Μίξερ-ζυμωτήριο Πρώτο FA-5259-2

Nikush, υπάρχει συνταγή;

[Κισούσα]

Κισούσα, Αγκάλιασα τον εαυτό μου, και μετά υπάρχουν τόσα πολλά με μήλα, σκοτάδι .., αλλά δεν το βρήκα αμέσως, προσφέρουν να το τακτοποιήσουν, αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο ... Θα δω επίσης πώς επιλέγω την ώρα ... μπισκότο μπορεί να ψηθεί χωρίς μήλα, κομμένο με κρέμα ... μμμ

Το περιέγραψα, και ότι υπάρχουν τόσα πολλά με μήλα, σκοτάδι .., αλλά δεν το βρήκα αμέσως, προσφέρουν να το τακτοποιήσουν, αλλά αξίζει πραγματικά ... Θα δω επίσης πώς επιλέγω την ώρα ...

Virineyushka, δεν κατάλαβα καθόλου. Συγγνώμη.
Είναι σαφές ότι πρόκειται για σκοτεινή ύλη.

Και σήμερα έψησα το cheesecake "Yarmarka", αλλάζοντας ελαφρώς τη συνταγή - αντί για ξινή κρέμα, κεφίρ και όχι 1 ποτήρι αλεύρι, αλλά 200g.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, συγχώρεσέ με για τον Κλάβα, χρειάζεσαι ένα μάτι και ένα μάτι ζει τη ζωή του, πόσο αποσπάστηκε, δεν έλεγξε ... τρόμο
Μέχρι να βρω μια τέτοια συνταγή εδώ, θα ταΐσω τη δική μου, θα την βάλω στο κρεβάτι ... και θα την κάνω. Οι ιδιοτροπίες μου εκτίμησαν το κέικ, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο, όλα είναι όπως συνήθως ...
Μαρίνατι όμορφος άντρας!

SoNika, ενώ το κανονίζετε σωστά, μπορούμε να γράψουμε εδώ γρήγορα - μια λίστα προϊόντων και τη διάμετρο της φόρμας.

[Μαρίνα]

Το βρήκα !!! Μόνο αλέθω τους κρόκους με μια πρέζα αλάτι και μετά τους προσθέτω στο κτυπημένο βούτυρο με ζάχαρη, παίρνω 140 γρ. (η πίτα έχει ήδη υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες). Ψήνω στα 180-190 γρ. 45-50 λεπτά, σήμερα 47 λεπτά ψημένα. και μετά πασπαλίζουμε με. σκόνη με κανέλα. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε.

Μηλόπιτα Cornish (ang-kay)

Μαρίνα, η φόρμα κληρονόμησε από την πεθερά, μικρή, αλλά με ψηλές πλευρές - 22 εκ. Η ζύμη αποδείχθηκε λίγο, το κέικ δεν ανέβηκε πολύ, η φόρμα δεν χρειάζεται μεγάλη. Βρέθηκε μια συνταγή βίντεο

[SoNika]

SoNika, ευχαριστώ για τον σύνδεσμο, αλλά μπορείτε επίσης να εκδώσετε τη δική σας, δεν θα είναι περιττή!
Και πουλάω το Frosya μου, και χρειάζομαι χρήματα, και αποδείχθηκε λίγο μεγάλο για μένα, δεν ζυμώνομαι σε τόμους ...

[Κισούσα]

Κισούσα, Είδα

Συμπαθώ ... Εγώ ο ίδιος περνάω μια δύσκολη περίοδο ...

όχι, δεν είναι απαραίτητο να σχεδιάσουμε, είναι 95% παρόμοιο, γιατί ορκίζομαι εξαιτίας αυτού εδώ
Είμαι πολύ μεγάλος, το χρησιμοποιώ για μεγάλες παρτίδες.

Νομίζετε ότι θα υπάρξει rugazza, έχουμε τόσες πολλές παρόμοιες συνταγές, και τίποτα σαν, όλοι εδώ είναι ειρηνικοί ...

[SoNika]

και αποδείχθηκε λίγο μεγάλη για μένα, δεν αναμιγνύομαι σε τόμους ...

Ακριβώς, αν και ξεκουράστηκα το Frosik μου στον προορισμό του χωριού, (πίσω από το temkoy blues)), αλλά εκεί δεν πήρα την κρέμα, και τη ζύμη .... εντάξει, αλλά κάπως πιο οικεία όταν δεν υπάρχει καρφίτσα στη μέση, με τεντώνει. (((θα μπορούσε να το καταργήσει)))
SoNika, ευχαριστώ για τους συνδέσμους προς την πίτα, πραγματικά ήθελα,

[Κισούσα]

Κισούσα, όχι .. Έχω ήδη κατηγορηθεί, αλλά χωρίσαμε ειρηνικά με τον συγγραφέα

θα μπορούσε να το αφαιρέσει)))

Svetlana, ένα καλό μπισκότο, μπορείτε να χτυπήσετε τουλάχιστον κάτι με κάτι, απλά να το κόψετε και να λερώσετε ό, τι υπάρχει με κάτι ...

Καλή μέρα!!!
28 .09 ο αναδευτήρας μου θα φτάσει στο σημείο παραλαβής
Επέλεξα για μεγάλο χρονικό διάστημα, διάβασα πολλά από τους θάμνους 😊😊😊, σε διαφορετικά θέματα αποφάσισα να μείνω στο frosechka. Βασικά χρειάζεστε έναν βοηθό για να ζυμώσετε τη ζύμη. Ψήνω λίγο μπισκότα, δεν κάνω σχεδόν ούτε κρέμες. αλλά ζυμαρικά και ψωμί - μεγάλα ψωμάκια μαγιάς σε μια μέρα.
Ελπίζω για μια μακρά και αμοιβαία φιλία με τον Φρόσεκα)))
Καλή τύχη και καλό ψήσιμο σε όλους!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, συγχαρητήρια, ελπίζω να κάνεις φίλους με αυτό το μηχάνημα .... θα πεις αργότερα για το ζύμωμα της ζύμης ζυμαρικών, αλλιώς προσπάθησα, αλλά έσπασε τόσο σκληρά που έπρεπε να την απενεργοποιήσω, φοβόμουν να σπάσω τα γρανάζια ... η ζύμη ζυμώνεται καλά, αλλά τα υπόλοιπα

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetlan, μίξα τα ζυμαρικά, αποδείχθηκε γρήγορα και υπέροχα, τίποτα δεν κουράστηκε!
Κάπου εδώ στο Temko και οι εικόνες φαίνεται να είναι δικές μου ...
Ιρίνα, συγχαρητήρια για το νέο πράγμα, μην ξεχάσετε!

τίποτα δεν κουράστηκε!

: umnik2: Μπορώ να δω ότι είμαι σταυρωτός .... αυτός ή αυτή σχεδόν βγήκε από τις βεντούζες

Είναι η ζύμη πολύ απότομη; Ή ενεργοποιήσατε την υψηλή ταχύτητα;

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Σβετλάνα777,
Ω κορίτσια, ένα νευρικό ρίγος με παίρνει! 😊😊😊. Περιμένουμε 28.
Και διάβασα τον Temka - φαίνεται ότι κανείς δεν παραπονέθηκε ότι δεν λειτουργούσε. Συχνά φτιάχνουμε ζυμαρικά-ζυμαρικά-μάντι. Και αγαπάμε τη ζύμη νουντλς. Και αυτό που με ενέκρινε τελικά στην επιλογή μου ήταν ζύμη με βραστό νερό για ζυμαρικά. Εδώ στο θέμα κάποιος καυχιέται. Μετά από αυτό, το πλήρωσα αμέσως))))




Ακόμα κι αν δεν τα πάει καλά, θα το ανεβάσουμε.

Ναι, όχι, έχω όλα εντάξει με ζυμαρικά, ακόμα καλύτερα από τα ζυμώματα Xn και πιο γρήγορα ...
Αλλά, τώρα πουλάω το Frosya μου, όπως έχει δείξει η πρακτική - δεν ζυμώνομαι συχνά τη ζύμη ψωμιού και ζυμαρικών, και σε μικρές ποσότητες, αλλά με κρέμα κέικ, επίσης σε μικρές ποσότητες, δεν τα αντιμετωπίζει πολύ καλά, είναι καλό να χτυπάω κρέμα για μεγάλες ποσότητες όταν ψήνετε για παράδειγμα για να παραγγείλετε ...

Μιλάω για κρέμα για κέικ, περίπου. Κατάλαβα. Προσωπικά, σπάνια ψήνω κέικ. Έχουμε περισσότερη ζύμη ζύμης σε χρήση .. Ελπίζω ότι η ζύμη ζυμαρικών θα ζυμώσει. Το έχουμε για 1 κιλό. κάνουμε αλεύρι, όχι λιγότερο.
Χρειάζομαι επίσης ένα μίξερ ζύμης.
Ελπίζω να μην απογοητευτώ.

Περιμένουμε τις εντυπώσεις σας!

Ήθελα επίσης να μάθω.
Παρήγγειλα στο "όζον", έδειξα αυτο-παραλαβή. Ένα SMS θα έρθει σε μένα, τι μπορώ να παραλάβω μετά από αυτό και αυτό, ή είναι δυνατόν την καθορισμένη ημέρα ανά πάσα στιγμή;
Είμαι ανυπόμονος. Και είναι βολικό να οδηγείτε κατευθείαν από την εργασία και στο σημείο παραλαβής. Και μετά θα είμαι με τη νύχτα. Και αν γυρίσω σπίτι, σίγουρα δεν θέλω να επιστρέψω πουθενά και γιατί.

Λοιπόν, συνήθως σε παραγγελίες όζοντος αποθηκεύονται για έως και 9 ημέρες και μπορείτε να το παραλάβετε κατά τη διάρκεια της εργασίας του σημείου έκδοσης, για παράδειγμα, στο Zelenograd, και από τις 10.00 κάποια εργασία και από τις 12.00, όλα εξαρτώνται από το ίδιο το σημείο έκδοσης.

[Κισούσα]

Κισούσα,
Έχετε φροντίσει άλλο μίξερ;

τι μπορείτε να πάρετε τότε και σε τόσα πολλά

Τα SMS θα έρθουν ότι τα αγαθά έχουν παραδοθεί στο σημείο εξαγωγής και αυτό είναι όλο, δεν γράφουν για καμία ώρα ή ημέρα. Στη συνέχεια, η Ksyusha έγραψε τα πάντα σωστά .. όταν είναι βολικό τότε το παραλάβετε, το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε τις ώρες γραφείου και να έχετε μαζί σας ένα έγγραφο εάν πληρώνονται τα αγαθά. Είναι καλύτερο να εκτυπώσετε εκεί και να το ελέγξετε προσεκτικά (((αν και έχει τέτοια εργοστασιακή συσκευασία, ακόμη και να την στείλετε στο χώρο ..... αλλά σε κάθε περίπτωση είναι απαραίτητο το on / off.

[Σβετλάνα777]

Σβετλάνα777,
Παρεμπιπτόντως, ήθελα επίσης να ρωτήσω για την επιταγή. Ακριβώς πώς το μαντέψατε! Ευχαριστώ.

φρόντιζαν

Ναι, ίσως να είχα φροντίσει, αλλά δεν έχω χρήματα ακόμα ...

Κορίτσια, καλή μέρα, δεν μπορώ παρά να μοιραστώ ένα μαγειρικό βίντεο με το οποίο είμαι ερωτευμένος, αλλά δεν το βρήκα στο YouTube, το πετάω έτσι

🔗

μαγειρικά βίντεο

, έκπληκτος ... Σας ευχαριστώ πολύ, ωραίο βίντεο δεν ξέρετε πόσο αργό μπορεί να παρακολουθήσει; Διαφορετικά, εάν θέλετε να λάβετε υπόψη όλες τις λεπτομέρειες ((καλά, πώς να διατηρήσετε αυτό το βίντεο στο σπίτι, ώστε να μην χαθείτε;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Ερωτεύτηκα επίσης μαζί του. Δεν μπορούσα να το κατεβάσω για μεγάλο χρονικό διάστημα, σήμερα αποδείχθηκε, αν και σε μια περίεργη μορφή, μπορώ να το πετάξω στο σαπούνι σας, να γράψω σε προσωπικό. Μειώστε τις στιγμές και παρακολουθήστε. Το μόνο πράγμα που μπορώ να κάνω μαζί του είναι ότι φτιάχνω ζυμαρικά.
Υπάρχει ένα παρόμοιο βίντεο,

Είμαι μπάσταρδος από αυτόν, ειδικά τα τραγούδια, ανεβάζει άμεσα τη διάθεση του συζύγου μου: girl_dance

: Θέλω απλώς να ζυμώσω κάτι και να μαγειρέψω κάτι παρόμοιο, τώρα θα το βρω, επίσης δεν είναι το YouTube

🔗

Κορίτσια, χθες έλαβα ένα SMS που αναμένει ο μίξερ ζύμης μου στο σημείο "pickup". Και μπορώ να το παραλάβω μόνο τη Δευτέρα - Δουλεύω. Δύο ημέρες θα χαθούν. Είναι παρηγορητικό ότι η Δευτέρα είναι μια μέρα διακοπής, μόλις ζεσταθεί, μπορούμε να ζυμώσουμε τι είδους ζύμη για μια δοκιμή. Θέλω μπουλέττες με κεράσια))) Και οι άντρες μου ζυμαρικά 🤔🤔🤔 (ονειρεύομαι))))

[Ιρίνα]

ΙρίναΕλπίζω ότι όλα θα πάνε καλά, αλλά προς το παρόν υπάρχει χρόνος να γευτείτε, να αφαιρέσετε τις συνταγές ... και να μάθετε.

Ναι)))
Εάν γίνω αμέσως φίλος με την τεχνολογία (η παύλα δεν σπάει αμέσως), τότε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και έγραψα (τεχνική) για πρώτη φορά. Και ήθελα να κοιτάξω προσεκτικά άλλα μίξερ-ζυμωτήρια. Και αυτή η frosya μόλις με είδε και έλα "πάρε με". Δεν μπορούσα να αντισταθώ 😀
Τώρα είμαι τη Δευτέρα το βράδυ

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Κάνε φίλους

[Βιρίνη]

Βιρίνη, 🙋✌
Έχω κολλήσει δύο κλειδιά στον φορητό μου υπολογιστή. Χρησιμοποιώ το τηλέφωνό μου. Και έτσι όλη μέρα μαθαίνω να εισάγω φωτογραφίες από τη συλλογή σε μηνύματα. Δεν λειτουργεί ακόμα.
Και πάλι δεν "βλέπω" κάτι
Ίσως αυτός είναι κάποιος που δεν αφήνει το καθεστώς «να μην επικοινωνεί»;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, όχι, προφανώς, έχετε ακόμα λίγα μηνύματα στο φόρουμ, όλα θα έρθουν με τον αριθμό τους

έχετε ακόμα λίγα μηνύματα στο φόρουμ, όλα θα έρθουν με τον αριθμό τους

Καλύτερα να μην συμβουλεύεις παρά να παραπλανήσεις
Κανονικά, μπορείτε να εισάγετε φωτογραφίες από την Έκθεση από το πρώτο μήνυμα στο φόρουμ.

Κορίτσια, χαίρομαι που σας άρεσε το βίντεο.
Κύριε, βλέπω. Δεν θα συμβουλεύσω και θα δημοσιεύσω λιγότερα τώρα.

Hurray σύντροφοι !!!
Πήρα το μίξερ μου. Χαρούμενος ως ελέφαντας!
Ζύμη Pelmeni από 500 γρ. το αλεύρι ζυμωμένο κυριολεκτικά δεν είχε χρόνο να κοιτάξει πίσω. Στην αρχή δεν ήθελε να μαζέψει σε ένα κουλούρι, πήρε μια κανάτα και πήρε νερό με ένα κουτάλι. Πρόσθεσε κυριολεκτικά ένα κουτάλι. Και ενώ έβαλα την κανάτα στο τραπέζι, κοιτάζω το κουλούρι. Είμαι ενθουσιασμένος. Τα ζυμαρικά έχουν ήδη κολλήσει.
Ήθελα πραγματικά να αναμίξω τη ζύμη ψωμιού, αλλά μουτζούρωσε με κάτι και δεν ξέρω πώς να το ονομάσω σωστά για το πράγμα στη μέση.
Πρόσθεσα μερικές κουταλιές αλεύρι. Το ίδιο δεν έχει συγκεντρωθεί. Δεν ήμουν σίγουρος πια. Φυσικά θα μελετήσω. Απλώς κάνω τη ζύμη χωρίς να τη ζυγίσω. Θα πρέπει να προσπαθήσω να τηρήσω τη συνταγή.
Και παρεμπιπτόντως - δεν κάνει πολύ θόρυβο. Η κουκούλα κάνει περισσότερο θόρυβο.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Συγχαρητήρια, αφήστε το να σερβιριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και παρακαλώ ... Και με τη ζύμη ψωμιού, καλά, ναι, εδώ πρέπει να ακολουθήσετε τη συνταγή (ζυγίζω πάντα, μόνο για πίτσα με το μάτι. Αλλά σε κάθε περίπτωση, θα προσαρμοστείτε, το κύριο πράγμα είναι ότι σας άρεσε

[Ιρίνα]

Ιρίνα, συγχαρητήρια για τον βοηθό σας!
Κορίτσια, θέλω να σας προειδοποιήσω - χθες μίξαμε πολύ ψωμί με κάρδαμο.

Και θα αυξηθεί. Και κάτι με έκανε να σφηνωθεί στο τσαλακωμένο τούλι, έτσι ώστε να ζυμώσω το ψωμί και να ξεχάσω, αποφάσισα να ισιώσω τις κουρτίνες με ατμοκαθαριστή, αλλά προφανώς υγραμένος ο αέρας έτσι ώστε όταν συνειδητοποίησα για το ψωμί, κρεμάστηκε, βρέθηκε, κολλώθηκε αντί για 2 ανελκυστήρες. Αλλά ο χρόνος πέρασε, ως αποτέλεσμα του ψησίματος, επιτεύχθηκε μια πυκνή, άνιση κοπή ... Όταν το έβγαλα έξω, ξέσπασα γελώντας. Ο σύζυγος πιστεύει ότι αυτό οφείλεται στο κρύο και την υγρασία στο διαμέρισμα.

Καλή μέρα!
Σήμερα ζύμωσα τη ζύμη για ψωμί με ένα frosechka.
Λοιπόν, τι μπορώ να πω; Φυσικά, δεν ήταν χωρίς περιφραγίδες. Ψήνω στη ζύμη μαγιάς. Προστέθηκε πουρέ κολοκύθας και 200 ​​γρ. γάλα. Δεν ήμουν οι μισές πουρέ πατάτας, ως αποτέλεσμα συνειδητοποίησα ότι θα υπήρχε πολύ ζύμη στο μπολ. Στο μισό. Πρόσθεσα αλεύρι σε ένα μέρος, ζυμώθηκε. Επίσης, προστέθηκε το δεύτερο μέρος. Ως αποτέλεσμα, κάθε kolobok είναι περίπου. 1200 το καθένα. Γενικά, σπάνια ψήνω ένα τέτοιο βάρος. Βασικά, αποδεικνύεται 1500-1800 γρ. Έτοιμη ζύμη. Ήδη κάπως το χέρι είναι γεμάτο. Αν και οι ζυγαριές είναι κοντά, αλλά, "από το μάτι" πιο συχνά. Και τότε ήδη για 2 κιλά.! 😲
Υπάρχει μια ζύμη σε ένα μικρό σε ένα ψωμί
Κυρία, ποιος έκανε ζύμη νουντλς; Ποιες αναλογίες πήρες; Μου φαίνεται ότι αν φτιάξετε δύο αυγά, η ζύμη θα χαθεί στο μπολ😀😀😀. Έχει κανείς εμπειρία;

Καλή μέρα!
Σήμερα ζύμωσα τη ζύμη για ψωμί με ένα frosechka.
Λοιπόν, τι μπορώ να πω; Φυσικά, δεν ήταν χωρίς περιφραγίδες. Ψήνω στη ζύμη μαγιάς. Προστέθηκε πουρέ κολοκύθας και 200 ​​γρ. γάλα. Δεν ήμουν οι μισές πουρέ πατάτας, ως αποτέλεσμα συνειδητοποίησα ότι θα υπήρχε πολύ ζύμη στο μπολ. Στο μισό. Πρόσθεσα αλεύρι σε ένα μέρος, ζυμώθηκε. Επίσης, προστέθηκε το δεύτερο μέρος. Ως αποτέλεσμα, κάθε kolobok είναι περίπου. 1200 το καθένα. Γενικά, σπάνια ψήνω ένα τέτοιο βάρος. Βασικά, αποδεικνύεται 1500-1800 γρ. Έτοιμη ζύμη. Ήδη κάπως το χέρι είναι γεμάτο. Αν και οι ζυγαριές είναι κοντά, αλλά, "από το μάτι" πιο συχνά. Και τότε ήδη για 2 κιλά.! 😲
Υπάρχει μια ζύμη σε ένα μικρό σε ένα ψωμί
Κυρία, ποιος έκανε ζύμη νουντλς; Ποιες αναλογίες πήρες; Μου φαίνεται ότι αν φτιάξετε δύο αυγά, η ζύμη θα χαθεί στο μπολ. Έχει κανείς εμπειρία;

Ιρίνα, καλησπέρα! Ζυμώσατε τη ζύμη ζυμαρικών; Πώς θα συμπεριφέρεται το μηχάνημα όταν ζυμώνει μια σκληρή ζύμη νουντλς; Ζυμώνω μια απότομη ζύμη σε ζυμαρικά και ζυμαρικά: 500 γραμμάρια αλεύρι, 1 αυγό, 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αλατισμένο λάδι, 200 ml ζεστού νερού (βραστό νερό), τα έκανα όλα αυτά σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, αλλά λυπάμαι γι 'αυτήν, μόλις βλέπω ότι το πόδι αρχίζει να κολλάει - σταματάω και ρίχνω ό, τι έχω στο τραπέζι, το συλλέγω σε μια μπάλα με τα χέρια μου και σε μια πλαστική σακούλα για ξεκούραση, μια ώρα, δύο. Τότε το βγάζω από τη σακούλα και το αναμιγνύω στο τραπέζι και μετά μαζεύω ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά. Η ζύμη αποδεικνύεται απότομη, ξεδιπλώνεται χωρίς αλεύρι, η συνέπεια είναι ομοιόμορφη, είναι ευχάριστο να δουλεύω, αλλά είναι σίγουρα δύσκολο να κυλήσω, οπότε αγόρασα ένα κόφτη νουντλς για αυτήν την επιχείρηση, θα ήθελα να αγοράσω ένα μίξερ ζύμης, κοιτάζω αυτό το μηχάνημα, διαβάζω κριτικές, γράφετε όλα όσα έχετε αποδεικνύεται!

ζύμωμα ζύμης

Προσπάθησα να ζυμώσω μια απότομη ζύμη, ειδικά για τη ζύμη, δεν θα πω τις αναλογίες, αλλά αυτή είναι μια ζύμη για το beshbarmak, δηλαδή, όπως τα ζυμαρικά. Δεν κατάφερα σε αυτό το ζυμωτήριο, επειδή μόλις άρχισε να αλέθει τα γρανάζια, έπρεπε να το απενεργοποιήσω γρήγορα και να το ανακατέψω χειροκίνητα. Δεν υπήρχαν προβλήματα με το υπόλοιπο τεστ.

Προσπάθησα να ζυμώσω μια απότομη ζύμη, ειδικά για τη ζύμη, δεν θα πω τις αναλογίες, αλλά αυτή η ζύμη είναι για το besshbarmak, δηλαδή για τα ζυμαρικά. Δεν κατάφερα σε αυτό το ζυμωτήριο, επειδή μόλις άρχισε να αλέθει τα γρανάζια, έπρεπε να το απενεργοποιήσω γρήγορα και να το ανακατέψω χειροκίνητα. Δεν υπήρχαν προβλήματα με το υπόλοιπο τεστ.

Αυτό ακριβώς φοβάμαι, αρχίζω να ζυμώνομαι μια σκληρή ζύμη σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, έφτιαξα ακόμη και μια ακολουθία - μια σπάτουλα ξετυλίγει το αλεύρι με ένα αυγό, προσθέτω σταδιακά νερό και βούτυρο, βλέπω πώς σχηματίζεται η μάζα, μπορεί να σχιστεί, σε κομμάτια και, στη συνέχεια, να σχηματιστεί άνιση κομμάτι κομμάτια ζύμης με αλεύρι και σταματάω τον αρτοποιό. Για τα πάντα για τα πάντα - 3, 5 λεπτά και μετά περιέγραψα την παραπάνω διαδικασία. Η μάζα θα βρίσκεται στην τσάντα, θα κάνω τη δουλειά μου, θα κάνω κιμά, κ.λπ., και μετά από περίπου 30-60 λεπτά το βγάζω από την τσάντα και το αναμιγνύω με τα χέρια μου - φυσικά η ζύμη αποδεικνύεται εξαιρετικά! Φαίνεται να είναι δροσερό, αλλά όλα είναι τόσο ομοιόμορφα, τα ζυμαρικά, τα ζυμαρικά, τα ζυμαρικά είναι τέλεια, δεν ισιώνονται όταν συγκολλούνται, είναι ισχυρά. Για το beshparmak, ετοιμάζω επίσης ζύμη σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μόνο ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι και αν υπάρχει ζωμός κρέατος, τότε αντί υγρού το έβαλα - οι Καζακστάντες μου το δίδαξαν (είμαι από το Καζακστάν) και το έκανα όλη μου τη ζωή, ο beshparmak αποδεικνύεται ασύγκριτος, τα κέικ δεν κολλάνε ακόμη και αν τρώγονται την επόμενη μέρα!

, Γράφεις ό, τι κάνει η Wah μαζί της!

Έκανα ζυμαρικά. Αποδείχθηκε πολύ ωραίο. έκανε την πρώτη φορά λίγο. 500 γρ. αλεύρι. Μου άρεσε η υφή της ζύμης. Και δεν υπήρχε ανάγκη ανάμειξης. Η απόλαυση είναι πλήρης.
Ζύμωσα επίσης τηγανίτες σε ένα μίξερ. Λοιπόν αυτή είναι μια εύκολη ζύμη. Σήμερα ζυμώνεται το ψωμί σίκαλης με την προσθήκη πουρέ κολοκύθας. Ενώ στέκεστε. Σύντομα θα ψήσω στο φούρνο.
Έψαχνα για ένα μίξερ ακριβώς όπως ένα μίξερ ζύμης. Εδώ πήγα σε διάφορα θέματα, διάβασα από τους θάμνους куст. Εδώ είναι δύο άγκιστρα για ζύμωμα ζύμης και κέρδισε .. Αλλά !! Ψήνω λίγο άλλα γλυκά. Τα σπιτικά μου κέικ δεν είναι πολύ καλά. Καλύτερες πίτες με πατάτες. Και γλυκά και ζυμαρικά τουλάχιστον κάθε μέρα. Και θα βοηθήσουν να κολλήσουν! Γι 'αυτό σταμάτησα σε αυτό το σπίτι. Και η τιμή, για μένα, είναι αρκετά δημοκρατική.
Ζύμωσα τη ζύμη σε ζυμαρικά και το ψωμί σε μια χαρά. Όχι σπασμένα ή τίποτα.

Για το beshparmak, ετοιμάζω επίσης ζύμη σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μόνο ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι και αν υπάρχει ζωμός κρέατος, τότε αντί υγρού το έβαλα - αυτό μου έμαθε ο Καζακστάν (είμαι από το Καζακστάν) και το έκανα όλη μου τη ζωή, ο beshparmak αποδεικνύεται ασύγκριτος, τα κέικ δεν κολλάνε ακόμη και αν τρώγονται την επόμενη μέρα!

και είναι δυνατόν με περισσότερη λεπτομέρεια, δηλαδή αντί για νερό εάν υπάρχει πολύ ζωμός ζωμού; αποδεικνύεται ότι ο τύπος ζύμης κρέμας ζυμαρικών; και επίσης 1 αυγό; (γαμώτο, αλλά τα έβαλα τα περισσότερα, και υπάρχει λίγο υγρό - για να διαλύσω το αλάτι, προφανώς οι Καζακστάν έκρυψαν το μυστικό της σωστής ζύμης από μένα, γιατί επίσης προέρχομαι από εκεί

Ζύμωσα τη ζύμη με ζυμαρικά και το ψωμί με μια χαρά.

, ίσως, και είμαι ανόητος στα 4. Τώρα δεν μπορείτε καν να ελέγξετε γιατί το ζυμωτήριο στο χωριό ((και εκεί το αγόρασα για ζύμωμα ζύμης για το beshbarmak (το αγαπημένο μας πιάτο) και ζυμαρικά με κεράσια (αλλά δεν υπήρχαν προβλήματα να ζυμώσω τη ζύμη πάνω τους) ήταν, επειδή υπάρχει ζύμη στο κεφίρ. Εάν είναι δυνατόν, θα το δοκιμάσω σε 2 ταχύτητες

[Σβετλάνα777]

Σβετλάνα777, Προσπάθησα να ζυμώσω μια απότομη ζύμη, ειδικά για τη ζύμη, δεν θα πω τις αναλογίες, αλλά αυτή είναι μια ζύμη για το besshbarmak, δηλαδή για τα ζυμαρικά. Δεν κατάφερα σε αυτό το ζυμωτήριο, γιατί μόλις άρχισε να αλέθει τα γρανάζια, έπρεπε


Δεν ξέρω καν τι να πω. !




Σβετλάνα777,
ίσως 4.
Θέλω πραγματικά να είναι έτσι !!! Είθε οι βοηθοί μας να μας φέρουν χαρά.

✌

Για το beshparmak, ετοιμάζω επίσης ζύμη σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μόνο ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι και αν υπάρχει ζωμός κρέατος, τότε αντί για υγρό το έβαλα - αυτό μου δίδαξε ο Καζακστάν (είμαι από το Καζακστάν) και το έκανα όλη μου τη ζωή, ο beshparmak αποδεικνύεται ασύγκριτος, τα κέικ δεν κολλάνε ακόμη και αν τρώγονται την επόμενη μέρα!
και μπορεί να είναι πιο λεπτομερής, δηλαδή αντί για νερό εάν υπάρχει ζωμός πολύ ζεστός; αποδεικνύεται ότι ο τύπος ζυμαρικών choux ζύμη; και επίσης 1 αυγό; (γαμώτο, αλλά έβαλα τα περισσότερα από αυτά, και υπάρχει λίγο υγρό - για να διαλύσω το αλάτι, προφανώς οι Καζακστάν έκρυψαν το μυστικό της σωστής ζύμης από μένα, γιατί προέρχομαι επίσης από εκεί

Αρκετά σωστό! Αντί για υγρό, θα έχετε ζωμό, οπότε δοκιμάστε το, τα κέικ θα είναι πολύ νόστιμα. Στο Καζακστάν, πολλοί ετοιμάζουν ζύμη με διαφορετικούς τρόπους, μου δίδαξε ένας γείτονας του Καζακστάν, ήμασταν πολύ φιλικοί μαζί της, ήρθε στην πόλη, μαγειρεύουν με αυτόν τον τρόπο στον αυγό τους, έτσι μου δίδαξαν, ήμουν ακόμα έφηβος Ο άλλος φίλος μου μαγείρεψε τη ζύμη γενικά σε νερό, καλά, τα κέικ έβρασαν και έγιναν γλοιώδη. Για τον εαυτό μου, αποφάσισα ότι η ζύμη πρέπει να είναι μέτρια πυκνή, ζυμωμένη, ακόμα και όταν ξεδιπλώνω τη ζύμη με το χυμώδες μερικές φορές δεν τη στεγνώνω, τα κέικ είναι δυνατά, δεν κολλάνε μεταξύ τους, αλλά πάντα κυλώνω λεπτά.

Κορίτσια για τροχαίο υπάρχει μια συνταγή για ζυμαρικά στο συνημμένο: για 1 αυγό, 100 γραμμάρια αλεύρι και χωρίς υγρά και αλάτι.