Μπισκότα βρώμης με σταφίδες

Μπισκότα βρώμης με σταφίδες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ηρακλής (πλιγούρι βρώμης)	80 γρ
καστανή ζάχαρη	100 γρ
Αυγό (C1)	1 Η / Υ.
Σταφίδες	70 γρ
Αλας	1/4 κουτ
Κανέλα	0,5 κουτ
Τυρί cottage	100 γρ
Βούτυρο (διατηρημένο με απλή ψύξη)	45 γρ
Αλεύρι / s	120 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε τη βρώμη σε ένα μπολ (χρησιμοποίησα ένα μακρύ μαγείρεμα, μπορείτε να το μαγειρέψετε γρήγορα), καστανή ζάχαρη, κανέλα, αλάτι. Προσθέστε αυγό και σταφίδες. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

• Στην προκύπτουσα μάζα, τρίψτε το παγωμένο βούτυρο σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε τυρί cottage

• και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

• Προσθέστε αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε τη ζύμη. Θα αποδειχθεί κολλώδες. Πρέπει να είναι έτσι.

• Φτιάξτε μπισκότα από τη ζύμη με βολικό τρόπο - είτε ρίξτε τις μπάλες με βρεγμένα χέρια και πιέστε τις ελαφρά, ή με ένα κανονικό κουτάλι βυθισμένο σε νερό. Χρησιμοποίησα την αγαπημένη μου μέθοδο - με ένα κουτάλι παγωτού, το βρέχνω περιοδικά με νερό.

• Τοποθετήστε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με φύλλο Teflon ή χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να στεγνώσει. Ρίξτε μια ματιά στο φούρνο σας.

  Έτοιμοι να βγάλετε τα μπισκότα, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε το να κρυώσει.
• Καλή όρεξη!
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

14 τεμάχια

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Τα μπισκότα είναι μαλακά στο εσωτερικό, τραγανό στο εξωτερικό.