Ιρίνα Α
Σβετλάνα, Ήθελα να τραβήξω μια φωτογραφία, αλλά τώρα είναι αργά, το έφαγαν και όλοι το άρεσαν πάρα πολύ, φαινόταν ωραίο και μου άρεσε και το άρεσαν στο σπίτι και οι φίλοι μου ήρθαν, το εκτιμούσαν το ίδιο (και το cupcake, το έπλυνε αντίστοιχα)
Τραγούδι
Απόσπασμα: Ιρίνα. ΕΝΑ

σε όλους άρεσε πάρα πολύ, φαινόταν όμορφα προς τα έξω και το γευτούσαν και το άρεσαν στο σπίτι, και οι φίλοι ήρθαν, το εκτιμούσαν το ίδιο (και το cupcake, αντίστοιχα, το έπλυνε ταυτόχρονα)
Λοιπόν, αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα πλένονται σε όλους άρεσε.
Ιρίνα Α
Τραγούδι*,
Άννα67
Απόσπασμα: Ιρίνα. ΕΝΑ
χωρίστηκε οριζόντια σε δύο στρώματα, τα οποία γέμισα με κρεμμύδι και καρότο
Αλλά αν δεν φτιάξετε αυτό το στρώμα, ανακατέψτε ομοιόμορφα; Έχω επίσης χωρίσει τα ψάρια σε δύο μέρη. Αλλά από τότε δεν έχω επαναλάβει το πείραμα.
Ιρίνα Α
Άννα, έτσι σκέφτηκα ότι συνέβη λόγω της γέμισης
Στάφα
Παρεμπιπτόντως, κατάλαβα επίσης το λάχανο σε δύο μέρη, μόνο το γέμισμα και στα δύο στρώματα ήταν αγκιστρωμένο.
win-tat
Κορίτσια, μοιάζουν με αυτά του φούρνου ή όχι; Δεν καταλαβαίνω ποια θα μπορούσε να είναι η διαφορά, αν η ζύμη είναι η ίδια, ίσως τα cupcakes εδώ να είναι λίγο πιο υγρά;
Τραγούδι
Τατιάνα, έτσι και σε διαφορετικούς φούρνους, τα cupcakes της ίδιας σύνθεσης αποδεικνύονται διαφορετικά.
win-tat
Λοιπόν, δεν ξέρω, για μένα είναι ένα cupcake, είναι ένα cupcake. Υπάρχουν περισσότερα υγρά, οπότε αποδεικνύονται έτσι στο φούρνο, αλλά υπάρχουν σαν "Stolichny" - είναι ξηρό και θρυμματισμένο, αλλά σε έναν κατασκευαστή κέικ, τι άλλο θα αποδειχθεί;
Όταν άλλαξα το αέριο / τη σόμπα μου, δεν άλλαξε τίποτα στη γεύση των κέικ. Λοιπόν, πιθανώς κάποιος έψησε την ίδια συνταγή τόσο στο φούρνο όσο και σε ένα cupcake, απλά δεν καταλαβαίνω γιατί η Masha Masinen είναι τόσο κατηγορηματική
Απόσπασμα: Masinen
Λοιπόν, αυτό το cupcake, για μένα, δεν είναι καθόλου cupcake, κατά την άποψή μου. Πραγματικό, νόστιμο κέικ - μόνο από το φούρνο. Λοιπόν, αυτή είναι μια ρητή επιλογή.
Θα ήθελα να ακούσω περισσότερες απόψεις, αλλιώς απλώς τράβηξα για να αγοράσω, αλλά εδώ είναι ...
Μασίνεν
win-tat, Τάνια, μην με λαμβάνεις υπόψη.
Είμαι εγώ, πιθανότατα βρίσκω λάθος, αλλά τα κορίτσια τους αρέσουν

Συγκρίνω ένα σκανδιναβικό κέικ με ένα κέικ GF. Στο φούρνο, το κέικ ψήνεται για σχεδόν μία ώρα στα 170 γραμμάρια, αργά, και στη συνέχεια μπαμ, 15 ​​λεπτά και τελειώσατε. Η Galya-Marlanka και η Lena-Helen μου το συμβούλευαν, είναι χαρούμενοι και απολαμβάνουν
Ίσως απλά δεν το συνηθίζαμε
Τραγούδι
Απόσπασμα: Masinen
Ίσως απλά δεν το συνηθίζαμε
Πιθανός. Και τότε, έχετε τις ίδιες συσκευές ...
Άννα67
win-tat, Μπορώ να δώσω ένα τεστ. Με την έννοια μιας συσκευής, όχι ενός cupcake.
Rada-dms
Απόσπασμα: Masinen

Κορίτσια, χαίρομαι που σου αρέσει.
Λατρεύω τα κέικ φούρνου, αποδεικνύονται εντελώς διαφορετικά, ευάερα, με μια κρούστα, απλά υπέροχη, αλλά όχι εδώ.

Συμφωνώ απολύτως με τη Μάσα! Βρώσιμο, όχι κακό, αλλά χάνει σε σύγκριση με το φούρνο! Για ένα συνηθισμένο επιδόρπιο που θα χρησιμοποιώ, για τους επισκέπτες και τις διακοπές - μόνο από το φούρνο, και ψήνω σε καλές μορφές. Παρατήρησα ότι απλώς δοκιμάζω τα cupcakes από αυτήν τη συσκευή, τρώω από το φούρνο και απολαμβάνω. Λοιπόν, τουλάχιστον τα οφέλη για την υγεία είναι ξεκάθαρα!
Άννα67
Απόσπασμα: Rada-dms
Λοιπόν, τουλάχιστον τα οφέλη για την υγεία είναι ξεκάθαρα!
Ποιό απ'όλα?
win-tat
Απόσπασμα: Rada-dms
Συμφωνώ απολύτως με τη Μάσα!
Ολ, δηλαδή, δεν είναι ευάερα και χωρίς κρούστα, μαλακά; Παρακολούθησα το βίντεο, οπότε ακούγεται ακόμη και μια κρίση όταν κόβουν.
Αυτό είναι ενδιαφέρον, ψήνω το charlotte σε έναν κατασκευαστή ομελετών, θεωρητικά, οι συνθήκες είναι οι ίδιες με αυτές ενός muffin maker, οπότε το charlotte είναι νόστιμο, είναι ευάερο και με κρούστα.
Απόσπασμα: Rada-dms

Παρατήρησα ακόμη και ότι δοκιμάζω απλώς τα κέικ από αυτήν τη συσκευή, τρώω από το φούρνο και απολαμβάνω. Λοιπόν, τουλάχιστον τα οφέλη για την υγεία είναι ξεκάθαρα!
Όχι τόσο νόστιμο;
Κάτι είμαι εντελώς μπερδεμένος .. πιθανώς πραγματικά, μέχρι να το δοκιμάσετε μόνοι σας, δεν θα καταλάβετε

Απόσπασμα: Masinen


Συγκρίνω ένα σκανδιναβικό κέικ με ένα κέικ GF. Στο φούρνο, το κέικ ψήνεται για σχεδόν μία ώρα στα 170 γραμμάρια, αργά, και στη συνέχεια μπαμ, 15 ​​λεπτά και τελειώσατε.
Πολτός, ναι, είναι σαφές ότι είναι μια ώρα στο φούρνο, σκέφτηκα, εδώ, τελικά, το κέικ είναι μικρό, η ζύμη δεν είναι αρκετή, επομένως είναι γρήγορη.

Rada-dms
win-tat, η κρούστα αποδεικνύεται, για τη δική μου, κυρίως αφού κρυώσει. Η υφή είναι κάπως πιο πυκνή. Και τότε μερικά από τα muffins είναι ήδη σκοτεινά στο εξωτερικό, αλλά στο εσωτερικό δεν φτάνουν στη σωστή θερμοκρασία. Ζήτησα εδώ να μετρήσω τη θερμοκρασία του κέικ μέσα αφού φαίνεται ότι το κέικ είναι έτοιμο, αλλά κανείς δεν απάντησε. Έπρεπε να καταλάβω πώς η προσωπική μου συσκευή ψήνεται σωστά. Εδώ η Λάρισα έχει ένα αφράτο ψίχα στην εμφάνιση, στο δικό μου δεν λειτουργεί ... Χτύπησα ακόμη και τα λευκά και τους κρόκους ξεχωριστά.
Ξέρετε, εκπληκτικά, το σαρλότ στην πριγκίπισσα (πίτσα) είναι επίσης υπέροχο! Επομένως, δεν με εκπλήσσει το αποτέλεσμα της ομελέτας σας!


Προστέθηκε Τετάρτη 01 Φεβ 2017 00:08

Απόσπασμα: Anna67

Ποιό απ'όλα?
Τρώω λιγότερο!
win-tat
Απόσπασμα: Rada-dms
μερικά μάφιν είναι ήδη σκοτεινά στο εξωτερικό αλλά δεν φτάνουν στη σωστή θερμοκρασία στο εσωτερικό
Δηλαδή, φτύνει «όχι παιδικά», ίσως ένα τέτοιο δείγμα να πιάστηκε πραγματικά, όπως οι υπόλοιποι χαρούμενοι ιδιοκτήτες σιωπούν για αυτό.
Απόσπασμα: Rada-dms
Η Λάρισα έχει χνουδωτό ψίχα στην εμφάνιση, στο δικό μου δεν λειτουργεί.
Και τελικά, η ισχύς των συσκευών είναι η ίδια, 900 W η καθεμία
Rada-dms
Απόσπασμα: Στάφα

Δεν έχω φούρνο και γι 'αυτό έχω cupcakes από έναν κατασκευαστή cupcake. Ειδικά κολλήθηκε το τυρόπηγμα.
Ποια συνταγή ψήνεις; Υπάρχει μόνο τυρί cottage!


Προστέθηκε Τετάρτη 01 Φεβ 2017 00:15

win-tat, Έβγαλα τα πρώτα muffins, τα έκοψα και έμοιαζαν ότι ήταν έτοιμα και η θερμοκρασία ήταν περίπου 80C.
win-tat
Απόσπασμα: Rada-dms
Τρώω λιγότερο!
Ω, όχι, δεν μπορώ να το κάνω αυτό, δεν μου αρέσει να μαγειρεύω αυτό που δεν τρώω μόνος μου
Άννα67
Απόσπασμα: Rada-dms
Και τότε μερικά από τα muffins είναι ήδη σκοτεινά στο εξωτερικό, αλλά στο εσωτερικό δεν φτάνουν στη σωστή θερμοκρασία.
Αυτό δεν είναι σπάνιο για μένα ούτε. Και η κρούστα είναι, αντίθετα, πολύ τραγανή για το γούστο μου - δεν μου αρέσει πολύ. Από την άλλη πλευρά, δεν ψήνω cupcakes στο φούρνο, δεν αγοράζω στο κατάστημα και δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε με αυτό που πρέπει να είναι.
win-tat
Απόσπασμα: Rada-dms
Έβγαλα τα πρώτα muffins, τα έκοψα και έμοιαζαν ότι ήταν έτοιμα και η θερμοκρασία ήταν περίπου 80C
Είναι ενδιαφέρον ότι δεν μέτρησα ποτέ τα cupcakes, πάντα οπτικά μόνο σε μια ρωγμή, και έβαλα μια οδοντογλυφίδα.
Πρέπει να ψήσουμε λίγο cupcake στο φούρνο και να μετρήσουμε πραγματικά το t, αλλά απλά αρμέγουμε το κέικ, αλλιώς zababahala "Red Velvet", πολύ νόστιμο, αλλά αποδείχθηκε υπέροχο, τρώμε για την 3η μέρα
Rada-dms
Απόσπασμα: Anna67

Αυτό δεν είναι σπάνιο για μένα ούτε. Και η κρούστα είναι, αντίθετα, πολύ τραγανή για το γούστο μου - δεν μου αρέσει πολύ. Από την άλλη πλευρά, δεν ψήνω cupcakes στο φούρνο, δεν αγοράζω στο κατάστημα και δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε με αυτό που πρέπει να είναι.
Έχω λοιπόν μια πολύ παχιά κρούστα, πολύ τηγανισμένη, αλλιώς αποδεικνύεται ότι δεν ψήνεται μέσα. Αλλά νομίζω ότι εξαρτάται από τη συνταγή, από την ποσότητα ζάχαρης και λίπους.
Λοιπόν, στο φούρνο, ειδικά σε σκανδιναβικά κουτιά, τα κέικ είναι υπέροχα!
win-tat
Απόσπασμα: Anna67
Αυτό δεν είναι σπάνιο για μένα ούτε.
Λοιπόν, αυτό είναι Άνια «Το μυστικό της Πολισένιλ» έδωσε έξω. Ίσως πρέπει να το κρατήσετε κλειστό μετά την απενεργοποίηση, όπως κάνουν και με την Πριγκίπισσα.
Rada-dms
win-tat, περίμενε, περίμενε! Αύριο θα ψήσω κάτι άλλο, ένα νήμα, θα προσπαθήσω να κολλήσω σε λιγότερο αλεύρι και να δω τι θα συμβεί!
win-tat
Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν συστάσεις σχετικά με τη συνοχή της ζύμης για αυτό το cupcake, θα πρέπει η ζύμη να είναι λεπτότερη από εκείνη του φούρνου;
LisaNeAlisa
Μου φαίνεται ότι το καλύτερο να μαγειρεύεις εξαρτάται απλώς από τη δομή του κέικ. Διαλέγω ήδη τις συνταγές μου για το ποιος να μαγειρεύει πού. Πιο ευάερο, αναμφίβολα ο φούρνος, σε έναν κατασκευαστή muffin χρησιμοποιούνται και γίνονται πυκνοί (για παράδειγμα, λεμόνι, το οποίο έδωσα εδώ), αλλά τα παχουλά είναι καλύτερα σε έναν κατασκευαστή muffin. Αλλά πώς μου αρέσει το γεγονός ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα cupcake σε 15 λεπτά! Μου άρεσε ιδιαίτερα με το κόκκινο κρασί και τη σοκολάτα, αποδείχθηκε τόσο αρωματικό, δεν ήταν τόσο στο φούρνο.
Μασίνεν
Rada-dmsOl, έτσι πήρα μια κρούστα, λίγο παχύ. Δεν μου άρεσε.

Αλλά το κέικ από το τελικό μείγμα αποδείχθηκε καλό. Και οτιδήποτε άλλο, όχι πάρα πολύ.
Στάφα
Απόσπασμα: Rada-dms
Ποια συνταγή ψήνεις; Υπάρχει μόνο τυρί cottage!
Για muffins τυριού cuchelkin, μετράω μόνο 130 γραμμάρια αλεύρι.
Στάφα
Rada-dms, σήμερα έψησα ένα τυρόπηγμα και μέτρησα τη θερμοκρασία του κέικ μέσα (παρόλο που αυτό είναι ακόμα .. μια διασκεδαστική δραστηριότητα). Ολόκληρο το cupcake έχει γίνει στην τρύπα, ενώ το μέτρησα, διαπερνά σχεδόν στο κάτω μέρος και φαίνεται να είναι 90C, τότε το 76C δεν ξέρει πού είναι. Ως αποτέλεσμα, έριξα το κέικ σε ένα πιάτο και μέτρησα τους 80-84C πάνω του.
win-tat
Λάμψη, γιατί δεν δείχνετε ένα "διαρροή" cupcake, τι είδους εσωτερικό; Λοιπόν, είναι έτοιμος σε αυτό το t;
Σήμερα πρόκειται να ανακατέψω ένα cupcake στο φούρνο, θέλω επίσης να μετρήσω το t.

Λοιπόν, το κέικ μαγειρεύτηκε από το φούρνο στους 97 ° C.
Στάφα
Το κέικ ήταν έτοιμο. Αλλά επειδή είναι με τυρί cottage, το ψίχουλο είναι πυκνό. Μου κοιτάζει όπως πάντα, έτσι σκέφτηκα τι να δείξω. Και κάλυψα τις τρύπες με ζάχαρη άχνη.

 Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express
win-tat
Λάμψη, χαριτωμένο! Και ποιο είναι το βάρος αυτού του cupcake;
Και εξακολουθώ να βασανίζομαι, είναι απαραίτητο, δεν είναι απαραίτητο, πιθανώς θέλω ένα νέο παιχνίδι.
Πρώτον, θέλω να ψηθεί γρήγορα, και δεύτερον, να έχω ένα μικρό κέικ και αύριο ή μεθαύριο μπορείτε να ψήσετε ένα νέο.
Στάφα
Αυτό το υπόλοιπο μισό ζυγίζει 275 γραμμάρια. Δηλαδή, τα 550 γραμμάρια ζύγιζαν κάπου.
win-tat
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Έτσι, το μέγεθος είναι αυτό που χρειάζεστε, ευχαριστώ!
Τραγούδι
win-tat, Τατιάνα, σκέφτεστε για τόσο πολύ καιρό ... φαίνεται ότι δεν το χρειάζεστε.
win-tat
Απόσπασμα: Τραγούδι *
σκέφτηκες τόσο καιρό.
μακρύς? μόλις 3 ημέρες, πρόσφατα άρχισε να "ανοίγει" το κεφάλι πριν αγοράσει, ίσως να αναρρώσει από την τοπική ασθένεια. Αλλά σε γενικές γραμμές, πριν από 10 λεπτά το παραγγέλνω, πραγματικά θέλω να έχω ένα μικρό cupcake «να φάω» μερικές φορές βιαστικά.
kubanochka
Απόσπασμα: win-tat
σε ένα γρήγορο μικρό κέικ "για φαγητό".
Για αυτούς τους σκοπούς, το ίδιο πράγμα που απαιτείται)))))

 Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express
Μιραμπέλ
Κυρίες! Πολλοί από εσάς έχετε βηματοδότες. Είναι η γεύση και η ποιότητα των cupcakes πολύ καλύτερα σε αυτό το flip;
ντοπέτα
Απόσπασμα: Mirabel
Είναι η γεύση και η ποιότητα των cupcakes πολύ καλύτερα σε αυτό το flip;
Τι νομίζετε; Λόγω του τι μπορεί να είναι καλύτερη η γεύση - η ίδια δεν το διορθώνει. Η ίδια γεύση. Και η ποιότητα δεν είναι ούτε καλύτερη ούτε χειρότερη.
Μιραμπέλ
Λάρισα, Ναί! η γεύση δεν θα είναι διαφορετική, ποιότητα σημαίνει.
Απόσπασμα: dopleta
ποιότητα - ούτε καλύτερα ούτε χειρότερα
μάλλον τότε μπορείτε να το κάνετε.
Στάφα
Έχω έναν κάτοχο cupcake για 4 cupcakes, στον οποίο έψησα τα ίδια cupcakes. Και όταν παίρνω πολλή ζύμη, ψήνω την περίσσεια σε μια μηχανή παραγωγής μπάλας. Και η γεύση είναι διαφορετική παντού. Και η κρούστα είναι τόσο τραγανή, εκτός από αυτό το cupcake, πουθενά αλλού.
Μιραμπέλ
Σβετλάναναι, έτσι διαφέρει όχι μόνο με την παρουσία ενός φλοιού. αλλά και γεύση. Σβάτα! Και πού είναι πιο νόστιμο;
ντοπέτα
Απόσπασμα: Στάφα
Και η κρούστα είναι τόσο τραγανή, εκτός από αυτό το cupcake, πουθενά αλλού
Η τραγανή κρούστα δεν είναι γεύση, αλλά ποιότητα. Δεν βλέπω καμία διαφορά στη γεύση των cupcakes, λίγο στην ποιότητα και το πλεονέκτημα του cupcake είναι βολικό και γρήγορο, γρηγορότερο από όλα τα άλλα.
Στάφα
Τώρα, αν είναι σαν ένα cupcake, τότε σε αυτό το cupcake. Όλες οι συνταγές που με λάδι - σε άλλες συσκευές, όλα είναι βούτυρα. Αλλά σε αυτό το cupcake, το βούτυρο παραμένει στο cupcake. Και το ίδιο το κέικ είναι στεγνό μετά τη χρήση, δεν υπάρχουν λεκέδες και ραβδώσεις λαδιού. Σε ένα σκάφος κατασκευής μπαλονιών, λαμβάνονται μπαλόνια με λεπτή κρούστα, όπως μπισκότα. Και όλα τα κύτταρα γύρω βρίσκονται σε λάδι. Ο σύζυγος καλεί αυτά τα επιπλέον μπάλες σνακ πριν από το cupcake.

Απόσπασμα: dopleta
Η τραγανή κρούστα δεν είναι γεύση, αλλά ποιότητα.
Διαφωνώ. Ακριβώς η γεύση, γιατί είναι υπέροχη! αυτή η κρούστα. Και η γεύση του ψίχουλου είναι εντελώς διαφορετική σε όλες τις συσκευές που έχω αναφέρει. Από την ίδια ζύμη και διαφορετική γεύση και πυκνότητα, όπως διαφορετικές θερμοκρασίες ψησίματος. Στον χαμογελαστό paymaker, αυτά τα cupcakes ήταν μέσα με ένα υγρό ψίχουλο όταν κρυώθηκαν, και όσο περισσότερο βρισκόταν, τόσο πιο υγρό έγινε το ψίχα. Από το cupcake το ψίχα έχει κρυώσει και κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν αλλάζει υγρασία και πυκνότητα.
Μιραμπέλ
Ναι, εντάξει!
Λάρισα, ΣβετλάναΕυχαριστώ για τη σύγκριση! Πιθανότατα θα συνεχίσω να ψήνω σε ένα cupcake για μερίδια, αν και γλείφω τα χείλη μου και σε αυτό
win-tat
Ahfiget πόσο χαρούμενος είμαι! Δοκίμασα ένα νέο παιχνίδι σήμερα, έψησα ένα cupcake από Βιταλίνκι Muffins λεμονιού-καρύδας ... Πήρα το ήμισυ του κανόνα, απλά δεν ήθελα να χωρίσω το αυγό, στο μισό, οπότε το άφησα ολόκληρο και έβαλα 135 γραμμάρια + 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι χωρίς σωρό αμύλου και έριξα 1 κουταλάκι του κονιάκ. Η δοκιμή αποδείχθηκε μόνο για το σχήμα χιτώνα-σε-χιτώνα (530 g). Αφού έκλεισε το καπάκι, το κράτησε για 1 λεπτό, στη συνέχεια ένα πραξικόπημα για 13 λεπτά (μπορεί να χρησιμοποιηθεί 12 λεπτά), και πάλι ένα πραξικόπημα και άλλο 1 λεπτό. Μετά την ψύξη, το τελικό κέικ ζυγίζει 484 γραμμάρια. Ψήνεται τέλεια, η κρούστα είναι λεπτή και τραγανή, η ψίχα είναι η πιο λεπτή, η γεύση είναι κάτι ανάμεσα σε ένα κέικ και ένα μπισκότο. Δεν βρήκα διαφορά στη γεύση μεταξύ του cupcake και του φούρνου (και ψήνω cupcakes πολύ συχνά, t.Δεν θεωρώ τον εαυτό μου λαϊκό σε αυτόν τον τομέα), εδώ η κρούστα είναι λεπτότερη και ... ta-da-da .... 15 λεπτά ψησίματος (μπορεί να μειωθεί σε 13-14 λεπτά). Μέτρησα τη θερμοκρασία όταν την έβγαλα - 94 ° C. Γενικά, αυτό που φοβόμουν δεν έγινε πραγματικότητα, ενώ είμαι ικανοποιημένος καθόλου το 150%, για μένα αυτό που χρειάζομαι είναι 0,5 κιλά muffins, νόστιμο και γρήγορο!
Φωτογραφία στο τηλέφωνο (επομένως δεν είναι πολύ καθαρή) και ότι βρίσκομαι σε ευφορία, από διαφορετικές οπτικές γωνίες το έκοψα ζεστό, δεν υπήρχε δύναμη να περιμένω.
 Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express  Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express  Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express  Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express
lettohka ttt
win-tat, Τατιάνα, τι όμορφος άντρας !!
Τραγούδι
Τατιάνααποδείχθηκε υπέροχο cupcake! Συγχαρητήρια στο χέρι.
και ακόμα αμφιβάλλατε ...


Απόσπασμα: win-tat

Πήρα το ήμισυ του κανόνα, απλά δεν ήθελα να χωρίσω το αυγό, στο μισό, οπότε το άφησα ολόκληρο και έβαλα 135 g + 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι χωρίς σωρό αμύλου και έριξα 1 κουταλάκι του κονιάκ. Η δοκιμή αποδείχθηκε μόνο για το σχήμα χιτώνα-σε-χιτώνα (530 g). Αφού έκλεισα το καπάκι, το κράτησα για 1 λεπτό, μετά ένα πραξικόπημα για 13 λεπτά (είναι δυνατή 12 λεπτά), και πάλι ένα πραξικόπημα και άλλο 1 λεπτό. Μετά την ψύξη, το τελικό κέικ ζυγίζει 484 γραμμάρια. Ψήνεται τέλεια, η κρούστα είναι λεπτή και τραγανή, η ψίχα είναι η πιο λεπτή, η γεύση είναι κάτι ανάμεσα σε ένα κέικ και ένα μπισκότο. Δεν βρήκα διαφορά στη γεύση μεταξύ του παρασκευαστή cupcake και του φούρνου (και ψήνω cupcakes πολύ συχνά, επειδή δεν θεωρώ τον εαυτό μου λαϊκό σε αυτήν την περιοχή), εδώ η κρούστα είναι λεπτότερη και ... ta-da-da ... 15 λεπτά ψησίματος (μπορεί να μειωθεί σε 13-14 λεπτά). Μέτρησα τη θερμοκρασία όταν την έβγαλα - 94 ° C. Γενικά, αυτό που φοβόμουν δεν έγινε πραγματικότητα, ενώ είμαι ικανοποιημένος με το 150%, για μένα αυτό που χρειάζομαι είναι 0,5 κιλά muffins, νόστιμο και γρήγορο!
Φωτογραφία στο τηλέφωνο (επομένως δεν είναι πολύ καθαρή) και ότι βρίσκομαι σε ευφορία, από διαφορετικές οπτικές γωνίες το έκοψα ζεστό, δεν υπήρχε δύναμη να περιμένω.
 Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express  Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express  Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express  Cupcake μπολ GFW-025 Keks Express

Άννα67
Τι καλός συνάδελφος, αλλά έχω ένα στραβό, τότε μια παχιά κρούστα.
Σήμερα δεν προσπάθησα να το ψήσω - προφανώς όχι η μέρα μου, ακόμη και η ζύμη λαζάνια αρνήθηκε να ξεδιπλωθεί, αλλά τι γίνεται με αυτά; πλατιά χυλοπίτες βγήκαν με τη μορφή οδοντωτών φύλλων ή αρχείων από παζλ
Rada-dms
Στάφα, αλλά όχι zanesh, θεωρείται η ζύμη έτοιμη στους 84C; Ευχαριστούμε που μετράτε !!!

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών