλία Altai και μυρίζει πολύ νόστιμο, στη συνέχεια μήλα, μετά κρεμώδη μπισκότα, αν προσθέσω cz αλεύρι, φυσικά είναι λίγο διαφορετικό τώρα, αλλά γεννήθηκε σύμφωνα με τη συνταγή σας Peku συχνά και πολύ, γι 'αυτό έφυγα σε αυτή τη λειτουργία.
Σας ευχαριστώ και πάλι για το νόστιμο ψωμί στο τραπέζι μας και συγχωρέστε με που κάθομαι στους θάμνους για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά πάντα εκεί

[Τουλίπα]

Τουλίπα, Όλγα, σας ευχαριστώ που μοιραστήκατε την εμπειρία σας. Αυτό το ψωμί είναι πραγματικά ασύγκριτο

[Τατιάνα]

Τατιάνα, το ψωμί είναι πραγματικά ένα εξαιρετικό είδος, η οικογένειά μας δεν έχει φάει ποτέ τόσο πολύ ψωμί, και τώρα ένα καρβέλι τσάι, γάλα αφήνει αμέσως. Και μου αρέσει πολύ ένα τραγανό κομμάτι με βούτυρο, τίποτα άλλο δεν χρειάζεται για την ευτυχία
Μαρίνα

[Τουλίπα]

ΤουλίπαOlya, σας ευχαριστώ για τα ευγενικά και ευγενικά σας λόγια! Η μαγιά αξίζει τέτοιο έπαινο, γιατί κάνει το ψωμί πολύ νόστιμο!
Είμαι πολύ χαρούμενος που όλοι οι συγγενείς σας έχουν εκτιμήσει το ψωμί μαγιάς και σας ευχαριστούν για τη δουλειά σας! Στην πραγματικότητα, το ψωμί δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο, το αρέσει σε όλους, αλλά πολλοί φοβούνται να το ψήσουν με μαγιά, πιστεύουν λανθασμένα ότι είναι πολύ ενοχλητικό. Αλλά αυτό δεν είναι καθόλου δύσκολο και δεν χρειάζεται πολύ χρόνο.
Έχουμε επίσης ψωμί για τσάι, δεν χρειάζονται μπισκότα.
Σας ευχαριστούμε που βγήκατε από τους "θάμνους" και αφήσατε τέτοια ευγενικά σχόλια. Σας ευχαριστώ πολύ για την προσοχή και την ανταπόκρισή σας!
Τατιάνα,

[Μαρίνα]

Μαρίνα, μπορώ να σου τηλεφωνήσω? χρειάζομαι
Marinochka, σκέφτηκα επίσης ότι θα ήταν ενοχλητικό, αλλά βρέθηκε ο χρόνος για ένα τόσο ευχάριστο μάθημα
Εάν δεν ψήνω για δύο ή τρεις ημέρες, δεν νιώθω άνετα, θέλω πραγματικά να αγγίξω τη ζύμη, να τη μυρίσω, να παρακολουθήσω πώς μεγαλώνει στο φούρνο και, στη συνέχεια, να την περπατήσω για μισή ώρα και να μυρίσω πώς μυρίζει, ενώ κρυώνει, και όταν κροτάει επίσης .. ...
Θα σου πω μια αστεία ιστορία ακόμα
Στη δουλειά, σε όλους που μου αρέσουν μου αρέσει πολύ το ψωμί μου, δύο κορίτσια έπαιρναν ακόμη και τη μαγιά, αλλά έψησαν λίγο και δεν ένιωθαν όπως αυτό, και είπαν ότι ήταν ενοχλητικό, μια φορά στο σπίτι ζήτησαν
Κάθομαι στο γραφείο με την επικεφαλής λογιστή, σπάνια έρχεται και προσπαθώ να ψήσω κάτι νέο πριν από την άφιξή της, οπότε αυτή, που αγόραζε πάντα ακριβό ψωμί, λέει ότι είναι πολύ πιο ενδιαφέρον με τη μαγιά και μπορείτε να φάτε έτσι, δεν χρειάζονται κέικ, οπότε και λέει σαν να μας διαβάζει
Έρχεται να δουλέψει στα γενέθλιά μου με μια μεγάλη τσάντα και από αυτό μου δίνει καραμέλα σε μια τσάντα, και μου βάζει ολόκληρη τη μεγάλη τσάντα και μου λέει - αυτό είναι για σένα και υπάρχουν πέντε είδη διαφορετικών σπάνιων αλευριών τόσο ωραίο και αστείο που δεν μου δόθηκε ένα τέτοιο δώρο
Μαρινόκα

[Τουλίπα]

ΤουλίπαOlya, ευχαριστώ, έλα σε μένα επίσης!
Ναι, Olya, έχω επίσης συχνά τέτοιες καταστάσεις: Αντιμετωπίζω με ψωμί, χαίρομαι με τη γεύση του, προσφέρω μαγιά, έπειτα αμέσως κρατήσεις: όχι, δεν υπάρχει χρόνος. : τρελό: Λοιπόν, τότε ο χρόνος τους δεν έχει έρθει ακόμα, και ίσως και δεν θα έρθει, συγγνώμη, που οι ίδιοι στερούνται της κατανάλωσης τόσο νόστιμου ψωμιού.
Τι ενδιαφέρον δώρο σας δίνει ο επικεφαλής λογιστής! Το καλό αλεύρι είναι σπάνιο στις μέρες μας. Είναι ωραίο που η δουλειά σας εκτιμάται ιδιαίτερα!

και υπάρχουν πέντε τύποι διαφορετικών σπάνιων αλευριών τόσο ωραίο και αστείο που δεν μου έδωσαν ποτέ ένα τέτοιο δώρο

Τάξη!
Μπράβο, εκτίμησα το έργο σας

[Όλγα]

Όλγα, Μου αρέσει επίσης να ψήνω ψωμί, γι 'αυτό το ψήνω κάθε μέρα. Αν και υπάρχουν καλούπια, μπορεί κανείς να ψήσει τρία ψωμιά για τρεις ημέρες. Αλλά δεν είναι δύσκολο για μένα να το ψήνω κάθε μέρα, αλλά είναι φρέσκο ​​και το άρωμα σε ολόκληρο το σπίτι είναι σαν ψωμί όταν ψήνεται
Τώρα πιο συχνά ψήνω χυμό κολοκύθας, με πολτό. Αποδεικνύεται νόστιμο, αρωματικό και ηλιόλουστο ψωμί.

Ψήνω σε μια πίτσα για να έχω περισσότερες κρούστες.
Εδώ έχω ψωμί σίκαλης, μισό, σιτάρι ZZ, δεν προσθέτω αλεύρι premium.
RepeShock, Irisha

Το έφερα για να δείξω το ψωμί μου

Η ξινή παρασκευάστηκε αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, το ψωμί ζυμώθηκε σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο από αλεύρι 1ης τάξης.
Μαρίνα, σας ευχαριστώ που μοιραστήκατε τις γνώσεις σας. Δεν ενοχλεί καθόλου, νόστιμο και υγιεινό.
Κορίτσια, ψήστε με μια ευγενική καρδιά, αγάπη και όλα θα λειτουργήσουν για εσάς.

[RepeShock]

RepeShock, Ιρίνα, ευχαριστώ
Μαρίνα, πολύ ορεκτικό ψωμί
Αγάτα, Ναταλία, τα ψωμιά είναι ένα υπέροχο θέαμα, μπορείτε να δείτε πόση αγάπη έχει επενδυθεί

Νατάσα, το ψωμί είναι εξαιρετικό! Μπράβο!

[Αγάτα]

Αγάτα, ΝΑΤΑΛΙΑ, Είμαι πολύ χαρούμενος που σε βλέπω για το θέμα της μαγιάς! Σας ευχαριστώ πολύ που μας επισκεφτήκατε! Νατάσα, ελάτε πιο συχνά και δείξτε το ψωμί σας, έχετε το πιο όμορφο!

γιατί διαγράψατε τη φωτογραφία;

Πολύ όμορφα καρβέλια!
ΤουλίπαOlya, ευχαριστώ!
Νίνα,

[Αγάτα]

Αγάτα, Νατάλια, τι ωραία ψωμιά, ακόμη!

[Λιουτμίλα_Κ]

Λιουτμίλα_Κ,
Ο μυστηριώδης κατασκευαστής ψωμιού: Βλέπω το ψωμί της Νατάσα από το τηλέφωνο, αλλά όχι από τον υπολογιστή. Ανανεώνοντας τη σελίδα, μια φωτογραφία αναβοσβήνει, αλλά δεν είναι εγκατεστημένη. Με εκπλήσσει όταν το γράφουν τα κορίτσια στο Gazebo, είχα πάντα όλα τα ενημερωμένα avatar και φωτογραφίες. Πήγα να καθαρίσω τον υπολογιστή.

[Μαρίνα]

Αυτό είναι το Temka !!!! Μαρίνα, ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή μαγιάς. Αύριο θα τρέξω στο φαρμακείο για κάποιο λυκίσκο. Σήμερα, κάτι δεν μεταφέρεται - ο καιρός είναι ορατός. Το σχήμα είναι γυάλινο οβάλ. Δεν έχω κρατήσει ακόμη καλούπια αλουμινίου. Θα ζυμώσω χειροκίνητα λόγω της έλλειψης βαμβακιού. Ψήνω ψωμί στο φούρνο. Ψήνουμε στη φόρμα χωρίς ατμό;

[Αγάτα]

Αγάτα, Νατάσα, το ψωμί είναι ένα υπέροχο θέαμα!
Η φόρμα είναι απλή, είμαι σίγουρος ότι το περιεχόμενο είναι το ίδιο!)
Συγχαρητήρια! Ένα τέτοιο ψωμί είναι χαρά σε όλους!

[Λάρα55]

Λάρα55, Λάρισα, χαίρομαι που σας βλέπω στο θέμα! Αγοράστε λυκίσκο και προσθέστε μαγιά, αν έχετε απορίες, ρωτήστε, θα βοηθήσουμε! Σας εύχομαι να μεγαλώσετε τη λινάτσα και να ψήσετε νόστιμο και υγιεινό ψωμί! Ελπίζω να σας αρέσει επίσης!
Larochka, ψήνω στο φούρνο χωρίς ατμό, το δοκίμασα με ατμό, δεν είδα μεγάλη διαφορά.
Τάτκα, Tanechka ,. Ακόμα δεν βλέπω μια φωτογραφία του ψωμιού της Νατάσα, έχω ήδη καθαρίσει τα πάντα, σάρωσα τον υπολογιστή, έκανα επανεκκίνηση - δεν υπάρχει φωτογραφία. Τρεμοπαίζει πριν από τη λήψη, αλλά δεν έχει εγκατασταθεί.

Η δεύτερη μέρα - το μαγιά ενώ κοιμάται. Πάνω υπάρχει μόνο μια μικρή αφροδίτη. Σήμερα αραίωσα ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε λίγο ζεστό νερό και πρόσθεσα αλεύρι σίκαλης και τα πρόσθεσα όλα αυτά στην κύρια μαγιά. Πιθανώς ψυχρό γι 'αυτήν. Το ζύμη είναι πικρό, αλλά νομίζω ότι η πίκρα πρέπει να εξαφανιστεί κατά τη ζύμωση. Μετά το βράσιμο, χύσαμε μόλις ένα ποτήρι ζωμό. Ο λυκίσκος συνθλίφτηκε και απορρόφησε πολύ νερό.
Πήρα επίσης πολύ χρόνο για να προετοιμάσω τον σιδηρόδρομο.
Αρχικά, έπρεπε να προστεθούν πάνω από 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. μεγάλο. ... Χύθηκε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μια καλή διαφάνεια και ακόμα γεμάτη. Διαφορετικά, όλο το νερό ήταν νερό. Το κύπελλο ήταν 200 ml. Μοιάζει με τέτοιο αλεύρι.
Ω .... μόλις κοίταξα τη συνταγή και υπάρχουν 2 κουταλιές της σούπας. - ποτήρια αλεύρι.

[Λάρα55]

Ακόμα δεν βλέπω φωτογραφία του ψωμιού της Νατάσα

Marishka, κοίταξα. Φωτογραφία στον ιστότοπο. Λοιπόν, είναι εντάξει αφεντικό

Προστέθηκε Τετάρτη 28 Δεκ 2016 12:55 μ.μ.

Λάρα55Λόρικ, πάρτε το χρόνο σας. Όλα θα λειτουργήσουν! Τώρα όλοι έχουν μια ελαφρώς χαμηλότερη θερμοκρασία και η διαδικασία διαρκεί περισσότερο, αντίστοιχα)))

[Λάρα55]

Λάρα55, Larochka, πιστεύω ότι η διαδικασία πηγαίνει καλά για εσάς. Η ζύμη αξίζει τη δεύτερη μέρα, και οι φυσαλίδες είναι ήδη εκεί. Απόψε πρέπει να αρχίσει να παίζει μαζί σου. Απλά δώστε της ένα ζεστό μέρος, αλλά όχι στο καλοριφέρ. Η πιο άνετη θερμοκρασία για αυτήν είναι 28.
Lorochka, η συνέπεια της μαγιάς πρέπει να είναι σαν ξινή κρέμα. Αυτό όμως δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο. Μερικές φορές βάζω ένα παχύ, το ζύμη λειτουργεί ούτως ή άλλως.
Επιτυχία σε εσάς!
Τατιάνα,

Τα κορίτσια μου λένε. η ζύμη ζει στο ψυγείο για 2 εβδομάδες περισσότερο. Τίποτα δεν την έψησε τώρα που μου έφτανε: ότι μάλλον πρέπει να ταΐσω. πού να διαβάσετε για τη διαδικασία ή πώς γίνεται

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, μην την ταΐζεις! Βάλτε τη ζύμη σε αυτό και ψήστε ψωμί. Αυτή η ζύμη δεν τρέφεται. Έχω ένα μήνα στο ψυγείο μέχρι να τελειώσει, δεν έχω καινούργιο.

Ω καλό, ευχαριστώ. δεν θα ενοχλήσω

[Μαρίνα]

Η συνοχή του μαγιά πρέπει να είναι σαν ξινή κρέμα.

Μαρίνα, Το έκανα. Ευχαριστώ. Αναμονή .....
Τατιάνα, Μαρίνα, Ευχαριστώ για την υποστήριξη.

[Λάρισα]

Ω .... μόλις κοίταξα τη συνταγή και υπάρχουν 2 κουταλιές της σούπας. - ποτήρια αλεύρι.

Και έπιασα τόσο πολύ))))) αντί για γυαλιά, είδαμε κουτάλια)))

Λάρισα, μην ανησυχείτε, είναι δροσερό τώρα, η ζύμη κοστίζει περισσότερο.
Και η δική μου ήταν «σιωπηλή» για δύο ημέρες, το έβαλα ακόμη και σε ένα μπολ με ζεστό νερό, αλλιώς είναι δροσερό στο σπίτι.

Και τώρα επέστρεψα σπίτι, και το ζύμη «λέει» - Μαμά, είμαι έτοιμος!
Ήταν λάστιχο κατά τη διάρκεια της ημέρας.

🔗

[Ιρίνα]

Ήταν λάστιχο κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Ιρίνα, μια υπέροχη μαγιά. Μυρίζω ακόμη και φρουτώδες (δεν ξέρω γιατί). Συγχαρητήρια για μια τόσο υπέροχη μαγιά.

[Λάρισα]

Λάρισα, Ευχαριστώ!

Φέτος, με τον λυκίσκο μου, δεν μου χάθηκε ο χρόνος συγκομιδής όπως πέρυσι)

[Ιρίνα]

Φέτος είμαι με τον λυκίσκο μου

Ιρίνα, πώς διαφέρει το χοπ σου από το αγορασμένο; Γεύση, μυρωδιά .......

[Λάρισα]

Πώς διαφέρει το χοπ σου από το αγορασμένο;

Το χρώμα των πρώτων υλών είναι ακριβώς διαφορετικό, το σπιτικό είναι ελαφρύτερο εάν συλλεχθεί εγκαίρως.
Το αγόρασα στο φαρμακείο πέρυσι, οπότε υπάρχει το ίδιο με το οποίο είχα συλλέξει το δικό μου πέρυσι, ήδη ξεπερασμένο, κίτρινο.

Σύμφωνα με τον ιατρικό άγιο-δεν ξέρετε αν είναι διαφορετικό ή όχι. Νομίζω ότι πρέπει να είναι διαφορετικό, διότι με την καθυστερημένη συγκομιδή, το δραστικό συστατικό δεν διατηρείται σε αυτό, γιατί στεγνώνει και εξατμίζεται.
Και όταν το συλλέγετε εγκαίρως, τα χτυπήματα δεν έχουν ανοίξει ακόμη τα πτερύγια και αυτό το πράγμα διατηρείται, μπορεί να φανεί καθαρά, η κίτρινη γύρη είναι τέτοια και τα χέρια είναι κολλώδη μετά τη συλλογή.
Και το άρωμα είναι τρελό, όταν το μαζεύεις σε μια σακούλα, χτυπά τη μύτη σου)

Λοιπόν, και, η αύρα είναι διαφορετική, φυσικά, μεγαλώνετε, συλλέγετε
Αλλά νομίζω ότι αυτό δεν είναι τόσο κρίσιμο για τη μαγιά, επειδή προέρχεται από τη φαρμακοποιία.

Προστέθηκε Τετάρτη 28 Δεκ 2016 07:45 μ.μ.

Λάρισα, λοιπόν, η μαγιά αποδείχθηκε τρελή, το μίξα και το έβαλα στην άκρη για τώρα, δεν υπήρχε χρόνος, τώρα κοίταξα, βιαστικά από το κουτί.
Το έβαλα σε ένα άλλο, το ανάμιξα και βιάζεται ακριβώς κάτω από το κουτάλι))) Αυτό είναι το μαγιά! Δεν το είχα από το φαρμακείο λυκίσκου.

[Ιρίνα]

Και το άρωμα είναι τρελό

Ιρίνα, το άρωμα του φαρμακείου ήταν ακόμα αυτό. Έδιωξα την κουζίνα. Μυρίζει ωραία ή πολύ ...;

η μαγιά αποδείχθηκε τρελή

Χαίρομαι που η μαγιά είναι εξαιρετική.