Πίτα καλαμποκιού Gooseberry (πολυκουζινάκι Redmond RMC-02)

Πίτα καλαμποκιού Gooseberry (πολυκουζινάκι Redmond RMC-02)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
λιωμένο βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου	1/2 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
καλαμποκάλευρο	1/2 φλιτζάνι
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
άλας	1/2 κουτ
αυγό	2 τεμ
ζάχαρη	1/2 φλιτζάνι
φλούδα λεμονιού	1 κουτ
ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
καλαμποκέλαιο	1/4 φλιτζάνι
γιαούρτι ή κεφίρ	6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μέλι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
φραγκοστάφυλα (κατεψυγμένα)	2 χούφτες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε και τα δύο αλεύρια, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, ξύσμα και βανίλια, προσθέτουμε βούτυρο (και τους δύο τύπους), ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε σταδιακά μείγμα ξηρού αλευριού, στη συνέχεια κεφίρ, μέλι και ανακατέψτε.
• Ρίξτε τη ζύμη σε ένα μπολ, απλώστε τα μούρα και πιέστε ελαφρά. Ψήθηκε για 1 ώρα.
• Αρχικά ψημένα με σταφύλια στο φούρνο: ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι, βάλτε τα μισά σταφύλια στη ζύμη και πιέστε ελαφρά. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν οι άκρες της πίτας (15-17 λεπτά), πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα σταφύλια και ψήνουμε για άλλα 20-25 λεπτά. Ψύξτε σε σχάρα, σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
• 
• Το πριόνι συνταγής
  στο livej στο porosolka_balt

[Αλίκη]

Αλίκητι παχουλός !!! Ωραίος !!!

[Μαμά Τάνια]

Μαμά Τάνια, Ευχαριστώ!