Δοχείο κρέατος και λαχανικών με ζωμό

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, η κορυφή δεν θα τηγανίσει στο shtab, αλλά στο αργό, ναι

Έχει ο αργός δέκα στην κορυφή;

Α, περιμένετε, θα χτυπήσουμε απλώς τον εγκέφαλό μας.
Είναι απαραίτητο να γράψετε για το θέμα και όχι το tryndet!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμπόσο καλή είναι αυτή η συνταγή !!!

όχι, αλλά κοίτα, βρήκα μια παλιά φωτογραφία, είναι τηγανισμένη


Αλλά τι είδους κρέας αποδείχθηκε

Φιγάση! Χθες πήγα στο κατάστημα χωρίς να γράψω λίστα. Πήγα, επέλεξα προϊόντα από τη μνήμη ... Νομίζω: κάπαρη εκεί ή μελιτζάνες; ...
Αλλά ήμουν πολύ ύποπτος για κάπαρη, γι 'αυτό επέλεξα μελιτζάνα. Και Akazza, δεν υπάρχει ούτε το ένα ούτε το άλλο! Μόνο αγγούρια τουρσί!

Κύριε Θεέ, θα πεθάνω νέος και σε ανόητο
Διάβασα υπομονετικά το θέμα, η επιλογή και η Λένκα είναι εντάξει, σε αυτό το κύμα όλα βρίσκονται πίσω από τα pot, είναι επίσης με τη σειρά των πραγμάτων, η αντικατάσταση των παραγγελιών μπρος-πίσω με έκανε ευτυχισμένο, αλλά οι κάπαροι ήταν απλά ένα πλάνο ελέγχου, κλαίω και παραιτήθηκα πάω στο dork (και μετά από όλα μόνο εκείνη την εβδομάδα μου έδωσαν ένα πιστοποιητικό ότι δεν είμαι τρελός)
Σχετικά με το θέμα - η συνταγή είναι υπέροχη !!!! Και έχω ένα ποτ !!! Αν επιστρέψω ζωντανός από τον Τσερβιάκοφ, σίγουρα θα το μαγειρέψω! !!
Παρεμπιπτόντως, οι μπουλέττες του Vinokurov αναφέρθηκαν δύο φορές εδώ, πού να βιαστείς να κοιτάξεις; Και ποιος μίλησε για τη σούπα λάχανου στο φούρνο;

Μπουλέττες Vinokurovskie

ΔΟΚΙΜΑΣΙΑ!

Και ποιος μίλησε για τη σούπα λάχανου στο φούρνο;

πιθανώς για αυτά;

Σούπα λάχανου με μυστικό τηγάνισμα (συνταγή της οικογένειάς μας) (Ραρέκα)

[Ράρκερκα]

Τι είδους εταιρεία παραγωγής έχετε;

Λοιπόν, δεν μου απάντησαν ...

Προστέθηκε την Πέμπτη, 13 Οκτωβρίου 2016 6:06 μ.μ.

Ράρκερκα, Lyudochka πες μου, καλά, για τελευταία φορά θα προσπαθήσω και Fse ... αλλά μια τέτοια κεραμική κατσαρόλα δεν θα λειτουργήσει για τη νόστιμη απόλαυση σου;
Ή ένα τρέχον pot;

Γράφουν: μια κεραμική κατσαρόλα 3,5 λίτρων ...

Harroshi castrUl Ksyusha, γιατί να μην πάτε;

[Τρίσκα]

Τρίσκα, ότι έχω την φθηνότερη κατσαρόλα, κύμα, φαίνεται να λέγεται.
Δεν θα το εμπόριο για τίποτα.

[Κισούσα]

αλλά μια τέτοια κεραμική κατσαρόλα δεν θα λειτουργήσει

Κισούσα, θα κάνω! Είναι επίσης πιο βολικό να γλείφετε από κάτω.

Ksenia, το έκανα σε μια παρόμοια κατσαρόλα, πολύ νόστιμη

Έχετε ξεχάσει τις κατσαρόλες από τη βρύση; Λένε ότι είναι ακόμα καλύτερο από τα pot
Αν κάτι, έχω

Φρικιαστική νοστιμιά! Φαίνεται ότι το pashtishta είναι το ίδιο shurpa, μόνο αντί για ρεβίθια - αγγούρια και μαρινάδα.
Lyudochek, είμαι τόσο ραγισμένος που δεν μπορώ να γράψω ένα μεγάλο έργο. Θα πω μόνο ότι μου άρεσε τόσο πολύ που σίγουρα θα το επαναλάβω. Και θα φέρω τη μαμά μου αύριο.
Αυτή είναι η έκθεσή μου. Αληθινή φωτογραφία "από το τηγάνι", οπότε δεν υπάρχουν πράσινα. Αλλά ο Lovas είναι όμορφος.

[Κισούσα]

Ναι, όχι αυτή η λέξη krasotishha !!!
Lenuska, και ένα διαφανές κουλούρι
Μην προσπαθήσετε καν να απελευθερωθείτε, έλα εδώ
Fuuuuh Τελικά το έκανε

Προστέθηκε Πέμπτη 13 Οκτωβρίου 2016 7:10 μ.μ.

Κισούσα, ενώ έφαγα δείπνο με σαλάτες λαχανικών (για να ξεφορτώσω τη σούπα λάχανου και το δοχείο), τα κορίτσια σας απάντησαν ήδη. Συμφωνώ μαζί τους

[Έλενα Τιμ]

Και εδώ είναι το δοχείο σούπας μου, όλοι θυμόμαστε ότι υπάρχουν πατάτες και αγγούρια από αυτήν τη συνταγή ;;;

Προστέθηκε Πέμπτη 13 Οκτωβρίου 2016 7:16 μ.μ.

Έλενα ΤιμΈχω τέτοια ομορφιά από το αργό που δεν θέλετε
Αυτό είμαι για το τι είναι κάτω από το spoiler, αν αυτό.

Η Λένκα είναι τέρας! Θα γίνω μπουλντόγκ τώρα! Είμαι κολλημένος σε μποτιλιαρίσματα πεινασμένοι και κουρασμένοι και είσαι τόσο γοητευτικός! Ααααααααα .....

[Lerelka]

Lerelkaείσαι διεστραμμένος, ειλικρινά

Νινκ, έτσι ώστε να είστε ακόμα σε τροχούς, τα τιμόνια είναι μέχρι το Timkina. Το δοχείο παραμένει ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα

[Νινέλ]

Και θα φέρω τη μαμά μου αύριο.

Όχι, Λενκ. Αύριο δεν θα είναι τόσο σκατά.
Μαγειρεύουμε ένα νέο φρέσκο ​​για τη μητέρα, και με αυτές τις κατσαρόλες για να συναντηθούμε Νινέλ τρέξτε, ή πραγματικά ... θα γίνετε μπουλντόγκ.
Αν και δεν είναι περίεργο ... Μόλις συνέλεξα τα πιάτα, αλλά κοίταξα την ομορφιά σου, γι 'αυτό θέλω να φάω ξανά. Και δεν υπάρχει τίποτα άλλο. Τρώτε τα πάντα

Προστέθηκε Πέμπτη, 13 Οκτωβρίου 2016 19:59

η κατσαρόλα μου

ρίχνουμε λίγο. Τσεζ είναι όλα τόσο όμορφα τότε;

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΛένκ, σας υποστηρίζω! Ποιος συμβούλεψε Ράρκερκα, αρχίστε να σχεδιάζετε συνταγές ??? Είμαι σοκαρισμένος. Φυσικά, αντιμετώπισα τη γούρνα, αλλά υπάρχει ακόμα λάχανο σούπα εκεί!
Λούντμιλα, Δεν έχω ακούσει καν για καπνιστό δαμάσκηνο !!!! Νόμιζα ότι ήταν μια εικονιστική έκφραση. Σε γενικές γραμμές ..... αν υπάρχει κάτι τέτοιο - θα πάμε σε εσάς.
Μεταξύ pnichim από mnu έως elabuga - σε απόσταση αναπνοής, θέλετε να πάτε με αυτοκίνητο, θέλετε να πάρετε βάρκα! έτσι ώστε φοβαμαι Περίμενε

Προστέθηκε Πέμπτη, 13 Οκτ 2016 20:10

Έλενα Τιμ, εξαιρετικά όμορφο και περισσότερο ζωμό αποδείχθηκε, ίσως θα προσθέσω λίγο περισσότερο υγρό την επόμενη φορά.

Σε επίσκεψη; Σε μένα? Ουραααα!
Σφυρίξτε, βάλτε σε μια κατσαρόλα Ή μετρήστε!

Παρεμπιπτόντως, από πού έρχεσαι; Δεν έχετε θέση εκκίνησης στο προφίλ σας

Σε διαβάζω για πολύ καιρό, ετοιμάζομαι να μαγειρεύω αυτό το νόστιμο. Ενώ αποφασίζω να μαγειρεύω - σε κατσαρόλα και φούρνο ή σε αργή κουζίνα. Λουντ, γιατί εξαφανίστηκαν οι εικόνες από την πρώτη σελίδα;

Κορίτσια, όλοι!
Μουστάκι και!

οι εικόνες από την πρώτη σελίδα έχουν εξαφανιστεί;

Στη θέση, όπως

Lerelka, είσαι διεστραμμένος, ειλικρινά

Τι είναι αυτό ??? Ξέρετε τι αποδείχθηκε μια υπέροχη σούπα ;;;
Και άρχισα να φτιάχνω τη συνταγή σου, αλλά ποιος σε ανάγκασε να συζητήσεις το κριθάρι;
Έτσι ξεκίνησαν όλα
Είναι πάντα έτσι μαζί μου, το ένα μετατρέπεται ομαλά σε άλλο

Όλα ξεκίνησαν με .. Διαχειριστής. Παρουσίασε μια συνταγή για τηγανίτες με τυρί cottage από το Φίλο, άρχισα να τα ονειρεύομαι. Ενώ ονειρευόμουν, σκέφτηκα ότι ήθελα μαλακές τηγανίτες, οπότε δεν πρέπει να τα τηγανίσω, αλλά να ρίξω κάτι πάνω τους, σημαίνει να μην το κάνω σε ένα τηγάνι, τότε σκέφτηκα ότι είναι δυνατό με κάτι άλλο, υπάρχει κιμάς στο ψυγείο, οπότε θα το κάνω με κιμά. Έτσι οι τηγανίτες με τυρί cottage μετατράπηκαν σε pita-burek

Είναι πάντα έτσι μαζί μου, το ένα μετατρέπεται ομαλά σε άλλο

Η δημιουργικότητα στην κουζίνα είναι πολύτιμη ποιότητα! Δεν πρόκειται καν να υποστηρίξω, πιστεύω ότι αποδείχθηκε νόστιμο
Και όταν δημιουργείτε φαγητό με θετικό τρόπο, εσείς οι ίδιοι απολαμβάνετε και αυτοί που τρώνε είναι ευτυχείς!

Στη θέση, όπως

Ναι, τώρα κοίταξα - επί τόπου.

[Lerele]

Lerele, μπέρδεψε καλά τη σούπα; μπράβο! Είχαμε, οι τιμές μας για την ηλεκτρο-άμεση σπεύδουν για αργή. Αλλά μερικές φορές, φυσικά, μπορείτε να οδηγείτε το φούρνο, αλλά όχι συχνά.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Τάξη! Τι φωτεινά χρώματα!

Ω, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τον έπαινο!
Είναι πολύ νόστιμο! Αναρωτιόμουν ακόμα, ανόητα, αν ήταν απαραίτητο να προσθέσω τη μαρινάδα. Λοιπόν, νομίζω, εντάξει, από τη στιγμή που η Lyudka σε έχει, θα κάνω επίσης βουτιά. Αλλά αποδείχθηκε ότι έδωσε μια τέτοια γεύση, λοιπόν, δεν είναι εύκολο να το πούμε.
Δεν είναι μάταια που λένε: "Ζήστε και μάθετε ..."

Παρεμπιπτόντως, σε μέταλλο αυτό το πιάτο πρέπει να μαγειρεύεται διαφορετικά, όπως το έμαθα σήμερα. Εξάλλου, θερμαίνεται πιο έντονα από ένα πήλινο δοχείο. Επομένως, εάν στους 170C κάτι λείπει σε ένα δοχείο, τότε σε ένα μεταλλικό δοχείο βράζει ευγενικά έτσι. Το μείωσα ακόμη και στους 150C - ήθελα να εξασθενίσει, αλλά ακόμη και αυτό αποδείχθηκε πολύ.
Και εδώ είναι τα συμπεράσματα στα οποία κατέληξα (αυτό είναι για εκείνους που πρόκειται να σιγοβράσουν στο φούρνο σε καζάνια ή δοχεία από χυτοσίδηρο ή ακόμα και σε συνηθισμένα δοχεία για να σιγοβράσουν στο φούρνο: σχάρα Lelka, η οποία πρέπει πρώτα να βράσει και στη συνέχεια να μειώσει τη θερμοκρασία σε 95 (όπως έλεγξα σήμερα) - Έχω ένα διαφανές καπάκι σε μια κατσαρόλα, όλα είναι ορατά) μοίρες Τότε θα είναι πραγματικά μαλακό, ελαφρώς "ανακατεύοντας" και δεν βράζει.

Για να είμαι ειλικρινής, σήμερα πιστεύω γενικά ότι επειδή δεν υπάρχει πήλινο δοχείο, τότε δεν αξίζει να χρησιμοποιώ μεταλλικά δοχεία για σπατάλη ηλεκτρικής ενέργειας οδηγώντας το φούρνο. Εάν σιγά-σιγά βράζετε, στη σόμπα, και μετά ελαττώνετε τη θερμότητα δυνατά ή ακόμα και τη βάζετε σε ένα διαχωριστικό, όπως ένα ζελέ κρέας, τότε μπορείτε επίσης να σκοτεινιάσετε αργά και θα πρέπει επίσης να αποδειχθεί φοβερό. Και αφού μου άρεσε πολύ αυτό το πιάτο, τότε, φυσικά, σύντομα θα το επαναλάβω. Έτσι θα το ελέγξω στη σόμπα.Τότε θα συγκρίνω και θα διαγραφώ.
Lyudochek, συγνώμη για το μεγάλο έργο. Ίσως δεν θα είναι χρήσιμο σε κανέναν ... αλλά ξαφνικά ...

Είναι υπέροχο που έγραψα τις παρατηρήσεις και τις σκέψεις μου
Χρειαζόμαστε πάντα χρήσιμες πληροφορίες

τότε μπορείτε επίσης να σκοτεινιάσετε αργά, και θα πρέπει να αποδειχθεί καταπληκτικό.

Στη σόμπα, θα πρέπει να προσέξετε το κάτω μέρος, ώστε να μην καίει.
Καλύτερα να TOMIT σε MV ή να επιβραδύνετε αμέσως

Τι είσαι, Λυόλ, υπάρχει πολύς ζωμός και ο βρασμός είναι τόσο αδύναμος που εδώ δεν χρειάζεται καν να μιλήσεις για καύση. Ναι, εάν καπνίζετε, ένα πιάτο μαγειρεμένο μόνο με το δικό του χυμό, σε μια φωτιά ελαφρώς κάτω του μέσου όρου - και στη συνέχεια επιπλέει στο ζωμό, τότε το νόστιμο Lyudkina - και ακόμη περισσότερο θα χαλαρώσει ήρεμα τόσο χαριτωμένο.

Οι Lyudka και Lyudk (C) Set, κάθισαν να περιμένουν



Το τωρινό μου αντί για χοιρινό είναι το λαιμό του βοείου κρέατος, αντί για αγγούρια, μελιτζάνες, δεν έβαλα πιπεριά (δεν το τρώμε) και πρόσθεσα λίγο ρίζα σέλινου Και τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή

Ο Gyyyy Ishsho "κόπηκε ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή"
Είναι μελιτζάνα αλμυρή; Πετάξτε μια σειρά κονσερβοποιημένων με μαρινάδα - δεν θα το μετανιώσετε

Έκοψα τη μελιτζάνα, την κάλυψα με αλάτι και την άφησα να μουλιάσει για 2 ώρες και μετά τη συμπίεσα εκεί έξω
Λοιπόν, το σκληρό μου δεν είναι αρκετά σκληρό Αν και εξαρτάται από το πώς φαίνεστε

Δημοσιεύτηκε την Παρασκευή 14 Οκτωβρίου 2016 12:52 μ.μ.

Πετάξτε μια σειρά κονσερβοποιημένων με μαρινάδα - δεν θα το μετανιώσετε

Duc δεν υπάρχει τίποτα με τη μαρινάδα Νομίζεις ότι θα ήμουν τότε εγωιστής, αν boo Ooh, υπάρχει τυρί τυρογάλακτος

Ήρα, μαγειρεύεις αργά; Περιμένω το αποτέλεσμα. Θέλω να πάω αργό αύριο. Στη συνέχεια, γράψτε για την ώρα

Λούντα, αχ, αργά! Χρονισμένο, είμαι βέβαιος ότι δεν θα αποδειχθεί χειρότερο από ένα pot

[Κάρα]

Κάρα, lpodruuuga !!!
Μαγειρεύω επίσης "Τον τυφλώσω από αυτό που ήταν"

Κυρίες, πώς διαφέρει ένα pot από ένα αργό ;; Είναι επίσης μια κατσαρόλα, η μόνη διαφορά είναι στην αρχική θερμοκρασία μαγειρέματος, μόνο ένας γκουρμέ θα καταλάβει τη διαφορά.

Ιρλανδικά, διαφέρει στον τρόπο μαγειρέματος Ποτ - στο φούρνο, αργό - από μόνο του. Και έτσι, μου αρέσει η αργή μου κίνηση! Τα πιάτα που φτιάχνονται από αυτό μοιάζουν πραγματικά με την παιδική ηλικία με μια γιαγιά στο χωριό από έναν ρωσικό φούρνο. Όλα μαλακώνουν σε αυτό και το ίδιο το "κατσαρόλα" είναι κεραμικά, οπότε αποδεικνύεται αυθεντικό!

μόνο ένα γκουρμέ θα καταλάβει τη διαφορά.

Και παρεμπιπτόντως, οι μουριές, δεν φτιάχνονται με δάχτυλο!
Περίμενε, φρόντισα τη μητέρα μου, της άρεσε πάρα πολύ. Η Στσά θα πάει να μαγειρεύει και στο σπίτι

[Κάρα]

Κάρα, και εννοώ το ίδιο. Η ίδια η κατσαρόλα σε μια αργή κατσαρόλα είναι η ίδια κατσαρόλα. Μόνο στο φούρνο, πρώτα ρυθμίζουν μια υψηλή θερμοκρασία, στη συνέχεια μειώνουν και σιγοβράζουν σε χαμηλή θερμοκρασία.
Και έπειτα μαζεύουμε αμέσως στο χαμηλό.
Δεν μπορείτε να πείτε τη διαφορά στη γεύση.
Αλλά στο λογαριασμό ηλεκτρικής ενέργειας θα δείτε σίγουρα τη διαφορά
Έλενα Τιμ, Ντρέπομαι να ρωτήσω, και τι ???

Σε, αποδείχθηκε εξαιρετικά νόστιμο!



Μαζεύτηκε για 4 ώρες σε μια αργή κουζίνα σε λειτουργία High, θα μπορούσε πιθανότατα να ήταν λιγότερο, δεν χρειάζεται καν να μασάτε το κρέας. Ενώ μαγειρεύα, σχεδόν έβγαλα τα αρώματα

Lyudochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Σίγουρα θα μαγειρέψω λίγο περισσότερο!

Διαβάζω αυτό το θέμα και ήθελα να κοιτάξω αυτήν την αργή κουζίνα. Δεν βρήκα τα κορίτσια στο φόρουμ, παρέδωσα τους κωδικούς πρόσβασης, τους έστειλα εκεί όπου περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτήν τη συσκευή

[Katyusha]

Ω, άλλο ένα χτύπημα, εγγραφείτε

Προστέθηκε την Παρασκευή 14 Οκτωβρίου 2016 06:14 μ.μ.

Katyusha, υπάρχει ένα ολόκληρο θέμα για αργές κουζίνες, βασανίζω ήδη όλους εκεί με ερωτήσεις ...
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in....0

[Κατερίνα]

Δεν το βρήκα στο φόρουμ

Κατερίνα, εδώ θέμα.

Σίγουρα θα μαγειρέψω λίγο περισσότερο!

Μμμμμ ... Ακούγεται σαν τραγούδι
Irishka, πιάσε

[Ράρκερκα]

Ράρκερκα, Αποφάσισα να μην τηγανίσω τις πατάτες σήμερα .. Έχω το potooooooochek στο ψυγείο μου στους καταλόγους των πρώτων υλών !. και έχω ήδη πλένει πατάτες και αλατισμένα Agurets ... τώρα έχω τα πάντα σωστά; (υπάρχει επίσης κρέας και γλάστρες!)

Ναι, απλά δεν έχει δικαίωμα αποτυχίας! Kanesh, θα λειτουργήσει

Θα παίξω το pot αύριο. Δεν υπάρχει ντομάτα, αλλά υπάρχουν βραστά μανιτάρια πορτσίνι. Δεν ξέρω ούτε για το αγγούρι.Θα πρέπει να ανοίξουμε μια τράπεζα για μια τέτοια περίσταση. Είναι όλα, Lyud, αλλά τι γίνεται αν γεμίζω περισσότερα από απλά αγγούρια εκεί; Υπάρχουν καρότα, πιπεριές και κουνουπίδι ...

Λοιπόν, αυτό είναι ένα φρικιό pot, Marin!