Ψωμί γιαουρτιού (αρτοποιός)

Ψωμί γιαουρτιού (αρτοποιός)
Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς
Συστατικά
Γιαούρτι κεράσι με κομμάτια φρούτων 125 ml
Γάλα 2,5% 120 ml
Αλεύρι σίτου 450 g
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μεγάλο.
Ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας
Γάλα σε σκόνη 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Λάδι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζύμη 2 κουταλιές της σούπας
Καρύδια 0,5 φλιτζάνι
θρυμματισμένο (φλιτζάνι 240 ml)
Μέθοδος μαγειρέματος

LG αρτοποιός: Γρήγορη λειτουργία, μόνο 1 ώρα 59 λεπτά, χωρίς προθέρμανση, δύο μίγματα, ψήσιμο 35 λεπτά, θερμοκρασία δεν καθορίζεται
Ψήστε σε υψηλή ταχύτητα, προσθέστε παξιμάδια στο σήμα του βομβητή.

Σημείωση
Το ψωμί έχει ένα ευχάριστο άρωμα κερασιού, πηγαίνει πολύ καλά με καρύδια. Καλή όρεξη.

Γιαούρτι ψωμάκια με αλεύρι ολικής αλέσεως με κρύα ζύμη (Πόντμοσβιτσα)

Ψωμί γιαουρτιού ολικής αλέσεως με μήλο (Sonadora)

Ψωμί με γιαούρτι και μαρμελάδα κερασιάς (αρτοποιός) (Λάρισα)

Αποδείχθηκε νόστιμο ψωμί:

παρεκκλίνει ελαφρώς από την αρχική συνταγή
μαγιά 2 κουταλιές της σούπας
αλεύρι σίτου 450g
αλάτι 1 κουτ μεγάλο.
ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ξηρή κρέμα 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Γιαούρτι κεράσι Fruttis 5% με κομμάτια φρούτων - 140 γρ
γάλα 1,5% 120 ml + 100 ml κατά τη διαδικασία ζύμωσης (καλά, δεν ήθελα να κυλήσει το κουλούρι)
λάδι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
καρύδια 60 γρ.
Λειτουργία γρήγορου ψησίματος, μεσαίου φλοιού μεγέθους L.
Η γεύση και το άρωμα του κερασιού ταιριάζουν πραγματικά με τους ξηρούς καρπούς. Με τσάι φρούτων, καλά, απλά νόστιμο. Την επόμενη φορά θέλω να μειώσω την ποσότητα της μαγιάς και να ψήσω στην κύρια λειτουργία. Αυτόματη RU

Τώρα έβαλα επίσης αυτό το ψωμί, αλλά έπρεπε να προσθέσω περίπου 100 ml νερού. Περιμένω το αποτέλεσμα

Έχω μια τυπική συνταγή στην HP, αλλά είναι ελαφρώς διαφορετική. Ακόμη και μια ειδική λειτουργία "γιαουρτιού". Η διάρκεια είναι μεγαλύτερη, 2,30, αν δεν κάνω λάθος. Τώρα το έβαλα, γιατί βρήκα το ξινό γάλα.
Το έχω κάνει πριν.

Και το ψήνω στο Κύριο Πρόγραμμα. Μόλις έβαλα