Μήπως ο βρασμός σκοτώνει τη μαγιά;

Κορίτσια, θα γελάσεις, αλλά τι μου συνέβη τώρα. Φτιάχνω μαρμελάδα ρεβέντι στη σόμπα και ταυτόχρονα φτιάχνω ζύμη για πίτες Αναμίξαμε το γάλα με ξηρή μαγιά και έπειτα αναμίξαμε τη μαρμελάδα μου με το ίδιο κουτάλι. Αναρωτιέμαι αν το βράσιμο θα σκοτώσει αυτή τη ασήμαντη συγκέντρωση μαγιάς ή θα εκραγούν όλα τα βάζα; Ή θα ζυμώσουν;



Πανω σε αυτο το θεμα:

Υγρή μαγιά με βάση φρούτα, λαχανικά, βότανα, τσάι ... (lappl1)

Ζύμη - τύποι, χρήση, σελιδοδείκτης, επιλογή

Φτιάχνουμε σπιτική μαγιά από φρούτα, μούρα, λαχανικά, βότανα από τον κήπο

Στιγμιαία μαγιά

ΜΑΓΙΑ ΜΠΥΡΑΣ