Zucchini και Blackberry Cupcake

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Zucchini και Blackberry Cupcake

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αυγό C1	2 τεμ.
φυτικό λάδι b / s	120 ml.
ζάχαρη	110 γρ
ζάχαρη βανίλιας	15 γρ
κολοκύθι	150 γρ
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	240 g + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	1/2 κουτ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
σόδα	1/3 κουτ
κανέλα	1,5 κουτ.
μαυρο μουρο	150 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι με κανέλα, μαγειρική σόδα, αλάτι και μπέικιν πάουντερ.

  Πασπαλίζουμε τα βατόμουρα με αλεύρι (1 κουταλιά της σούπας. L) και ανακατεύουμε απαλά.

  Τρίβουμε τα κολοκύθια σε χοντρό τρίφτη.

  Ρίξτε λάδι σε ένα μπολ, αφήστε τα αυγά. Προσθέστε ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας (η δική μου είναι με φυσική βανίλια). Ρυθμός.

  Προσθέστε κολοκυθάκια. Μείγμα.

  Κοσκινίστε το μείγμα αλευριού.

  Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί.

  Προσθέστε βατόμουρα.

  Ανακατέψτε απαλά. Η ζύμη είναι παχιά.

  Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο πιάτο. Ισοπεδώνω. Βάζουμε για ψήσιμο σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 βαθμούς.

  Ψήνουμε για 60-70 λεπτά. Προθυμία για έλεγχο με ξύλινο σουβλάκι. Πάρτε το. Αφήστε το στη φόρμα για 10 λεπτά και απαλλαγείτε από αυτό. Αφήστε να κρυώσει σε συρμάτινο ράφι.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Μια συνταγή από ένα ξένο blog.
Πολύ καλό cupcake. Η γεύση μου χάνει από αυτό Κολοκυθάκια και καρύδα cupcake... Αλλά για μια αλλαγή θα κάνει. Υγρό, αρωματικό. Συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Κολοκυθάκια και καρύδα cupcake (ang-kay)

Muffin βρώμης με κολοκυθάκια, καρότα και μήλο (Αλεξάνδρα)

Muffins σοκολάτας με κολοκύθια (ang-kay)

[ang-kay]

ang-kay, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Χθες μαζέψα τα τελευταία βατόμουρα και τα έστειλα σε αυτό το cupcake. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το τελευταίο ψήσιμο με ηλιέλαιο με κάποιο τρόπο δεν λειτουργεί για μένα, αυτό το κέικ με έκανε περισσότερο από χαρούμενο. Μαλακό, χυμώδες και χωρίς λιπαρό, αν δεν το έψηζα εγώ, δεν θα πίστευα ότι ήταν στο ηλιέλαιο. Έκανα μια έκθεση φωτογραφίας, αλλά θα την δημοσιεύσω αργότερα. Ευχαριστώ και πάλι.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Χαίρομαι που το κέικ δεν απογοήτευσε, αλλά αποκατέστησε τη φήμη του φυτικού ελαίου στο ψήσιμο. Ευχαριστώ που το μοιράστηκες)