Muffins κολοκύθας με γέμιση με στάρπη

[Πλήρωση]

Muffins κολοκύθας με γέμιση με στάρπη

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
μικρό αυγό (μεγάλο)	3 (2) κομμάτια
αλεύρι σίτου / βαθμός	240 γραμμάρια
πουρέ κολοκύθας	200 γραμμάρια
φυτικό λάδι b / s	100 γρ
ζάχαρη	180 γραμμάρια
μπαχαρικά για μελόψωμο ή κολοκυθόπιτα	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
μαγειρική σόδα	0,5 κουτ
Πλήρωση
βανίλια (τυρόπηγμα, στάρπη. Λίγη κρέμα γάλακτος)	150 γραμμάρια
Streusel ψίχουλα
αλεύρι σίτου / βαθμός	35 γραμμάρια
κανέλα	1/3 κουταλάκι του γλυκού
κρύο βούτυρο	25 γραμμάρια
ζάχαρη	25 γραμμάρια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψήνουμε την κολοκύθα με κάθε δυνατό τρόπο και πουρέ.
• Πλήρωση
• Για τη γέμιση, πήρα έτοιμο τυρόπηγμα βανίλιας. Εάν χρησιμοποιείτε τυρόπηγμα, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση. Εάν πάρετε τυρί cottage, προσθέστε μια κουταλιά κρέμα, ζάχαρη και αλέστε σε μια ομοιογενή μάζα.
• Χωρίστε τη γέμιση σε 12 κομμάτια.
• Απλώστε σε μεμβράνη ή μεμβράνη. Πάγωμα !!!
• Streusel ψίχουλα
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από λάδι.
• Κόψτε το βούτυρο και αλέστε γρήγορα με ένα ξηρό μείγμα μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.
• Βάλτε στο ψυγείο.
• Ζύμη
• Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά.
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη έως ότου αυξηθούν σε όγκο κατά δύο έως τρεις φορές.
• Προσθέστε λάδι, πουρέ και ξηρά υλικά.
• Ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι μέχρι να μαλακώσει.
• Γείσο
• Χωρίστε τη ζύμη στη μέση.
• Ρίξτε τη ζύμη στα muffins, βάλτε ένα κομμάτι της γέμισης, λιώνοντας ελαφρά και ρίξτε ξανά τη ζύμη στην κορυφή.
• Πασπαλίστε με ψίχουλα.
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 175-180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
• Το βγάζουμε, αφήστε το να κρυώσει και να το απολαύσετε!
• 
• 
• 
• Απολαύστε το τσάι σας!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Πολύ, πολύ νόστιμα muffins! Απλά καταπληκτικό! Η συνταγή προέρχεται από ξένο ιστότοπο. Όχι χωρίς αλλοιώσεις.
Γιατί συνιστώ ανεπιφύλακτα να παγώσετε το γέμισμα; Για να μην κάνετε όπως έκανα, αγνοώντας την απλή γραπτή σύσταση του συγγραφέα. Τελικά φαίνεται πως

και αν το παγώσετε έτσι

... Δεν συνιστώ να χρησιμοποιείτε μπέικιν πάουντερ, δηλαδή σόδα. Κάτω από το πρώτο σπόιλερ με μπέικιν πάουντερ, και κάτω από το δεύτερο με μαγειρική σόδα. Το αποτέλεσμα είναι προφανές σε μένα.
Ψήνω πολλά muffins κολοκύθας, αλλά αυτά ... Προτείνεται!

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ κολοκύθας με καρύδια (bukabuza)

Muffin σταφίδας μέλι κολοκύθας (galchonok)

Muffin κολοκύθας (Ιρίτα)

[Άντζελα]

Αχχ .... Αυτά τα cupcakes είναι για μένα σίγουρα. Ευχαριστώ, Άντζελα! Και ιδιαίτερες ευχαριστίες για τις προτάσεις και τις προσθήκες.

Τι όμορφα cupcakes

[Άντζελα,]

Άντζελα, τι ομορφιά ... η δεύτερη φωτογραφία είναι απλώς δολοφόνος
Έχω ήδη βάλει τόσες πολλές συνταγές σας στους σελιδοδείκτες, με την ιδέα να ψήσω πρώτα και δεν έχω χρόνο ...

[ang-kay]

ang-kay, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, τι είδους cupcakes, straight Royal και hochetstsa σε αυτό που στην κύρια φωτογραφία - ένα στέμμα για να το επισυνάψεις!
Ε, κολοκύθα πάλι, έχω ήδη μια ολόκληρη διαίρεση συνταγών μαζί της, και η αγορά όλων δεν είναι poluchaetstsa !!!
Το πήρα, αλλά για το πάγωμα της γέμισης, είναι ενδιαφέρον!

Όλα είναι ενδιαφέροντα - κέικ, γέμιση και τεχνολογία! Σημειώστε το! Ευχαριστώ. Υπάρχουν κύπελλα muffin!

[Κορίτσια!]

Κορίτσια! Ευχαριστώ που περάσατε. Ψήστε στην υγεία σας. Μου άρεσε πολύ τα cupcakes. Ελπίζω ότι θα σας αρέσει επίσης.

Ομίχλη!

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα!
Ευχαριστώ και μια μικρή αναφορά!

Μερικά muffins είναι πραγματικά λίγο «εθισμένα», αλλά μετά από μερικές ώρες μετά το ψήσιμο δεν έμεινε τίποτα από αυτά! Νόστιμο!!!

[Έλενα]

Έλενα, πανεμορφη. Γιατί είσαι γοητευμένος; Έχει εξαπλωθεί η πλήρωση;

[Άντζελα]

Άντζελαναι ... εξαπλώθηκε λίγο. Προφανώς έφτιαξα τις μπάλες στάρπης από τη γενναιοδωρία μου.ΑΛΛΑ! ήταν υπέροχο και μόνο ευχάριστες αναμνήσεις έμειναν από τα cupcakes από χθες!
Και η συνταγή τυπώθηκε και "πήγε στους ανθρώπους"!

[Έλενα]

Έλενα, είναι υπέροχο. Νόμιζα ότι υπήρχε πολύ γέμιση.

Μια απαράμιλλη συνταγή. Τα cupcakes είναι νόστιμα. Από το υπόλοιπο της ζύμης έφτιαξα μια "τηγανίτα" σε ένα τηγάνι.

Τα τυριά ήταν με γλάσο σοκολάτας. Η σοκολάτα λιώνει, έτσι οι κηλίδες είναι σκοτεινές.

[Οξάνα]

Οξάνα, τι χαριτωμένο! Χαίρομαι που μας άρεσε. Εγώ ο ίδιος χαίρομαι μαζί τους. Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τις εντυπώσεις σας και παρουσιάσατε μια τέτοια αναφορά)

[Οξάνα]

Οξάνα, τι χαριτωμένο! Χαίρομαι που μας άρεσε. Εγώ ο ίδιος χαίρομαι μαζί τους. Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τις εντυπώσεις σας και παρουσιάσατε μια τέτοια αναφορά)

Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Η στάρπη ήταν λίγο υγρή, έτσι η μέση έπεσε. Αλλά νόστιμο!

[Ελπίδα]

Ελπίδα, είναι νόστιμα. Αλλά το τυρί cottage πρέπει να καταψυχθεί εκ των προτέρων. Τότε όλα είναι εντάξει! Αλλά χαίρομαι που το δοκίμασα και μου άρεσε το αποτέλεσμα)

Άντζελα, διάβασα τα σχόλια, τα πάγωσα. Δεν ξέρω, ίσως η θερμοκρασία ήταν πολύ υψηλή, γουργούριζε μέσα ευθεία. ))
Μέτρησα το tepma πριν το βγάλω, μέσα στο κέικ 97 μοίρες.

[Nadyush,]

Nadyush, μπορεί τέτοια τυρί cottage. Τώρα, η ποιότητα δεν είναι εύκολη στην αγορά. Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να πάρετε κρέμα τυριού.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Η στάρπη ήταν υγρή, έτσι η μέση έπεσε. Αλλά νόστιμο!

Μόλις είδα τη φωτογραφία. Πανεμορφη!

Άντζελα, δεν ξέρω. Η μαμά την έφερε, σαν τη δική της. Πρόσθεσα ξινή κρέμα και ζάχαρη σε αυτό. Πιθανώς, η ζάχαρη θα μπορούσε να είναι περιορισμένη. Σε κάθε περίπτωση, μόνο χάρη σε εσάς. Ο Streisel το έχει καταφέρει. )))