Μίνι τηγανίτες με κανέλα και πουρέ βερίκοκου (στον ηλεκτρικό τηγανίτα Dobryana-2)

[Βερίκοκο πουρέ.]

Μίνι τηγανίτες με κανέλα και πουρέ βερίκοκου (στον ηλεκτρικό τηγανίτα Dobryana-2)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	150 γρ.
Νερό	500 ml
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1/2 κουτ
Αυγά	2 τεμ.
Σόδα (με χυμό λεμονιού)	1/2 κουτ
Κανέλα	1 κουτ
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φρέσκα βερίκοκα	200 γρ.
Ζάχαρη	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σπάστε τα αυγά σε ένα δοχείο για να φτιάξετε ζύμη, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, κανέλα, σόδα σε φέτες με χυμό λεμονιού, φυτικό λάδι, 1/2 μέρος νερού και, χτυπήστε ελαφρά με σύρμα ή μίξερ, προσθέστε σταδιακά αλεύρι. Στη συνέχεια ρίξτε το υπόλοιπο νερό και ανακατέψτε ξανά. Ζεσταίνετε τη συσκευή τηγανίτας, γράσο με φυτικό λάδι, ρυθμίστε το ρυθμιστή θερμοκρασίας σε 4 και ψήστε τις τηγανίτες.
• Βερίκοκο πουρέ. Πλύνετε τα βερίκοκα, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε 4 κομμάτια, βάλτε σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά μετά το βράσιμο. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά, αφήστε να κρυώσει και πουρέ με ένα μπλέντερ.
• Σερβίρετε ζεστές τηγανίτες με παγωμένο βερίκοκο πουρέ.
• Καλή όρεξη!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο στην ηλεκτρική κρέμα Dobryana-2

[Γιούλια]

Γιούλιατι αξιαγάπητο! τι είναι αυτός ο παρασκευαστής τηγανιτών; είναι σαν το tefal;

[Μασένεν]

Μασένεν, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!! Η συσκευή τηγανίτας είναι παρόμοια με την Tefal, με κουλοχέρηδες για 4 τηγανίτες, μόνο ο παραγωγός μας "Great Rivers"

[Γιούλια]

Γιούλια, Πρέπει να δοκιμάσω τη συνταγή σας, έχω επίσης μια τηγανίτα για μικρές τηγανίτες.
Μόνο για 2 τηγανίτες.

Καλές διακοπές 8 Μαρτίου!!

[Μασένεν]

ΜασένενΜαρία, δοκιμάστε το σίγουρα πιστεύω ότι οι μικρές τηγανίτες είναι πιο νόστιμες από τις μεγάλες. Σας ευχαριστώ !!