Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Σας ευχαριστώ, μια άλλη ερώτηση - τι πρέπει να υπάρχει σε αυτό το μοντέλο

ερώτηση για το σετ

Γυαλί μέτρησης, διπλό κουτάλι μέτρησης (κουταλάκι τσαγιού από τη μία πλευρά, τραπεζαρία από την άλλη), δύο σπάτουλες ζύμωσης (χτένα συμπαγούς και ψωμιού σίκαλης), οδηγίες.

[γκαλά10]

γκαλά10, ευχαριστώ, μπορείτε να μου πείτε τι υπάρχει στο μπολ, η ζύμη είναι αφαιρούμενη; Δεν μπορούσα να αγοράσω στο κατάστημα επειδή λείπει αυτό το τμήμα

[παχα]

παχα, ναι, τα κουπιά είναι αφαιρούμενα, υπάρχουν δύο από αυτά - στερεά για ζύμη σίτου και χτένα για σκληρή σίκαλη. Είναι δύσκολο να τα αγοράσω στη Ρωσία, τα διέταξα στο Ali.

Είναι δύσκολο να τα αγοράσετε στη Ρωσική Ομοσπονδία

Λούντα, δεν είναι δύσκολο τώρα. Για παράδειγμα, υπάρχουν κουπιά στον επίσημο ιστότοπο.

υπάρχουν κουπιά στον επίσημο ιστότοπο.

Θαυμάσια νέα!

Κορίτσια, γεια!
Πήρα το ολοκαίνουργιο μου 2511 και αμέσως φόρτωσα το κύριο μέγεθος L στο πρώτο πρόγραμμα. Λοιπόν, φυσικά, κάτι πήγε στραβά
Πετάω περιοδικά, καταλαβαίνω ότι αυτό δεν είναι πολύ καλό, αλλά περίεργο. Έτσι, μέχρι το τέλος του προγράμματος, περίπου 2 και μισή ώρα - και η ζύμη έφυγε ((έβγαλα το δοχείο, το σκούπισα, το έβαλα πίσω.
Γαμώτο, τι έκανα λάθος, υπάρχει μια τόσο απλή συνταγή

[Ανίτα]

Ανίτα, ίσως η μαγιά είναι πολύ ενεργή, ποτέ δεν έφυγα στο μικρότερο μέγεθος 1 κουταλάκι του γλυκού. η ξηρή μαγιά χρησιμοποιεί ένα κουτάλι μέτρησης; έχετε μπερδέψει την πλευρά;

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, πιθανώς, αφορά τη μαγιά, έχω οδηγίες σε μια ξένη γλώσσα και υπάρχει μια ελαφρώς διαφορετική συνταγή και η ποσότητα της μαγιάς είναι μεγαλύτερη ((




Αύριο θα δοκιμάσω τη συνταγή από τις ρωσικές οδηγίες)
Και τώρα αφήστε τον να ολοκληρώσει το πρόγραμμα, διάβασα στο θέμα ότι ο αρτοποιός θερμαίνεται στα πρώτα ψημένα προϊόντα))

[Ανίτα]

Ανίτα, για μέγεθος L - 500 g αλεύρι και 1,5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού - μικρό κουτάλι μέτρησης, st. l - μεγάλο κουτάλι μέτρησης.).
Αρα εσύ?

[$ vetLana]

$ vetLana, όχι, έχω γράψει 30 γραμμάρια μαγιάς ((Αν μεταφράσω τα πάντα σωστά, υπάρχει γενικά μια κάπως περικομμένη συνταγή σε σύγκριση με τη ρωσική έκδοση ..

Μπορείτε και ακόμη και να κοιτάξετε μέσα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το κουλούρι είναι σωστό. Δεν συνιστάται κατά το ψήσιμο για να μην διαταραχθεί η θερμοκρασία.

[$ vetLana]

Λυπάμαι ήδη που αποφάσισα να γλυπτώ ​​από ένα βιβλίο, έπρεπε να βρω αμέσως οδηγίες στο Διαδίκτυο.




$ vetLana, ειλικρινά, δεν ξέρω καν πώς πρέπει να μοιάζει το σωστό κουλούρι σαν να είμαι τόσο αρτοποιός)))

[Ανίτα]

Ανίτα, στην κύρια συνταγή υπάρχουν 2 γραμμές με την ποσότητα της μαγιάς: για το γρήγορο πρόγραμμα (υποδεικνύεται από το R) και για το κανονικό πρόγραμμα. Κατά συνέπεια, διαφορετικά στοιχεία στο μενού. Για το σημείο 1 στην περίπτωσή σας (μέγεθος L) η μαγιά πρέπει να είναι 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού (μικρή μέτρηση, προσαρτημένη στην HP). Δεν συγχέεται; Και τι είδους μαγιά;

1,5 κουτ. ξηρή μαγιά, 500 αλεύρι, 1,5 ώρα. μεγάλο. άλατα, 1,5 δευτερόλεπτα. μεγάλο. ζάχαρη, 330 νερό, 1,5 δευτερόλεπτα. μεγάλο. χάλια. βούτυρο - αυτή είναι η συνταγή για το πρόγραμμα Συνηθισμένο λευκό ψωμί για 1 πρόγραμμα. Ολα θα είναι εντάξει

[ΝαταλίαΒ]

ΝαταλίαΒ, όπως αποδείχθηκε μαγιά, ξηρό. Αλλά στα ίδια τα φακελάκια γράφτηκε - 8 γραμμάρια ανά λίβρα αλευριού (σχεδόν τρεις φορές λιγότερο από ό, τι σύμφωνα με τη συνταγή.

Δεν ξέρω καν πώς θα έπρεπε να φαίνεται το σωστό kolobok

Σαν κουλούρι. Όχι μουτζούρα, όχι ανώμαλο, ανώμαλο, κόμμα με ουρά που κολλάει στους τοίχους, αλλά σχεδόν ομαλό, τόσο ελαστικό, κυλά μπρος-πίσω. Όχι αμέσως, φυσικά, αλλά πιο κοντά στο μέσο της παρτίδας ή λίγο αργότερα.

[ΝαταλίαΒ]

ΝαταλίαΒ, σχετικά με! είχα

κόμμα με κολλημένη ουρά

[Ανίτα]

Ανίτα, στην πρώτη σελίδα αυτού του θέματος, όλα τα θέματα που χρειάζεστε. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει για το κολόμποκ

για μέγεθος L - 500 g αλεύρι και 1,5 κουτ.

Ω, ακριβώς, το μπερδεύτηκα με το L από τη λέξη littel
30γρ μαγιά; Ξηρός? Αυτό είναι πάρα πολύ στην τσάντα μου των 11g, αρκεί για 2-3 φραντζόλες. Αν δεν στεγνώσω, δεν είμαι ειδικός ζωντανός, αλλά κατά τη γνώμη μου το ίδιο είναι πολύ

σχεδόν τρεις φορές λιγότερο από τη συνταγή

Ε; Υπάρχουν 4 γραμμάρια ξηρής μαγιάς σε ένα μετρούμενο κουταλάκι του γλυκού ... Έτσι, το μέγεθος L χρειάζεται 6 γραμμάρια.

Με λίγα λόγια, κορίτσια, ψάχνουν ακόμα έναν απλό λαό)) σε μια ώρα το πρόγραμμα θα τελειώσει και θα γεμίσω αμέσως ένα νέο)



Πιστέψτε με, πρακτικά δεν ψήνω καθόλου, δεν είναι καθόλου ο λόγος μου .. Δεν ξέρω καν πώς θα μάθω.

Πιστέψτε με, πρακτικά δεν ψήνω καθόλου, δεν είναι καθόλου ο λόγος μου .. Δεν ξέρω καν πώς θα μάθω

Ο Panasik θα κάνει τα πάντα μόνος του, απλά πρέπει να βάλετε το σωστό ποσό

Με λίγα λόγια, τα κορίτσια, εξακολουθούν να αναζητούν έναν τόσο απλό λαό))

Τίποτα, όλοι ήταν εκεί. Και μερικές επίσης εκείνες τις μέρες που μόλις ξεκίνησε ο ιστότοπος του παρασκευαστή ψωμιού, όλα τα χτύπημα το δέρμα μου δοκιμάστηκε στο ψωμί τους.

[ΝαταλίαΒ]

ΝαταλίαΒ, Νατάσα, ουάου! παλιό χρονόμετρο! Από τις 22 Φεβρουαρίου 2009

Σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας, αυτό είναι πολύτιμο για μένα))
Είναι καλό που αγόρασα διαφορετικά αλεύρι εκ των προτέρων))

[Ανίτα]

Ανίτα, όλα θα πάνε καλά, ο ίδιος ο άντρας μου έμαθε πώς να ψήνει στο Panasika, καλά, πώς έμαθε, πήρε τις οδηγίες, ζύγισε το αλεύρι, μέτρησε νερό, αλάτι, μαγιά και αποδείχθηκε καλό ψωμί. Έτσι όλα θα πάνε καλά!
Αλλά όλοι έχουν λάθη, τότε δεν θα εισάγουμε τη σπάτουλα, τότε θα ξεχάσουμε να βάλουμε κάτι, ο σύζυγος κάποτε ξέχασε το νερό, απολύτως, και ξέρω με βεβαιότητα ότι για πολλούς ανθρώπους αυτό δεν συμβαίνει σε τίποτα έξυπνο panasik, και αν όλα τοποθετηθούν σωστά, θα ψήσει εξαιρετικό ψωμί!

Λοιπόν, το δεύτερο πήγε!)
Θα διαγραφώ αύριο το πρωί))
Καληνύχτα σε όλους

Κορίτσια! Αγόρασα έναν μύλο και σιτάρι, για να γιορτάσω, έβαλα ψωμί σύμφωνα με την πρώτη συνταγή στο πρώτο πρόγραμμα, το αλεύρι δεν έχει ακόμη αποθηκευτεί. Το πρώτο ψωμί αποδείχθηκε υπέροχο, αλλά στη μέση, η οροφή, λες και ήταν λίγο συντριμμένη με το χέρι. Μετά την κοπή, το ψίχουλο είναι καλό, πορώδες, δεν υπάρχουν κενά πουθενά. Νομίζω, λοιπόν, το αλεύρι αποδεικνύεται tsz (το έκανα για 600 γραμμάρια - 100 w / s + 500 δικά μου. Τώρα αποφάσισα να το επαναλάβω, φρόντισα το κολόμποκ - αναμίχθηκε τέλεια ξανά με 370 νερό - όπως στην αρχική συνταγή. Ο Πάνας ζύμωσε τα πάντα, μόλις ένιωσα το κουλούρι στο τέλος και έτσι ... Καθώς η ανάβαση, έκλεισα τη σόμπα - φοβάμαι ότι παρεμβαίνω ...
Η ερώτηση είναι, ίσως πρέπει να δοκιμάσω κάποιο άλλο πρόγραμμα, αλλιώς είναι κρίμα να πω, μετά την αγορά, χρησιμοποιώ μόνο μία λειτουργία (αν και αλλάζω διαφορετικά το νερό / γάλα / ορό γάλακτος και τα πρόσθετα στο αλεύρι - το ψωμί βγαίνει νόστιμο και μου αρέσει, οπότε δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσω άλλα προγράμματα) έφτασε.

[καρτίνκα]

καρτίνκα, με tsz μπορείτε να δοκιμάσετε το Diet. Έψησα επίσης τη χαμηλή μαγιά, αλλά είχα διαφορετική αναλογία ήλιου και tsz.

[Ανίτα]

Ανίτα, πώς είναι το δεύτερο; Σχετικά με τη συμπιεσμένη μαγιά: για 500 γραμμάρια αλεύρου, χρειάζεστε περίπου 10 γραμμάρια ζύμης συμπιεσμένης ζύμης.
καρτίνκα, αλλά όπως έγραψε η Sveta, μπορείτε να ψήνετε από αλεύρι ολικής αλέσεως σε διατροφικό τρόπο, είναι πιο αυθεντικό. Δεν χρησιμοποιώ όλα τα προγράμματα το ίδιο. Δεν χρησιμοποιώ καθόλου γρήγορα προγράμματα χωρίς γλουτένη.

Καλησπέρα κυρίες!
Έχω μια ενέδρα με τον Borodinsky όλη την ώρα. Δεν μπορώ ακόμα να βρω τη σωστή ποσότητα συστατικών ... Τώρα υπάρχει πολύ ένα, τότε το άλλο δεν είναι αρκετό. Είτε το νερό είναι κάπως υγρό, είτε αποδεικνύεται πολύ, είτε λίγο.
Τώρα προσπαθώ με ελιές από το βιβλίο συνταγών του Πανά, αλλά αντί για ολόκληρο, έριξα αλεύρι σίκαλης, δεν ήμουν στο σπίτι. και ειδικά να τρέξω για να ψάξω ολόκληρη την πόλη σε όλη την πόλη, δεν ενοχλήθηκε. Μία ώρα απομένει, ας δούμε τι συνέβη

Ψήνω μόνο ένα Borodinsky, μικρό, Love από το πρώτο ψίχουλο, συνταγή της Rita mamusi
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...467.0

Έχω μια ενέδρα με τον Borodinsky όλη την ώρα. Δεν μπορώ ακόμα να βρω τη σωστή ποσότητα συστατικών ... Τώρα υπάρχει πολύ ένα, τότε το άλλο δεν είναι αρκετό. Είτε το νερό είναι κάπως υγρό, είτε αποδεικνύεται πολύ, είτε λίγο

Ποια είναι η συνταγή;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ναι, ως τέτοιο, δεν υπάρχει, δεν μπορώ να επιλέξω τον εαυτό μου (ή το σωστό, οπότε ας το πούμε) Ένας αρτοποιός έχει 90% αλεύρι σίτου, ενώ άλλοι έχουν 50% αλεύρι σίκαλης και σίτου, τότε το νερό είναι 200 ​​ml ανά 500 γραμμάρια αλεύρου, τότε αντίστροφα 440 νερό για 550 g αλεύρι.Δεν υπάρχει βύνη στην πόλη, δεν μπορούσα να το βρω, βρήκαν ένα υγρό εκχύλισμα βύνης στο ΟΖΟΝ, αλλά είναι παχύ, την πρώτη φορά που ψήθηκε, πιθανότατα έβαλα πολλά (αλλά νομίζω ότι δεν θα χαλάσουν τη δομή του ψωμιού, επηρεάζει καθαρά τη γεύση)
Εν ολίγοις, στην αναζήτηση. Και έπειτα έψησα ένα, γιατί είναι σαν ένα τούβλο, πυκνό. Αυτή τη στιγμή, το τρώω μόνος μου και θα το τελειώσω στο δρόμο.

[Αλέξανδρος]

Αλέξανδρος, πραγματικά, προσπαθήστε να αλλάξετε τη συνταγή, η Ritochkin Borodinsky ή το "Westphalian Passion" της απλώς προσθέστε το κύμινο και το κορίανδρο σε αυτό, το οποίο πάντα κάνω.

Ψωμί σίκαλης "Westphalian Passion" Ο Khlebushek γεννήθηκε μέσω των προσπαθειών πολλών ανθρώπων. Δηλαδή, οι φίλοι μου Dandelion και $ vetlany από την Temka "HP Panasonic 25 ..." και εγώ, όταν δοκίμασα τη συνταγή, την άλλαξα πολλές φορές, ...μαμούσι

Svetochka, υπάρχει μια συνταγή από τις οδηγίες για το Panasik-Krustina, Αλεξάνδρα απλώς η krustina, αλλά στο θέμα του προφίλ δεν απαντούν
Μου φαίνεται, στην οροφή, φαίνεται λίγο νερό, η οροφή είναι άνιση και σχισμένη.

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Lyudmila Έχω 2512
Ευχαριστώ για τη συμβουλή

[Αλέξανδρος]

Αλέξανδρος, συγγνώμη, το έκανα καλά και έπειτα δοκιμάσαμε τις συνταγές της Ρίτα, έχουν δοκιμαστεί πολλές φορές
Σε γενικές γραμμές, με κάνει χαρούμενο, σε ερωτήσεις σχετικά με τις σόμπες και την επιλογή τους, υπάρχουν πολλές ερωτήσεις σχετικά με τους Panasiks, πράγμα που σημαίνει ότι οι τάξεις μας συμπληρώνουν, Ώρα !!!

Θα δοκιμάσω τα πάντα μέχρι να τα βρω μόνοι μου! :-) Ευχαριστώ!

[Αλέξανδρος]

Αλέξανδρος, αν κοιτάξετε στο τμήμα ψωμιού Borodino, σίγουρα θα βρείτε τα δικά σας. Θα σου δώσω έναν σύνδεσμο για αυτό
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=868.0

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Αριστερά για μελέτη!

Ο Πούντοφ το έχει, πρέπει να υπάρχει βύνη. Αγοράζω στο Ozone.

Ο Πούντοφ το έχει, πρέπει να υπάρχει βύνη. Αγοράζω στο Ozone.

το πήραν εκεί. Δύο ξηρά, λευκά και κόκκινα, και ένα υγρό εκχύλισμα ανά δείγμα. Μέχρι να φτάσουν τα χέρια στο υγρό, πρέπει να χρησιμοποιηθεί γρηγορότερα, διαφορετικά η διάρκεια ζωής του ανοιχτού είναι 45 ημέρες.
Υπάρχουν επίσης φιάλες προς πώληση, 4 λίτρα το καθένα, η τιμή είναι περίπου 700 ρούβλια, στις κριτικές οι άνθρωποι γράφουν ότι είναι φυσιολογικό για το ψωμί.

Το ψωμί χρειάζεται Fermented Rye Malt

πωλούνται φιάλες, 4 λίτρα το καθένα,

Χρειάζεται πολύ ψήσιμο, πιθανότατα προς πώληση. Προτιμώ την ξηρή βύνη σίκαλης. Υπάρχουν επίσης διαδικτυακά καταστήματα ζυθοποιίας, όπου πωλούνται επίσης βύνη και σίκαλη και κριθάρι.
🔗

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα,
εδώ)

Το ψωμί χρειάζεται Fermented Rye Malt

Στο Kupchino, στη διασταύρωση με το Sofiyskaya, υπάρχει ένα κατάστημα Vinokur, στο οποίο κάθε βύνη είναι διαθέσιμη και φθηνή.
Το αγοράζω εκεί.

[Ανίτα]

Ανίτα, για αρχή, ένα υπέροχο ψωμί! Όλα θα λειτουργήσουν περαιτέρω.

[Όλγα]

Όλγαπου είμαι και πού είναι ο Κουπίνο. Ζω στη Grazhdanka, δεν έχουμε τέτοια καταστήματα ή δεν τα γνωρίζω. Επομένως όζον, πρίσμα ή Auchan. Αλλά στο Ashan, πόσο τυχερός.



Ανίτα, Χέρεϊ! Με το πρώτο ψωμί!
Βεβαιωθείτε ότι η σόμπα δεν παραμένει σε ρεύμα και όλα θα λειτουργήσουν

Ψήνω σκούρο ψωμί με μαγιά. Πωλείται σε πλαστική συσκευασία ή σε βάζα μισού λίτρου, συνήθως σε πολλά καταστήματα το καλοκαίρι.

[Αυτή η συνταγή (άλλαξε μόνο ολόκληρο το αλεύρι, σε σίκαλη "Uvelka")]

Αυτή η συνταγή (άλλαξε μόνο ολόκληρο το αλεύρι, σε σίκαλη "Uvelka")
Αλεύρι σίτου - 200 g -
Ολόκληρο αλεύρι - 200 g -
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού -
Γάλα σε σκόνη - 1 ⁄ κουταλιά της σούπας. μεγάλο. -
Ρίγανη (ξηρή) - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. -
Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. (15 g) -
Νερό - 320 ml -
Ολόκληρες ελιές χωρίς
σπόροι - 50 g -
Ξηρή μαγιά - 1 ⁄ κουταλάκι του γλυκού -

Έτσι ήταν στον κουβά

Και έτσι έγινε ήδη έτοιμο ...



Ετοιμος