Φαγητό σούπα λάχανο athos σε OTTO ρύζι και ατμόπλοιο

Φαγητό σούπα λάχανο athos σε OTTO ρύζι και ατμόπλοιο

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Ελληνικά

Συστατικά
Πατάτες	300 γρ
λευκό λάχανο	100-150 γρ
Καρότο	60 γρ
Βολβός κρεμμύδια	130 γρ
Σέλινο	1 μίσχος
Φρέσκια ντομάτα	100 γρ
Αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φρέσκο ​​άνηθο. αλέθω.	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο, κιμά	2 δόντια
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Ζεστό νερό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε πατάτες, ψιλοκόψτε το λάχανο.
• Ρίξτε περίπου 1 ποτήρι ζεστό νερό στο μπολ της κουζίνας ρυζιού, τοποθετήστε ένα δίσκο ατμού στην κορυφή, βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες και το ψιλοκομμένο λάχανο πάνω του, καλύψτε και ατμό στη λειτουργία JOOK (μαγείρεμα) όλη την ώρα που χρειαζόμαστε για να προετοιμάσουμε το τηγάνισμα (σχεδόν μέχρι να είναι έτοιμο πατάτες και λάχανο)
• Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε λαχανικά για τηγάνισμα:
• - λεπτούς κύκλους καρότου,
• - σέλινο - λεπτές φέτες,
• -τομάτες-μικροί κύβοι,
• - κρεμμύδια - σε μικρούς κύβους.
• Αφαιρέστε και αφήστε στην άκρη το δίσκο του ατμού, ρίξτε το υπόλοιπο νερό από το μπολ και βάλτε το μπολ πίσω στην κουζίνα. (Εάν το πρόγραμμα SOOOK είναι απενεργοποιημένο, ενεργοποιήστε το ξανά)
• Σε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, τηγανίζουμε ελαφρά τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σέλινο. Όταν τα λαχανικά αρχίσουν να δίνουν την επιθυμητή νόστιμη μυρωδιά, προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά.
• Πασπαλίζουμε το αλεύρι από πάνω και ανακατεύουμε για να αποφύγουμε τα κομμάτια.
• Ας πάρουμε πατάτες με λάχανο από ένα δίσκο ατμού, προσθέστε νερό στην επιθυμητή πυκνότητα.
• Βράστε στο πρόγραμμα JUICE με το LID OPEN.
• Αφού βεβαιωθείτε ότι όλα έχουν βράσει καλά, αφήστε το να βράσει για 5 λεπτά, προσθέστε βότανα με σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, μεταβείτε στη λειτουργία WARM, καλύψτε και αφήστε το να βράσει για 1,5-2 ώρες.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΜΑΓΕΙΡΕΙΟ, ΘΕΡΜΑ

Σημείωση

Μία από τις νόστιμες λιτές συνταγές από τη συλλογή του Yaroslav Bogushevsky "Συνταγές των μοναχών των Αθωνιτών", αποφάσισα να μαγειρέψω στην απλούστερη κουζίνα με ρύζι, δεν χρησιμοποιώ άλλα πιάτα. Αποδείχθηκε νόστιμο και χωρίς προβλήματα.
(Ο V.V. Pokhlebkin υποστήριξε ότι για να μαγειρέψει μια νόστιμη σούπα, πρέπει να μαγειρευτεί αυστηρά με ένα ΑΝΟΙΧΤΟ ΚΑΠ, καθώς προετοιμάζεται ένας μάγειρας σε ένα εστιατόριο.)
Αποδείχθηκε νόστιμο.
Η κουζίνα μου με ρύζι είναι έτσι:

[Οξάνα]

Οξάνα, Ευχαριστώ για τη συνταγή, πρέπει να δοκιμάσω. Είναι αλήθεια ότι προσαρμόζομαι κάπως στο Cook 1054. Αλλά η τεχνολογία είναι ξεκάθαρη.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα το μαγειρέψω, υπάρχει ο απλούστερος βραστήρας Sinbo ρύζι, έχει μείνει αδρανής για πολύ καιρό, τώρα θα βρει δουλειά!

Είχα λίγο SIMBO, τηγανητές πατάτες σε αυτό, μαγειρεμένες άπαχες.
Πριν αγοράσω ένα multicooker το έδωσα στη χώρα. Τότε μετάνιωσε μια εύχρηστη μικρή συσκευή.
Τώρα ξεκίνησα ένα άλλο ως βοηθός στην αργή κουζίνα, αλλά αποδείχθηκε ότι το άπαχο είναι εγχυμένο σε αυτό μια χαρά, εν συντομία μπορώ να κάνω χωρίς την αργή κουζίνα.

[Οξάνα]

Οξάνα, πες μου, σε τι χρησιμεύει μια τέτοια κουζίνα ρυζιού;

[Ελένη]

Ελένη
Αυτό είναι το πρώην μοντέλο μου, τώρα μαγειρεύω στο δικό μας 1010, έχουμε ένα τέτοιο θέμα, γράφω αναφορές εκεί, τι και πώς μαγειρεύω σε αυτό.
Το μειονέκτημα αυτού του συγκεκριμένου μοντέλου OTTO είναι η αδύναμη επικάλυψη του μπολ.
Πλεονεκτήματα, όπως όλες οι κουζίνες ρυζιού, μαγειρεύουν αρκετά γρήγορα, κάτι μπορεί να μείνει χωρίς επίβλεψη. Μπορείτε να το βάλετε όπου η σόμπα δεν θα εισέλθει και να μαγειρέψετε κάτι γρήγορα.
Όταν το αγόρασα, κόστισε μια δεκάρα, και είναι όλα κατασκευασμένο από μέταλλο, δεν βρωμάει από πλαστικό, έχει ένα δοχείο-ατμόπλοιο.
Τότε χρειαζόμουν ένα μοντέλο * με ένα καπάκι χορού *, στο οποίο σπάνια τρέχει πάνω από την άκρη.
Αυτό το μοντέλο θα πρέπει να αλλάξει το βύσμα για τις πρίζες μας.
Στην τιμή που πωλούνται τώρα, δεν θα το έπαιρνα, θα έπαιρνα το δικό μας, έχει καλύτερα αρτοσκευάσματα και μπολ

[Ελένη]

Ελένη
Αυτό είναι το πρώην μοντέλο μου, τώρα μαγειρεύω στο δικό μας 1010, έχουμε ένα τέτοιο θέμα, γράφω αναφορές εκεί, τι και πώς μαγειρεύω σε αυτό.
Το μειονέκτημα αυτού του συγκεκριμένου μοντέλου OTTO είναι η αδύναμη επικάλυψη του μπολ.
Πλεονεκτήματα, όπως όλες οι κουζίνες ρυζιού, μαγειρεύει αρκετά γρήγορα, κάτι μπορεί να μείνει χωρίς επίβλεψη. Μπορείτε να το βάλετε όπου η σόμπα δεν θα εισέλθει και να μαγειρέψετε κάτι γρήγορα.
Όταν το αγόρασα, κόστισε μια δεκάρα, και είναι όλα κατασκευασμένο από μέταλλο, δεν βρωμάει από πλαστικό, έχει ένα δοχείο-ατμόπλοιο.
Τότε χρειαζόμουν ένα μοντέλο * με ένα καπάκι χορού *, σπάνια τρέχει πάνω από το άκρο
Αυτό το μοντέλο θα πρέπει να αλλάξει το βύσμα για τις πρίζες μας.
Στην τιμή που πωλούνται τώρα, δεν θα το έπαιρνα, θα έπαιρνα το δικό μας, έχει καλύτερα αρτοσκευάσματα και μπολ

Ευχαριστώ! το έχετε τώρα;

[Ελένη]

Ελένη,
Όχι, το έδωσα στη ντάκα, υπάρχει τέτοιος εξοπλισμός σε ζήτηση, με χαμηλή ισχύ