Ντοματόσουπα για οικοδόμηση (αφιερωμένη στην Τάνια την καμηλοπάρδαλη)

Ντοματόσουπα για οικοδόμηση (αφιερωμένη στην Τάνια την καμηλοπάρδαλη)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Μηροί κοτόπουλου (μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο κρέας)	3 τεμ. (Είχα μικρά)
Πατάτες	3 τεμ. μεσαίου μεγέθους
Κρεμμύδι	1 Η / Υ. μέση τιμή
Καρότο	1 Η / Υ. μέση τιμή
Ντομάτες	2 τεμ. μεγάλο
Σελινόριζα)	0,5 τεμ. μικρό
Κόλιαντρο και / ή βασιλικό	γεύση
δάφνη
Παντζάρι	1 Η / Υ. μικρό
Κρασί (ή το αγαπημένο σας ή ό, τι ήταν)	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Προβηγκιακά βότανα	1 κουτ
Σκόρδο σε σκόνη (ή ό, τι έχετε)	0,5 κουτ
Κόλιανδρο	0,5 κουτ
Heli-suneli	Πρέζα
Γλυκό πιπέρι	0,5 μικρά
Ρίζα μαϊντανού	γεύση
Parsnip root	γεύση
Χυμός λεμονιού	1 κουτ
Ζάχαρη	0,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ω, κάπως όλα συνέβη τυχαία ... Όλα ξεκίνησαν με το γεγονός ότι αποφάσισα μεγαλώστε πιο σοφός χτίστε και ομορφότερα και κάντε το με ευχαρίστηση ... Όχι, όλα ξεκίνησαν με το γεγονός ότι μπήκα στο θέμα της Τάνια Καμηλοπάρδαλη 🔗 και αποφάσισα να δοκιμάσω ... Τότε υπήρχαν πολλά ενδιαφέροντα και ενημερωτικά (για τα οποία πολλές ευχαριστίες και αφοσίωση στον Tanyusha), αλλά είμαι ακόμα στην αρχή του ταξιδιού και όλα αυτά μπορούν και πρέπει να προβληθούν στο θέμα και τώρα για τη συνταγή. Σε γενικές γραμμές, έτυχε τυχαίας σούπας τομάτας και το συνθέσαμε από αυτό που ήταν στο ψυγείο, οπότε αν διαβάσετε τα συστατικά και αισθανθείτε λυπημένος είτε επειδή υπάρχουν πολλά από αυτά, είτε επειδή έχετε κάτι ιδιαίτερα εκτός αποθεμάτων - σταματήστε αμέσως αυτή την παρακμή και μαγειρέψτε με ό, τι έχετε. Ας αρχίσουμε? Ναι, και δώστε μου το λόγο σας ότι δεν θα γελάσετε και δεν θα ρίξετε τις παντόφλες σας, καλά, τουλάχιστον όχι πολύ και δεν θα βλάψετε ... Λοιπόν,
• Το πρώτο βήμα είναι να μαγειρέψετε το ζωμό από ό, τι κρέας έχετε. Σήμερα ο Θεός μου έστειλε τρεις μικρούς μηρούς κοτόπουλου και τους έτρωγα ζωμό για 2,5 λίτρα. νερό, προσθέτοντας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ένα κρεμμύδι, 3 φύλλα δάφνης, δύο καρότα (μόνο επειδή τότε θα κάνω ακόμα μια σαλάτα μαζί του) και μισό μικρό βουλγαρικό πιπέρι. Όλα αυτά μαγειρεύτηκαν στη μικρή φωτιά μου για 40 λεπτά και ήταν ήδη αρωματικά παράλογα ... Αλλά δεν το ηρέμησα ...
• Μόλις το κρέας στο ζωμό είναι έτοιμο, βγάλτε ό, τι είναι μέσα του και τοποθετήστε εκεί τις αποφλοιωμένες και κομμένες πατάτες όπως θέλετε. Ενώ οι πατάτες βράζουν, κάνουμε τηγάνισμα (Tanya, συγχώρεσέ με).
• Σε ένα τηγάνι με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, αφήστε λίγο το κρεμμύδι να κοπεί σε μισούς δακτυλίους και, στη συνέχεια, όταν γίνει διαφανές, - τριμμένο ή ψιλοκομμένο (όπως θέλετε) καρότο, τότε - χονδροειδές τριμμένο ρίζα σέλινου, μαϊντανό και παστινάκη , γλυκό πιπέρι, τριμμένα ή ψιλοκομμένα τεύτλα. Έχετε κουραστεί ακόμα; Σε αυτό το μέρος παίρνουμε μια ανάσα και αρχίζουμε να ονειρευόμαστε ... Ονειρευόμαστε, ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες (ξέρεις πώς; Λοιπόν, ρίχνουμε βραστό νερό για ένα λεπτό και στη συνέχεια - σε κρύο νερό για ένα λεπτό, σωστά;), Κόψτε τα καλά και ξεφορτώστε τα μαζί με το χυμό σε ένα τηγάνι σε όλα τα άλλα, έχοντας προσθέσει προηγουμένως (Τάνια, είμαι περισσότερο, ειλικρινά, δεν θα) 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά βούτυρο (Τάνια, καλά, σκακιέρα ...) Κορίτσια, στο μυαλό μου, πιθανότατα θα έπρεπε να είχα συνδυάσει τις ντομάτες ή να τις τρίβω καθόλου με κόσκινο (όχι, καλά, πραγματικά εφιάλτης), αλλά δεν το έκανα κάνε κάτι τέτοιο, οπότε γράφω όπως ήταν και μετά ξεκινά η διασκέδαση ...
• Ρίξτε το περιεχόμενο του τηγανιού με χυμό λεμονιού, προσθέστε ελαφρά, πιπέρι, προσθέστε ό, τι σας αρέσει καρυκεύματα (έγραψα για τη δική μου, αλλά έκρυψα από εσάς, τα αγαπημένα μου, ότι τα βότανα της Προβηγκίας είχα το πιο πραγματικό - μου έφεραν από τη Νίκαια στο δώρο, Θεέ, πώς μυρίζουν ...), λίγη ζάχαρη και ανακατεύουμε τα πάντα καλά ...
• Στη συνέχεια ανεβαίνετε στο αγαπημένο σας ντουλάπι (όπως το δικό μου) ή στο μπαρ (όπως όλοι οι αξιοπρεπείς άνθρωποι) και επιλέγετε το κρασί που προσθέτετε στο τηγάνι ... Κορίτσια, αγαπητέ, περιμένετε τώρα ...Φυσικά, θα έπρεπε να σας έχω γράψει τώρα όμορφα για το ξηρό λευκό κρασί (ή το ξηρό κόκκινο κρασί), αλλά δεν είχα τόσο ευγενή κρασιά που, σύμφωνα με όλους τους κανόνες, προστίθενται στις σούπες της Προβηγκίας ... Αλλά εγώ είχα, συγχώρεσέ με, το συνηθισμένο Chinzano (ναι, μην γελάς, γλυκό), αλλά το σώμα μου δεν μπορούσε να σταματήσει και χύθηκε ευτυχώς στα τηγανητά μου ... Έτσι, γέλασαν, έβαλαν τα περιεχόμενα του τηγανιού για περίπου πέντε λεπτά, όχι λιγότερο, έτσι ώστε (με συγχωρείτε, Κύριε) το αλκοόλ θα εξαφανιζόταν και θα το έβαλε με τόλμη όλα σε μια κατσαρόλα με πατάτες για άλλα 10 - 15 λεπτά σε μια μικρή φωτιά ... Πρόσθεσαν επίσης το κρέας που είχε προηγουμένως βγει από το ζωμό και κομμένο σε ίνες ή ψιλοκομμένο κρέας.
• Ενώ η σούπα εξασθενεί, μπορείτε, αν θέλετε, να χτυπήσετε ένα αυγό και στη συνέχεια να το προσθέσετε 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος της σούπας, ανακατεύοντας τη σούπα βίαια με ένα κουτάλι και αν δεν σας αρέσει, τότε δεν Δεν το χρειάζομαι .. Το έκανα πρώτα και μετά θυμήθηκα ότι το dotsya μου δεν του αρέσει τόσο πολύ (καλά, λέω ότι το σύστημα επηρεάζει πιθανώς και τις ψυχικές ικανότητες της Τάνια, αλλά όχι το δικό μου :))
• Λοιπόν, όλα, απενεργοποιήστε τη σούπα, ψιλοκόψτε τα χόρτα κόλιαντρου και βασιλικού, αποδεχτείτε τον ενθουσιασμό του σπιτιού και τους λέτε σημαντικό ότι πρέπει να εγχυθεί η σούπα (δηλαδή, συμπληρώνετε τη δική σας τιμή) και, στη συνέχεια, να αποδεχτείτε πάλι το απολαύσεις και να πεις ότι δεν έχεις δίκιο μπορείς ...

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Ω, κάντε καλύτερα περισσότερα, δεν θα το μετανιώσετε ...

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα ή πολυκουζινάκι

Σημείωση

Αγαπητοί, η ιστορία της εμφάνισης αυτής της σούπας περιγράφεται στο θέμα "Λεπτό με ευχαρίστηση και λίγο περισσότερη υγεία." Νομίζω ότι η Tanyusha δεν θα πειράζει αν την αντιγράψω ...
Ναι, κορίτσια, σήμερα έκανα μια άλλη ανακάλυψη. Λοιπόν, ότι το σύστημα τροφίμων μας συμβάλλει στην κατασκευή - είναι κατανοητό (για τώρα, δυστυχώς, είναι πιο θεωρητικό για μένα, αλλά δεν τα παρατάω). καλά, ότι προάγει τη θεραπεία - είναι επίσης κατανοητό (εδώ, σίγουρα, ακόμη και για μένα), αλλά σήμερα ήμουν πεπεισμένος ότι επίσης αναπτύσσει τις δημιουργικές μου ικανότητες (είναι κρίμα, μέχρι στιγμής δεν έχει επηρεάσει τις διανοητικές μου ικανότητες, αλλά μπορεί ακόμα να είναι) Όλα ξεκίνησαν με το γεγονός ότι το αστέρι μου (όπως ονομάζω με αγάπη τον οργανισμό μου) έχει αναστατωθεί ύστερα από ανάγνωση των συστάσεων της Τάνια για βιταμίνη για αυτήν την εβδομάδα ... Όχι, φυσικά, το ήξερα φυσικά οι σπόροι είναι δικοί μας με τον Οργανισμό και ότι είμαστε ζεστές ντομάτες, το αγαπάμε επίσης πολύ, αλλά δεν υποψιάστηκα ότι θα σταματούσε ξαφνικά εντελώς απροσδόκητα να ικετεύει για αλεύρι και γλυκά και να σκέφτεται τον εαυτό του ως Jamie Oliver :))) Κορίτσια, Έχει μια λαχτάρα για ντομάτες που ξύπνησε μόλις μια εβδομάδα μακριά: chakhokhbili και ομελέτα με ψητές ντομάτες και πίτσα με πραγματική σάλτσα ντομάτας και ζυμαρικά με ντομάτες και μελιτζάνες ... Αλλά σήμερα, κορίτσια, ξεπέρασε τον εαυτό του: αυτός βρήκα μια συνταγή για σούπα κοτόπουλου με ντομάτα-παντζάρια Ποτέ δεν ξημερώθηκα και ξημερώματα με έσυραν στην κουζίνα για να το φέρω στη ζωή (ο Έσσηνο, έχοντας πάρει προηγουμένως λίγο χυλό στο στήθος μου) ... Φυσικά, με καλή πίστη προσπάθησα να αποτρέψω μια καταστροφή, απορρίφθηκα στο , αναφερόμενος στο γεγονός ότι ουσιαστικά δεν υπάρχουν προϊόντα στο σπίτι (καλά, εκτός από τα συνηθισμένα αποθέματα), αλλά για να πάω στο κατάστημα - δεν φοράω μακιγιάζ ή χτενισμένα μαλλιά, ξέρετε, όλα τα επιχειρήματα, ως συνήθως. .. Αλλά δήλωσε ανελέητα: "Σκάσε, γυναίκα, η θέση σου είναι στην κουζίνα" ... Και τώρα εκεί, κορίτσια, απλά δεν τον αναγνώρισα: έκανε ζογκλέρ με καρυκεύματα και μπαχαρικά, πρόσθεσε αποφασιστικά κρασί στη σούπα, προφανώς το ρουθουνίζει, κάτι ψεύτικο, αλλά ευτυχώς βουίζει, φλερτάρει με τεύτλα και ψαλιδίζει με ντομάτες ... Κορίτσια, ως αποτέλεσμα αυτού του γαστρονομικού οργανισμού στο διαμέρισμά μας, υπάρχει τόσο άρωμα που η κόρη μου, που τρώει το πρώτο μόνο ως προσωπικό χάρη, επισκέφθηκε την κουζίνα σε μια ακατάλληλη ώρα (τρώει μαζί μου, ίσως ακόμη και λιγότερο από ένα ποτήρι, αλλά μετά από τέσσερις ώρες, πιθανώς δεν πήγε σε μένα) και με μια σημαντική εμφάνιση : "Λοιπόν, πρέπει να το δοκιμάσεις, γιατί είσαι εκεί nakalampozala." Η σούπα που συντάχθηκε από τον Οργανισμό ξεκίνησε με ένα χτύπημα, η dotsya πήρε πίσω τη "nakalampotsala", την ονόμασε "αριστουργηματικό της Προβηγκίας" και έπλυνε όλα τα πιάτα ...
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.8920
Κορίτσια, τρέξτε επειγόντως για ντομάτες :))))

Παρόμοιες συνταγές

Κρύα σούπα με χυμό ντομάτας (TATbRHA)

Κρέμα με σούπα ντομάτας με πιπέρι και κρουτόν (ang-kay)

Ντοματόσουπα με φακές για Bork U700 (Κίτσελ)

Καλά funky σούπα, σερβίρισμα και διάθεση!
Vika, συντονίστηκε στο θετικό μέχρι το τέλος της ημέρας

συντονισμένοι στο θετικό έως το τέλος της ημέρας

Ναι, ναι, ναι, τρέξτε σπίτι για να μαγειρέψετε σούπα)))
Ευχαριστώ, Larochka

KHACHUNEMAGU

[κιλά]

κιλά, Ήρα, τι συμβαίνει; Λοιπόν, το έγραψα, ως συνήθως, δεκατέσσερις φορές περισσότερο από το απαραίτητο ... Για να κάνω κάτι γρήγορα και καθαρά και τα συστατικά είναι τα πιο απλά :) Δοκιμάστε

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Η Βίκα είναι υποχρεωτική, μόνο χωρίς πατάτες, δεν μπορώ να έχω υδατάνθρακες αυτήν τη στιγμή

Βίκα, από τα μηνύματά σου είμαι πολύ θετικός. Σας ευχαριστώ.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ήρα, μπορείς να έχεις σέλινο; Εάν το βάλετε περισσότερο, τότε δεν θα παρατηρήσετε την έλλειψη πατάτας :)

[Lipchanka]

Lipchanka, Lyudochka, σας ευχαριστώ, είναι πολύ ωραίο :))) Μαγειρέψτε τη σούπα - γεμίζει επίσης με βιταμίνες :))

Είμαι κολακευμένος ... Μια συνταγή αυτού του είδους στη ζωή μου είναι αφιερωμένη για πρώτη φορά ... Αλλά ποια είναι η παρουσίαση, πολύ ταλαντούχος.

Σας ευχαριστώ, Tanyush, ξέρετε: είστε η μόνη μου ελπίδα να καταλήξω σε συμφωνία με τον οργανισμό σας :)))

Κατά τη γνώμη μου, κάνεις υπέροχα. Κοιτάξτε το τραπέζι και δώστε προσοχή στις αποχρώσεις ... Και η καλή αίσθηση του χιούμορ είναι μια εξαιρετική μηχανή προόδου

Το μαγείρεμα φαίνεται να έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην ποίηση. Σύντομα το Bread Maker θα πρέπει να μετονομαστεί σε Literaturka. Οποιαδήποτε συνταγή είναι είτε μια ιστορία ντετέκτιβ, είτε ένα ποίημα, ή ένα μυθιστόρημα με συνέχεια.

-

Είναι δυνατόν στη γραμμή: μαγείρεμα, γράψτε μόνο για το μαγείρεμα;

Και έγραψα μόνο για το μαγείρεμα Λοιπόν, αυτό είναι το μαγείρεμα μου, και οι συνταγές μου είναι έτσι, και αν το γράψετε διαφορετικά, τότε αυτές δεν θα είναι πια συνταγές μου ... Αλλά ειδικά για εσάς, Νατάσα, είμαι έτοιμος να παρουσιάσω μια δοκιμαστική έκδοση, ελπίζουμε ότι είναι εύκολο να διαβαστεί στο σημειωματάριο:
Μαγειρέψτε το ζωμό.
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τις ρίζες πιπεριού, μαϊντανού και παστινάκης σε μικρές λωρίδες. Τρίψτε το σέλινο σε χοντρό τρίφτη, καρότα και τεύτλα - σε ένα μέσο. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και κόψτε σε κύβους.
Αφαιρέστε το κρέας από το τελικό ζωμό και τοποθετήστε τις πατάτες εκεί. Τηγανίστε τα λαχανικά και τις ρίζες σε μια κατσαρόλα, προσθέστε χυμό λεμονιού, μπαχαρικά και καρυκεύματα. Προσθέστε κρασί στο ψητό και εξατμίστε το αλκοόλ.
Τοποθετήστε το τηγάνισμα, κόψτε το κρέας από το ζωμό στο ζωμό με πατάτες και σιγοβράστε τη σούπα για άλλα 10-15 λεπτά.
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα χτυπημένο αυγό στη σούπα 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
Σερβίρετε με ψιλοκομμένα βότανα και ξινή κρέμα αν θέλετε.

Λοιπόν, γιατί είναι νόστιμα ... Musyu ... Μην μετατρέψετε το φόρουμ σε μουσείο.
Σούπα, που πήρε το όνομά του από κάποιον ...

Προφορική προειδοποίηση.