Τηγανίτες αυγών

Τηγανίτες αυγών

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
γάλα	650 ml
αυγά	6 τεμ
αλεύρι	350 γρ
το λάδι μεγαλώνει.	75 ml
σόδα	3 γρ
ζάχαρη	50 γρ
άλας	3 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνταγή από το βιβλίο "Τηγανίτες, Τηγανίτες, Τηγανίτες" της σειράς "Crown Dish"
• Δεδομένου ότι η διαδικασία μαγειρέματος συνεπάγεται συνεχή χτύπημα, δεν ήταν δυνατή η φωτογράφηση.
• Έτσι:
• Χωρίστε το γάλα σε δύο ίσα μέρη. Βράζουμε ένα. Αρχίζουμε να χτυπάμε όχι ζεστό γάλα, προσθέτοντας αυγά ένα προς ένα. Χωρίς να σταματήσετε το κτύπημα, προσθέστε βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι, σόδα, κοσκινισμένο αλεύρι. Στη συνέχεια, προσθέστε ζεστό γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα.
• Παίρνουμε μια τόσο ευάερη μάζα με ένα χαρούμενο κίτρινο χρώμα:
• 
• Πριν από την πρώτη τηγανίτα, λαδώστε το τηγάνι με ένα κομμάτι μπέικον. Τηγανίζουμε τηγανίτες μέχρι να μαλακώσουν.
• 
• Υπάρχουν πολλές τηγανίτες. Είναι αρκετά ευγενικοί. Ιδανικό για περιτύλιγμα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

παρτίδα

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή! : φίλοι: Δεν μοιάζουν με λεπτές ομελέτες; : girl-th: Χρειάζομαι αυτά;

Οχι όχι. Αυτές είναι τηγανίτες και όχι ομελέτες. Ωστόσο, υπάρχει πολύ αλεύρι και γάλα. Η γεύση του αυγού είναι ισχυρότερη από ό, τι στις κανονικές τηγανίτες. Αλλά φαίνεται να είναι λίγο πιο πυκνά από τα συνηθισμένα μπαλώματα. Αλλά νόστιμο.

Προσθήκη στους σελιδοδείκτες: τριαντάφυλλο: Θα προσπαθήσω να φτιάξω τέτοιες τηγανίτες τύπου ρολού, με τυρί, ψάρι, νομίζω ότι θα αποδειχθεί νόστιμο

Θυμάμαι ότι κάποτε σε έναν κοιτώνα μαθητή ένα κορίτσι έψησε τηγανίτες αυγών και μας φρόντισε. Ήταν υπέροχο να ντροπιάζω! Τώρα μπορώ να τα μαγειρέψω! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, Lenochka! Μόλις αφήσω αυτήν τη Μασλενίτσα, θα τα ψήσω!

Κορίτσια, καλή υγεία! Ελπίζουμε να σας αρέσει.
Και αυτή η Maslenitsa πραγματικά, έφερε τόσες πολλές νέες συνταγές ... ... Φούρνος, μην ψήνεις!

Αν και το αύριο είναι ήδη νηστείο, αλλά σκοπεύω επίσης να δοκιμάσω ρωσικού τύπου αραβικές τηγανίτες και τηγανίτες από τη Λιούδα. Αλλά αυτό είναι το μέγιστο πρόγραμμα.

Σίγουρα θα προσπαθήσω, αλλά αργότερα. Μου είπε. ότι δεν θέλουν πια τηγανίτες. Επτά ημέρες στη σειρά είναι υπερβολή.

[Έλενα]

Έλενα, λεπτές τηγανίτες κρυμμένες σε ένα σωρό θα δοκιμάσω, σελιδοδείκτης!