Borscht σε μια αργή κουζίνα (η έκδοσή μου)

[φως της lana]

φως της lana, Φως, είμαστε σε 2 ημέρεςκαταστράφηκεέφαγα το μπορς σου σε μια άδεια κατσαρόλα.
Μου, μια πολύ επιλεκτική οικογένεια δεν κατάλαβε ότι έτρωγαν ένα άλλο μπορς. Σας ευχαριστώ πάλι πάλι!

[φως της lana]

φως της lana, Φως, είμαστε σε 2 ημέρεςκαταστράφηκεέφαγα το μπορς σου μέχρι ένα άδειο τηγάνι.
Μου, λοιπόν, η sooo επιλεκτική οικογένεια δεν κατάλαβε ότι έτρωγαν ένα άλλο μπορς. Σας ευχαριστώ πάλι πάλι!

Είμαι πολύ χαρούμενος για εσάς, μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!

[φως της lana]

: τριαντάφυλλο: Χθες μαγειρεύω το μπορς σε ένα πολυκουζινάκι Polaris-517. Προ-τηγανισμένα λαχανικά με κρέας. Έβαλα το λάχανο και τις πατάτες, έβαλα τα τηγανητά, χύσαμε βραστό νερό από το βραστήρα με αλάτι. Πρόγραμμα μαγειρικής 2 ώρες. Το μπορς αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, πλούσιο, αλλά το χρώμα δεν ήταν λαμπερό μπορντό, αλλά κάπως κοκκινωπό-ροζ. Όχι μπορς, αλλά λάχανο σούπα! Προφανώς 2 ώρες είναι πάρα πολύ και 1 ώρα ήταν αρκετή. Ναι, και ήταν απαραίτητο να μαγειρέψετε στη Σούπα. Ζήσε και μάθε! Θα ήθελα να προσπαθήσω να μαγειρέψω μπορς σύμφωνα με τη μέθοδο φως της lanaκαι συγκρίνετε τα αποτελέσματα.

Έβαλα τα τεύτλα στο τέλος του μαγειρέματος γιατί μου φαίνεται ότι το χρώμα διατηρείται περισσότερο στο μπορς.

και εγώ, επειδή έχουμε ένα στερεότυπο ότι το χρώμα του μπορς πρέπει να είναι φωτεινό, μπορντό.
Για να επιτύχω αυτό το χρώμα, ψήνω τα παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια σακούλα, 15+ λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος, τρίβω σε έναν τρίφτη, μόλις βράσει, απενεργοποιήστε το.

Για να επιτύχω αυτό το χρώμα, ψήνω τα παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια σακούλα, 15+ λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος, τρίβω σε έναν τρίφτη, μόλις βράσει, απενεργοποιήστε το.

Επίσης. Ακριβώς όπως τρίβετε λίγο ζάχαρη και ξύδι σε ένα μπολ. Εάν βράζετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, το χρώμα χάνεται, μου αρέσει ένα πλούσιο χρώμα.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Τατιάνα, Κορίτσια! και το χρώμα του μπορς μου ήταν πολύ όμορφο και σωστό, αλλά τα ίδια τα τεύτλα λάμπονταν. Θα δοκιμάσω σίγουρα τη μέθοδο σας