Ψωμί με πλιγούρι βρώμης, πίτουρο, σουσάμι και σπόρους

[Νατάσα]

Νατάσα, το θέμα είναι ότι σε ένα μπολ με HP βάζετε αμέσως τον λοβό με βραστό νερό και όταν κρυώσει προσθέτετε πιεσμένη μαγιά. Εάν η μαγιά σας είναι στεγνή, προσθέστε τη μαζί με αλεύρι.

Ζυμώθηκε με πίτσα, μετά διαιτητική.

σου πήρε πολύ χρόνο, είναι υπεροξείδιο. Το έφτιαξα, πρόσθεσα οτιδήποτε άλλο, ενεργοποίησα το "βασικό" ή "Διατροφή", σε αυτό και κάνω την παρτίδα και οτιδήποτε άλλο. Προσθέστε αλεύρι εάν δείτε ότι ζυμώνει για περίπου 10 λεπτά, αλλά εξακολουθεί να λερωθεί στους τοίχους. Εάν λερωθεί μόνο λίγο στο κάτω μέρος και κολλήσει από τους τοίχους, τότε μην το κάνετε. Ένα χτύπημα είναι συνήθως ένα σημάδι ότι υπάρχει πολύ αλεύρι.

: girl_red: Linochka, ευχαριστώ για την απάντηση! Χθες πήρα το ψωμί στο νοσοκομείο, το πήραν ... Τώρα άλλο ψήνει .... Αν υπήρχε πολύ αλεύρι, τότε θα υπάρξει και πάλι ... Σήμερα έβαλα τα πάντα όπως θα έπρεπε στο Panase - μαγιά, αλεύρι, κλειδαριές, κεφίρ, ζάχαρη , αλάτι ... Κατά τη ζύμωση προστίθεται φυτικό λάδι, σπόροι Πήρε 320 γραμμάρια αλεύρι και πρόσθεσε ένα άλλο κουτάλι. Θα είναι έτοιμο σύντομα. Ας δούμε τι υπάρχει. Μου άρεσε πολύ το ψωμί που θα προσπαθήσω, ίσως θα το δοκιμάσω στο φούρνο. Δεν είμαι ειδικός στο ψήσιμο ψωμιού ... Είναι δυνατόν να σπάσει το σελιδοδείκτη στο Panase-; Καλύτερα, φυσικά, όταν ζυμώνεται όλο το χλιαρό; Όπως θα είναι έτοιμο να διαγραφείτε.



: girl_dance: Το ψωμί μου είναι έτοιμο ... Εξίσου νόστιμο, αλλά η οροφή ήταν ομοιόμορφη, και όταν κρυώθηκε, έπεσε λίγο: (Αν το πρώτο ήταν ανώμαλο, αλλά κυρτό, τότε εδώ ... Θα προσπαθήσω ξανά.

αλλά η οροφή ήταν επίπεδη και όταν κρυώσει, έπεσε λίγο

Αλλά τώρα το αλεύρι δεν είναι αρκετό. Έχω επίσης το Panas 2502. Είναι ο τέταρτος HP μου, οι προηγούμενοι 3 "προϋπολογισμός" που έκαψαν από την καθημερινή χρήση κάθε μετά από ένα χρόνο. Ο Panas συνεχίζει για 6η χρονιά. Το έβαλα σε αυτό όπως το έγραψα. Και ρίχνω ξηρή μαγιά σε μια ειδική συσκευή. Σε κάθε περίπτωση, είναι ακόμη καλύτερο να παρασκευάζετε ολόκληρο τον λοβό και ακόμη και αλάτι, ζάχαρη, λάδι ακριβώς μέσα στο μπολ. Αφήστε να κρυώσει στο HP, ανακατέψτε με το χέρι και μετά προσθέστε σύμφωνα με τη συνταγή και τη μαγιά μόνο έως ότου αλεύρι (πιεστεί) ή στεγνώστε μαζί με αλεύρι (ή σε ειδικό τμήμα) Στη συνέχεια, όλα θα ζυμώνονται ομοιόμορφα και αποτελεσματικά και η μαγιά δεν θα υπεροξείδιο και δεν θα πεθάνει από βραστό νερό. Παρεμπιπτόντως, επιμένω στο βούτυρο ή το λαρδί. Το φυτικό έλαιο μπορεί να απαιτεί περισσότερο αλεύρι, όταν ψήνεται, σχηματίζονται επιβλαβείς αλδεϋδες σε αυτό και η γεύση του ψωμιού είναι χειρότερη (ειδικά, κρούστα). Και το περιεχόμενο σε θερμίδες είναι το ίδιο. Και όταν ζυμώνετε, ελέγξτε το kolobok σας όπως είπα - κολλώντας στους τοίχους σε 8-10 λεπτά ζύμωσης.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λίνα, από τη δημοσίευσή σας, αποδεικνύεται ότι δεν μπορεί να εισαχθεί φυτικό έλαιο σε ψημένα προϊόντα;

: mail1: Linochka, σας ευχαριστώ! την επόμενη φορά που θα λάβω υπόψη όλα τα σχόλια και θα προσθέσω βούτυρο: τριαντάφυλλο: Δεν το παίρνω ποτέ - αν το ψωμί είναι πυκνό, τότε δεν υπάρχει αρκετό αλεύρι; Αλλά αυτή τη φορά το κουλούρι ήταν πυκνότερο, λιγότερο πολτός στο κάτω μέρος. Δεν έχω ειδικές προσφορές. διαμερίσματα για μαγιά. Σε λίγες μέρες θα υπάρξουν τρία. Ελπίζω να είναι καλύτερα. Ή μήπως ρίχνουμε μαγιά καθώς ξεκινά το ζύμωμα; Ή μια εντελώς ηλίθια ερώτηση

το φυτικό λάδι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψημένα προϊόντα;

λα
Όχι, Φως, μπορείτε φυσικά. Αλλά το αποτέλεσμα είναι χειρότερο και κανένα όφελος

Ή μήπως ρίχνουμε μαγιά καθώς ξεκινά το ζύμωμα; Ή μια εντελώς ηλίθια ερώτηση

Δεν είναι καθόλου ηλίθια ερώτηση! Αυτό ακριβώς συμβαίνει στο Panas μου - η μαγιά ξεσπά 5 λεπτά μετά την έναρξη της ζύμωσης. Και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λίνα, ευχαριστώ πολύ για το υπέροχο ψωμί! Μου αρεσε παρα πολυ! Το έκανα δύο φορές: για πρώτη φορά όλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή, εκτός από το σουσάμι και τον λιναρόσπορο (δεν τα τρώνε στη θέση μου), ζυμώθηκαν σε HP και ψήθηκαν με τη μορφή κουλουριών περίπου 70g το καθένα.Νόστιμα, αρωματικά ψωμάκια. Τη δεύτερη φορά ζύμωσε τη ζύμη με ένα κουτάλι το βράδυ, την έβαλα στο ψυγείο μέχρι το πρωί. Το πρωί, το έψησα επίσης με τη μορφή ψωμάκια, βάρους 100 g - αποδείχθηκε ήδη ψωμί: το ψίχουλο είναι ελαστικό, ελαστικό! Λοιπόν, πολύ νόστιμο! Χρησιμοποίησα νιφάδες βρώμης Monastyrsk και πίτουρο σίτου. Πρόσθεσα 30 γραμμάρια σιμιγδάλι από τη συνολική ποσότητα αλευριού στη ζύμη (κακά αλεύρι). Αυτό είναι, τώρα αυτή είναι η συνταγή μου σε υπηρεσία - με βραδινή ζύμωση, διάφορα πίτουρα και σπόρους. Γρήγορο, εύκολο και πολύ νόστιμο! Για άλλη μια φορά - ένα τεράστιο ευχαριστώ !!!!!
Κορίτσια, ψήστε - δεν θα το μετανιώσετε!

[Ναταλία]

ΝαταλίαΕίμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή σας ταιριάζει επίσης! Έχω αυτήν την συνταγή για μεγάλο χρονικό διάστημα και όλοι είναι ευχαριστημένοι. Αλλάζω επίσης τους σπόρους, πίτουρο και μερικές φορές προσθέτω φυτικές ίνες ή βύνη. Το αποτέλεσμα είναι πάντα ευχάριστο!
Ναι, και τώρα έχω προσαρμοστεί στο φούρνο στο "γρήγορο" prog, γιατί υπάρχουν πάντα πολλά πράγματα να κάνουμε. Και έτσι σε 2 ώρες το ψωμί είναι ήδη έτοιμο. Μόνο η μαγιά χρειάζεται διπλή ποσότητα όπως πάντα σε γρήγορο ψωμί. Αλλά αυτό δεν είναι τρομακτικό, επειδή στους Τ άνω των 45 * C, κάθε ζύμη πεθαίνει. Ολοκληρώσαμε λοιπόν το έργο μας και αυτό είναι.

[Λίνα]

Λίνα, Δεν έχω ψηθεί στην HP για μεγάλο χρονικό διάστημα, το χρησιμοποιώ για ζύμωμα. Και αυτή η επιλογή - χωρίς ζύμωμα, με ένα κουτάλι - είναι πολύ βολική για μένα: η ζύμη μπορεί να περιμένει τέλεια στο κρύο κατάστημα για μια μέρα, έχει έρθει η ώρα - το έψησα. Είναι αλήθεια, σε αυτήν την περίπτωση, έβαλα τη μισή μαγιά. Θα δοκιμάσω επίσης την προσθήκη βύνης και κάθε είδους διαφορετικών κόκκων και άλλων πρόσθετων. Λοιπόν, όχι μόνο ψωμί, αλλά ένας κατασκευαστής "επιδέξια χέρια"

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Linochka, λατρεύω αυτό το ψωμί ακριβά και για πάντα! Ειδικά η κρούστα με τον πρωινό καφέ! Δεν υπάρχει τίποτα άλλο να ευχόμαστε, και αν πάνω από το τυρί ή την λιαστή ντομάτα / κρέμα / - ΚΑΛΑΘΙ! ψημένο σε διαφορετικούς τρόπους: στο κυρίως αποδεικνύεται πυκνότερο και πιο αρωματικό, στο διαιτητικό - πιο χνουδωτό και υψηλότερο ... Λοιπόν, σας ευχαριστώ για αυτή τη γευστικότητα και συγχωρέστε με που δεν υπάρχει χρόνος να πω όλα αυτά
και αυτά είναι τα σημερινά / δεξιά μου χνουδωτά σε μια διατροφή / και οι αλλαγές μου: αντί του κεφίρ, ορού γάλακτος από τυρί cottage και στο τέλος της ζύμωσης, ρίχνουμε λίγο σουσάμι σε έναν κάδο. έλαια μυρωδιάς




που είναι η φωτογραφία μου;

ψημένο σε διαφορετικούς τρόπους: στο κυρίως αποδεικνύεται πιο πυκνό και πιο αρωματικό, σε ένα διαιτητικό - πιο χνουδωτό και υψηλότερο ...

Ω, τους τελευταίους 2-3 μήνες ψήνω μόνο στη «γρήγορη» λειτουργία και πάντα έχω ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, σέρνεται έξω από τον κάδο.

αντί για κεφίρ, ορός γάλακτος από τυρί cottage και στο τέλος της ζύμωσης ρίχνουμε λίγο σουσάμι σε έναν κάδο. ελαιογραφίες

Χρησιμοποιώ μόνο ορό, γιατί το έχω πάντα και υπάρχουν πολλά. Και πάντα σε βούτυρο, γιατί μια εντελώς διαφορετική γεύση και άρωμα
Και χαίρομαι πολύ που η συνταγή σας ταιριάζει επίσης! Pekies για υγεία!

Ψήνω τους τελευταίους 2-3 μήνες μόνο στην "γρήγορη" λειτουργία

και αν το πρωί για πρώην. δεν θα δουλέψει? ένζυμο?

Ναι, δεν το έχω τόσο χνουδωτό και ψηλό όσο στο "γρήγορο". Και μου αρέσει στο "fast", 1h55min και το ψωμί είναι έτοιμο. Χρειάζεται μόνο μαγιά 2 φορές περισσότερο. Αλλά αυτό είναι εντάξει. Υψώνουν το ψωμί και πέθαναν κατά το ψήσιμο, ούτε μία μαγιά μπορεί να αντέξει τη θέρμανση πάνω από 42 * C.

αα, κατάλαβα τα πάντα, ευχαριστώ!

Το αγαπημένο μου ψωμί! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Νατάλια]

Νατάλια, χαίρομαι που κι εσείς. Pekies για υγεία!

Τι νόστιμο !!!
Πείτε μας πώς μοιάζουν οι βραστές νιφάδες με μεγάλη διάρκεια;

Δεν έχω ψηθεί ποτέ ψωμί. Πρέπει να δοκιμάσετε.

Πείτε μας πώς μοιάζουν οι βραστές νιφάδες με μεγάλη διάρκεια;

Είναι ένα πεπλατυσμένο ολικό σιτάρι. Πάρτε τα πιο απλά, συχνά σε συσκευασίες των 400 g που πωλούνται σε μια γελοία τιμή 11-18 ρούβλια, θα πρέπει να αναγράφονται "μαγειρεύουν 20 λεπτά"

[Κατερίνα]

Εντάξει Κατερίνα εξήγησε. Αυτό είναι το πιο υγιεινό πλιγούρι βρώμης. Ονομάζονται επίσης «Παραδοσιακά» και μαγειρεύονται για 15-20 λεπτά. Δεν χρησιμοποιώ άλλους, όπως εκλεπτυσμένο αλεύρι premium, υγεία και σχήμα σώματος

Έψησα ψωμί σήμερα, νόστιμο, μεγάλο, ευάερο, αλλά οι καλεσμένοι είπαν πολλά γλυκά, την επόμενη φορά που θα μειώσω τη ζάχαρη σε 1 κουτάλι

Μου άρεσε πολύ το ψωμί. Σήμερα έψησα για πέμπτη φορά, αλλά η στέγη έπεσε ξανά.
Ψήνω στο φούρνο. Ποιο είναι το πρόβλημα, δεν καταλαβαίνω. Πρόσθεσε και αφαίρεσε το αλεύρι.Όλα τα άλλα είναι συνταγή.

[ολγαβάς]

ολγαβάς, Όλυα, είναι πολύ πιθανό ότι η μαγιά σας είναι ευκίνητη και πριν από τη φύτευση στο φούρνο, δεν έχουν ακόμη οριστικοποιήσει τη δική τους, επομένως, οριστικοποιούνται στο φούρνο και αποδεικνύεται υπερβολική, η οποία πέφτει από την οροφή. Λοιπόν, αυτό νομίζω. Για τη μαγιά μου, 15 γραμμάρια ανά 400-410 γραμμάρια αλεύρου είναι διπλάσιο από τον κανόνα. Η πιεσμένη μαγιά μου χρειάζεται μισό περισσότερο.

Προσπαθήστε να μειώσετε τη μαγιά

Είτε υπάρχει πολύ νερό ή σταματά να στέκεται στη δοκιμή

[Μέση]

Μέση, Ευχαριστώ. Θα προσπαθήσω να μειώσω τη μαγιά. Μετά το ψήσιμο, υπάρχει μια επίμονη μυρωδιά μαγιάς. Πιθανώς αληθινή θερμοπυρηνική μαγιά.



Κάτκο, Θα μειώσω το υγρό. Μου αρέσει το ψωμί, θα πειραματιστώ περισσότερο.

πάρτε ψωμί με μια αναφορά -
ψημένο σε HP, ξέχασα να προσθέσω επιπλέον αλεύρι, για όσους θέλουν να ψήσουν σε HP (όπως υποδεικνύει ο συγγραφέας), επομένως είμαι λίγο δυσαρεστημένος με την επίπεδη (αλλά όχι μια αποτυχημένη) οροφή. Θα εργαστούμε σε αυτά! Οι μόνοι σπόροι που βρέθηκαν στο σπίτι ήταν σπόροι λιναριού. Ως αποτέλεσμα, το πιο ευάερο ψωμί! ω, τι τραγανή λεπτότερη κρούστα! ψωμί για αγαπημένα. Αλλά!!! μέχρι να κρυώσει, μυρίζει σαν μαγιά (προστίθεται ωμό), στο επόμενο. απλά προσπαθήστε να μειώσετε τον αριθμό τους. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[echeva]

echeva, Ευγενίαεάν μειώσετε πιεσμένος μαγιά, τότε πρέπει να ενεργοποιηθούν πριν από την προσθήκη έτσι ώστε να είναι ώριμα μέχρι τη στιγμή του ψησίματος, τότε δεν θα υπάρχει μυρωδιά μαγιάς από το τελικό ψωμί.

[Μέση]

Μέση, Ναταλία, ευχαριστώ για την άκρη ... ισχύει για τη συμπιεσμένη μαγιά; Και κάποιος είχε εμπειρία με τη μείωση ζύμης;

[echeva]

echeva, Ευγενία, υπέροχο ψωμί! Εξυπνο κορίτσι!

μέχρι να κρυώσει, μυρίζει σαν μαγιά (προστίθεται ωμό)

Εάν είναι ωμά, τότε πρέπει να διαλυθούν σε ορό γάλακτος ή ό, τι κι αν έχετε ξινό γάλα στην αρχή και στη συνέχεια να φτιάξετε ξεχωριστά τις νιφάδες και ούτω καθεξής. Και προσθέστε τα ήδη διαλυμένα στα δροσερά φύλλα τσαγιού. Και μειώστε το ποσό κατά το ένα τρίτο.

Με βάση (επειδή δεν ζύγισα και αντί για νιφάδες το αλεύρι βγήκε) τη ζύμη .. μέρος για έναν τύπο πίτσας στην πριγκίπισσα πριγκίπισσα, το υπόλοιπο στο ψωμί




Σας ευχαριστώ Linadoc για τη γευστικότητα και τη χρησιμότητα

[Λινάντοκ]

Θάλεια, Ναταλία, ευχαριστώ για τη συμβουλή ... αναφέρεται σε συμπιεσμένη μαγιά; Και κάποιος είχε εμπειρία με τη μείωση ζύμης;

Τζένια, ναι, η συμβουλή μου αφορά την πιεσμένη μαγιά. Ήθελα εδώ και πολύ καιρό να ψήσω αυτό το ψωμί, αλλά τα πάντα ... το ξέχασα, έπειτα έψησα τον υπάλληλό μου και τώρα μπορώ να το ψήσω μόνο μέχρι το τέλος της επόμενης εβδομάδας. Θα το ψήσω με μείωση και ενεργοποίηση πριν από την τοποθέτηση.

Λινάντοκ, μας άρεσε πολύ η ζύμη σου (μείωσα τη μαγιά που έχω πιέσει), έψησα πίτες και κέικ από αυτήν

Μπιφτέκια ζύμης με αλεύρι βρώμης και σίκαλης (Λινάντοκ)

, τώρα θέλω να δοκιμάσω το ψωμί
Ευχαριστώ για τις συνταγές σας!

Βασισμένο στο

Λινάντοκ

Φουλιχάνκα!

[8 γρ]

Έψησα με μειωμένη συμπιεσμένη μαγιά: το χρησιμοποίησα
8 γρ Στίλβωση πιεσμένη μαγιά, που είναι παρόμοια με το ρωσικό Lux στη δύναμή τους.
Η μαγιά ενεργοποιείται ξεχωριστά.
Παρασκευαστής ψωμιού: Panasonic.
Πρόγραμμα: Διατροφή / Ολόκληροι κόκκοι.
Λιναρόσπορος ελαφρώς αλεσμένος + ολόκληροι σουσάμι.
Πλιγούρι βρώμης: γρήγορος μάγειρας, όχι άλλοι

Μόλις έβγαλα:



Ψύχθηκε και συρρικνώθηκε - δεν υπήρχε αρκετό αλεύρι:



Τομή:



Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ μαλακό, ακόμα κι αν το φάτε με τα χείλη σας. Και αυτό, παρά το γεγονός ότι το κύριο αλεύρι μου είναι δυνατό ψωμί, δεν υπάρχει αλεύρι δεύτερης ποιότητας, ή δεν ξέρω.

PS: Το πορώδες αποδείχθηκε όπως μας αρέσει. Εάν προσθέσετε αλεύρι / μειώσετε το υγρό, τότε η μαγιά θα πρέπει να αυξηθεί λίγο για να αυξηθεί μια πιο σφικτή ζύμη.

Πολύ καλό αποτέλεσμα! Εξαιρετικό χρώμα και πορώδες, καλή σύνθεση. Εξυπνο κορίτσι! Πρέπει να επιλέξετε ένα υγρό για το αλεύρι σας και για τις δικές σας νιφάδες, διαφορετικά αλεύρια και διαφορετικές νιφάδες παίρνουν διαφορετικές ποσότητες υγρού. Οι μαγειρεμένες νιφάδες χρειάζονται περισσότερο υγρό από τις γρήγορες. Μόλις έχω σημειώσει ότι το καλύτερο αποτέλεσμα στον Panas παίρνω τη λειτουργία "fast main" σε 1 ώρα και 55 λεπτά. Και στο "διαιτητικό" είναι χαμηλότερο και πυκνότερο. Προφανώς, επειδή είναι ήδη ζεστό στην αρχή της ζύμωσης λόγω της ζύμωσης και με ορό γάλακτος, το οποίο επιταχύνει σημαντικά την ωρίμανση της ζύμης.Αλλά ναι, το ψωμί είναι πάντα αφράτο και αρωματικό.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, αυτό το ψωμί έχει καταχωριστεί στο σπίτι μας για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν θα το φτιάξω ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Μόνο η τεχνολογία μαγειρέματος μου είναι διαφορετική - ψήνω στο φούρνο, οπότε έβαλα μόνο 5 γραμμάρια μαγιάς, αλλά έβαλα πάντα 200 γραμμάρια της τελικής ζύμης στο ψυγείο και τη χρησιμοποιώ ως παλιά ζύμη για το επόμενο ψωμί. Πολύ αρωματικό και μαλακό ψωμί αποδεικνύεται, δεν μπαίνει για πολύ καιρό! Ευχαριστώ τον συγγραφέα της συνταγής!

[j @ ne]

j @ ne, Ευγενία, Χαίρομαι που το ψωμί έχει ριζώσει, ακόμη και στην έκδοση του φούρνου. Λατρεύω επίσης το ψωμί στην παλιά ζύμη, αποδεικνύεται πολύ αρωματικό

[j @ ne]

j @ ne, ωμή μαγιά 5 γρ. βάζω?

[Όλγα]

Όλγα, ναι, όταν αγοράζω, χωρίζω αμέσως ένα πακέτο 100 g ζύμης Lux σε 20 μέρη (χρησιμοποιώ μικρές ζυγαριές), τα βάζω σε κομμάτια φιλμ και τα βάζω σε αυτά τα "γλυκά" στο ψυγείο. Δεδομένου ότι προσθέτω ένα κομμάτι ζύμης (παλιά ζύμη) που σώζεται ακόμα από το τελευταίο ψήσιμο, η συνολική αντοχή της μαγιάς είναι αρκετή για να αναπτυχθεί το ψωμί. Και, ψήνοντας στο φούρνο, δεν είμαι συνδεδεμένος με τη διάρκεια του προγράμματος HP, αντέχω λίγο περισσότερο.
Έχω φτιάξει αυτό το ψωμί από τότε που εμφανίστηκε η συνταγή, η διαδικασία έχει επεξεργαστεί.

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Το ψωμί είναι πολύ, πολύ νόστιμο! Μαλακό λίγο! Όταν το έβγαλα από τον κάδο, ακόμη και η οροφή ήταν τσαλακωμένη, τόσο μαλακή!

Έψησα στην κύρια λειτουργία, πήρα 10 γραμμάρια μαγιάς, νομίζω ότι θα ήταν και αρκετά 8 γραμμάρια.
Μια τέτοια περικοπή

Ακόμα και εκείνοι στην οικογένεια που δεν τους αρέσει το ψωμί με τους σπόρους είπε ότι τέτοιο ψωμί πρέπει να ψηθεί!
Ευχαριστώ και πάλι! Νομίζω ότι θα ψήνω αυτό το ψωμί συχνά.

[Νατάσα * Χαμομήλι]

Νατάσα * Χαμομήλι, υπέροχο!
Θα το βρέξω και τώρα

[Νατάσα * Χαμομήλι]

Νατάσα * Χαμομήλιαποδείχθηκε υπέροχο ψωμί! Τον έχω καθήκον καθημερινά. Πρόσφατα έβαλα επίσης την κύρια λειτουργία. Ναι, 8 γραμμάρια μαγιάς είναι καλά.

Το έκανα επίσης με 8 γραμμάρια πιεσμένης μαγιάς στην κύρια λειτουργία, είμαι πολύ ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα.
Το ψωμί ανέβηκε στην κορυφή του κάδου.
Νόστιμο, αλλά ελαφρώς πικρό για κάποιο λόγο, λίγο, όχι κριτικό.
Ίσως αυτή η συνταγή να είναι και το καθημερινό καθήκον μου)

ελαφρώς πικρή για κάποιο λόγο

Οι λιναρόσποροι μπορούν να παράγουν πικρή γεύση. Είναι καλύτερα να τα τηγανίζετε λίγο ή να μειώσετε την ποσότητα. Ή αγοράστε άλλους, αυτό το λιναρόσπορο είναι τραγανό, προφανώς.

Το σουσάμι μπορεί να έχει και πικρή γεύση
Και επίσης νιφάδες βρώμης ...

Οι λιναρόσποροι μπορούν να παράγουν πικρή γεύση. Είναι καλύτερα να τα τηγανίζετε λίγο ή να μειώσετε την ποσότητα.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή, θα προσπαθήσω.

Και επίσης νιφάδες βρώμης ...

Πρώτα απ 'όλα, τα σκέφτηκα, γιατί οι νιφάδες χρειάστηκαν μακρά μαγειρική, το φθηνότερο. Συνήθως αγοράζω δημητριακά για 3-5 λεπτά μαγειρέματος και έπειτα κάπως έκανα ένα λάθος στο κατάστημα, μόνο στο σπίτι ανακάλυψα ότι είχα αγοράσει το λάθος πράγμα. Λοιπόν, τα δημητριακά βρισκόταν στο ντουλάπι, οπότε αποφάσισα να τα βάλω στο ψωμί, γιατί η συνταγή έδειξε ακριβώς μακρύ μαγείρεμα.
Θα δοκιμάσω με άλλους, με τα συνηθισμένα γρήγορα μου, τα οποία μου αρέσουν με τη μορφή κουάκερ.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, όλα σύμφωνα με τη συνταγή, ήταν σοκαρισμένη
Τρόπος: Διατροφή




Δεν έχω ψηθεί στον Πάνα για χίλια χρόνια
Σχετικά με το θέμα Διατροφή β)
Φαίνεται να λειτουργεί

όλα σύμφωνα με τη συνταγή, σε κατάσταση σοκ

είσαι καλά? Από συνήθεια, το διάβασα πέντε φορές!

Φαίνεται να λειτουργεί

Πρόστιμο!!! Και όχι

είσαι καλά?

Μια φορά το χρόνο είναι δυνατόν με μια συνταγή

Λίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το ψωμί είναι νόστιμο. Μόλις το έβγαζα από τον κάδο, κατέρρευσε. Αλλά αυτό είναι δικό μου λάθος. Ήξερα ότι πρόσφατα όλο το ψωμί έχει κολλήσει στον κάδο, οπότε ο παρασκευαστής ψωμιού συνεργάζεται με ένα μίξερ ζύμης. Και χθες το έβαλα λίγο αργά, οπότε αποφάσισα να μην ενοχλήσω με το φούρνο. Έτσι, η κρούστα είναι ξεχωριστή και η ψίχα είναι ξεχωριστή. Αλλά θα το επαναλάβω αναμφίβολα, αλλά ήδη στο φούρνο.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ,
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμο ψωμί. Η ζύμη είναι εξαιρετική. Ψήσιμο με εστία, χωρίζοντας σε 2 κουλούρια.



Θα επαναλάβω σίγουρα.