Φούρνος για πίτσα

Κορίτσια, και σε ποιο επίπεδο ψήνεις.

Ελπίζω, πρέπει να ψήσετε στο πέμπτο επίπεδο)

αλλά ακόμα οι άκρες δεν είναι τόσο κατακόκκινες όσο δείχνεις.

Έτσι μπορούν να λερωθούν με σάλτσα και θα είναι κατακόκκινοι)
Και έτσι, υπάρχει λίγη ζάχαρη στη ζύμη, δεν πρέπει να είναι ρόδινο.

Και έφτιαξα επίσης πίτσα χθες!
Πόσο νόστιμο είναι
Η πίτσα δεν μπορεί να συγκριθεί με εκείνη που παρασκευάζεται σε πίτσες. Το ίδιο, η πίτσα σε μια πέτρα είναι υπέροχη !!!
Παρατήρησα τη διαφορά την πρώτη φορά. Θα μαγειρεύω πίτσα πιο συχνά τώρα
Χωρίς φωτογραφία, γιατί δεν είμαι στο σπίτι. Αλλά κατά την άφιξη στο σπίτι, θα εκθέσω σίγουρα όλες τις φωτογραφίες.

[Νατάλια]

Νατάλιαναι, η πίτσα σε πέτρα είναι πραγματική πίτσα!

[Νατάλια]

Νατάλια, συγχαρητήρια για την ενημέρωση της σόμπας
Ναι, η πίτσα είναι τελείως διαφορετική, η κρούστα της είναι τραγανή, ευάερη στο εσωτερικό και το πιο σημαντικό, το τυρί τηγανίζεται!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ πολύ για τις ευχές

Ναι, η πίτσα είναι εντελώς διαφορετική, η κρούστα της είναι τραγανή, ευάερη στο εσωτερικό, και το πιο σημαντικό, το τυρί τηγανίζεται!

Και νόστιμο

Και έφτιαξα επίσης πίτσα χθες!
Πόσο νόστιμο είναι

Ναι, οι πίτσες είναι εξαιρετικές εδώ ....

[Galinochka]

Galinochka, Ευχαριστώ

Κορίτσια, πώς καθαρίζεις την πέτρα; Το τυρί κολλάει σφιχτά

Κορίτσια! Και ποιος ξέρει πόσο κοστίζει το Princess on Ozone;

[Άνια]

Κορίτσια, πώς καθαρίζεις την πέτρα; Το τυρί κολλάει σφιχτά

Άνια, Ξύσαμε προσεκτικά με μια μεταλλική σπάτουλα, αλλά είχα λίγο τυρί να κολλήσει, αλλά οι λεκέδες, είτε από τη σάλτσα, είτε από το λάδι, δεν κατάλαβα τι, δεν καθαρίζω, φαινόταν να απορροφούνται. Η άποψη σίγουρα δεν είναι αισθητική))), αλλά λένε ότι αυτό είναι φυσιολογικό. ότι είναι απαραίτητο μόνο να καθαρίσετε κάτι που καίγεται. Ίσως κάνω λάθος, τα κορίτσια με εμπειρία χρήσης θα το διορθώσουν))

Κορίτσια! Και ποιος ξέρει πόσο κοστίζει το Princess on Ozone;

Έλενακαι ποια πριγκίπισσα; Εάν ένας φούρνος για πίτσα, τότε δεν είχε πωληθεί εκεί ακόμα.

[Άνια]

Κορίτσια, πώς καθαρίζεις την πέτρα; Το τυρί κολλάει σφιχτά

Άνια, από τις οδηγίες για τη Ferrari (και νομίζω ότι οι πέτρες είναι οι ίδιες)

-Μην αφήσετε την κορυφή της πίτσας (βούτυρο, τυρί ...) να χτυπήσει την πέτρα.
- Αφού απενεργοποιήσετε τη συσκευή, αφήστε τη συσκευή να κρυώσει και μετά σκουπίστε με ένα σφουγγάρι και νερό.
- Ποτέ μην πλένετε την επιφάνεια στην οποία μαγειρεύετε, απλώς σκουπίστε με ένα υγρό πανί ή χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα. Είναι δυνατή η χρήση λεπτών "δέρματος".
- Είναι φυσιολογικό η πέτρα να σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου.

Άπλωσα το γέμισμα να μην φτάσει στην άκρη ~ 2 cm, τότε η ζύμη ανεβαίνει σε υψηλό t, και οι πλευρές λαμβάνονται που δεν επιτρέπουν στο γέμισμα να ρέει έξω.

Κορίτσια, συγχαίρω όλους για μια τόσο υπέροχη σόμπα! Τώρα πεπεισμένοι ότι η πίτσα που ψήνεται στην πέτρα είναι διαφορετική, δεν είναι η ίδια με αυτή της πίτσας;

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Λένα, φοβάμαι να κάνω λάθος, αλλά, κατά τη γνώμη μου, στην αρχή εμφανίστηκε περίπου 3600, και στη συνέχεια η τιμή άλλαξε κατά 4050 ρούβλια. Κατά κάποιο τρόπο οι αριθμοί κολλήθηκαν στη μνήμη μου.

[win-tat]

Τώρα πεπεισμένοι ότι η πίτσα που ψήνεται στην πέτρα είναι διαφορετική, δεν είναι η ίδια με αυτή της πίτσας;

win-tat, Τατιάνα, Ένιωσα τη διαφορά την πρώτη φορά

συγχαρητήρια για μια τόσο υπέροχη σόμπα

Ευχαριστώ Τατιάνα, η σόμπα είναι πραγματικά υπέροχη

[Zamorochka]

Zamorochka, Γκάλια! Οι διαχειριστές καταστημάτων διαβεβαιώνουν ότι υπήρχε. Ρίξτε μια ματιά στον σύνδεσμο.
🔗
Είναι γραμμένο ότι τα αγαθά δεν είναι διαθέσιμα, έβαλα μια ειδοποίηση και μίλησα στο τηλέφωνο με τον διαχειριστή. Εάν δεν λέει την αλήθεια ότι ήταν, τότε κάνω επίσης λάθος. Αλλά ο διευθυντής διαβεβαίωσε ότι ήταν σίγουρα σε πώληση, και όχι μόνο μια ανακοίνωση.



Μπέλκα13Όλγα! Γιατί λοιπόν δεν αγοράσατε για τέτοια και τέτοια τιμή; Δεν είναι τίποτα!

[Νατάσα]

Ένιωσα τη διαφορά την πρώτη φορά

Νατάσα, μετά την πρώτη πίτσα από τη Ferrari ήμουν απλή ευφορία, γεύση, ταχύτητα ψησίματος

[Έλενα]

Έλενα, Έκανα λάθος, συγχώρεσέ με, έγραψα για την πριγκίπισσα-2

[Μπέλκα13]

Μπέλκα13Όλυα! Φυσικά συγχωρώ! Περί τίνος πρόκειται! Αλλά το γεγονός ότι ο διευθυντής μου είπε για αυτήν τη σόμπα που το είχαν στην πώληση είναι αλήθεια. Μόνο δεν ονόμασε την τιμή.

Κορίτσια, πώς καθαρίζεις την πέτρα; Το τυρί κολλάει σφιχτά

Κοίταξα στα ιταλικά φόρουμ. Οι πιο συνηθισμένες συμβουλές: ψήσιμο της σόμπας
8jIbmHA2Htk
Εάν η πέτρα είναι πολύ βρώμικη, θα καπνίσει. Δηλαδή, εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να εκτελέσετε τη διαδικασία σε εξωτερικούς χώρους.
Ορισμένα αφαιρούν την πέτρα και καθαρίζονται σε πυρόλυτο φούρνο. Καθώς και τον καθαρισμό των ταψιών γενικά.
Η χρήση γυαλόχαρτου εξακολουθεί να θεωρείται ανεπιθύμητη, αφού αραιώνει την πέτρα.
Δεν είχα την ευκαιρία να χρησιμοποιήσω τις παραπάνω συμβουλές. Ενώ ψήνω σε αλουμινόχαρτο. Παρεμπιπτόντως, η χρήση αλουμινόχαρτου για να διατηρείται η πέτρα καθαρή είναι μια πολύ κοινή συμβουλή από το ιταλικό Διαδίκτυο. Είναι αλήθεια ότι η πέτρα δεν είναι πλέον λευκή ούτως ή άλλως, σε κηλίδες και στίγματα (και υπό τον όρο ότι το κάτω μέρος του φύλλου είναι πάντα απολύτως καθαρό).

[Έλενα]

Οι διαχειριστές καταστημάτων διαβεβαιώνουν ότι υπήρχε. Ρίξτε μια ματιά στον σύνδεσμο.
🔗
Είναι γραμμένο ότι το προϊόν δεν είναι διαθέσιμο, το έβαλα σε ειδοποίηση και μίλησα στο τηλέφωνο με τον διαχειριστή. Εάν δεν λέει την αλήθεια ότι ήταν, τότε κάνω επίσης λάθος. Αλλά ο διευθυντής διαβεβαίωσε ότι ήταν σίγουρα σε πώληση, και όχι μόνο μια ανακοίνωση.

ΈλεναΛυπάμαι που νόμιζα ότι η Comfort Maximum ήταν η πρώτη που ξεκίνησε να πουλάει αυτές τις σόμπες.

[Zamorochka]

Zamorochka, Γκάλια! Έτσι θα περιμένουμε να φτάσει η επόμενη παρτίδα. Αυτοί οι φούρνοι δεν πηγαίνουν πουθενά τώρα. Μόνο θα ήθελα αμέσως με τις ωμοπλάτες.

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Έλενα, αλλά τι δεν ταιριάζει;
🔗
Απλώς φροντίζω τον εαυτό μου, οπότε ρωτώ

Αλλά τι δεν ταιριάζει;
🔗

Το γεγονός ότι πρόκειται για μια εντελώς διαφορετική σόμπα)
Χωρίς πέτρα και ούτω καθεξής. Κοιτάξτε τα θέματα σχετικά με αυτά.

Το γεγονός ότι πρόκειται για μια εντελώς διαφορετική σόμπα)
Χωρίς πέτρα και ούτω καθεξής. Κοιτάξτε τα θέματα σχετικά με αυτά.

Ω, ήμουν πολύ τεμπέλης για να ακολουθήσω τον σύνδεσμο. Φυσικά το άλλο, τώρα βλέπω.

[Μη διαθέσιμο]

Το 115003 δεν ήταν στο Όζον. Μόνο η θέση στο κατάστημα έχει εισαχθεί και η αποστολή θα είναι την επόμενη εβδομάδα.
"Μη διαθέσιμο"τυπικό βύσμα κατά την απουσία εμπορευμάτων.

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, Lenusya! Υπάρχουν φούρνοι, οι οποίοι εδώ στο Bread Maker ονομάζονται πίτσες, υπάρχει ένα ξεχωριστό θέμα για αυτούς εδώ στον ιστότοπο. Σε αυτά περιλαμβάνονται, μεταξύ μερικών ακόμη μοντέλων, ο φούρνος Princess 115000 και Princess 115001 που σας δείχνει, είναι με θερμοστάτη. Θεωρητικά θα πρέπει επίσης να είναι στο Όζον, αν δεν είναι καν τώρα, τότε θα εμφανιστεί. Αυτοί οι φούρνοι είναι παρόμοιοι με το ψήσιμο της πίτσας, αλλά μπορούν επίσης να ψήσουν διάφορες πίτες, κέικ, σαρλότα. Επιπλέον, όλοι οι κάτοικοι του Bread Maker τηγανίζουν κρέας, πατάτες, λαχανικά κ.λπ., σε αυτούς, αν και οι φούρνοι δεν προορίζονται άμεσα για αυτό. Η θερμοκρασία σε όλες αυτές τις σόμπες είναι έως 250 βαθμούς.
Και υπάρχουν φούρνοι για ψήσιμο πραγματικής πίτσας στο σπίτι. Σε αυτά περιλαμβάνεται ο φούρνος, στον οποίο έδωσα τον σύνδεσμο-Πριγκίπισσα 115003 / Η πίτσα εκεί ψήνεται σε μια πέτρα, η οποία την κάνει πολύ πιο νόστιμη. Και η θερμοκρασία σε αυτούς τους φούρνους πίτσας (απλώς γράφονται σε αυτό το θέμα) είναι 350-400 βαθμούς. Η πίτσα σε αυτά είναι εξαιρετικά υπέροχη. Αλλά εκτός από την πίτσα, δεν μπορείτε να ψήσετε τίποτα σε αυτά.
Αυτό είναι εν συντομία.

Αλλά εκτός από την πίτσα, δεν μπορείτε να ψήσετε τίποτα σε αυτά.

[S-τ]

S-τ, Valery! Ευχαριστώ για τις πληροφορίες. Τώρα τουλάχιστον θα ξέρουμε σίγουρα.
Ή μήπως μπορείτε να διευκρινίσετε τις πληροφορίες με τις ωμοπλάτες; Θα είναι όλα ίδια ή όχι; Θα ήθελα πολύ να αγοράσω αμέσως με ωμοπλάτες.
Και εστιάζουμε στο Όζον επειδή είναι ευκολότερο να παραδοθεί στις περιοχές εκεί.Εμείς, όχι οι Μοσχοβίτες, μερικές φορές δυσκολεύουμε να συνεργαστούμε με άλλα καταστήματα.

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Έλενα, τι είδους σόμπα έχετε;

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Έλενα, φυσικά, το Ozone έχει πολλά σημεία παραλαβής στις περιοχές, αλλά το Comfort Maximum κάνει εξαιρετική δουλειά παράδοσης, παραδόθηκα σε τρεις μέρες, ακριβώς στο σπίτι, δεν υπήρχε ανάγκη να μεταφερθώ πουθενά, αν και το σημείο του όζοντος βρίσκεται δίπλα στο σπίτι μου, αλλά το σπίτι είναι καλύτερο

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, Λένα! Ντρέπομαι να το παραδεχτώ, αλλά είναι πιο εύκολο για μένα να πω ποιο δεν έχω. Από τους φούρνους πίτσας (στην οποία παρασκευάζεται σχεδόν μόνο πίτσα), έχω Ferrari, αλλά δεν έχω ακόμα την πριγκίπισσα 115003. Φαίνεται ότι δεν το χρειάζομαι, αλλά υπάρχει ένα θερμαντικό στοιχείο σε σχήμα W, θέλω να το δοκιμάσω. Πρέπει ακόμη να διαβάσετε για το σχήμα του θερμαντικού στοιχείου αργότερα.
Και από τους Pizza Makers είμαι οπαδός των Princesses, έχω και τα δύο μοντέλα (αν και υπάρχουν και άλλοι κατασκευαστές πίτσας). Αλλά δεν χρειάζεται να με κοιτάς. Από καιρό είμαι απελπιστικά άρρωστος, ένα μέλι. το ίδρυμα απλά φωνάζει για μένα.



Zamorochka, Το σημάδι ελέγχου, απολύτως συμφωνεί μαζί σας, παρέχει τακτικά την άνεση. Αλλά είναι ακόμα πιο εύκολο για μένα να παραγγείλω από το Ozone και κοστίζει λιγότερο. Στο Ozone, υπάρχει επίσης ένας αριθμός τηλεφώνου στο 8-800 .., δηλαδή, μπορείτε πάντα να καλείτε και ό, τι χρειάζεται να ρωτήσετε και σημεία όλων των λωρίδων.

αλλά η Comfort Maximum εκτελεί την παράδοση τέλεια, μου έδωσαν σε τρεις ημέρες, ακριβώς στο σπίτι, δεν υπήρχε ανάγκη να πάμε πουθενά

Η Γκάλια, δυστυχώς, δεν είναι όλα τόσο ρόδινα εδώ

Πρώτον, η παράδοση από την Comfort σε μένα είναι τουλάχιστον 400 ρούβλια και από το Ozone μόνο 112. Ο Comfort μετέφερε τη σόμπα στο CDEK στις 25 Σεπτεμβρίου, είναι ακόμα στη Μόσχα. Θα έρθω σε μένα το νωρίτερο στις 3 Οκτωβρίου.

[Σβέτα]

και, δυστυχώς, δεν είναι όλα τόσο ρόδινα εδώ

Σβέτα, πιθανότατα, αντιμετωπίσατε πρόβλημα χρόνου, το οποίο είναι τώρα στο CDEK. Έχουν καθυστέρηση στην αποστολή από τη Μόσχα. Με το κόστος παράδοσης από το Ozone, συμφωνώ, είναι φθηνότερο εκεί, έχω τα ίδια 112 ρούβλια και αν το ποσό είναι μεγαλύτερο από 10 χιλιάδες, τότε είναι γενικά δωρεάν. Αλλά αυτό είναι ένα τεράστιο κατάστημα με έναν ξέφρενο κύκλο εργασιών, μπορούν να το αντέξουν οικονομικά, σε αντίθεση με, πιθανώς, από μικρά διαδικτυακά καταστήματα

Αλλά αυτό είναι ένα τεράστιο κατάστημα με έναν ξέφρενο κύκλο εργασιών, μπορούν να το αντέξουν οικονομικά, σε αντίθεση με, πιθανώς, από μικρά διαδικτυακά καταστήματα

Ναι, πιθανότατα είναι

Για μένα, η διαφορά στο κόστος αποστολής είναι σημαντική. 112 σελ. έναντι 400 ρούβλια.
Λοιπόν, μία φορά το χρόνο μπορείτε να πληρώνετε 400 ρούβλια, αλλά αν κάνετε παραγγελία πιο συχνά ...

Λοιπόν, μία φορά το χρόνο μπορείτε να πληρώνετε 400 ρούβλια, αλλά αν κάνετε παραγγελία πιο συχνά ...

Αυτο πιστευω και εγω.

Επομένως, κάνω μια παραγγελία στο Comfort μόνο για δεύτερη φορά. Η πρώτη είναι μια τορτίγια με έκπτωση, η μισή από την οποία «τρώγεται» από το κόστος παράδοσης και η δεύτερη είναι ένας φούρνος για πίτσα

Ψήνω πίτσα για αρκετές ημέρες.
Φυσικά, χωρίς πάγο χωρίς λεπίδες
Δεν μου άρεσε να βάζω πίτσα σε κρύα πέτρα, το κάτω μέρος δεν είναι τραγανό, σε μια ζεστή πέτρα χωρίς ωμοπλάτες δεν είναι πολύ βολικό.
Η πίτσα δεν ήθελε να σβήσει τη σίδερα σιδήρου μου. Σε γενικές γραμμές, ενώ μια μικρή διαστροφή.
Έχω μόνο μια φωτογραφία από το τηλέφωνό μου.
Η πίτσα είναι λεπτή, νόστιμη, πιο ενδιαφέρουσα από ό, τι στα τηγάνια πίτσας. Μοιάζει με το Lakuchinovskaya μου, αλλά είναι αξιοσημείωτο ότι υπάρχει διαφορά θερμοκρασίας. Αλλά προς το παρόν, δεν μπορώ να μας δώσετε πέντε (άριστα) με έναν κατασκευαστή πίτσας, μόνο τέσσερις. Θα συνεχίσουμε να εκπαιδεύουμε.

[Tanyulya]

Tanyulya, υπέροχη πίτσα!
Και τι είδους σόμπα;

Η τελευταία πριγκίπισσα.

Η τελευταία πριγκίπισσα.

Αυτό που μοιάζει με διαστημόπλοιο !;
Είναι πραγματικά αδύνατο να ψήσουμε τίποτα εκτός από πίτσα σε αυτό; κορίτσια μίλησαν σήμερα

Κορίτσια από την Αγία Πετρούπολη, που αγόρασαν μια κουτάλα ή κουταλάκια (για παράδειγμα, όπως η Masha στο βίντεο στην πρώτη σελίδα των δύο μερών) για πίτσα; Μοιραστείτε τις επαφές σας.

Λοιπόν, δεν προσπάθησα να ψήσω κάτι άλλο, αλλά το πήρα για πίτσα. Με ενδιέφερε η θερμοκρασία, το κατάλαβα, τώρα πρέπει να συνηθίσω να βάζω την πίτσα στην πέτρα. Είναι απαραίτητο να παραγγείλετε την ωμοπλάτη κάπου.

Τώρα έκοψα κούπες από χαρτί ψησίματος και τις έβαλα σε σπάτουλα, από αυτήν σε πέτρα, τίποτα περίπλοκο

Τώρα έκοψα κούπες από χαρτί ψησίματος και τις έβαλα σε σπάτουλα, από αυτήν σε πέτρα, τίποτα περίπλοκο

Ευχαριστώ. Ως επιλογή

Τώρα έκοψα κούπες από χαρτί ψησίματος και τις έβαλα σε σπάτουλα, από αυτήν σε πέτρα, τίποτα περίπλοκο

Ψήνεις με χαρτί; Όχι, τη θέλω τόσο πολύ, το χαλί δεν μου ταιριάζει το ίδιο. Θα το χρησιμοποιήσω, διαφορετικά θα σταματήσω να σέβομαι τον εαυτό μου

Συνειδητοποίησα ότι η πίτσα έπεσε από το χαρτί πάνω στην πέτρα.

[Πλέγμα φούρνου και γκριλ]

Πλέγμα φούρνου και γκριλ "Marmiton", διαμέτρου 24 cm 🔗

Βάζω ένα τέτοιο χαλί σε ανοιχτή σχάρα, δεν του κάνει τίποτα

Και έχω φτυάρια Ferrari, αμέσως άρχισα να χρησιμοποιώ το δίχτυ και είμαι πολύ άνετα. Ξεδιπλώνω, τεντώνω την πίτσα στο τραπέζι, χρησιμοποιώ τη ζύμη για να τη μεταφέρω στο πλέγμα. Άπλωσα τη γέμιση και στο φούρνο της πίτσας. Και είναι βολικό να πυροβολείς με δίχτυ.

Κορίτσια, γεια σε όλους!
Σήμερα το CDEK με έκανε ευτυχισμένο!
Πάρτε ακριβώς 5 λεπτά! Η πίτσα είναι πολύ νόστιμη, αλλά χωρίς σπάτουλα, φυσικά, δεν είναι πολύ βολικό να την απλώσετε.
Στα δίχτυα ψησίματος Marmiton max. θερμοκρασία +260, δεν τολμούσα. Έχω επίσης αλουμίνιο (πιθανώς) από το METRO, ειδικό. για πίτσα, και ψημένη πάνω της. Αλλά συμφωνώ απολύτως με την Tanyulya, το θέλω στην πέτρα.
Αύριο θα συνεχίσω το πείραμα.

[Κρίνος]

Κρίνος,

σε χαρτί ψησίματος 230, αλλά αρκεί για 2-3 ψημένα αντικείμενα
αλλά δεν υπάρχει διαφορά, τι υπάρχει στην πέτρα, τι υπάρχει στο υπόστρωμα
Η θερμοκρασία παίζει ρόλο, όχι την επιφάνεια στην οποία ψήνουν, αλλά σε όποιον του αρέσει
το τυρί κολλάει σκληρά στην πέτρα, τότε είναι προβληματικό να ξύνεται

δοκιμάστε, πειραματιστείτε) ίσως να βρείτε κάτι νέο, ταυτόχρονα και να το μοιραστείτε)

Ψήνω σε ένα κανονικό χαλί Teflon. Φτιάχνω και μεταφέρω σε αυτό, έχω δύο από αυτούς. Στο χαλί, αυτό δεν αντικατοπτρίστηκε, και η πίτσα αποδεικνύεται η ίδια με ένα υπέροχο ψημένο πάτο. Αλλά ψάχνω για ένα φτυάρι, ας είναι :)