Hashbrown με σάλτσα τυριού

[σάλτσα.]

Hashbrown με σάλτσα τυριών

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Για κατακερματισμό
πατάτες (κατά προτίμηση λευκές εσωτερικές)	400 γρ
νερό	1 λ
άλας	1 κουτ
βούτυρο για τηγάνισμα	περίπου 50 γρ.
Για τη σάλτσα
γάλα (κρέμα)	100 ml
σκληρό τυρί	50-100 γρ.
σκόρδο	1 γαρύφαλλο
αλεσμένο μαύρο πιπέρι, χόρτα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το Hashbrown είναι ένα ανάλογο των τηγανιτών πατάτας μας, ένα παραδοσιακό πρωινό στις ΗΠΑ. Υπάρχουν πολλές συνταγές καφέ, μοιράζομαι μία από τις ήδη δοκιμασμένες και αγαπημένες. Το μυστικό του κατακερματισμού είναι ότι παρασκευάζεται από κοκκινωπό καφέ πατάτες με λευκή σάρκα. Αλλά αν δεν υπάρχουν τέτοιες πατάτες, οι συνηθισμένες πατάτες είναι ωραίες.
• Ξεκινάμε να βράζουμε νερό, να ξεφλουδίζουμε και να τρίβουμε τις πατάτες σε ένα τρίφτη
• 
• Μόλις βράσει το νερό, ρίχνουμε τις τριμμένες πατάτες σε αυτό, ανακατεύοντας Μετά από ένα ή δύο λεπτά, στραγγίξτε το νερό με ένα σουρωτήρι, αφήστε τη μάζα της πατάτας να κρυώσει.
• Ας το κάνουμε μόνοι μας σάλτσα. Η σάλτσα είναι η πιο στοιχειώδης και ταχύτερη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη που σας αρέσει.
• Βάζουμε γάλα ή κρέμα για ζέσταμα, τρία τυριά σε ένα τρίφτη και κόβουμε το σκόρδο Ρίξτε το τυρί σε βραστό γάλα, ανακατέψτε έντονα μέχρι να λιώσει, αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε σκόρδο, πιπέρι και βότανα για γεύση.
• Μόλις κρυώσει η μάζα της πατάτας, σπρώξτε την σε μια πετσέτα για να αφαιρέσετε την περίσσεια υγρού Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και απλώνουμε τη μάζα της πατάτας με ένα κουτάλι, σχηματίζοντας μικρές τηγανίτες. Καθώς το καστανό καφέ μας, γυρίστε τα προσεκτικά, τα τηγανίζετε στη δεύτερη πλευρά, αφαιρέστε τα σε ένα πιάτο και απολαύστε το. Πολύ νόστιμο με οποιαδήποτε σάλτσα τυριού και ακόμη και με μαγιονέζα.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Αντικαθιστώ συχνά το βούτυρο για το τηγάνισμα με φυτικό λάδι, δεν μου αρέσει να τηγανίζω στο βούτυρο και καίγεται πιο γρήγορα.
Όταν τηγανίζετε από τις "λάθος" πατάτες, το καστανό καστανό διασπάται ευγενικά, οπότε μερικές φορές δεν σχηματίζω κέικ, αλλά τηγανίζω με μια μεγάλη τηγανίτα, λιγότερο φασαρία - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.
Το Hashbrown εξακολουθεί να μην είναι τηγανίτες με τη συνήθη μας έννοια, και για μένα προσωπικά υπάρχει περισσότερη φασαρία μαζί τους, αλλά το αποτέλεσμα - θεϊκά τραγανές τηγανίτες - σίγουρα ευχαριστεί

Ω, πόσο νόστιμο!

[Ελένη3097]

Ελένη3097, νόστιμο δεν είναι η σωστή λέξη

έχουμε εδώ μόνο κατά τη διάρκεια του δείπνου ένας φίλος ήρθε να δει τον γιο του .. γενικά, κατάφερα να φάω μόνο 2 πράγματα που τα παιδιά ακόμα ρώτησαν - υποσχέθηκαν για αύριο σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή - επίσης πολύ νόστιμα, αλλά λιγότερες χειρονομίες

νόστιμο δεν είναι η σωστή λέξη

αντίο φιγούρα ....

αντίο φιγούρα ....

: lol: Της είπα ήδη αντίο για πολύ καιρό

Δεν το έκανα ποτέ. Πρέπει να καλύψουμε το κενό.

[Άντζελα]

Άντζελα, υπάρχει πραγματικά κάτι που δεν έχετε κάνει ακόμα, δοκιμάστε το, σας ευχαριστώ που δεν το περάσατε

Της είπα ήδη αντίο

και όλοι τρώμε ..... !!!!!!!!

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Δεν μπορώ να το κάνω, οι άντρες απαιτούν τα γλυκά μου, και δεν τρώω τον εαυτό μου, και ακόμη περισσότερο να μην δοκιμάσω - καλά, τίποτα

οι άντρες απαιτούν τα γλυκά μου

και είμαι μια γευστική απόλαυση ... και άλλα (διαιτητικά κορίτσια) είναι διαφορετικά ... έτσι στέκομαι δίπλα στην ανοιχτή εστία ...

Πανέμορφη ξένη πατάτα τηγανίτα! Πάντα λέω: η FSE μας!

υπάρχει κάτι που δεν έχετε κάνει ακόμα

Ω, πόσα πράγματα! Δεν γνωρίζω καν πολλά από τα ονόματα και δεν έχω δει ούτε δοκιμάσω προϊόντα. Είμαι επαρχία, μια απομακρυσμένη επαρχία!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Μόλις πήγα να την καλέσω, αλλά είναι ήδη εδώ, είμαι ευκίνητος και εξακολουθώ να λέω τηγανίτα πατάτας

και έχω ένα νόστιμο ... και άλλο (κορίτσια-διαιτολόγους) άλλο.

Στη συνέχεια θα ζήσω στην κουζίνα

Είμαι επαρχία, μια απομακρυσμένη επαρχία!

εγώ επίσης

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Μόλις πήγα να την καλέσω, αλλά είναι ήδη εδώ, είμαι ευκίνητος και εξακολουθώ να λέω τηγανίτα πατάτας

Λοιπόν, για μένα, κάθε τριμμένη πατάτα είναι μια τηγανίτα πατάτας!
πολύ καλή συνταγή - πολύ προσιτή!

έξυπνο κορίτσι αυτό που μοιράστηκε

Tumanchik, πήγα να την καλέσω και είναι ήδη εδώ, είμαι ευκίνητος

μην μιλάτε, έγραψε ταυτόχρονα

έξυπνο κορίτσι αυτό που μοιράστηκε

ευχαριστώ, Irochka Αύριο, αν ο χρόνος το επιτρέπει, θα υπάρχει η επιλογή 2

ευχαριστώ, Irochka Αύριο, αν ο χρόνος το επιτρέπει, θα υπάρχει η επιλογή 2

περιμένουμε!!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, λοιπόν, σίγουρα θα δείξω αύριο τη δεύτερη επιλογή

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, λοιπόν, σίγουρα θα δείξω αύριο τη δεύτερη επιλογή

Ω, θα είχα ρίξει ένα πασιμπκά, αλλά σας ζητούν να περιμένετε μια ώρα

Ναι, ζητούν να περιμένουν

ομοίως

ομοίως

Καλά εντάξει. είμαι τόσο

Στη συνέχεια θα ζήσω στην κουζίνα

και ζω στην κουζίνα ... από υπολογιστή σε σόμπα ... από σόμπα σε υπολογιστή, χαλαρώστε ...

είμαι τόσο

και εγώ εσένα

και ζω στην κουζίνα ...

αλλά δουλεύω όταν .. και άλλα χόμπι δεν, όχι, δεν συμφωνώ τόσο πολύ, θα προτιμούσα να φάω κάτι νόστιμο με όλους, αλλά λιγότερο

ευχαριστώ, Τίνα αγαπητή, έμαθε επιτέλους πώς να μαγειρεύει hash brown, όχι, παραγγέλνουμε hash brown σε εστιατόρια για πρωινό, αλλά πώς να μαγειρεύω στο σπίτι, δεν νομίζω

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή, αλλά πώς είναι σωστό - "hash brown" ή "hash brown"; παντού έχουμε το όνομα ακριβώς μέσω "a"

hash - προφέρεται HESH, Last - προφέρεται - flatter, αυτό είναι στα Αμερικανικά Αγγλικά, αλλά χρησιμοποιείτε περισσότερα Βρετανικά Αγγλικά και ίσως προφέρετε διαφορετικά. Κοίταξα στο ρωσικό δίχτυ και λέει ο Khash.
Η κόρη μου και η οικογένειά της που ζουν στη Μόσχα έχουν μια ελαφρώς διαφορετική προφορά στα Αγγλικά από τη δική μου, επειδή είναι η Οξφάρντ.
Ποια είναι η διαφορά - μια υπέροχη συνταγή, ευχαριστώ Τίνα!
Η μητέρα μου έλεγε - μπορείτε ακόμη και να μου καλέσετε μια κατσαρόλα, απλά μην τη βάζετε στο φούρνο.

[Έφηβος]

Έφηβος, μια υπέροχη συνταγή Και ευχαριστώ για τη διαφώτιση: Έμαθα ένα άλλο νέο πιάτο πατάτας. Ένας άλλος θα ήθελε να θυμηθεί το όνομα Bye στους σελιδοδείκτες

[Λιουδότκα]

Λιουδότκα, ευχαριστώ, τόσο ενδιαφέρον να μάθετε περισσότερα

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Ευχαριστώ!! Φροντίστε να δοκιμάσετε κάποια στιγμή, είναι πολύ νόστιμο