Η οικογένεια συσκευών κουζίνας Ninja

Τροποποιήθηκε για απελευθέρωση ατμού

Κορίτσια, χρειάζομαι μόνο αυτό το πράγμα στη λειτουργία ατμόπλοιου, διότι στην κουζίνα πίεσης ο ατμός δεν βγαίνει από αυτό, αλλά από την κόκκινη βαλβίδα.

και από την κόκκινη βαλβίδα

Βγαίνει από την κόκκινη βαλβίδα όταν επιτυγχάνεται πίεση και όταν εξαναγκάζεται να απελευθερωθεί - μέσω αυτού του πράγμα

Αχ, πρακτικά δεν το αφήνω βίαια, και ακόμη και αν το αφήσω, δεν το χρειάζομαι ακόμα (έχω δύο), γιατί το καλύπτω με μια πετσέτα και έτσι ξέσπασα τον ατμό.

[Jouravl]

Jouravl, Τα λαχανικά είναι σούπερ!

Αποτυχία
Έκανα ψητό μπακαλιάρο / μέγιστο / 7 λεπτά που ήθελα, μετά από 4 λεπτά το άνοιξα ήθελα να το αναποδογυρίσω, δεν μπορούσα να το διαλέξω, το έκλεισα, το κράτησα για 2 ακόμη λεπτά. Τότε το ξύγωσα. Προφανώς, χρειαζόταν ακόμη περισσότερο λάδι και το ψάρι δεν είναι πυκνό.

Αποτυχία

Ευχαριστώ, ευγενικό άτομο! Παλεύω για ένα μήνα είτε να αγοράσω μια ψησταριά είτε όχι. Σίγουρα δεν θα το κάνω. Σε μια κατσαρόλα φτιάχνω ψητό μπακαλιάρο χωρίς λάδι, τίποτα δεν έχει κολλήσει ποτέ. Επιπλέον, ετοίμασε τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα (χωρίς απόψυξη)

[Ιρ]

Ιρ,
Οικογένεια κουζίνας Ninja # 857

Ευχαριστώ, ευγενικό άτομο! Παλεύω για ένα μήνα είτε να αγοράσω μια ψησταριά είτε όχι. Σίγουρα δεν θα το κάνω. Σε μια κατσαρόλα φτιάχνω ψητό μπακαλιάρο χωρίς λάδι, τίποτα δεν έχει κολλήσει ποτέ. Επιπλέον, ετοίμασε τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα (χωρίς απόψυξη)

Είναι ένα τέτοιο ψάρι με τόσο μικρά κομμάτια χωρίς δέρμα που πρέπει να λερώσετε ή περισσότερο με λάδι ή να φτιάξετε σε ένα καλάθι, τουλάχιστον μπορείτε να το ξεκολλήσετε κανονικά εκεί.
Αλλά μόλις έχετε μια κατσαρόλα, πραγματικά δεν χρειάζεται. Η περιοχή στην κατσαρόλα δεν είναι αρκετή για μένα + Ήθελα να πάρω κάτι για να αντικαταστήσω το οπτίλι.

Σήμερα έψησα το συκώτι της γαλοπούλας στο HIGH Grill - 4 λεπτά + 3 λεπτά στην άλλη πλευρά. Αποδείχθηκε καλά. Δεν λιπάνω τίποτα με λάδι, ούτε το συκώτι, ούτε τη σχάρα.

Ήταν δύο ακόμη, δεν μπορούσα να αντισταθώ και να τσαλακωθώ, χωρίς χρόνο να φωτογραφίσω.

Έχω borscht σήμερα.


Για πολύ καιρό επρόκειτο να το κάνω σε μια νέα κατσαρόλα, σήμερα ήταν επειγόντως απαραίτητο να μαγειρέψω τη σούπα και να πετάξω το χοιρινό, ο σύζυγός μου αγόρασε κατά λάθος γκούλας βοδινού, πήρε χοιρινό. Δεν το τρώμε καθόλου, δεν μας αρέσει η γεύση. Μάλλον σπάνια σπάνια.

Ήθελα να το φτιάξω στο ίδιο τηγάνι, αλλά δεν λειτουργεί με το μπορς, αλλιώς τα τεύτλα θα ξεθωριάσουν.

Πρώτα, τηγάνισα το κρέας, πρόσθεσα κρεμμύδια, καρότα (το μισό από το έτοιμο), πατάτες, λάχανο και χύθηκε νερό. Αποδείχθηκε γρήγορα, ενώ το κρέας τηγανίστηκε, ξεφλούδισα τις πατάτες.
Πίεση Hi για 5 λεπτά.

Ενώ οι πατάτες μαγειρεύουν, έκανα σάλτσα, τηγανητά κρεμμύδια, καρότα, παντζάρια, πρόσθετες ντομάτες από ένα κουτί, τοματοπολτό.

Απελευθέρωσα την πίεση και πρόσθεσα το σάλτσα, βράσαμε στον ατμό για 1-2 λεπτά, πρόσθεσα τα βότανα.
Το κάλυψα με ένα μεγάλο καπάκι.

[Lerele]

Lereleτι αποδείχθηκε ένας ευγενής μπορς! Σας ευχαριστώ για την ιδέα να τηγανίσετε το κρέας πριν το μαγείρεμα, δεν το έχω κάνει ακόμα για το μπορς. Και το χρώμα διατηρείται, καταπληκτικό!
Υγραίνω τα τεύτλα σε ξύδι μήλου μηλίτη ή χυμό λεμονιού για να διατηρήσω το χρώμα τους!
Αν υπήρχε λάχανο, θα βιαζόμουν να μαγειρέψω αμέσως. Ευχαριστώ, Ιρλανδικά!



Irina S, μαριναρισμένο συκώτι; Το συκώτι φαίνεται υπέροχο! Θα πρέπει να το δοκιμάσω με αυτόν τον τρόπο και θέλω επίσης να κάνω καρδιές. Αλλά η ψησταριά στη χώρα - πώς μου λείπει!



Κάρα, Ήρα, λατρεύω τη σχάρα ακόμη περισσότερο από τη Fedka! Είναι πολύ ωραίο! Μαγειρεύει γρηγορότερα ό, τι είναι για τη σχάρα, που σημαίνει ότι είναι πιο μαλακό και πιο χυμό.



Φάρσα, ο μπακαλιάρος δεν είναι γενικά αυτό που χρειαζόμαστε, γι 'αυτό το αντικαθιστώ παντού με μπακαλιάρο. Εδώ είναι το μπακαλιάρο - ένα ευγνώμονο ψάρι, επίσης άγριο, ποτέ στεγνό, νόστιμο. Από αυτό, ό, τι θέλετε - ακόμη και τηγανητό, ακόμη και ψήστε, ακόμη και κοτολέτες ή ασπίδα, σούπα ή μαρινάδα. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε.
Ή τηγανίζετε ψάρια στη σχάρα σε ένα ταψί;
Κοτολέτες σκοτώθηκαν επί τόπου!
Λεπτομέρειες μπορείτε; Από τι αποτελούσε ο κιμάς, ήταν το κρεμμύδι, τα κυλούσαν σε τι ή όχι;
Έχω μπέργκερ για τον άντρα μου σήμερα στο Fudik.

Irina S, μαριναρισμένο το συκώτι;

Οχι. Πλένεται, ξηραίνεται με χαρτοπετσέτα, πασπαλίζεται με καρυκεύματα μπριζόλας και δεν αλατίζεται.

[Rada-dms]

Rada-dms, λοιπόν, έσταξα επίσης μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού στα τεύτλα μετά το τρίψιμο.
Αν όχι, τότε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος υπάρχουν ξινή ντομάτα και τοματοπολτός στο ίδιο μέρος, έτσι ώστε το χρώμα να μην αλλάξει.
Τηγανίζατε το χοιρινό, ώστε να μην υπάρχει αφρό τότε, και το ίδιο το χοιρινό δεν είναι καλό για μένα, έτσι τουλάχιστον λίγο ενθουσιασμένος.
Σε γενικές γραμμές, ονειρεύομαι να βράζω πρώτα έναν κανονικό ζωμό βοείου κρέατος, στο οστό, και μόνο μετά να βράζω μπορς πάνω μας, θα είναι εκατό εκατομμύρια φορές
Θα περιμένω μέχρι να φτάσω, κάτι που συμβούλεψε η Ira Kara, για να μην ξύσει η κατσαρόλα με κόκαλα.

Φάρσα, Άκου, το απόγευμα έπεσα στον ατμό, έβαλα μπορς, δεν είδα τα κοτολέτες, αλλά είναι τόσο .. έτσι .. μμ όλα φαίνονται πολύ νόστιμα, τόσο πατάτες όσο και σαλάτα

[Λέρλε]

ΛέρλεΩραίο μπορς! Δεν μου αρέσει να το κάνω αυτό το τηγάνισμα τόσο πολύ που το κάνω μία φορά πολύ, το χωρίζω σε 4-5 μέρη και παγωτό. Για φωτεινότητα, προσθέτω ντομάτες στο δικό μου χυμό και δύο κουταλιές της σούπας αποξηραμένα τεύτλα σε σκόνη στο τηγάνισμα, νόστιμο και όμορφο.
Irina SΣας ευχαριστώ, ενδιαφέρον, αλλά μπορείτε να ψηθείτε ακόμα λιγότερο ... πρέπει να δοκιμάσετε.
Rada-dms, ναι, μόνο μια φωτογραφία της κοτολέτας είναι επιτυχής και εδώ έπεσε κάτω από ένα μεγάλο κενό, επομένως, σύμφωνα με την τεχνολογία, είναι ομοιόμορφη.

Τα πάντα είναι στάνταρ: κιμάς 1-1,5 κιλά (το χοιρινό βόειο κρέας είναι περίπου εξίσου διαιρεμένο), 3-4 μεγάλα κεφάλια κρεμμυδιού, μερικά κομμάτια ψωμιού εμποτισμένα με γάλα ή κρέμα - που είναι πάρα πολύ, το ψωμί σίκαλης σίτου με ξινή, χρησιμοποιώ αποξηραμένα ή στραβά κομμάτια. Κόψτε τα πάντα σε μύλο κρέατος, δεν έχω ακόμα μπλέντερ ninja. Στη συνέχεια αναμιγνύομαι σε kenwood με ακροφύσιο για 3-5 λεπτά. Εάν υπάρχουν υπολείμματα πρωτεΐνης ή κρόκου από τον σεφ ζαχαροπλαστικής, μπορώ επίσης να προσθέσω. Φυσικά, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, διαμορφώνω τα κοτολέτες με λιπαρά χέρια ή με γάντια, σαν να τα πετάω από χέρι σε χέρι, παχύνουν. Στη συνέχεια, παίρνω το δαχτυλίδι ως το πλάτος αυτής της κοτολέτας και έβαλα αυτές τις μπάλες σε αυτό, θα χρειαστούν μερικά δευτερόλεπτα. Τηγανίστε αμέσως όσο χρειάζεται για αυτήν την ημέρα, συνήθως 6-8 κομμάτια, το υπόλοιπο χυτεύεται σε παλέτα και παγώνει. Τότε το έβγαλε με βολικό τρόπο και αμέσως το τηγάνισε, φτιάχνω και syrniki.

[Φάρσα]

Φάρσα, λοιπόν, μερικές φορές πάω και στο ξάδερφό μου με έναν αναδευτήρα κάνω προετοιμασία για μπορς. Παρτίδα.
Χρησιμοποιώ κάθε είδους συσκευές (σφαίρα και αλιγάτορα) για να κόψω ενώ ο ξάδερφος μου τηγανίζει και παρεμβαίνει. Πολύ άνετα. Αλλά (το κενό) τελειώνει κάπως γρήγορα

Και θα προσπαθήσω να φτιάξω κοτολέτες σε μια κατσαρόλα στη σχάρα, είναι στα σχέδιά μου. Και με πουρέ πατάτας. Και με μια σαλάτα

[Λέρλε]

Λέρλε, Τηγανίζω για μπορς, φτιάχνω σχεδόν μια μπριζόλα, έχω μια 6 λίτρων. Δεν μπορώ να φανταστώ να κόψω τα πάντα για ένα μπορς) Είμαι τεμπέλης. Και το μπορς είναι πιο συχνά άπαχο ή στήθος κοτόπουλου για να το κάνει πιο γρήγορο. Παρεμπιπτόντως, ευχαριστώ για τη συμβουλή να τηγανίζω το κρέας, κάπως συνηθίστηκα να το βράζω υπό πίεση και στη συνέχεια να φιλτράρω τα απορρίμματα, με τη μέθοδο σας μπορείτε να παραλείψετε αυτό το σημείο.

Κορίτσια, για τη φωτεινότητα του μπορς, εδώ είναι πολύ καλά μελετημένη από την Έλενα Τιμ

Borscht σε ένα Bork U700 multicooker (Έλενα Τιμ)

Και μερικές φορές, όταν υπάρχουν ψητά τεύτλα (ψήνω σε αλουμινόχαρτο, σε αργή σίκαλη), το προσθέτω επίσης, τριμμένο

Προσθέτω επίσης μερικές φορές λεπτό τριμμένο στο τέλος, μερικές φορές ψητή τρούφα στο έτοιμο μπορς, το προσθέτω μαζί με τα βότανα.
Αλλά πιο συχνά ρίχνω αμέσως τα τεύτλα με νερό με φυσικό ξίδι, στέκω, συμπιέζω και ρίχνω τον απελευθερωμένο χυμό όταν το μπορς έχει ήδη μαγειρευτεί, η θερμοκρασία είναι ακόμα υψηλή και το μπορς έχει ήδη εγχυθεί κόκκινο, και τα πράσινα ακούγονται καλύτερα, καθώς δεν χωνεύονται, οι βιταμίνες διατηρούνται από το χυμό.
Και μαγειρεύω επίσης μπορς με χυμό κόκκινων σταφίδων, το χρώμα είναι γενικά εξαιρετικό.
... Ευχαριστώ όλους για τις συμβουλές για την τεχνολογία, θα χρησιμοποιήσω τα πάντα,
... Και πρέπει πραγματικά να στεγνώσετε τη σκόνη παντζαριού στην αγαπημένη μας σχάρα με αφυγραντήρα.

Είναι ένα τέτοιο ψάρι με τόσο μικρά κομμάτια χωρίς δέρμα που πρέπει να λερώσετε ή περισσότερο λάδι ή να φτιάξετε σε ένα καλάθι, τουλάχιστον μπορείτε να το αφαιρέσετε κανονικά εκεί.

Κορίτσια, μόλις αγόρασα μια επαφή Optigril ταυτόχρονα, και τώρα χαίρομαι που χρησιμοποιώ το Fedka για να χρησιμοποιήσω όσο το δυνατόν λιγότερο λάδι και κατά προτίμηση χωρίς αυτό. Και στις δύο παραπάνω συσκευές, το κάνω τέλεια!

ήθελε να πάρει κάτι για να αντικαταστήσει το optigril.

Άρχισα λοιπόν να το σκέφτομαι, βλέποντας τα σχόλια σας. Και τώρα άλλαξε γνώμη. Το λένε σωστά, το καλύτερο είναι ο εχθρός του καλού

Το λένε σωστά, το καλύτερο είναι ο εχθρός του καλού

δεν αγοράζετε μάταια - μια πολύ καλή μονάδα (και τι κεμπάπ)
Κορίτσια, θέλω να υπενθυμίσω σε όλους - με την NG μπορείτε να πάρετε προϊόντα μόνο για 200 ευρώ το μήνα αφορολόγητα και μετά από δύο χρόνια - μόνο για 20

Irina S, Σας ευχαριστώ, ενδιαφέρον, αλλά μπορείτε να ψήσετε ακόμα λιγότερο ... πρέπει να δοκιμάσετε.

Εάν το ήπαρ δεν είναι μεγάλο, μπορεί να είναι μικρότερο. Μέτρησα τη θερμοκρασία στα μεγάλα ήταν 74 *, και στο μικρότερο ήταν 94 *, στη μέση ήταν 84-88.

Κορίτσια! Κανείς δεν μέτρησε τη θερμοκρασία σε αργή λειτουργία μαγειρέματος. ; Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε το Sous vide;

[Νάντια]

Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε το Sous vide;

Νάντια, στην ενότητα "Συνταγές .." στην πρώτη ανάρτηση υπάρχουν μετρήσεις από αλατισμένο πιπέρι

Φτιάχνω ένα τηγάνισμα για μπορς, σχεδόν γεμάτο, έχω 6 λίτρα

Και φτιάχνω σχεδόν 10 λίτρα κάθε φορά στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου. Τα λαχανικά είναι όλα για μπορς αυτήν τη στιγμή - είναι το ίδιο πράγμα, και μετά το ρίχνω σε δοχεία για ένα μέρος του μπορς και σε ένα στήθος. Και έπειτα μέχρι το επόμενο καλοκαίρι είμαι τεμπέλης, μαγειρεύω το ζωμό, έριξα πατάτες, λάχανο, ανεφοδιασμό από το δοχείο κατευθείαν από τον καταψύκτη - και τελείωσε, για τα πάντα για τα πάντα για μέγιστη ώρα, είμαι και τεμπέλης άνθρωπος, ναι

δεν αγοράζετε μάταια - μια πολύ καλή μονάδα (και τι κεμπάπ)

Flax, αν δεν είχα το Optigril, μάλλον θα το παραγγέλνω με τη Fedka. Και έτσι ...

[Νάντια]

Νάντια, στην ενότητα "Συνταγές .." στην πρώτη ανάρτηση υπάρχουν μετρήσεις από αλατισμένο πιπέρι

Λένα, ευχαριστώ πολύ που δεν συνειδητοποίησα αμέσως τι "αλμυρό πιπέρι"
Θα φέρω εδώ
Οικογένεια κουζίνας Ninja # 165

[Κάρα]

Κάρα, Ιρλανδικά, τώρα έχω και τα τρία, οπότε η Ninja Grill είναι τώρα στην πρώτη θέση, η Delonge είναι στη δεύτερη, η Optigril στην τρίτη.

Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε το Sous vide;

Nadia, δοκίμασα τα ίδια προϊόντα (σολομός) σε μορφή sous και σε ένα αργό πιάτο - δεν λειτούργησε, δεν λειτούργησε.



Για όσους είναι νοσταλγικοί για την Τουρκία, το καλοκαίρι Kandaifi (Κανταΐφι) σε μια σχάρα Ninja (καμήλα72)

[Ιρίνα]

Ιρίνακαι σε τι κάνετε 10 λίτρα; Είναι κρίμα που δεν έχω στήθος καθώς και ξεχωριστό καταψύκτη, αυτό είναι στα σχέδια.

Έχω μια τεράστια κατσαρόλα, το αγόρασα για τυροκομία. Εδώ το κάνω. Και με την αγορά ενός στήθους, η ζωή μου χωρίστηκε σε πριν και μετά συνέπεσε με μια αλλαγή εργασίας, και τώρα μπορώ να πω με σιγουριά, αν δεν ήταν για το στήθος, η οικογένειά μου θα είχε αλλάξει σε γρήγορο φαγητό

Φέτος έφτιαξα το Ninja σε μια κατσαρόλα (μόνο αργότερα άλλαξε το χρώμα) σύμφωνα με μια συνταγή ρούμι Κόκκινο μπορς σύμφωνα με τη σάλτσα Lazerson + Borsch για την κατάψυξη (προετοιμασία για μελλοντική χρήση!) (Διαχειριστής)


Μαγειρεύω το ζωμό σε μια κατσαρόλα είτε στο PRESSURE είτε στο SLOW COOK, το φιλτράρω, προσθέτω πατάτες στο PRESSURE HI για 0 ​​λεπτά και προσθέτω αυτό το παγωμένο σάλτσα σε μερίδες και δεν ανάβω πλέον το τηγάνι (κοστίζει μόλις 15-20 λεπτά με το καπάκι κλειστό). Το χρώμα διατηρείται (εάν είναι απαραίτητο, όταν μαγειρεύουμε μπορς, θα τραβήξουμε φωτογραφίες). Το ντύσιμο των διαχειριστών είναι πολύ νόστιμο και ικανό και είναι βολικό να το φτιάχνουμε στα τηγάνια μας.

[Ale]

Ale, ας πάμε στο "Συνταγές ..", θα το κάνουμε
Μαγειρεύω μπορς χωρίς πατάτες για πολύ καιρό

Μαγειρεύω μπορς χωρίς πατάτες για πολύ καιρό

Για να είμαι ειλικρινής, το κάνω επίσης περιοδικά όταν είμαι τεμπέλης. Πετάω τον τρέχοντα ανεφοδιασμό του Διαχειριστή και αυτό είναι.

Και ο Διαχειριστής έχει πατάτες στο βενζινάδικο

Και ο Διαχειριστής έχει πατάτες στο βενζινάδικο

Και δεν είναι αρκετό για εμάς - εξακολουθούμε να προσθέτουμε, εικονικά κομμένα. Όταν ο ανδρικός πληθυσμός είναι πολύ πεινασμένος, προσθέτω περισσότερες πατάτες.

Ε, ας πάμε στο "Συνταγές .."

Εκανε

Μαγειρεύω μπορς χωρίς πατάτες για μεγάλο χρονικό διάστημα

ανεξάντλητο θέμα μπορς! Και εγώ, επίσης, προτιμούσα εδώ και καιρό τα κολοκύθια αντί για τις πατάτες, λόγω του γεγονότος ότι εδώ και αρκετά χρόνια δεν είχαμε φυσιολογικές, όχι δρυς, νόστιμες πατάτες.
Έχω επίσης μια συνταγή για χυμό σταφίδας με κολοκυθάκια.

Έχω επίσης μια συνταγή για χυμό σταφίδας με κολοκυθάκια.

Borscht με χυμό κόκκινων σταφίδων (εύκολη διατροφική συνταγή για όλη την οικογένεια) (Rada-dms)


Μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Φαίνεται χαμηλή σε θερμίδες, πολύ "υγιεινό" και νόστιμο. Πώς να μην χάσετε και να επαναλάβετε το καλοκαίρι;

λόγω του γεγονότος ότι εδώ και αρκετά χρόνια δεν έχουμε κανονικές, ούτε δρυς νόστιμες πατάτες.

Ως επιλογή - δεδομένου ότι υπάρχουν 30 στρέμματα, εμείς οι ίδιοι φυτεύουμε πατάτες για πουρέ πατάτας, πατάτες και σούπες (ψάχνουμε για πατάτες ποικιλίας και φύτευση πατάτας "στόχος"), έτσι ώστε αργότερα να μην χρειάζεται να ανησυχούμε για την επιλογή του τι θα μαγειρέψουμε. Χρειάζεστε ιστότοπους όπου οι πατάτες σπόρων; Όλα στις ζώνες της απέραντης χώρας μας.

[καμήλα72]

καμήλα72, Ανάγκη, Ανάγκη! Και συμβουλευτείτε την ποικιλία να είναι εύθρυπτη και νόστιμη, αρωματική, λευκή, σαν μπλε μάτια. 15 στρέμματα στα προάστια, συν το ίδιο ποσό στα νότια, στην Κριμαία, θα φυτέψω νόστιμες πατάτες!
Παρεμπιπτόντως, σε εστιατόρια τρέφονται κάτι με μπλε μάτια.
Σχετικά με το μπορς ... Το κύριο πράγμα δεν είναι να ρίχνουμε χυμό κόκκινων σταφίδων, είναι πολύ έντονο σε οξύτητα. Για πρώτη φορά, όταν βρήκα μια συνταγή, την πρόσθεσα, όπως με το χυμό ντομάτας, έμαθα λίγο ξινή.

Κυρίες, και έβαλα μπορς σε σακούλες και το αδειάζω, τότε δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στην κατάψυξη.
Αλλά δεν έχω στήθος



Και έτσι συσσωρεύονται

Το δείπνο μας - όλοι οι Ninzis δούλεψαν σκληρά!
Νέοι μπιφτέκια - στην πραγματικότητα, μόνο κρέας, ξηρό σκόρδο και ξηρά κρεμμύδια, μαύρο πιπέρι, αέριο. νερό, μια κουταλιά ελαιόλαδο, κιμά. Σχηματίστηκε εκεί την κρύα μέρα που βρισκόταν εκεί, ζεστάθηκε για μια ώρα στο τραπέζι.
Στην κατσαρόλα Foody - Ψήστε 6 λεπτά με τραγανό καλάθι, 4 λεπτά στο καλάθι σχάρας, γυρίστε, 2 λεπτά μακριά. Ξεκουραστείτε για πέντε λεπτά κάτω από αλουμινόχαρτο. Πρόστιμο! Ο χυμός πασπαλίστηκε προς τα πάνω σαν στάλα για να ελέγξει τη θερμοκρασία.
Είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα παχύ ένθετο για τη σχάρα, να το τοποθετήσετε ψηλότερα κάτω από τη σχάρα για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος για να φθάσετε σε μια κρούστα και ταυτόχρονα να ψήνετε Medium σπάνια. Λοιπόν, νομίζω έτσι για σήμερα.

[Rada-dms]

Rada-dms, όμορφα !!! Ειδικά τη νύχτα, όταν θα έτρωγα, αλλά τουλάχιστον γλείφω τα χείλη μου

[Κάρα]

Κάρα, Λέρλε, Irishki! Θα προσπαθήσω επίσης να παγώσω τη σάλτσα μπορς. : Φίλοι: Για σούπες, μερικές φορές παγώνω τα τηγανητά κρεμμύδια-καρότα.



Λέρλεκαι εξακολουθείτε να είστε μια μπορσίτσα Ρουμπάνι! Γιατί να είσαι αμύγδαλο εκεί! Δεν έχω φάει από το πρωί έως το βράδυ! Και το βράδυ έφτιαξα, τώρα η μόδα για διαλείπουσα νηστεία, έτσι είναι μαζί μου τόσο στη ζωή ...

[Rada-dms]

Rada-dmsΕίμαι ευγενική ψυχή, αλλά πιθανότατα θα το κρατήσω

Σπάνια τηγανίζω κρεμμύδια και καρότα σε σούπες, εκτός αν χωρίς κρέας ή / και δοκιμάζοντας τη συνταγή.
Και συνήθως βράζω το ζωμό, το ψύχω, αφαιρώ το λίπος και μετά βάζω όλα τα άλλα ωμά, καρότα και κρεμμύδια.
Εάν ο ζωμός είναι νόστιμος, τότε η σούπα θα είναι νόστιμη.

[Λέρλε]

ΛέρλεΕγώ κι εγώ, καθόλου, αλλά υπάρχουν τέτοια, κάθε είδους ανατολίτικα, εκεί NADA.

[Rada-dms]

Rada-dmsφυσικά, μερικές φορές είναι απαραίτητο, φυσικά. Αλλά αν είναι δυνατόν, μην τηγανίζετε.

Κορίτσια, πουρέ πατάτας από πατάτες "βελανιδιάς" - σε ένα τραγανό τηγάνι (βραστό νερό στο κάτω τηγάνι), υπό πίεση, γεια, 20 λεπτά, ανακουφισμένη πίεση μετά από 5 λεπτά

Η Λένα, το έφτιαξε απλά σε μια κατσαρόλα (χωρίς τραγανή κατσαρόλα), 125 ml ζωμού σε πατάτες, 6 λεπτά υπό πίεση HI και αφήστε την πίεση μετά από 5 λεπτά - οι πατάτες μαγειρεύτηκαν (αν και μια ποικιλία πουρέ πατάτας).

ποικιλία πατάτας για πουρέ πατάτας

αυτό είναι
Το έκανα σε τραγανό, για να μαγειρέψω χωρίς νερό και να προσθέσω γάλα και βούτυρο, και φυσικά στο ζωμό, είναι καλύτερα να το μαγειρεύω

Κάτι ακατανόητο με την επιπλέον κατσαρόλα μου. Πολλές φορές έφτιαχνα ψημένο γάλα στο δικό μου μπολ και το γάλα δεν κολλούσε.

Και στο επιπλέον καίει. Το γάλα, το καθεστώς και ο χρόνος είναι οι ίδιοι. Πίεση LO 1 ώρα και φυσική ανακούφιση πίεσης. Όταν βράζω, πιέζω το καπάκι έτσι ώστε η πίεση να αυξάνεται πιο γρήγορα. Όλα είναι τα ίδια, αλλά το αποτέλεσμα είναι διαφορετικό.

Στην εμφάνιση, το πρόσθετο μπολ δεν διαφέρει, μόνο το βάρος είναι 3 γραμμάρια λιγότερο.
προσπαθήστε να το ψήσετε

Κάτι ακατανόητο με την επιπλέον κατσαρόλα μου. Πολλές φορές έφτιαχνα ψημένο γάλα στο δικό μου μπολ και το γάλα δεν κολλούσε.

Το γάλα είναι το ίδιο;

Κάτι ακατανόητο με την επιπλέον κατσαρόλα μου

Γαμώτο, αυτό είναι ενέδρα, μπορείτε να το αγοράσετε έτσι
Τι γίνεται με τα καλούπια και ένα φύλλο για ψησταριά;

Πρέπει να το πάρω στις 28

Το γάλα είναι το ίδιο;

Ακριβώς το ίδιο! Το έχω κάνει πολλές φορές σε ένα νέο με διαφορετικό γάλα και κάθε φορά που καίει. Χθες, για το τελευταίο πείραμα, θερμάνω το ίδιο γάλα και στις δύο κατσαρόλες.

Τι γίνεται με τα καλούπια και ένα φύλλο για ψησταριά;

Στην εμφάνιση, η επικάλυψη των μορφών και των φύλλων έχει περισσότερες ασημί κηλίδες από ένα τραγανό καλάθι. Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχουν παράπονα για αυτά. Η επίστρωση είναι ανθεκτική.

Το έχω κάνει πολλές φορές σε ένα νέο με διαφορετικό γάλα και κάθε φορά που καίει.

Ir, μ. Β. ξεπλύνετε με νερό μέχρι το γάλα, προαιρετικά;