Airy Pumpkin Rice Casserole - Συνταγή φωτογραφιών στο Mcooker: Καλύτερες συνταγές

Airy Rice κατσαρόλα με κολοκύθα

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
arborio ρύζι	1 ος
κρέμα 33% λίπος	400 ml
κρόκοι κοτόπουλου	4 πράγματα
καστανή ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	πρέζα
Για συμπλήρωμα κολοκύθας:
κολοκύθι	300 γρ
ζάχαρη βανίλιας	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κανέλα	0,5 κουτ
άλας	πρέζα
σπόροι κολοκύθας για σερβίρισμα
ζάχαρη άχνη

Μέθοδος μαγειρέματος

Πόσο ωραίο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα τόσο υπέροχο και αρωματικό επιδόρπιο - κατσαρόλα! Επαναφορτίστε όχι μόνο με ενέργεια, αλλά και με τη διάθεση για όλη την ημέρα.
Ξεφλουδισμένη κολοκύθα, κομμένη σε κύβους, τοποθετήστε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με φύλλο αλουμινίου. Λιπάνετε με λιωμένο βούτυρο, αλάτι, κανέλα, ζάχαρη και ψήστε για 5-7 λεπτά σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 * C.
Προς το παρόν, ξεπλύνετε το ρύζι arborio και βράστε σε 500 ml νερού μέχρι να απορροφηθεί το νερό για περίπου 15 λεπτά.
Προσθέστε τη μισή κρέμα, ζάχαρη και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Αφήστε στην άκρη και κρατήστε το καλυμμένο για περίπου 15 λεπτά.
Ανακατέψτε τους κρόκους με το άλλο μισό της κρέμας.
Συνδυάστε κρεμώδη μάζα αυγού με ρύζι. Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα σε καλούπια, βάζουμε στην κορυφή την κολοκύθα ψημένη με κανέλα.
Ψήνουμε σε φούρνο που θερμαίνεται στους 200 * C για 15 λεπτά.
Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη (προαιρετικά).
Προσθέστε σπόρους κολοκύθας που τηγανίζονται σε βούτυρο και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!
Η κατσαρόλα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή ή κρύα. Πλούσιο και τρυφερό, αλλά και τόσο υγιεινό και νόστιμο!