Vita Fruit παρασκευαστές από Tefal και Novital 1808A

[Οδηγίες για Vita Fruit]

Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν πολύ λίγες πληροφορίες και δεν το έχω δει ακόμα πουθενά προς πώληση, μόνο όσα είναι γραμμένα στον ιστότοπό τους 🔗
Σύμφωνα με την περιγραφή, θα ήταν χρήσιμο στο αγρόκτημα
6 προγράμματα μαγειρικής:
1) εκχύλιση χυμού, προετοιμασία κομπόστα
2) Ζωτικό πρόγραμμα για την παρασκευή μαρμελάδας χαμηλών θερμίδων
με περιορισμένη ζάχαρη
3) παραδοσιακή μαρμελάδα
4) κάνοντας ζελέ
5) κουάκερ μαγειρέματος
6) αυτοκαθαριζόμενος
Ισχύς 900 W
Αυτόματη προετοιμασία - η συσκευή σταματά αυτόματα όταν η εμπλοκή είναι έτοιμη


Οδηγίες για Vita Fruit

Νέος
Οικιακή μηχανή παρασκευής μαρμελάδας, κουάκερ Novital 1808A

Αγόρασα ακόμα "αυτό το πράγμα"
Αυτό δεν σημαίνει ότι αυτό είναι το πιο απαραίτητο αντικείμενο στην κουζίνα, αλλά το παιχνίδι είναι αρκετά ευχάριστο. Βασικά, είναι ένα μικρό μπολ με επένδυση από Teflon στο οποίο είναι εγκατεστημένος ο αναδευτήρας. Αποκοιμήθηκα φρούτα, μούρα, ζάχαρη, έθεσα τον χρόνο μαγειρέματος, πιέζοντας το κουμπί. Στο τέλος της διαδικασίας, θα ηχήσει. Δεν είναι κατάλληλο για επεξεργασία μεγάλης καλλιέργειας, αφού μπορεί να φορτωθεί 1 κιλό. φρούτα, αν και τίποτα δεν σας εμποδίζει να μαγειρεύετε 10 φορές 1 κιλό την ημέρα. Η διαφορά μεταξύ της παραδοσιακής μαρμελάδας και της διαιτητικής μαρμελάδας είναι στην τεχνολογία: η παραδοσιακή μαρμελάδα μαγειρεύεται αμέσως, ενώ σε μαρμελάδα διατροφής, το σιρόπι μαγειρεύεται πρώτα, μετά το σήμα, χύνονται φρούτα. Αν και, για μένα, μπορείτε να προσθέσετε λιγότερη ζάχαρη στο παραδοσιακό και να το μαγειρέψετε. Ίσως διαφορετικές συνθήκες θερμοκρασίας, δεν το έλεγξα.
Μπορείτε επίσης να "εξατμίσετε" το χυμό, να προετοιμάσετε επιδόρπια όπως χυλό ρυζιού, βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα.
Στη ζωή μου μου αρέσει πολύ η μαρμελάδα και η μαρμελάδα από πορτοκάλια. Εδώ στις διακοπές μου "έφυγα". Φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε σε HP, αλλά, πρώτον, μόνο 0,5 kg μπορούν να μαγειρευτούν σε HP (δεν θα είναι αρκετό !!!!!), και δεύτερον, λυπάμαι γι 'αυτήν, τη νοσοκόμα (δηλ. HP) οδηγείτε σε τέτοιες ανοησίες. Επιπλέον, κάπου στον ιστότοπο υπήρχαν πληροφορίες ότι το KHP δεν τείνει ιδιαίτερα στο συχνό μαγείρεμα μαρμελάδας.
Με λίγα λόγια, αυτή η συσκευή θα είναι σε ζήτηση για μένα, σε αντίθεση με, για παράδειγμα, μια σοκολάτα, η οποία έχει χρησιμοποιηθεί 5 φορές.

Τέλος, πήρα να μαγειρεύω ένα γαλακτοκομικό επιδόρπιο. Αποδεικνύεται ένα ωραίο πράγμα! Είναι αλήθεια ότι το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται από τον τύπο του γάλακτος και την ποσότητα της ζάχαρης. Την πρώτη φορά έφτιαξα 1,5% 1 λίτρο γάλακτος αποθήκευσης και χύσαμε περίπου 600 γραμμάρια ζάχαρης. (Δεν έχω κλίμακες στο dacha μου). Δοκίμασε σαν μια ελαφρώς ζαχαρωμένη καραμέλα Ladybug ή ένα άψητο θεατρικό fondant. Τη δεύτερη φορά έφτιαξα από 1,5 λίτρο γάλακτος του χωριού και περίπου 500 γραμμάρια ζάχαρης, πρόσθεσα 50 γραμμάρια κονιάκ. Δεν βράζει πολύ. Το αποτέλεσμα είναι ένας σταυρός μεταξύ συμπυκνωμένου γάλακτος και «κρεμώδους κυρίας».
Ο σύζυγος είπε ότι αυτό το επιδόρπιο είναι πάντα παρόν στο τραπέζι.
Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι όταν ήθελα να αγοράσω αυτήν τη συσκευή, ο σύζυγός μου ήταν κατηγορηματικά εναντίον της. Αλλά τώρα διαφημίζει σε όλους τους φίλους του και συμβουλεύει να δώσει στις γυναίκες τέτοιο παιχνίδι στις 8 Μαρτίου
Μου αρέσει όλο και περισσότερο. Τώρα δεν τίθεται το ερώτημα: «Τι γίνεται με το τσάι;», φορτώθηκαν 1,5 κιλά πορτοκάλια + γκρέιπφρουτ + λεμόνι κ.λπ. από το πρωί και πήγαν σκι. Ήρθε, έχυσε τσάι από ένα θερμόποδο, πήρε τη μαρμελάδα (ζελέ, συμπυκνωμένο γάλα ......), έκοψε ένα φρέσκο ​​ψωμί από την HP ........ Και στο τραπέζι αυτή τη στιγμή, ετοιμάζεται μεσημεριανό γεύμα σε ένα γελοιογραφία. Το Σαββατοκύριακο ήταν επιτυχία !!!!!!!!

[Ναστάσια]

PS Πόσο μαρμελάδα μαγειρεύεται σε αυτό το πράγμα;

Ναστάσια
Εξακολουθώ να δυσκολεύομαι να απαντήσω σε αυτήν την ερώτηση, αλλά sgf45 Νομίζω ότι θα μας βοηθήσει να το καταλάβουμε! Παρεμπιπτόντως, ενδιαφέρομαι επίσης ...
sgf45
Allus, έχετε δοκιμάσει να μαγειρέψετε μαρμελάδα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη; Αναρωτιέμαι αν θα αποθηκευτεί; Scarlet, μαγειρέψατε γάλα με το καπάκι ανοιχτό; Φαίνεται ότι οι οδηγίες το προτείνουν αυτό ...
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αν απόψε "σπάσω" ένα φραγκοστάφυλο, τότε θα δοκιμάσω το "παιχνίδι" μου ...

Innul, ΠΑΝΤΑ να φτιάχνω μαρμελάδα με χαμηλή ζάχαρη. Όμως, όσον αφορά την αποθήκευση, είναι δύσκολο, δεν αποθηκεύεται μαζί μας, καταφέρνουμε να το φάμε. Απλά μαγειρεύω σε μικρές μερίδες (από 1-1,5 κιλά φρούτων). Μαγειρεμένο - έφαγε. Μόνο τα φρούτα αλλάζουν ανάλογα με την εποχή. Αλλά μου φαίνεται ότι αν βράσετε σωστά τη μαρμελάδα, θα σταθεί καλά, απλώς τυλίξτε το καπάκι (ή τυλίξτε το). Σε τελική ανάλυση, υπάρχουν κομπόστες με πολύ χαμηλότερη συγκέντρωση ζάχαρης και χωρίς αποστείρωση (σε κάθε περίπτωση, το κάνω).
Όταν αγόρασα αυτό το gizmo, δεν σκόπευα να το χρησιμοποιήσω για την επεξεργασία της θερινής συγκομιδής. Με εντυπωσίασε περισσότερο η χειμερινή χρήση για όλα τα είδη εσπεριδοειδών (sooooo λατρεύω αυτήν την επιχείρηση) και τώρα θα πρέπει να το χρησιμοποιήσω το καλοκαίρι - για να μην πετάξω τα μούρα από τη ντάκα, αλλά φέτος είναι απλώς "άξονας".
Και μαγειρεύω ένα επιδόρπιο γάλακτος χωρίς καπάκι, αλλιώς το γάλα θα "τρέξει".
Innul, ας μαγειρέψουμε κάτι το συντομότερο δυνατό, θέλω πραγματικά να δοκιμάσω τη μαρμελάδα σου.

Taaaaaaaaaaak .... Μετά την παρασκευή παγωτού, είπα ότι τώρα υπάρχουν τα πάντα !!!

Gyyyyyyy, μετά από κάθε νέα συσκευή έχω όλη τη μέρα τη σκέψη ότι αυτό είναι ΑΚΡΙΒΩΣ ΟΛΑ ΚΑΙ στη συνέχεια ξαφνικά υπάρχει κάτι, χωρίς το οποίο δεν μπορείτε να ζήσετε καλά! Στην αρχή, ο σύζυγός μου εξέφρασε μικρή δυσαρέσκεια για αυτό, στη συνέχεια παραιτήθηκε και τώρα αναρωτιέται ακόμη και αν δεν αγοράζω κάτι καινούργιο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κορίτσια! Αλλά δεν θα το δείξετε στη φωτογραφία ή δεν θα το πείτε, μέσα σε αυτό το δοχείο πώς λειτουργεί; Υπάρχει αναδευτήρας έτσι ώστε η μαρμελάδα να εμποδίζει τη διαδικασία μαγειρέματος; Είναι επίσης γραμμένο ότι είναι δυνατόν να φτιάξετε χυμό χρησιμοποιώντας εκχύλιση - κανείς δεν το έκανε - πώς συμβαίνουν όλα εκεί; Και πόσο περισσότερο θα βάλει η κατσαρόλα οτιδήποτε τη φορά; Και τότε η ισχύς γράφεται στην περιγραφή, αλλά δεν βρήκα το μετατόπιση.

[Αναστασία]

Αναστασία Δεν μπορώ να σου δείξω μια φωτογραφία, γιατί το μικρό πράγμα ζει στη χώρα, θα σου πω με λόγια. Χωρητικότητα - Αντεστραμμένο κωνικό ταψί με επικάλυψη τεφλόν. Στο κέντρο, ακονίζεται ένα κούτσουρο, στο οποίο τοποθετείται ένας αναμίκτης δύο λεπίδων. Το πάνω μέρος κλείνει χαλαρά με ένα διαφανές καπάκι. Για μαρμελάδα - ολόκληρη η συσκευή, δηλαδή, έχυσε φρούτα-μούρα + ζάχαρη, επέλεξε ένα πρόγραμμα, έθεσε τον χρόνο μαγειρέματος, αρχίζει να ανακατεύεται και θερμαίνεται, αφού βράσει, άρχισε η αντίστροφη μέτρηση του χρόνου.
Και για χυμό, ένα κόσκινο τοποθετείται πάνω από το τηγάνι, στο οποίο ρίχνουμε τα μούρα, ρίχνουμε νερό στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και βράζουμε το χυμό από τα μούρα με ατμό (σύμφωνα με την αρχή ενός αποχυμωτή), δηλαδή, παίρνουμε ένα μείγμα χυμού και νερού, αλλά κατά τη διαδικασία βρασμού το νερό βράζει μερικώς.
Το σετ περιλαμβάνει επίσης ένα κουτάλι ρίψης Teflon και τρία βάζα με βιδωτά καπάκια.
Σχετικά με το ποσό, έφτιαξα ένα πορτοκάλι από 1,5 κιλά, έβαλα πάντα λίγη ζάχαρη, δηλαδή, ο όγκος καταλαμβάνεται από φρούτα και όχι από ζάχαρη. Στις οδηγίες, όλες οι συνταγές γράφονται με ρυθμό 1 κιλό φρούτων. Υπάρχει ένα σημάδι μέσα στο τηγάνι, πάνω από το οποίο δεν πρέπει να εφαρμόσετε.

Για κάποιο λόγο, δεν με εξέπληξε το γεγονός ότι αυτό το πράγμα ζει στη χώρα. Πήγα να δω το κατάστημα σήμερα. Nnnuuuu ... Κατά κάποιο τρόπο αποδείχθηκε δυσκίνητο. Για μια καλοκαιρινή κατοικία ακριβώς, αλλά πού στο διαμέρισμα για αποθήκευση ... σκέφτηκα.

[sgf45]

sgf45 Σας ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή απάντηση! Όλα είναι σχεδόν καθαρά χωρίς φωτογραφία! Και ποια είναι η μετατόπιση της κατσαρόλας; Και ποιος είναι ο μέγιστος χρόνος για τον οποίο έχει σχεδιαστεί ο χρονοδιακόπτης;

Αγόρασα ένα πριν από δύο μήνες. Έκανα περίπου 6 τύπους διαφορετικών μαρμελάδων, διανέμουν τα πάντα και κράτησα το μαρμελάδα βερίκοκου για τον εαυτό μου, το δοκίμασα σκόπιμα - η γεύση παραμένει η ίδια! Όλα μαγειρεύτηκαν σε διατροφική βάση. Ο μέγιστος χρόνος μαγειρέματος είναι 1,5 ώρες. Δεν προσπάθησα να το μαγειρέψω ξανά, αλλά είναι φοβερό πράγμα, πολύ μεγάλο.

[Ναστάσια]

Nnnuuuu ... Κατά κάποιον τρόπο έγινε ένα δυσκίνητο πράγμα. Για μια καλοκαιρινή κατοικία ακριβώς, αλλά πού στο διαμέρισμα για αποθήκευση ... σκέφτηκα.

Ναστάσια
Όταν είδα το γλυκό στο κατάστημα για πρώτη φορά, μου φάνηκε επίσης δυσκίνητο, αλλά στο σπίτι δεν φαινόταν τίποτα, δεν είναι τόσο μεγάλο ... Αλήθεια, το ζήτημα της αποθήκευσης επίσης δεν με πέρασε, έχω ήδη γεμίσει όλα τα τραπέζια (ράφια), μόνιμη θέση Δεν το έχω βρει ακόμα για τη διασκευή, μέχρι στιγμής είναι ο μόνος τρόπος: το μαγειρεύω, το καθαρίζω, αλλιώς δεν λειτουργεί ...
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σήμερα περιμένω το πρώτο μου τεστ ... Θα "βασανίσω" με φραγκοστάφυλα!

[ΝΟΣΤΙΜΟ]

Χθες δοκίμασα τελικά το νέο μου παιχνίδι! Μαγειρεμένη μαρμελάδα φραγκοστάφυλου σε ένα διατροφικό καθεστώς. Από 1 κιλό. φραγκοστάφυλα και 500 γρ. ζάχαρη βγήκε 3 τέτοια βάζα και άλλο μισό ποτήρι:

Μέχρι το πρωί, η μαρμελάδα είχε κρυώσει και πυκνωθεί (όπως ζελέ). Νόστιμο! Γλυκό και ξινό! Αλλά για μένα χρειάζομαι λιγότερη ζάχαρη, σήμερα θα βελτιωθώ (έχω αυτό το φραγκοστάφυλο, σαν βερνίκι παπουτσιών ... το αγόρασα στο κεφάλι μου).
Ήταν πολύ ενδιαφέρον να παρατηρήσω τη λειτουργία της συσκευής, λειτουργεί σχεδόν αθόρυβα, δεν παρατηρήθηκαν δονήσεις, γενικά δεν μετανιώνω καθόλου την αγορά, είναι πολύ βολικό! Όπως πάντα πίστευα, για να πάρεις τη «σωστή» μαρμελάδα, πρέπει να αφήσεις τον ατμό αρκετά ελεύθερα, και στη συγκράτηση αυτή η κατάσταση τηρείται πλήρως. Ένα άλλο πλεονέκτημα, δεν χρειάζεται να ανακατεύετε συνεχώς, έτσι ώστε η μαρμελάδα να μην καίει. Η ομορφιά ! Όλα είναι εξαιρετικά απλά και πιο σημαντικά ...ΝΟΣΤΙΜΟ !

Δείχνω τα αποτελέσματα των πειραμάτων του Σαββάτου με περιορισμούς. Σε μια μέρα επεξεργάστηκα 7 κιλά σμέουρα, 2 κιλά φραγκοστάφυλα και 1 κιλό κόκκινη σταφίδα. Η συσκευή είναι ΠΙΣΤΩΤΙΚΗ !!!!!!!
Αυτό είναι ζελέ βατόμουρου + κόκκινη σταφίδα

[sgf45]

sgf45
Allus, δροσερό ζελέ αποδείχθηκε! Κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου κατάφερα επίσης να "παίξω" με τα γλυκά, μαγειρεύω επιδόρπιο φρούτων και μούρων (για 1 κιλό μείγμα φρούτων και μούρων, 100 γραμμάρια ζάχαρης), νόστιμο ... μαγειρεμένο ζελέ φραγκοστάφυλου, μαρμελάδα κεράσι ... Όλα είναι πολύ νόστιμα , Όλα του άρεσαν! Ω, και το "παιχνίδι" είναι καλό!
Scarlet, εξακολουθώ να "ποδοπατώ" γύρω από τη μαρμελάδα γάλακτος, τις προάλλες μάλλον θα το δοκιμάσω Allus, τι χρώμα είναι; Σας αρέσει σε μια φωτογραφία;

[sgf45]

sgf45
Τι χρώμα είναι? Σας αρέσει σε μια φωτογραφία;

Innochka, αποδεικνύεται ότι είναι ένα ελαφρύ χρώμα κρέμας (το οποίο δεν θυμάμαι στην εικόνα, η εικόνα είναι στη χώρα). Πιθανώς εξαρτάται από την ποσότητα της ζάχαρης και τον βαθμό βρασμού. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε λίγο αλκοολικό - κονιάκ, ρούμι, λικέρ, ό, τι σας αρέσει ή τι είναι διαθέσιμο. Κατά την άποψή μου, δεν μοιάζει πολύ με το βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Αντίθετα, είναι ένα θεατρικό φοντάν, ή ίσως το έκανα με αυτόν τον τρόπο. Δοκιμάστε το και, στη συνέχεια, μοιραστείτε την εμπειρία σας.
Γενικά, χαίρομαι πολύ που αγοράσατε αυτό το "κόλπο" και σας αρέσει. Μου φαίνεται ότι ακόμα Sasha-Αντρέβνα τόσο πολύ

[Έδωσα ήδη τη συνταγή εδώ:]

Αυτή είναι η σημερινή μου δημιουργία από ένα γλυκό ... Σμέουρο σοκολατάκι με "Zhelfix 2 + 1":


Έδωσα ήδη τη συνταγή εδώ:

Στον παρασκευαστή μαρμελάδας, αυτή η μαρμελάδα προετοιμάστηκε σε σύντομο χρονικό διάστημα στο πρόγραμμα γρήγορου μαγειρέματος με ζάχαρη ζελατίνης.
sgf45 , Alenky, σας ευχαριστώ πολύ!

Η Sasha-Andreevna δεν είναι τόσο πολύ
Allus, αναρωτιέμαι αν το ξέρει μόνος του ;!

Δείχνω φωτογραφίες από τα "εσωτερικά" αυτής της συσκευής. Δηλαδή, μια κατσαρόλα. Ρώτησαν εδώ. Ελπίζω να μην είναι πολύ αργά.
Η ίδια η κατσαρόλα:

Με ακροφύσιο για ... όπως για χυμούς ...

Με καπάκι. Και έτσι.

Μπορώ να κάνω περισσότερες φωτογραφίες.

Κορίτσια, ίσως κάποιος θα σου πει πού να πάρει οδηγίες στα ρωσικά; Και μετά μου ήρθε η Vita Fruit από τη Γερμανία. Δεν υπάρχει δύναμη για μετάφραση.

[διαχειριστής]

Ναι, είμαι επίσης συχνός επισκέπτης αυτού του θέματος, καταλαβαίνω τα πάντα - τα χρειάζομαι !; Και το μόνο που με πείθει - ας αγοράσουμε

διαχειριστής
Έτσι, έκανα στον εαυτό μου την ίδια ερώτηση για σχεδόν ένα χρόνο! Και μετά, στη μέση της περιόδου των μούρων, η κατσαρόλα μου για τη μαγειρική μαρμελάδα επιδεινώθηκε (η επίστρωση Teflon άρχισε να «χαλάει»), προέκυψε το ερώτημα σχετικά με την αγορά ενός νέου. Αυτό που μου ταιριάζει στην ποιότητα, δεν μου ταιριάζει στην τιμή ... Στο ίδιο κατάστημα συνάντησα έναν κατασκευαστή μαρμελάδων, περπατούσα, σκέφτηκα και αποφάσισα ότι αν όχι τώρα, τότε ποτέ. Έτσι πήρα ένα νέο παιχνίδι. Και δεν κάνω πάρα πολύ μαρμελάδα, μου αρέσει η ποικιλία, προτιμώ λίγο, αλλά έτσι όλα είναι διαφορετικά ...Και το χειμώνα μαγειρεύω μαρμελάδα "κατ 'απαίτηση", ήθελα κάποιος από σπιτικό πορτοκάλι, για παράδειγμα, ετοίμασα μία μερίδα, το έφαγα και μέχρι την επόμενη "ζήτηση".
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αλλά το "παιχνίδι" εξακολουθεί να αξίζει τον κόπο, και θα αναμίξει απαλά το μαρμελάδα (μαρμελάδα, ζελέ) κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, και θα το απαλλάξει από την υπερβολική υγρασία, και ακόμη και θα "χτυπήσει" μέχρι να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό .. . κάτι τέτοιο .

[sgf45]

sgf45
(για 1 κιλό μείγμα φρούτων και μούρων - 100 γραμμάρια ζάχαρης), νόστιμο ... μαγειρεμένο ζελέ φραγκοστάφυλου, μαρμελάδα κεράσι ... Όλα είναι πολύ νόστιμα, μου άρεσαν τα πάντα! Ω, και το "παιχνίδι" είναι καλό!

Ψίχα, η ζάχαρη δεν είναι αρκετή; Το σπιτικό μου 1: 1 κάνει πάντα ... τρόμο, πόσο γλυκό Λένε ότι με λιγότερη ποσότητα θα εξαφανιστεί ... αλλά μου φαίνεται 100g ανά 1kg καθόλου γλυκό ... ή κάνω λάθος;
Και έγινε ενδιαφέρον (αφού μόλις διάβασα το Temka σας σχετικά με τη μαρμελάδα), ποιο είναι το νόημα να το βράζουμε σε μια φριτέζα, εάν χρειάζονται μόνο 5 λεπτά για να μαγειρέψουν;
Σκέφτομαι επίσης την ανάγκη για μια συσκευή

[Ρεζλίνα]

Ψίχα, η ζάχαρη δεν είναι αρκετή; Το σπιτικό μου 1: 1 κάνει πάντα ... τρόμο, πόσο γλυκό Λένε ότι με λιγότερη ποσότητα θα εξαφανιστεί ... αλλά μου φαίνεται 100g ανά 1kg καθόλου γλυκό ... ή κάνω λάθος;

Ρεζλίνα
Θα απαντήσω στις ερωτήσεις σας με τη σειρά με την οποία θα παραληφθούν.
1. Η συνταγή που ανέφερα με αναλογίες 1 κιλού. μείγμα μούρων-100 γρ. ζάχαρη, αυτό είναι ένα επιδόρπιο φρούτων που δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά πρέπει να καταναλωθεί το συντομότερο δυνατό, αποδεικνύεται κάτι σαν πουρέ μούρων, αλλά πολύ νόστιμο! Για τον πουρέ μούρων, είναι ακόμη πολύ γλυκό (αν και όλα θα εξαρτηθούν από τη γλυκύτητα του αρχικού προϊόντος), αλλά φυσικά, τέτοιες αναλογίες δεν θα λειτουργούν για μαρμελάδα, αν και κονσέρβω μούρα στο δικό μου χυμό με περίπου την ίδια περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αποθηκεύονται υπέροχα κάτω από ένα καπάκι σιδήρου, αλλά για τον τίτλο η μαρμελάδα δεν μπορεί να προσποιείται.

Και έγινε ενδιαφέρον (αφού μόλις διάβασα το Temka σας σχετικά με τη μαρμελάδα), ποιο είναι το νόημα να το βράζουμε σε μια φριτέζα, εάν χρειάζονται μόνο 5 λεπτά για να μαγειρέψουν;

Ο κατασκευαστής μαρμελάδας έχει έναν τρόπο γρήγορης προετοιμασίας των μαρμελάδων, χρησιμοποιώντας ζελατινώδη ζάχαρη ή "Zhelfix" και άλλα αρέσει ... Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για μόλις 7 λεπτά μαγειρέματος. Ναι, μπορείτε, φυσικά, σε μια κατσαρόλα, στη σόμπα, αλλά ... εκείνη τη στιγμή, όταν έπρεπε να κάνω μια "γρήγορη" μαρμελάδα, είχα όλα τα δοχεία κατάλληλα για μαγείρεμα μαρμελάδας, σε ένα από αυτά τα κεράσια στάθηκαν, στο άλλο υπήρχε μαρμελάδα μελιτζάνας, στην τρίτη μαρμελάδα φραγκοστάφυλου (όλες αυτές οι μαρμελάδες απαιτούν πολλαπλό βρασμό, η οποία διαρκεί αρκετές ημέρες). Εδώ ήταν που η κουβέντα ήρθε πολύ βολική, βοήθησε.

Σκέφτομαι επίσης την ανάγκη για μια συσκευή

Σκέφτηκα επίσης για πολύ καιρό να αγοράσω αυτήν τη συσκευή, τώρα, έχοντας γίνει ιδιοκτήτης μιας, μπορώ να πω μόνος μου:
1. Για μένα προσωπικά, η κράτηση δεν είναι το πιο απαραίτητο πράγμα στο νοικοκυριό, αλλά είναι πολύ ευχάριστο να το έχουμε. Και πάλι, είναι ενδιαφέρον να "παίζεις".
2. Ένα πολύ πρακτικό μικρό πράγμα, με ελάχιστο ελεύθερο χρόνο και επείγουσα ανάγκη για την ταχύτερη επεξεργασία φρούτων και μούρων.
3. Νομίζω ότι ένα τεράστιο πλεονέκτημα αυτής της συσκευής είναι ότι δεν χρειάζεται να στέκεστε και να παρακολουθείτε συνεχώς την εμπλοκή, ώστε να μην καίει και να ξεφεύγει.
4. Μετά από δύο εβδομάδες με τη δέσμευση, δεν μετανιώνω καθόλου την αγορά, το ίδιο το "το χρειαζόμουν"!

Κάποια καταστροφή! Αυτό είναι σίγουρο, όταν είδα αυτήν τη συσκευή, ήξερα ότι δεν το χρειάζομαι! Περιπλανήθηκα εδώ και αυτό είναι, κατάλαβα ότι ήταν επείγον!
Γενικά, έσκαψα όλα τα διαδικτυακά καταστήματα - πουθενά αλλού. Στο Eldorado το ίδιο τραγούδι, τα προϊόντα είναι έξω. Μπήκα στο "self-pickup", απλά δεν μπορούσα να κανονίσω αυτήν την υπόθεση. Καλέσαμε το γραφείο πληροφοριών. Στο κατάστημα, αυτό το πράγμα, στο ίδιο το Eldorado, κοστίζει 1000 ρούβλια περισσότερο. Ως αποτέλεσμα, με βοήθησαν να ρυθμίσω αυτήν την υπόθεση με αυτο-παραλαβή: πιο ακριβό σημαίνει περισσότερο. Το χρειάζομαι !!! Έστειλαν ένα SMS στο τηλέφωνο που με περιμένουν. Ένα γράμμα μέσω ταχυδρομείου με οδηγίες για το πώς να το πάρετε αυτό στο κατάστημα, με ποιον να επικοινωνήσετε, καλά. Σήμερα έφτασα στο δρόμο προς Shchelkovskaya στο εμπορικό κέντρο Pervomaysky.Η κοπέλα μου τράβηξε μια επιταγή και μου είπε να πάω να πληρώσω, πέρασα από το κατάστημα, βρήκα αυτό το μαρμελάδα, πράγματι, η τιμή είναι 6 399 ρούβλια. Και στην επιταγή έχω την τιμή του διαδικτυακού καταστήματος, επειδή τα προϊόντα είναι σε αναμονή! Τ.Η. 5 399 τρίψιμο. Για να γιορτάσω, αγόρασα ένα άλλο τηγάνι Tefalevskaya με μια νέα επίστρωση, για το 1700r, θα το πάρω στο dacha, αλλιώς έβγαλα τα παλιά τηγάνια εκεί, καλά, όχι comme il faut.
Τώρα υπάρχει ένα κουτί στην κουζίνα, θα το πάρω επίσης στη ντάκα, επειδή υπάρχουν πολλά μούρα και, παρόλο που έχουμε ήδη μαγειρέψει τα πάντα από μαύρες σταφίδες, δεν εγκαταλείπω την ελπίδα για σμέουρα ή κάτι σαν θαλάσσιο buckthorn ή κάτι άλλο.

Δίνω τις ευχαριστίες μου. Και νομίζω ότι ήρθε η ώρα να κάνω μια λίστα με όσα χρειάζομαι ακόμα. (τώρα περιπλανήθηκα στην Temka με έναν ναυτικό, χριστουγεννιάτικα δέντρα, ένα εντελώς άχρηστο πράγμα και τώρα ξέρω τι είναι απαραίτητο)

Αναστασία, σας ευχαριστώ πολύ! Όταν αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού, ήμουν απόλυτα σίγουρος ότι θα ψήνουμε ψωμί μόνο τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια, στη ντάκα, μακριά από τον πολιτισμό, γιατί για ένα καρβέλι πρέπει να μπείτε στο αυτοκίνητο και να βιαστείτε χειμώνα για ένα πολύ-απαραίτητο προϊόν! Όταν το δοκίμασα για πρώτη φορά, κατάλαβα ότι δεν υπάρχει καλύτερο ψωμί!
Και με τη μαρμελάδα, γενικά, αυτό είναι ακόμα ένα τραγούδι. Η μαμά στην κουζίνα μεθύνεται και το μαγειρεύει και το μαγειρεύει! Αυτό παρά το γεγονός ότι κάνει πέντε λεπτά σύμφωνα με τη συνταγή της θείας μου, η οποία πήρε τη συνταγή από τη γιαγιά μου (η γιαγιά ήταν 95 χτυπημένη, ενήργησε ως ιερέας στην κουζίνα, απλώς καθηγητής χημείας σε ένα υπερ-duper εργαστήριο, αλλά το αποτέλεσμα ... νόστιμα δεν έχω φάει ποτέ). Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, η μητέρα μου μαγειρεύει για πέντε λεπτά και μουρμουρίζει ότι δεν είναι μαρμελάδα, αυτό είναι ένα είδος νερού!
Αλλά δεν έχει καμία διέξοδο, αφού κανείς δεν τρώει μαρμελάδα σύμφωνα με τη συνταγή της. Στη συνέχεια, το διανέμουμε σε όσους ζουν στους ξενώνες μας από φίλους, το αραιώνουν και μαγειρεύουν κομπόστες, γιατί η μητέρα μου βάζει επίμονα τουλάχιστον 2 κιλά ζάχαρης ανά 1 κιλό μούρων και αυτό είναι για γλυκά φρούτα και για οτιδήποτε άλλο δεν συγνώμη. Εσείς οι ίδιοι καταλαβαίνετε ότι κανείς δεν θέλει να μασήσει τη ζάχαρη. Επομένως, τώρα κάνει μαρμελάδα όπως η γιαγιά, αλλά πέρυσι κουράστηκε τόσο πολύ με κεράσια που δεν ήθελα άλλα κεράσια. Δεν μου επιτρέπεται να μαγειρεύω μόνη μου, δηλαδή, με άφησαν κοντά στη σόμπα, αλλά τότε συμβαίνει κάποια περίεργη αντίστροφη τούμπα, κατά τη διάρκεια της οποίας κάθομαι και καπνίζω ένα τσιγάρο, και η μητέρα μου χτυπάει κοντά στη λεκάνη μαρμελάδας και λέει ότι η μαρμελάδα δεν είναι δική μου, αλλά είναι δική του Δεν θα ήθελα να μαγειρέψω καθόλου, αλλά την οδήγησαν, όπως πάντα ... ... Η διαδικασία κυλιόμενης ντομάτας-αγγουριού συνεχίζεται επίσης. Αρχίζω, μαζεύει και με εκτοπίζει ομαλά από τα κουτιά Αν και μόνο μαγειρεύω στο σπίτι! Αυτό είναι ιερό! Κανείς δεν πλησιάζει τη σόμπα για ένα πυροβόλο πυροβόλο! Όταν επρόκειτο να χάσω βάρος (σχολαστικά - το αποτέλεσμα είναι 75 κιλά στο κόκκινο), σταμάτησα να μαγειρεύω, αγόρασα φαγητό και μετά πήγα στην κουζίνα και εκεί η γιαγιά και η εγγονή, ηλικιωμένοι και μικροί, κάθονται στο τραπέζι, μουτζουρώνουν σιωπηλά ψωμί με βούτυρο και κυνηγούν αυτήν την επιχείρηση τσάι, προσθέτοντας τυρί, λένε με μισό ψίθυρο, έτσι ώστε η όρεξή μου να μην τρέχει στο χτύπημά τους με ένα μαχαίρι σε ένα δοχείο λαδιού. Έφτασε τα πάντα και, χάνοντας τα δόντια της, συνέχισε να τα ταΐζει, γιατί συνειδητοποίησα ότι έπρεπε να χάσω βάρος, αλλά δεν θέλω γαστρίτιδα και άλλες απολαύσεις για την οικογένειά μου! Έχω χάσει βάρος και έμαθα να μην δοκιμάζω μαγειρεμένο φαγητό.
οπότε νομίζω ότι την επόμενη σεζόν θα έχω αυτόν τον κατασκευαστή μαρμελάδας για να κάνω μαρμελάδα για μια γλυκιά ψυχή, λοιπόν, φέτος θα προσπαθήσω επίσης. Η εποχή του κυδωνιού είναι ακόμα μπροστά - μια υπέροχη μαρμελάδα, το αποθηκεύω πάντα, γιατί είναι πολύ θλιβερό να μαγειρεύεις στη σόμπα,
Θέλω να δοκιμάσω φραγκοστάφυλα με καρύδια. Και η εκδοχή γάλακτος του φοντάν, που αναφέρεται σε αυτό το θέμα, με εντυπωσίασε πολύ.
Ακόμα δεν θα αρνηθώ τη συνταγή για μαρμελάδα πορτοκαλιού, κάποιος το ανέφερε στο θέμα, αλλά δεν κατάλαβα για τα ζαχαρωμένα φρούτα: ποια, πού να τα πάρω ...
Ευχαριστώ και πάλι!
Έφτασα στο συμπέρασμα ότι δεν θα αντισταθώ πλέον στην αγορά νέων συσκευών που έχουν βυθιστεί στην ψυχή μου, σε τελική ανάλυση, ό, τι είναι - κάνει τη ζωή πολύ εύκολη και φέρνει πολλές ευχάριστες και καλές στιγμές σε αυτήν.
Τώρα θέλω ακόμα μια ηλεκτρική σκούπα ρομπότ! (Κάποιο είδος τρόμου)

Όταν αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού, ήμουν απόλυτα σίγουρος ότι θα ψήνουμε ψωμί μόνο τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια, στη χώρα, μακριά από τον πολιτισμό,

Eleanor, προσθέστε σε αυτήν την εικόνα τη μυρωδιά της φρέσκιας μαρμελάδας πορτοκαλιού
Όσον αφορά τις νέες συσκευές, μου φαίνεται ότι το ARIETE 260 θα είναι μια πολύ καλή προσθήκη στον κατασκευαστή μαρμελάδας. Με τη βοήθειά του, είναι εύκολο να πιέσετε το χυμό από μούρα μικρών σπόρων (σμέουρα, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, φραγκοστάφυλα) και να μαγειρέψετε ζελέ. Φυσικά, μπορείτε να εξατμίσετε το χυμό με τη βοήθεια μαρμελάδας, αλλά δεν μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα, επειδή λαμβάνεται ένα μείγμα χυμού και νερού και ο χρόνος διαρκεί 40 λεπτά.
Σε κάθε περίπτωση, σας εύχομαι πολλά ευχάριστα συναισθήματα από τη χρήση των αγαπημένων σας «παιχνιδιών»!

[Έλανορ]

Έλανορ, συγχαρητήρια για την αγορά σας. Απαραίτητο πράγμα Δεν εγκαταλείπω την ελπίδα για σμέουρα ή οτιδήποτε άλλο όπως θαλάσσιο ιπποφαές ή οτιδήποτε άλλο.Και δικαίως. Έφερα επίσης σμέουρα από τη ντάκα, τα πέρασα γρήγορα μέσω του Kenwood. αποδείχθηκε πουρέ. προστέθηκε κοκκοποιημένη ζάχαρη, σημαντικά μικρότερη από ό, τι συνήθως απαιτείται για τη μαρμελάδα, φορτωμένη στο πιάτο για δίαιτα και μουστάκι. Βάλτε το σε βάζα. το επόμενο πρωί κοίταξε όταν κρυώθηκε. Απλά σούπερ. παχύ ζελέ ή μαρμελάδα - Δεν ξέρω πώς να πω. Και το κύριο πράγμα είναι νόστιμο. Η δική μου ασκεί τώρα με παγωτό κάθε μέρα. (Αν και μεταξύ μας κορίτσια, δεν της αρέσει πολύ τα γλυκά) Ζητώ συγνώμη αν είπα κάτι πάρα πολύ. Και σε έναν κατασκευαστή μαρμελάδας έκανα επίσης μια προετοιμασία σαλάτας από πράσινες ντομάτες με κλείσιμο για το χειμώνα. Εδώ !!. Και όλα πήγαν καλά. Το έφτιαξα από φραγκοστάφυλα, πρώτα το έβρασα λίγο σε μια φριτέζα και μετά το τρίβω, δηλαδή, έκανα πουρέ, πρόσθεσα επίσης λιγότερη ζάχαρη από ό, τι συνήθως απαιτείται και το έβρασα. Έκανε επίσης ένα πολύ παχύ ζελέ. Και το πιο σημαντικό, αυτά τα οστά δεν είναι. όπως σε άλλα πράγματα και στα σμέουρα., σταφίδες. Γενικά, αποφάσισα για τον εαυτό μου ότι δεν θα μαγειρεύω πλέον μαρμελάδα από αυτά τα μούρα. αλλά θα φτιάξω μόνο ζελέ. Δεν ξέρω πώς να εισαγάγω φωτογραφίες, διαφορετικά θα έδειχνα πώς συνέβη.

[Μπάτζα]

Μπάτζα
Σας ευχαριστώ πολύ για τα συγχαρητήριά σας για την αγορά σας!
Πόσο ενδιαφέρον! Και πώς κάνατε μια συγκομιδή ντομάτας για το χειμώνα; Είμαι απλώς απαίσιος
Φωτογραφίες I σε άλλα φόρουμ μέσω του Radical vstvvlyayu. Νομίζω ότι είναι δυνατόν και εδώ. Από μια ψηφιακή συσκευή, πρέπει να αποθηκεύσετε εικόνες στον υπολογιστή σας. Μετά από αυτό, σε μια μηχανή αναζήτησης, πληκτρολογήστε "", θα κυκλοφορήσει ένας ιστότοπος που είναι ασυνήθιστο για πρώτη φορά. Επάνω αριστερά βρίσκεται το παράθυρο "Αναζήτηση", κάντε κλικ σε αυτό, έχετε έξοδο στον υπολογιστή σας, ανοίξτε το φάκελο με τις αποθηκευμένες φωτογραφίες, βρείτε την επιθυμητή φωτογραφία, κάντε κλικ σε αυτήν. Μετά από αυτό, επίσης, στα αριστερά, αλλά ήδη στο κάτω μέρος υπάρχει ένα τέτοιο μπλε ορθογώνιο κουμπί στο Radical - "Λήψη", κάνουμε κλικ σε αυτό και περιμένουμε 5-15 δευτερόλεπτα, ανάλογα με την ταχύτητα του υπολογιστή ή τη διάθεση του Radical. Βλέπετε τη φωτογραφία σας. τότε χαμηλώνουμε τα μάτια μας ακριβώς κάτω από τη φορτωμένη φωτογραφία και βλέπουμε όλα τα είδη επιγραφών που βρίσκονται κάτω από τους αριθμούς: 1, 2, 3, 4, 5, 6 κ.λπ. Επιλέξτε με το αριστερό κουμπί του ποντικιού (τώρα επιλέγω τη δεύτερη γραμμή) και μετά κάντε δεξί κλικ στο το επιλεγμένο κομμάτι και κάντε κλικ στο "αντιγραφή", διπλώστε το ριζικό και πηγαίνετε εδώ, στο Bread Maker. RU. Γράφουμε το κείμενο, έπειτα κάντε δεξί κλικ σε έναν κενό χώρο, ένα μενού πέφτει, σε αυτό κάνουμε κλικ στο "ένθετο" και στέλνουμε μια απάντηση. Όταν ολοκληρωθούν αυτοί οι χειρισμοί, δεν θα δείτε την ίδια τη φωτογραφία, μόνο τη διεύθυνση που αντιγράφηκε από το Radical, αλλά θα εισαχθεί στο θέμα. Δοκίμασέ το! Θα ήθελα να δω τις εικόνες!
Και η συνταγή για την προετοιμασία ντοματών για το χειμώνα σε μια φριτέζα - στο στούντιο!

[Έλανορ]

Κορίτσια, είναι εντάξει αν σπάσω τη συνομιλία σου;Έλανορ, μέχρι Μπάτζα θα μάθει να εισάγει φωτογραφίες, να ακολουθεί αυτόν τον σύνδεσμο και να διαβάζει (και ακόμη και να κοιτάζει), τι Μπάτζα Σας είπα εδώ, το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
🔗
Πριν από δύο εβδομάδες μαγειρεύω σπιτικό lecho σε ένα βάζο μαρμελάδας Αποδείχθηκε υπέροχο, και το κύριο πράγμα δεν είναι να στέκεστε και να ανακατεύετε συνεχώς.

[Πλέκω]

Πλέκω
Ευχαριστώ πολύ! Έτρεξα και κοίταξα! Μεγάλος! Τι πολύτιμη συσκευή το ίδιο!

Μπορώ να έχω μια συνταγή για το lecho; Δεν μπορώ να πάρω κάτι, με κάποιο τρόπο μου έδωσαν ένα, αλλά έχασα ένα κομμάτι χαρτί, Και πώς να το φτιάξω σε έναν κατασκευαστή μαρμελάδας .... Θα το δοκιμάσω.
Το γεγονός ότι δεν υπάρχει ανάγκη παρέμβασης είναι, γενικά, μια τάξη! Ως εκ τούτου, λατρεύω την αργή κουζίνα μου και το ψωμί. Με το HB, ήμουν εντελώς τεμπέλης, ρίχνω οποιαδήποτε ζύμη εκεί για να κάνω, εγώ ο ίδιος δεν θα παρέμβω ούτως ή άλλως

Λοιπόν, σας δείχνω.πώς χρησιμοποίησα αυτήν τη συσκευή για μαγείρεμα σαλάτας


ΣΥΝΤΑΓΗ
3 κιλά πράσινες ντομάτες
1 κιλό καρότα,
1 κιλό κρεμμύδια
1 κιλό γλυκό πιπέρι
1/2 φλιτζάνι αλάτι (βάζω 1/3 φλιτζάνι)
Κόβουμε τα πάντα, ανακατεύουμε με αλάτι και αφήνουμε για 12 ώρες.
Προσθέστε 1 ποτήρι ζάχαρη. άμμος και 1,5 φλιτζάνι ηλιέλαιο (φτιάχνω με ελαιόλαδο και μόνο 1 φλιτζάνι)
Βάλτε φωτιά και μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέστε κιτρικό οξύ (κρύσταλλοι)
Τακτοποιήστε σε βάζα και κλείστε.
Δεδομένου ότι ο όγκος μου ήταν μικρός, αποφάσισα να χρησιμοποιήσω έναν κατασκευαστή μαρμελάδας, να τα βάλω όλα εκεί και να το ενεργοποιήσω για 15 λεπτά

φτιαγμένη μαρμελάδα από φραγκοστάφυλα, σμέουρα. Έβαλα πολύ λιγότερη ζάχαρη, πρώτα το τρίβω στο Kenwood και μετά έβαλα πουρέ πατάτας σε μια φριτέζα και έβρασα με ζάχαρη για κυριολεκτικά 15 λεπτά. βάζουμε σε βάζα και κλείνουμε. Την επόμενη μέρα μόλις πήγαινε τάξη
... Πήρα ειδικά ένα ημιτελές βάζο, ώστε να μπορείτε να δείτε τι παχύ ζελέ αποδείχθηκε χωρίς πρόσθετα. Μόνο ζάχαρη

Φοβερός! Ευχαριστώ πολύ!
Απλώς δεν καυχιέμαι ότι κοίταξα τον Temka και έτρεξα για το όργανο.
Αύριο θα προσπαθήσω να μαγειρέψω μια κρέμα από γάλα για αρχή, τότε θέλω μαρμελάδα από πορτοκάλια, καλά, και στη συνέχεια θα τρέξω στο εξοχικό σπίτι για πράσινες ντομάτες! η ομορφιά! Θα ανοίξω αυτή τη σαλάτα το χειμώνα και θα γεμίσω! αλλά δεν θα επιπλήξω τον εαυτό μου, γιατί τα λαχανικά δεν θα παχύνουν

Αλλά ενδιαφέρον, η μαρμελάδα που μαγειρεύεται σε έναν κατασκευαστή ψωμιού και σε αυτό το πράγμα από το tefal είναι η ίδια στην έξοδο ???

[Ναστάσια]

Ναστάσια
Λοιπόν, δεν θα το έλεγα! Κατά τη γνώμη μου, αποδεικνύεται μαρμελάδα με εντελώς διαφορετικά γούστα, είμαι στο HP, ω, πόσο μαρμελάδα πέπτω (ήταν ενδιαφέρον από το πρώτο κρασί) ... Αλλά αυτή είναι η γνώμη μου ... Φυσικά, και οι δύο είναι νόστιμες, αλλά ό, τι λέτε, είναι διαφορετικό τόσο στη γεύση όσο και στη συνοχή ...

[Πλέκω]

Πλέκωκαι κατά τη γνώμη σας (καλά, ακόμη και εσείς), ποια είναι καλύτερη / πιο ενδιαφέρουσα / πιο νόστιμη;
PS Ox-ho ... μοιάζει με πέτρα .. Αναρωτιέμαι σε ποιον κήπο;

[Ναστάσια]

Ναστάσια
Κάθε (καλύτερο / πιο ενδιαφέρον / νοστιμότερο) με τον δικό του τρόπο! Εδώ είναι η λέξη μου! Και από το KhP βγαίνει πολύ νόστιμη μαρμελάδα και στην κουζίνα είναι υπέροχη και μαγειρεύεται απλώς σε μια κατσαρόλα (σέβομαι ιδιαίτερα τη μέθοδο του επαναλαμβανόμενου μαγειρέματος) ... Απλώς αποδεικνύεται διαφορετικές γεύσεις, το ένα είναι πιο "φρέσκο", το δεύτερο είναι "βραστό" κ.λπ. Επομένως, είναι υπέροχο ότι χρησιμοποιώντας διαφορετικές συσκευές και μεθόδους μαγειρέματος, από τα ίδια προϊόντα, σύμφωνα με την ίδια συνταγή, μπορείτε να πάρετε διαφορετικές γεύσεις. Είμαι για διαφορετικότητα!

Στην πραγματικότητα ήμουν ακόμα μπερδεμένος σχετικά με αυτήν τη μονάδα όταν έβλεπα ζωντανά σε ποιότητα κατασκευής καταστήματος. Δεν ξέρω πόσο θα είναι αρκετή αυτή η συσκευή για όλους - θα ήθελα να ευχηθώ σε όλους τους ιδιοκτήτες χρόνια ιδιοκτησίας και χαρά από την απόκτηση, αλλά δεν τραβάει 6 χιλιάδες, IMHO. Η κατσαρόλα έχει λεπτό τοίχωμα, το τεφλόν είναι λεπτό. Πόσο διαρκεί αυτό;

[Αναστασία]

Η κατσαρόλα έχει λεπτό τοίχωμα, το τεφλόν είναι λεπτό. Πόσο διαρκεί αυτό;

ΑναστασίαΈχετε αμφιβολίες σχετικά με αυτό με μια κατσαρόλα γελοιογραφία; Επειδή το πολυ μπορεί να πει το ίδιο για την κατσαρόλα. Και η κατσαρόλα κινουμένων σχεδίων μου δεν κράτησε πολύ χωρίς να σκιστεί. Αλλά θα μπορούσε να αντικατασταθεί. Και αυτή η μονάδα; Διαφορετικά, κλαίω ήσυχα στη γωνία που δεν μπορώ, καλά, απλά δεν μπορώ να το αγοράσω τώρα!

[Λίδια]

Λίδια, μπορώ να απαντήσω, ενώ η Αναστασία έχει φύγει.
Δεν θα είναι δυνατό να το αλλάξετε, καθώς διαθέτει θερμαντικό στοιχείο από κάτω που δεν αποσπάται από την ίδια την κατσαρόλα.

[Αναστασία]

ΑναστασίαΈχετε αμφιβολίες σχετικά με αυτό με μια κατσαρόλα γελοιογραφία; Επειδή το πολυ μπορεί να πει το ίδιο για την κατσαρόλα. Και η κατσαρόλα κινουμένων σχεδίων μου δεν κράτησε πολύ χωρίς να σκιστεί. Αλλά θα μπορούσε να αντικατασταθεί. Και αυτή η μονάδα; Διαφορετικά, κλαίω ήσυχα στη γωνία που δεν μπορώ, καλά, απλά δεν μπορώ να το αγοράσω τώρα!

Όχι, δυστυχώς, κατ 'αναλογία μόνο με συσκευές Tefal, κάτι δεν με ικανοποίησε πρόσφατα, είτε το Master-pilaf, αλλά το πούλησε εγκαίρως, είτε το σίδερο αυτής της εταιρείας. Με την Panasonic, είμαι καλά, ακόμα και με την πρώτη κατσαρόλα, η οποία με εξυπηρετεί για περισσότερα από δύο χρόνια. Το ανταλλακτικό είναι ακόμη διαθέσιμο.

Λίδιαμπορώ να απαντήσω ενώ η Αναστασία έχει φύγει.
Δεν θα είναι δυνατό να το αλλάξετε, καθώς διαθέτει θερμαντικό στοιχείο από κάτω που δεν αποσπάται από την ίδια την κατσαρόλα.

Ευχαριστώ για την εξήγηση. Κάτι που δεν φανταζόμουν καν στο κατάστημα για να κοιτάξω, πού είναι το θερμαντικό της στοιχείο. Τώρα είναι σαφές ότι εάν κάτι είναι σε μια τόσο ακριβή συσκευή, θα πρέπει επίσης να αλλάξει ένα ακριβό ανταλλακτικό.

Διαφορετικά, κλαίω ήσυχα στη γωνία που δεν μπορώ, καλά, απλά δεν μπορώ να το αγοράσω τώρα!

Λυδία, και μην ανησυχείς πάρα πολύ, αυτό το πράγμα δεν είναι απαραίτητο. Περίπου από την ίδια όπερα με τον μαριναριστή, παγωτό, σοκολατοποιό (μόνο το επίπεδο της τιμής είναι διαφορετικό). Ναι, εάν υπάρχει η ευκαιρία να τον αγοράσετε ανώδυνα για τον οικογενειακό προϋπολογισμό, τότε καλά, όχι - είναι πολύ πιθανό να το κάνετε χωρίς αυτόν. Το λέω αυτό από τη δική μου εμπειρία. Έχω όλα αυτά τα κουδούνια και σφυρίχτρες, και τα λατρεύω όλα, αλλά δεν θα αναστατώσω λόγω της απουσίας τους. Χωρίς ένα πολυκουζινάκι, θα ήμουν λυπημένος .... Όλα αυτά IMHO !!!!!

Μαγειρεμένη μαρμελάδα βερίκοκου χθες. Shandarahnula κιτρικό οξύ .... Δεν είμαι άπληστος .... Χρειάζομαι πιθανώς ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Acidaaaaaaaaaaaaaa ... ... Αλλά μπορείτε να φάτε. Ωστόσο, υποψιάζομαι ότι δεν είναι απαραίτητο. Εχ. Η πρώτη τηγανίτα είναι άμορφη. Αλλά η συσκευή λειτουργεί τέλεια! Είναι ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε. Παρεμπιπτόντως, μια ερώτηση. Και ποιος κάνει τη μαρμελάδα, βοηθάει να ανακατεύουμε μερικές φορές με μια κουτάλα; Ή περιστρέφονται όλα μόνα τους; Μου φάνηκε ότι υπάρχει τέτοια ανάγκη (μείγμα στην αρχή). Πρέπει ακόμη να προετοιμάσουμε το νήμα. Και μετά απόλυτη απογοήτευση.

Έχω επίσης Vitafrut. Αλλά αυτό είναι μόνο μια περίπτωση από την κατηγορία - μπορώ να αγοράσω με την επιφύλαξη του οικογενειακού προϋπολογισμού ...

Ενδιαφέρον, αρκετά δροσερό πράγμα. Μέχρι στιγμής έχω μαγειρέψει μόνο μαρμελάδα βερίκοκου και βερίκοκου. Σε ένα διαιτητικό σχήμα. Αποδεικνύεται καλά. Προσθέτω στην ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή (1 κιλό βερίκοκα και 500 γραμμάρια ζάχαρης) το ένα τέταρτο του λεμονιού με ξύσμα (ένα κομμάτι) - αυτό αναφέρεται επίσης στο βιβλίο συνταγών - και στο τέλος του μαγειρέματος - 30 ml λικέρ Cointreau. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο!

Το σιρόπι βράζεται πρώτα. Δεδομένου ότι υπάρχουν αισθητήρες στο κάτω μέρος στο οποίο τοποθετείται το τηγάνι, νομίζω ότι διαβάζει την πυκνότητα του ίδιου του σιροπιού ανάλογα με το βαθμό θέρμανσης (για επαγγελματίες σεφ ζαχαροπλαστικής, καθορίζεται από το σημείο βρασμού και γράφουν σε βιβλία - βράστε το σιρόπι στους 120 βαθμούς, για παράδειγμα) Όταν ρίχνετε στη συνέχεια τα φρούτα - φαίνεται ότι είναι καλυμμένα με υγρό ποτήρι (το σιρόπι κρυώνει και αρχίζει να "γυαλίζει") ... μαγειρεύω για 30 λεπτά σε ένα διατροφικό καθεστώς. Το δοκίμασα για 25 λεπτά - είναι υδαρή για μένα. Ωστόσο, μου αρέσει πιο παχιά μαρμελάδα.

Δεν μαγειρεύω πολύ (στην οικογένειά μας το τρώνε κυνήγι, μερικές φορές). Μου αρέσει πολύ να προετοιμάζω κάτι ενδιαφέρον και αγαπημένο χωρίς περιττή ταλαιπωρία (από αυτήν την κατηγορία - βερίκοκα με ροδάκινα). Θέλω να μαγειρέψω ένα πεπόνι, ροδάκινα με αμύγδαλα. Λίγο από τα πάντα. Το χειμώνα θα μαγειρεύω feijoa (oh το λατρεύω !!) και εσπεριδοειδή. Βολικά, προσωπικά δεν μαγειρεύω ούτε τρώω πλέον σε ποσότητες όπως η μητέρα μου κάποτε μαγειρεύτηκε στους σοβιετικούς χρόνους - 12 λίτρα από αυτά, 7 λίτρα, 10 λίτρα από αυτά. Πράγματι, από γλυκά έως τσάι, πολύ λίγα ήταν διαθέσιμα. Έφαγαν μαρμελάδα σε μεγάλες ποσότητες. Και τώρα μαγειρεύω την αγαπημένη μου μαρμελάδα feijoa (πέντε λεπτά) τον Ιανουάριο από 3 κιλά μούρα. Αποδεικνύεται τρία μέτρια βάζα και τα τρώμε μέχρι σχεδόν το καλοκαίρι.

Ο σύζυγος ήταν ενθουσιασμένος με αυτή τη νέα τεχνική ιδέα. Όταν την έφερα σπίτι (και αγόρασα την προτελευταία, παρεμπιπτόντως, αν και πριν από αυτό ήταν στο κατάστημα για έξι μήνες), δεν μπορούσε να καταλάβει τι ήταν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τότε το κοίταξε για πολύ καιρό και είπε - καλά.

Πώς θα αποθηκευτεί η μαρμελάδα - δεν ξέρω. Είναι αλήθεια ότι έχω ένα ευρύχωρο και μεγάλο κρύο υπόγειο, έχω ψυγεία. Τους βάζω ακόμα στο κρύο για κάθε πυροσβέστη.

Κορίτσια, σηκώνετε τη βαλβίδα καπακιού όταν μαγειρεύετε; Και ξαφνικά κάποιος δεν διάβασε τις οδηγίες. Εγώ ο ίδιος ... σηκώνω. Ο ατμός κατεβαίνει από εκεί - δώσε μου έναν τρόπο.

[Ναστάσια]

Χθες έβρασα πεπόνι και πορτοκάλι. Για 1 κιλό πεπόνι - 1 πορτοκάλι. Μαγειρεμένο σε ένα διαιτητικό καθεστώς. Πρώτα, το έβρασα σε σιρόπι για 20 λεπτά (χύθηκε μόνο λιγότερο νερό - περίπου 100 ml - το πεπόνι είναι ήδη ζουμερό), μετά το άφησα όλη τη νύχτα και το έβρασα για άλλα 20 λεπτά το πρωί.

Ναστάσια
Θα προσπαθήσω να αντιγράψω τις σελίδες με οδηγίες για τις λειτουργίες.

Κρατήστε το σε οποιονδήποτε.Αυτό είναι από το δικό μου.

Αυτή είναι μια παραδειγματική συνταγή:

[Έλανορ]

Έλανορ, ναι έγραψα επίσης μια επιστολή σε αυτούς. πριν 2 εβδομάδες. Σιωπή για τώρα.

Σκιάχτρο, Λοιπον, ευχαριστω! Ευχαριστημένος !!!!!!!! Θα πάω και θα μελετήσω.

Παρεμπιπτόντως, έκανα ξανά μαρμελάδα βερίκοκου. Έβαλα μια σταγόνα κιτρικού οξέος. Είναι ακόμα ξινό. Πιθανώς πολύ λίγη ζάχαρη. Αλλά νόστιμο. Και το έβαλα σε απλά πλαστικά δοχεία με καπάκι (καλά, δεν έχω κουτιά). Και στο ψυγείο. Ας δούμε πώς θα αποθηκευτεί ...

[Μπέσια]

Μπέσια, ο σύνδεσμος είναι καλός, ευχαριστώ!

Αλλά για το νερό ... Δεν κάνει τη μαρμελάδα βραχύβια; Ή ίσως είναι καλύτερο να πασπαλίζουμε τα φρούτα με ζάχαρη για λίγο ...

Περίμενε Θρυμματίζω από την Ερυθρά Θάλασσα, θα έρθει ευγενική, ξεκούραστη και θα εξηγήσει τα πάντα !!!

[Πλέκω]

Πλέκω, πες μου πρώτα όταν πετάς μακριά!
Λοιπόν, κοίτα. Αν η επιβεβαίωση έρθει σήμερα, και αύριο την φέρνω, τότε μεθαύριο ...
1. Μαρμελάδα αχλαδιού. 1 μονάδα αχλαδιών. : 0,8 μονάδες ζάχαρης. Και ρίχνουμε νερό;
2. Και πολλά άλλα. Ο σύζυγός μου αγαπά άγρια ​​τρούφες σοβιετικού στιλ, σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:

Μαγειρεύουν για όλες τις διακοπές, αν και δεν πήραν το "Baby", αλλά το "Baby":
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο (χρυσή ετικέτα)
1 φλιτζάνι ζάχαρη
περίπου 50 ml. βρασμένο νερό
Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη
Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε 150-200 g βουτύρου.
Πώς να λιώσετε το βούτυρο ανακατεύοντας σταδιακά στο μωρό (Μωρό, γάλα σε σκόνη)
Βάζουμε το τελικό μείγμα στο ψυγείο για να στερεοποιηθεί. Από την παγωμένη μάζα μαζεύουμε τρούφες με τα χέρια μας και τις τυλίγουμε στο ψωμί (καρύδια, μπισκότα, κακάο με ζάχαρη σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας) και επιστρέφουμε στο ψυγείο.

1 φλιτζάνι ζάχαρη + 30 ml νερό + 3 κουταλάκια του γλυκού κακάο και ενεργοποιήστε. Θα αντέξει η επίστρωση;

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα... Ρίχνω το νερό στο ελάχιστο, αν θέλω να πάρω ζελέ. Το αποτέλεσμα είναι ζελέ. Μαγειρεύω τη μαρμελάδα, σαν να μαγειρεύω τον παλιομοδίτικο τρόπο σε μια λεκάνη, αν βάζω 1 ποτήρι νερό για μια ορισμένη ποσότητα ζάχαρης και μούρων, το βάζω μέσα. Το όλο κόλπο με αυτήν τη συσκευή είναι (όπως νομίζω) ότι δεν χρειάζεται να στέκεστε και να ανακατεύετε συνεχώς, έτσι ώστε ούτε τα μούρα ούτε η ζάχαρη να καίγονται. έτσι ώστε η μαρμελάδα να μην "τρέχει". Εν πάση περιπτώσει, έχω ήδη χωνέψει πολλά μούρα, χυμό από μούρα, ακόμη και μαγειρεύω μια σαλάτα με πράσινες ντομάτες.
Όλα λειτούργησαν, έβαλαν τα καπάκια και αυτό ήταν. Για να αποφευχθεί η ζάχαρη της μαρμελάδας, στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτω μια πρέζα κιτρικό οξύ, ανακατεύω και ρίχνω σε βάζα.

[Πλέκω]

Πλέκω, πες μου πρώτα όταν πετάς μακριά!

12 Σεπτεμβρίου
Φουρκέτα
Όταν δοκίμασα για πρώτη φορά νερό λιλά, αλλά δεν μου αρέσει να προσθέτω νερό σε μαρμελάδες καθόλου, μου αρέσει στον δικό μου χυμό, οπότε πριν από την επόμενη
Πειράματα, κάλυψα τα φρούτα-μούρα όλη τη νύχτα με ζάχαρη (μέχρι το πρωί είχαν ήδη κολυμπήσει με το δικό τους χυμό) και μαγειρεύτηκαν χωρίς να προσθέσω νερό. Αλλά ακόμα κι αν μαγειρεύετε με νερό, δεν θα συμβεί τίποτα τρομερό, το νερό θα εξατμιστεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος και δεν θα θέλει να εξατμιστεί για καλό, οπότε μπορείτε πάντα να προσθέσετε επιπλέον χρόνο για το μαγείρεμα, "πιέστε το (νερό) στον τοίχο" δεν θα έχει πουθενά , σε οποιαδήποτε εξάτμιση!

1 φλιτζάνι ζάχαρη + 30 ml νερό + 3 κουταλάκια του γλυκού κακάο και ενεργοποιήστε. Θα διατηρηθεί η επίστρωση;

Και πού θα πάει ;! Και στη σόμπα του τι; Συνήθιζα να φτιάχνω τέτοια γλυκά, δεν υπάρχει τίποτα καθόλου στη σόμπα της επιχείρησης ... Θα πλένεις την κατσαρόλα από τη μαρμελάδα περισσότερο από τότε.

Για να αποφευχθεί η ζάχαρη της μαρμελάδας, προσθέτω μια πρέζα κιτρικό οξύ στο τέλος του μαγειρέματος, ανακατεύω και ρίχνω σε βάζα.

Και μου αρέσει να πασπαλίζω χυμό λεμονιού ... με ένα γενναιόδωρο χέρι! Και μόλις έτρεξα γύρω από τα βάζα για να απλώσω το μηλίτη μήλου, νόστιμο! Είμαι 1 κιλό. τα μήλα πήραν 0,5 κιλά. γραμμάρια ζάχαρης και χυμού λεμονιού ... σίγουρα, τουλάχιστον 50. Και σύντομα θα μαγειρέψω το αγαπημένο μου, από μήλα με αποξηραμένα βερίκοκα και λεμόνι (έχω ήδη παρουσιάσει τη συνταγή στους "Παραδοσιακούς τρόπους παρασκευής μαρμελάδας").
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και λίγο λίγο θέμα, αλλά μαγειρεύω το μήλο marshmallow σε μια τάξη multicooker! Μου άρεσε το soooo!

Περιμένετε με το marshmallow, επιτρέψτε μου να ασχοληθώ με τα γλυκά. 200 γραμμάρια ζάχαρης + 50 γραμμάρια νερού. Μουλιάστε ή ενεργοποιήστε αμέσως; Φοβάμαι ότι αν τρέξω αυτό το μείγμα, δεν θα παραμείνει τίποτα από την επίστρωση ...

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και στις 15 Σεπτεμβρίου πετάω στο Σαρμ !!!