Λουκουμάδες "Στεγνό σιτηρέσιο" με μπρόκολο και κοτόπουλο

Λουκουμάδες "Στεγνό σιτηρέσιο" με μπρόκολο και κοτόπουλο

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Μπρόκολο	1 φλιτζάνι βραστό
Κοτόπουλο (άλλο κρέας)	1 ψητός μηρός κοτόπουλου
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
ΖΥΜΗ
Στραγγισμένο γάλα	500-600 ml.
Φρέσκα αυγά	2 τεμ.
Αλάτι, ζάχαρη	γεύση
Αλεύρι σίτου	πριν από τη ζύμη της τηγανίτας
Φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αποσυναρμολογήστε το μπρόκολο σε ταξιανθίες και βράστε για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, σε αλατισμένο νερό.
• 
• Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε βολικό κρέας, ήδη βρασμένο (τηγανητό, ψητό, ψητό). Είχα μια φέτα ψητού μηρού κοτόπουλου στο σπίτι. Το ψητό κρέας είναι πολύ κατάλληλο για τηγανίτες και λάχανο, γιατί το μπρόκολο δεν ταιριάζει πάντα στο γούστο σας, δεν το αρέσει σε όλους και το ψήσιμο δίνει στο κρέας μια ιδιαίτερη γεύση.
• 
• Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
• 
• Προσθέστε λάχανο, γραμολάτα (μέντα με εσπεριδοειδή) στο κρεμμύδι, ανακατέψτε και θερμάνετε σε τηγάνι για 1-2 λεπτά, έτσι ώστε όλα τα συστατικά να γίνουν φίλοι μεταξύ τους. Η Gremolata πρόσθεσε επίσης τη γεύση και το άρωμα στον κιμά.
• Μεταφέρετε τη μάζα στο κοτόπουλο, ανακατέψτε και αφήστε τον κιμά να κρυώσει ελαφρώς.
• 
• Προετοιμάστε τη ζύμη τηγανίτας από τα αναφερόμενα συστατικά.
• 
• Προσθέστε κιμά, ανακατέψτε απαλά.
• 
• Ψήνουμε τηγανίτες σε ένα ζεστό τηγάνι, και στις δύο πλευρές.
• 
• Σερβίρετε με ξινή κρέμα, chutney, κέτσαπ ή απλώς φάτε - όλα είναι νόστιμα και ικανοποιητικά!
• 
• 
• 

Σημείωση

Μια καλή επιλογή για πλούσιες και νόστιμες τηγανίτες που μπορείτε να πάρετε μαζί σας στο δρόμο.
Όλα σε ένα - λάχανο, κρέας, κρεμμύδια, μπαχαρικά! Ο κιμάς μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων και να αφεθεί στο ψυγείο.
Όρεξη, όλοι!

🔗

[Τατιάνα]

Υπέροχη ιδέα! Ειδικά τώρα, στην εποχή των ταξιδιών στη φύση και διάφορες μεταφορές από τόπο σε τόπο σε τρένο, αεροπλάνο, λεωφορείο. Και παντού θέλω να φάω.
Τατιάνα, Ευχαριστώ!
Η φαντασία των γυναικών μας δεν έχει όρια.

[Γκάλια]

Γκάλια, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Ναι, μπορείτε να το κυλήσετε σε κενό και να πάτε - τίποτα δεν θα είναι για αυτούς Όπου χρειάζεται ένα πλούσιο σνακ, το περισσότερο θα είναι, επομένως, τους ονόμασα "Στεγνά σιτηρέσια", όπου το κρέας και τα λαχανικά γαρνίρονται σε ένα μπουκάλι

Εξαιρετική συνταγή! Αγαπάμε αυτό!

Μπορώ να μπω ;;; Αυτή είναι μια εξαιρετική λύση για παιδιά που δεν τρώνε κρέας και λαχανικά. Σημειώστε τις μαμάδες. Κάνω λίγο διαφορετικό Τηγανίτες από κρέας και λαχανικά "Παιδιά"... Εκεί, φυσικά, αλέθει περισσότερο για να κρύψει λαχανικά και κρέας από λίγο περίεργο!

[Ήρα]

Ήρατι δεν θα κάνεις για χάρη των παιδιών
Προσπαθήστε να το κάνετε με τον τρόπο μου: αλλάζει η γεύση του λάχανου και προφανώς δεν μπορείτε να το νιώσετε ακόμα και όταν το δαγκώσετε
Αλλά θα υπάρχει ένας τρόπος να διδάξουμε την κάψουλα στην κατανάλωση λάχανου μπρόκολου, όταν βλέπουν ολόκληρο το λάχανο ζωντανά, το τρώνε και καταλαβαίνουν ότι δεν είναι τρομακτικό και ακόμη και νόστιμο

[Ήρα]

Ήρατι δεν θα κάνεις για χάρη των παιδιών
Προσπαθήστε να το κάνετε με τον τρόπο μου: αλλάζει η γεύση του λάχανου και προφανώς δεν μπορείτε να το νιώσετε ακόμα και όταν το δαγκώσετε
Αλλά θα υπάρχει ένας τρόπος να διδάξουμε την κάψα στην κατανάλωση λάχανου μπρόκολου, όταν βλέπουν ολόκληρο το λάχανο ζωντανό, το τρώνε και καταλαβαίνουν ότι δεν είναι τρομακτικό και ακόμη και νόστιμο

Ω Τάνσα τώρα μπορείτε να κάνετε με ασφάλεια σύμφωνα με τη συνταγή σας. ήδη ευχαριστώ τον Θεό προβλήματα με το μάσημα στο παρελθόν!

Παρεμπιπτόντως, οι τηγανίτες είναι ένας τρόπος για να γεμίσετε όλα τα αγαπημένα τρόφιμα σε αυτά, αλλά τα οποία πρέπει σίγουρα να φάτε. Περιλαμβάνονται τα πράσινα μπιζέλια (σιγοβράζονται με λάχανο σε νερό), και το καλαμπόκι από ένα δοχείο και τα φασόλια από ένα δοχείο ... περισσότερα παντού
Οι συνδυασμοί προϊόντων για γεύση είναι απλώς δυνατοί: λαχανικά και κρέας (ψάρι)

Ω, συνταγή για μένα!
Μου αρέσει το μπρόκολο και μου αρέσει πολύ να το προσθέτω σε τηγανίτες, αλλά βασικά, το δεύτερο συστατικό, κατά κανόνα, είναι το ζαμπόν ή το λουκάνικο. Και δεν σκέφτηκα κοτόπουλο. Αλλά αυτός είναι ένας funky συνδυασμός (έκανα αυτό το samsa)
Τάνια, ευχαριστώ! Τώρα θα προσπαθήσω να σπρώξω το κοτόπουλο και ταυτόχρονα θα δοκιμάσω τη ζύμη σας.

[Λενόκ]

Λενόκ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ! Ναι, εδώ είναι ολόκληρο το φόρουμ "συνταγή για μένα!" απλά να έχεις χρόνο να το γράψεις

Αυτό μου αρέσει να μαγειρεύω. Εδώ ο Οριόσκα με κυβερνά

[Ηλιοκαμένος]

Αυτό μου αρέσει να μαγειρεύω. Εδώ η Οριόσκα με κυβερνά

Ηλιοκαμένος, τότε μαζί σου τηγανίτες!

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, τότε μαζί σου τηγανίτες!

Αναγκαίως! Αλλά αντί για λάχανο, θα υπάρχουν κολοκυθάκια.
Τώρα kurfile για σπιτικό shawarma και μόνο για τέτοιες τηγανίτες που φτιάχνω. Θα προσπαθήσω να τραβήξω μια φωτογραφία μπροστά από το δάσος αύριο.

Τατιάνα, τηγανίτες για λάτρεις της πίτας! Ποιος δεν του αρέσει το τηγανητό, μπορείτε να ψήσετε όλα αυτά στο φούρνο. Η ίδια η ιδέα είναι υπέροχη!

Και αν το κόψετε σε μικρότερα κομμάτια σε ένα σίδερο βάφλας ή σε ένα κέικ, θα είναι επίσης καλό και δεν χρειάζεστε σχεδόν βούτυρο.

[Ήρα]

Τατιάνα, τηγανίτες για λάτρεις της πίτας! Ποιος δεν του αρέσει το τηγανητό, μπορείτε να ψήσετε όλα αυτά στο φούρνο. Η ίδια η ιδέα είναι υπέροχη!

Ήρα, στην υγεία σου! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Ναι, ένας φούρνος είναι μια καλή επιλογή. Ήταν πάρα πολύ τεμπέλης για να το στραγγίζω νωρίς το πρωί. Ζύμη σε μια σκόνη ψησίματος, ίσως θα προσπαθήσω να φτιάξω κάτι σαν ένα κοντό ψωμί με τη μορφή

Λένα, ίσως αξίζει να φτιάχνετε βάφλες, επίσης μια επιλογή. Μου φάνηκε ότι θα ήταν καλύτερο να διατηρηθεί η ακεραιότητα του λάχανου, σε αυτή τη μορφή η φυσική του γεύση είναι καλύτερα αισθητή και η δομή είναι ορατή